Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

مشروبات

بار پیشہ کے مطابق ، 2021 کے لئے مشروبات کے 10 رجحانات

چونکہ 2020 نے ہم سب کو لوپ کے ل thre پھینک دیا ، اس لئے پیش گوئی کرنا کہیں مشکل نہیں تھا کہ آئندہ کیا ہے۔ پھر بھی ، ہم نے کچھ فارورڈ سوچ کے ماہرین سے کہا کہ وہ آگے بڑھیں جو اسپرٹ کے لئے آگے بڑھ سکتے ہیں۔ کاک اور بار صنعتوں۔ 2021 میں نگاہ رکھنے کے لئے 10 رجحانات یہ ہیں۔



زیادہ کم اور الکوحل کی پیش کش

'یہ سن 2020 میں بہت بڑی تھی اور اس کی ترقی کے ساتھ ، ترقی ہورہی ہے ،' کارا نیلسن کہتے ہیں ، رجحانات کی پیش گوئی کے ساتھ کھانے پینے کے ڈائریکٹر ڈبلیو جی ایس این . ابتدائی طور پر آنے والے سیڈ لپ سے آگے صفر پروف ورماوتھس ، کڑواں اور بہت کچھ پر نان الکحل کی پیش کش اچھی طرح سے چلی گئی ہے۔

کم الکحل کے محاذ پر ، 'ہم نے دیکھا ہے کہ سخت چیزوں میں سخت تنقید کی گئی ہے۔' لہذا ، سخت کومبوچہ ، سخت چائے اور زیادہ کے لئے تیار ہوجائیں۔

سوبر بار بنانے کے لئے 12 بہترین الکحل 'اسپرٹ'

کاک ٹیل - جانے کے لئے یہاں رہنا ہے

کے meteoric عروج کے درمیان ڈبے میں بند کاک اور آرام دہ قواعد و ضوابط جو کئی ریاستوں میں شراب خانوں کو گھر لے جانے کے لئے شراب فروخت کرنے کی اجازت دیتے ہیں ، توقع کرتے ہیں کہ آنے والے سال میں یہ رجحان برقرار رہے گا۔



سیٹل کے مالک ، انو آپٹے کا کہنا ہے کہ ، 'میرے خیال میں 2021 بڑے فارمیٹ کی بوتل بند کاک ٹیل کا حتمی سال ہوگا۔' روب رائے بار 'اس سال کے مقابلے میں اس سے بھی زیادہ ، کیوں کہ ہر ایک نے اس کی وجہ سے کام کیا ہے… میں نہیں دیکھتا کہ ہم اس طرح کھول سکتے ہیں جیسے ہم پہلے زمانے میں تھے جیسے کم سے کم 2021 کے خاتمے تک۔'

بارٹینڈر ماسک

ناول کورونویرس وبائی مرض کی وجہ سے ، قواعد و ضوابط سے متعدد ریاستوں میں سلاخوں کو الکحل شراب فروخت کرنے کی اجازت ملتی ہے تاکہ وہ گھر / گیٹی میں لے جا سکیں۔

ٹکی بارز میں اشنکٹبندیی اور سمندری بار ہیں

اگرچہ رنگ برنگے ، رم بھگوے ہوئے مشروبات کی خواہش جاری رہے گی ، لیکن ان باروں کو مت بولو جو انہیں پیش کرتے ہیں 'ٹکی بار'۔ مصنف / بارٹینڈر شینن مسٹیفر نے یہاں کے ایک پینل میں کہا ، یہ استعمار اور ثقافتی تخصیص سے منسلک اصطلاح ہے۔ بار کانونٹ بروکلین ، بار انڈسٹری کے لئے ایک تجارتی شو۔ 2021 میں ، اس کی پیش گوئی کی گئی ہے ، توقع ہے کہ 'اشنکٹبندیی' یا 'سمندری' تھیموں والی باریں زیادہ عام ہوجائیں گی۔

اخلاقی طریقوں پر زیادہ زور ملے گا

اپنے پرسوں اور سوشل میڈیا اکاؤنٹس سے ووٹ ڈال کر ، صارفین باروں اور دیگر مقامات کو ترجیح دے رہے ہیں جو نسل پرستی ، جنس پرستی اور کام کی جگہ پر عدم مساوات کو دور کرنے کے لئے بامقصد اقدامات کرتے ہیں۔ وہ اکثر ان لوگوں کا بھی زور زور سے بائیکاٹ کرتے ہیں جن کو وہ مشکلات کا سامنا کرتے ہیں۔

