کرافٹ بیئر میں انڈیا پیلا ایل سب سے مشہور انداز ہے۔ ان ہاپ فارورڈ ایلز نے زمرے کی ترقی کو بڑھانے میں مدد فراہم کی کیونکہ سرشار پینے والوں کو ہاپ شنک کے اندر چپکنے والا پاؤڈر ، لوپولن کے ذریعہ سامنے لائے جانے والے زور دار ، دلچسپ اور چھونے دار خوشبووں اور ذائقوں کی طرف راغب کیا گیا تھا۔ ایک طویل عرصے سے ، آئی پی اے سب سے زیادہ تلخیوں کے ساتھ وابستہ تھے ، لیکن اس انداز میں ایک ارتقاء نے نئے شائقین کو تہہ و بالا کردیا اور آنے والے دور کے پینے والوں کے لئے کرافٹ بیئر کا تعارف کرایا۔

آئی پی اے کی ابتدا اسی میں ہوئی انگلینڈ جہاں یہ ایک اچھpedا بیئر تھا جس میں نمایاں مالٹ بیس تھا۔ جب امریکی کرافٹ بریورز کی پہلی نسل نے 40 سال قبل اس انداز بنانا شروع کیا تو ، انہوں نے بین الاقوامی کڑوا یونٹ (IBU) اسکیل پر انجکشن کو آگے بڑھانے کی کوشش کرتے ہوئے ، ڈنڈے پر خوراک کی قید شروع کردی۔

آئی پی اے سب سے زیادہ تلخیوں کے ساتھ وابستہ تھے ، لیکن اس انداز میں ایک ارتقاء نے نئے شائقین کو جوڑ دیا ہے۔

ویسٹ کوسٹ IPA ، جسے امریکی IPA بھی کہا جاتا ہے ، اکثر صاف اور گہری سنہری یا تانبے کا رنگ ہوتا ہے ، اس میں کلاسک ہاپ کی خوشبو اور ذائقے ہوتے ہیں جنہیں دیودار ، چکوترا اور بعض اوقات ڈنپ — ہاپس بھنگ کے خاندان کا حصہ بن سکتے ہیں۔ . ہولوں کو عام طور پر فوڑے کے وقت شامل کیا جاتا ہے ، تیل نکالنے اور اس میں مطلوبہ تلخی پیدا ہوتی ہے۔ دو قطار اور کرسٹل مالٹ کا زیادہ روایتی اناج بل اکثر استعمال ہوتا ہے۔

نیو انگلینڈ طرز کا آئی پی اے مارکیٹ کے لئے نیا ہے اور یہ اپنی لخت شکل اور رسیلی طبیعت دونوں کے لئے منایا جاتا ہے۔ کیڑا ٹھنڈا ہونے کے بعد یا ابال کے عمل کے دوران بیئر میں بڑی مقدار میں ہپس شامل کردی جاتی ہیں۔ نتیجہ بہت ہی کڑواہٹ والا ایک شدید ، پھولوں کا ہاپ کردار ہے۔ اس انداز میں روایتی مالٹس کا استعمال ہوتا ہے بلکہ بھرے ہوئے اور نرم گانٹھوں کے لئے جئ اور گندم کے اضافے سے بھی فائدہ ہوتا ہے۔

سب سے زیادہ مقبول دو ہاپس آج کل سیترا اور موزیک ہیں ، ان کے لیموں اور اشنکٹبندیی پھلوں کی خوشبو اور ذائقوں کے لئے قیمتی ہیں۔ کاشت کار باقاعدگی سے نئی اقسام تیار کررہے ہیں جو مطلوبہ مہکوں کی ایک پوری میزبانی کرتے ہیں۔ مختلف ، سوادج نتائج برآمد کرنے کے ل rec پھلوں کی پیوریوں اور لییکٹوز کو بھی باقاعدگی سے ترکیبوں میں شامل کیا جاتا ہے۔

شراب کی حوصلہ افزائی پوڈ کاسٹ: IPAs اور تمام چیزیں ہاپی کا جشن

رائن جیجسٹ ٹائٹ انڈیا پیلے الی $ 10 12 آانس / 6 پیک ، 98 پوائنٹس . یہ آئی پی اے ایک مخمل دستانے میں لوہے کی مٹھی سے گھونسہ مارنے کی طرح ہے۔ یہ آم اور انناس ہاپ کے ذائقوں کے ساتھ مزے اور دلچسپ ہے ، جو نرم اور مدعو ہیں ، اس کے بعد سنتری ، چکوترا اور پائن کا ایک آخری لمس ہے۔ اس میں ہر گھونٹ میں تنوع ہوتا ہے اور یہ شراب کی سطح سے زیادہ اوسط کے لئے تھوڑا بہت آسان پیتے ہیں۔

بیلس ٹو ٹوئرڈ الی $ 10 12 آانس / 6 پیک ، 97 پوائنٹس . ایک مضبوط ہاپ کردار کے ساتھ جو مالٹ کی قربانی نہیں دیتا ہے ، اس کی ایک وجہ یہ ہے کہ ملک میں یہ مشہور آئی پی اے میں سے ایک ہے۔ یہ خوشبو اور ذائقہ پر دیودار کا سامان بھاری ہے ، اچھ goodی سوئیوں کی ایک مٹھی بھر اچھ goodی پیمائش کے لئے ملا دی گئی ہے۔ کیریمل مالٹ ایک نرم ، تیار ، راستے میں آتا ہے اور مجموعی طور پر خشک ختم ہونے میں تھوڑا سا خشک لیموں سے اس کو پرانے اسکول کا IPA بہترین انداز میں مل جاتا ہے۔

