Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

شراب کی منزلیں

آپ کا اگلا لو کی کلی والی شراب کا مقصود؟ لارنس ، کینساس

لارنس ، کنساس کے ایک بوتل کی دکان میں داخل ہونا ، اور آپ کو کسی شراب کو دیکھنے کا پابند ہے جس کا امکان کہیں اور نہیں ملا ہے: ایل ایف کے میلبیک۔ مقامی تقسیم کار کے مابین ایک تعاون اشتھاراتی انتخاب کا انتخاب اور ایل ایف کے پریس ، یہ ارجنٹائن کے شراب بنانے والے پابلو ڈوریگوٹی نے بنایا ہے۔ شراب وسط مغربی شہر اور اس کے شدید مقامی فخر کا ایک جشن ہے (LFK جس کا مطلب ہے 'لارنس ایف ***** جی کنساس')۔



یہ شہر میں شراب میں بڑھتی ہوئی دلچسپی کو ظاہر کرتا ہے۔

لارنس ، جنوب مغرب میں صرف 30 میل دور واقع ہے کینساس سٹی ، یونیورسٹی آف کینساس (راک چاک ، جے ہاک!) اور ہاسکل انڈین نیشنس یونیورسٹی ہے۔ تقریبا 100 ایک لاکھ رہائشیوں پر مشتمل ، اس وسط مغربی قصبے میں کھانے پینے کے آپشنز کے اسموگاسبورڈ کو گلے لگا لیا ہے ، جس سے شہر کے شراب خانوں کا فائدہ ہوا ہے۔

فری اسٹیٹ بریوری کمپنی سن 1989 میں ایک صدی سے زیادہ عرصے میں کینساس کی پہلی قانونی بریوری کے طور پر کھولا گیا۔ تیس سال بعد ، لارنس کو نئی بریوری ، ریستوراں اور باروں کے دھماکے ہوئے ہیں۔ کچھ شراب کو جمپنگ آف پوائنٹ کے طور پر مقامی بیئر کلچر کی طرف اشارہ کرتے ہیں۔



کینساس شہر کو آپ کی اگلی شراب منزل بننے کی ضرورت ہے

گھر کے منیجر کے سامنے / مالک لورا کلین کا کہنا ہے کہ ، 'اس شہر میں بیئر کے بارے میں جاننے والے ، بیئر پڑھے لکھے افراد نے نئے اندازوں کے ذریعے کام کیا ہے ، اور مجھے لگتا ہے کہ اس طرح نے ان کی ذہن کو مختلف قسم کی شراب آزمانے پر آمادہ کیا ،' ہاؤس منیجر کے مالک / مالک لورا کلین کا کہنا ہے۔ ماس سینٹ فش ہاؤس اور را بار . 'ہمارے پاس ایسے لوگ ہیں جو اندر آئیں گے اور بنیادی طور پر بیئر پینے والے ہیں ، لیکن گفتگو کے بعد ، وہ [جو بھی شراب] ہم ان پر پھینک دیتے ہیں وہ آزمانے کو تیار ہیں۔ لارنس اور مڈویسٹ کے بارے میں حقیقت میں کیا بات ہے اس کی وجہ یہ ہے کہ ہم جغرافیائی طور پر ایک وسیع و عریض خطے کے قریب نہیں ہیں ، اس لئے اس طرح کی علاقائی بند نظری نہیں ہے۔

اڈ آسٹرہ سلیکشن کے مالک / سیلز نمائندے ال اسپینسر کا کہنا ہے کہ 2008 کی کساد بازاری نے ریستوراں کی شراب کی فہرستوں میں اضافہ کیا ، لیکن چھوٹے لیبلوں اور کم مرکزی دھارے کی کم اقسام کی دستیابی میں تیزی سے اضافہ ہورہا ہے۔

شراب کی بڑی منڈی میں مقام اور مرئیت کا فقدان لارنس کے لئے ایک چیلنج بنی ہوئی ہے۔ فش ہاؤس بار کے منیجر کلین اور سامانتھا ویکرلی کے مطابق ، شہر کے وکیلوں نے اس مسئلے کے لئے ایک وائرل روش اپنائی ہے۔