“جبری قدم پیچھے ہٹنے سے بہت سارے لوگوں کو تنقیدی نگاہ مل گئی۔ اس بارے میں ہے کہ سسٹمک پاور کو اس طرح تقسیم کیا جائے کہ زیادہ مساوی ہو۔ '- جان ڈیبری ، ریسٹورینٹ ورکرز کمیونٹی ایسوسی ایشن

'جبری قدم پیچھے ہٹنے سے بہت سارے لوگوں کو تنقیدی نگاہ مل گئی ،' کے شریک بانی / بورڈ کے صدر جان جانبیری کہتے ہیں ریسٹورینٹ ورکرز کمیونٹی ایسوسی ایشن . 'اس بارے میں ہے کہ سسٹمک پاور کو اس طرح تقسیم کیا جائے کہ زیادہ مساوی ہو۔'

اس کے فیصلے کرنے والے پارٹنر / ڈائریکٹر امندا وکٹوریہ کا کہنا ہے کہ اس سے اسپرٹ برانڈز تک پھیلا ہوا ہے ایل اے اسپرٹ ایوارڈ . صارفین ماحول دوست پیداواری طریقوں اور مارکیٹنگ کے ساتھ ایسے برانڈ تلاش کرتے ہیں جو انکلیوٹیٹی اور تنوع کو ذہن میں رکھتے ہو۔ وکٹوریہ کا کہنا ہے کہ 'دوسری صورت میں صحیح کام کرنے کے طور پر جانا جاتا ہے۔

تفریح ​​کی واپسی ہوگی

ریسٹورینٹ اور سلاخوں کے سینئر نائب صدر سکاٹ جینجرچ کا کہنا ہے کہ گھروں میں قابل رسائی کاک ٹیلوں کے اختلاط کے کئی مہینوں کے بعد ، 'بلند' اور 'وسیع و عریض' کاک میں اضافہ ہوگا۔ کمپٹن ہوٹل اور ریستوراں . انہوں نے کہا ، 'امبیبرز یادگار جماع کی کوشش کرنے کا زیادہ امکان رکھتے ہیں۔

انہوں نے کہا ، کِمپٹن شنجوکو ٹوکیو میں بھیڑ کے چربی سے متاثرہ جن اور سوکھے مشروم جیسے اعلی درجے کے اجزاء توجہ مبذول کر رہے ہیں۔

دس سے ایک رم

ایل اے اسپرٹ ایوارڈ / فوٹو بشکریہ دس سے ایک کیلئے پارٹنر / ڈائریکٹر ، ایمانڈا وکٹوریہ کا کہنا ہے کہ دس سے ون جیسے برانڈز ، 'رم پینے والوں کی نئی نسل کو بھرتی کررہے ہیں ،'

دیکھنے کے ل Sp اسپرٹس: ٹیکلا ، کونگیک اور وہسکی ، خاص طور پر آئرش

اعداد و شمار کے تجزیہ فرم کے لئے امریکہ کے چیف آپریٹنگ آفیسر ، برینڈی رینڈ کا کہنا ہے کہ اسپرٹیز کے لچکدار سال کے بعد ، 2021 کے لئے نقطہ نظر خوشحال رہتا ہے ، IWSR ڈرنکس مارکیٹ تجزیہ . وہ توڑی پر مبنی روحوں کی توقع کرتی ہے ( شراب اور meccal ) مرکب اسکاچ کے استثنا کے ساتھ ، کونگاک اور وِسکیوں کے ساتھ ساتھ ، بڑھتے رہنا۔

اس کا کہنا تھا کہ ، وبائی امراض کے دوران آئرش وہسکی ان چند روحوں میں سے ایک تھی جو شدید متاثر ہوئی تھی۔ رینڈ توقع کرتا ہے کہ اسے 2021 میں اچھال پڑتا ہے۔

وکٹوریہ نے چیمپئن آئرش وہسکی کو بھی۔ 'ہم دیکھ رہے ہیں کہ گذشتہ پانچ سے 10 یا اس سالوں میں طاق آلودگی کے طریقوں سے لے کر سنگل مالٹس تک کی تعلیم کے ذریعہ برانڈز اس رجحان کو آگے بڑھاتے ہیں۔' 'مجھے یقین ہے کہ آئرش وہسکی بالکل ہی نئی روشنی میں آنے والی ہے۔'