فائر اسٹون واکر فلائجیک ہیزی انڈیا پیلے $ 9 12 آانس / 6 پیک ، 97 پوائنٹس . ایک سیشن آئی پی اے جو صرف 96 کیلوری کا حامل ہے ، اس میں پورے آئی پی اے کا سارا ذائقہ ہے ، کیونکہ کسی کو اس معزز ہاپ فارورڈ بریوری سے توقع کی جاسکتی ہے۔ یہ لیموں اور منی کا ایک روایتی مجموعہ ہے جو تالو کو ٹھنڈا اور تازہ دم چھوڑ دیتا ہے۔ گھر کے پچھواڑے میں گرم دوپہر کے لئے بہترین ، ایک کریکر کی طرح مالٹ بیکبون ہے جو بیئر کو توازن میں لاتا ہے۔

ویلڈورکس رسیلی بٹس انڈیا پیلے Ale 14 16 آانس / 4 پیک ، 97 پوائنٹس . یہ منہ سے صاف کرنے والا آئی پی اے ہے جس میں میٹھا سنتری ، انناس ، ناشپاتی ، انڈرائپ آم ، تربوز اور بیری کا تازہ مجموعہ ہے۔ پھر بھی ، تلخی کا ایک ٹچ ہے جو پینے کے پورے تجربے کو اپنے آپ کو تھریڈ کرتا ہے ، بیئر کے تجربے کو سب سے آگے رکھنے میں مدد کرتا ہے اور نہ کہ صرف رس کا پورا گلاس۔

نیا دائرے ہوپٹروپولس IPA 12 11 12 آانس / 6 پیک ، 96 پوائنٹس . یہ آئی پی اے انناس ، ناشپاتی اور آڑو کے نرم سروں کے ساتھ پوری طرح محسوس کرتا ہے۔ یہ ایک اچھی طرح سے تیار کی گئی ترکیب ہے جو ہر ذائقہ کو توازن سے دیکھتی ہے۔ جب آپ چھ پیک کے ذریعے اپنا راستہ بناتے ہو تو دریافت کرنے کے لئے کچھ نیا ہے۔

برہمانڈیی آنکھ ہر چیز کی آنکھیں پوز ہز IPA $ 10 12 آانس / 6 پیک ، 95 پوائنٹس ہیں . اس میں کینڈیڈ سنتری ، پتھر کے پھل اور تھوڑا سا پائن کا مجموعہ پیش ہوتا ہے۔ اس میں دل کھول کر بیچنے والا بیئر اڈہ ہے ، جو پینے میں آسانی کا معیار فراہم کرتا ہے جو بار کے کئی چکروں کے ل perfect بہترین بناتا ہے۔

لیک فرنٹ IPA $ 9 12 آانس / 6 پیک ، 94 پوائنٹس . یہ اس قسم کا کلاسک IPA ہے جسے آپ سارا دن پی سکتے ہیں اور کبھی بور نہیں ہو سکتے ہیں۔ صاف اور امبر رنگ کے ایک چھوٹے پتھریلے سر کے ساتھ ، یہ پائن فارورڈ ہے جس میں صرف ایک اشارے کے ساتھ لیموں کا نشانہ بنتا ہے جس کی وجہ سے ایک گنواری کی کیفیت ہے جو زمین کی گہرائی میں اضافہ کرتی ہے۔ ایک چھ پیک حاصل کریں ، گیند کا کھیل ریڈیو پر رکھیں ، اور ایک دوپہر کے آرام سے لطف اٹھائیں۔

جھکا ہوا پانی کی رسائ رس رس نیو انگلینڈ انڈیا پیلے الی 16 16 16 آانس / 4 پیک ، 94 پوائنٹس . اس سے چونے کے پتے اور لیموں کی خوشبو کے ساتھ پھول پڑتا ہے۔ یہ ایک معدنی نوٹ کے ساتھ ملائم اور خوشگوار ہے ، جو بار بار ظاہر ہوتا ہے۔ یہ ایک بیئر ہے جو آپ سارا دن پی سکتے ہیں اور لطف اٹھانے کے ل new نئی چیزیں ڈھونڈتے رہتے ہیں۔

دو سڑکیں بادل ھورسیڈ رسیلی IPA IP 12 12 آانس / 6 پیک ، 93 پوائنٹس . چھ مختلف قسم کے ہپس کے ساتھ تیار کردہ ، یہ ہلکا پیلے رنگ کا ایلے ایک چونے والے چونے والے خوشبو سے شروع ہوتا ہے۔ درمیان میں ایک مٹی دار ، کم پائن ذائقہ ہے جو ہربل لیموں کی تکمیل میں جانے سے پہلے ذائقہ کی کلیوں کو حاصل کرتا ہے۔

ورم ٹاؤن بی ہاپی انڈیا پیلے الی $ 13 16 آانس / 4 پیک ، 92 پوائنٹس . ایک روایتی ویسٹ کوسٹ IPA ، لیکن سنتری ، وینیلا کے اشارے اور انڈرائپ انناس ملا ہوا کا ہلکا سا حالات ، نیز پائن اور انگور کے لہجے کے ساتھ۔ مقامی مالٹوں اور گندم کی چھونے سے بنائے گئے ، یہ آل روایتی اور عصری اسلوب کے مابین فاصلے کو ختم کرتے ہیں۔

یقینی بنائیں کہ ہمارے میں حال ہی میں جائزہ لیا گیا IPAs کی اضافی 40+ درجہ بندیاں دیکھیں گائیڈ خریدنا .