کیا یہ آخر رم کا سال ہوگا؟

ہر سال ، صنعت کے پیشہ والوں کا اندازہ ہے کہ کمرہ وکٹوریہ کا کہنا ہے کہ امریکہ میں اس کا لمحہ قریب قریب آنے والا ہے۔ لیکن ممکن ہے کہ 2021 در حقیقت پیشرفت ہو ، کیونکہ پروڈیوسر نوجوان صارفین تک پہنچتے ہیں۔

وہ کہتی ہیں ، 'دس سے ون کی طرح آنے والے زمرے کے معیارات ، آخر کار رم پینے والوں کی نئی نسل کو بھرتی کرکے گفتگو کو آگے بڑھانے میں مدد فراہم کررہے ہیں۔'

اسٹیفن ہیبانر ، کاک لاؤنج میں شریک مالک / ہیڈ مکسولوجسٹ ڈاٹ ڈاٹ ڈاٹ شارلوٹ ، شمالی کیرولائنا میں ، 2021 کو 'رم کا سال نمایاں ہونا پڑے گا' کے طور پر دیکھتا ہے۔ اسے کیا خاص بناتا ہے؟ انہوں نے کہا ، 'ڈسٹلر بڑی عمر کے رمز جاری کرتے رہے ہیں جو کہ وہسکی پینے والوں کے سمجھدار تالوں کو راغب کررہے ہیں۔

2021 مشروبات کے رجحانات

ڈبے میں بند کاک کی مقبولیت میں مسلسل توقع کی جارہی ہے۔ / گیٹی

کم سے کم سال کے پہلے نصف میں ، ڈبے میں کاک ٹیل جاری رہے گی

سخت سیلٹزر بوم اور بارٹینڈروں کی بڑھتی ہوئی تعداد کے درمیان ان کی تخلیقات کو سلاخوں اور خوردہ دکانوں پر فروخت کرنے کی کوشش کی جا رہی ہے ، زیادہ تر پیش گوئی کرتے ہیں کہ ڈبے میں کاک ٹیل مضبوط رہے گا۔ تاہم ، اس بات کا امکان موجود ہے کہ جب وبائی مرض کم ہوجاتا ہے اور صارفین بحفاظت سلاخوں اور کلبوں میں واپس آسکتے ہیں تو ، ڈبے میں بند کاکیل اپنی چمک کھو سکتے ہیں۔

کاکٹیل مینو ختم ہو جائے گا

شراب اور اسپرٹ ہول سیلر کے لئے مشروبات کی مارکیٹنگ کی ڈائریکٹر سیلی کاسموپلوس کا کہنا ہے کہ ، وقفے وقفے سے شروع ہونے والے 'ٹچ لیس' مینوز ، یا مشروبات کی فہرستیں جو مہمان کے فون پر پڑھی جاسکتی ہیں ، معمول بن جائیں گی۔ جمہوریہ قومی تقسیم کار کمپنی . بونس: بار اور ریستوراں کے آپریٹرز مینو میں فوری طور پر تبدیلی کرسکتے ہیں جب ان کے کچھ اجزاء ختم ہوجاتے ہیں۔

2019 کے فوائد کے باوجود ، امریکی اسپرٹ کونسل نے محصولات کے 'تباہ کن' اثرات کی اطلاع دی

وائلڈ کارڈ: کیا اسپرٹ کی قیمتیں اسکائیروکیٹ ہوں گی؟

بکٹ ہیرس ، صدر کا کہنا ہے کہ ڈسٹلنگ انڈسٹری کی عارضی طور پر کم فیڈرل ایکسائز ٹیکس (ایف ای ٹی) کی شرح میں 2020 کے آخر میں 400 فیصد اضافہ متوقع ہے۔ اگر کانگریس نے روک تھام کا کوئی اقدام نہیں کیا تو اس کے نتیجے میں بہت سارے کرافٹس کی قیمتوں میں بہت زیادہ قیمت ہوگی۔ انڈسٹری ٹریڈ گروپ کے امریکی کرافٹ اسپرٹ ایسوسی ایشن . 'یہ ہماری بہت سی چھوٹی آستریوں کے لئے آخری تنکا ہوگا۔'

وہ پیش گوئی کرتی ہیں کہ جن مشکلات کو دوسرے سال کے لئے بڑھایا جائے گا وہ 60 to سے 70٪ تک ہے ، 'وہ کہتی ہیں کہ یہ اب بھی 30-40 فیصد ہوسکتا ہے۔'