واکرلی کا کہنا ہے کہ 'سوشل میڈیا پروڈیوسروں کو واقعی یہ باور کروانے میں مدد کرتا ہے کہ ہم ایک ایسی ریاست ہیں جس کی فراہمی قابل ہے۔' 'آپ کو یہ ظاہر کرنا ہوگا کہ آپ کو اس کی بھوک لگی ہے۔'

اولڈ ورلڈ کلاسیکس سے لے کر جدید فیورٹ پر قیمتوں پر مشرقی اور مغربی ساحلوں کے مقابلہ کرنے والے متعدد شراب کی نمائش کے لئے متعدد ریستوراں اور کیفے اپنی پوری کوشش کر رہے ہیں۔ لارنس کے شراب اور کھانے کے منظر کیلئے آپ کا رہنما یہاں ہے۔

715 ریستوراں / تصویر از ایڈم اسمتھ

715 ریستوراں / تصویر از ایڈم اسمتھ

شراب سے منسلک ریستوراں

715 ریسٹورانٹ

شہر کی مرکزی ڈریگ ، میساچوسٹس اسٹریٹ (جسے 'ماس اسٹریٹ' کے نام سے مقامی طور پر جانا جاتا ہے) کے ساتھ ساتھ اینٹوں کی ایک تاریخی عمارت کے اندر ٹکرا گیا ، 715 ریسٹورانٹ دونوں آرام دہ اور جدید ہیں۔ اس میں بے نقاب چونے کے پتھر کی دیوار ، کھلی کچہری اور آسان ابھی تک موثر ڈیزائن شامل ہیں۔

یہ بسٹرو 2009 میں کھولا گیا تھا ، جس میں نئی ​​امریکی کھانوں پر فوکس کیا گیا تھا ٹسکن اثرات نے اس پر اثر ڈالا ، اور شراب پر زور دینے کے لnt شہر کے چند ریستورانوں میں سے ایک تھا۔ اس نے کئی سالوں میں اپنی پیش کشوں میں توسیع کی ہے ، حالانکہ ابھی بھی کافی مقدار میں اطالوی کرایہ ہے جیسے پیزا اور گھریلو ساختہ پاستا جس میں مقامی اجزاء کی خصوصیات ہے۔ شیشے کے ذریعہ 20 الکحل یا تقریبا 100 بوتلیں منتخب کریں جن کی قیمت 30 below سے کم ہے۔

'ہماری شراب کی فہرست بہت وسیع ہے کیونکہ ہم چاہتے ہیں کہ ہمارے مہمانوں کو کھانے کے ہر طرح کے تجربے کے ل the اختیارات موجود ہوں ،' اور ایک مشروبات اور مشروبات کی ڈائریکٹر کترینہ وائس کا کہنا ہے۔ فہرست میں گھر جیسے قابل رسائی اختیارات شامل ہیں سنگیووس زیادہ غیر واضح اطالوی اقسام کے لئے.

عمارو کی پرواز یا ایک گلاس کاوا کا راستہ روکیں ، یا اپنے کھانے کو متمول اور مسالہ دار چیز کی بوتل کے ساتھ جوڑیں ، جیسے ٹسکنی سے تعلق رکھنے والے ایل بوررو پیان دی نووا جلد ہی ان کے موسم بہار کے مینو میں آئیں۔

ماس سینٹ فش ہاؤس اور را بار / ایڈم اسمتھ کی تصویر

ماس سینٹ فش ہاؤس اور را بار / ایڈم اسمتھ کی تصویر

ماس سینٹ فش ہاؤس اور را بار

جب آپ کینساس کے بارے میں سوچتے ہیں تو تازہ سیپسٹر اور کیکڑے کیک ذہن میں نہیں آسکتے ہیں ، لیکن ماس سینٹ فش ہاؤس جب سے دو سال قبل کھولا گیا تھا تب سے اس بے ضابطگی کو قبول کرلیا ہے۔ شراب کی فہرست ، جو قدرتی لیبلوں پر بہت زیادہ ٹیکلی ہے ، اتنی ہی دلکش ہے۔

ویککرل کہتے ہیں ، 'ہمارے شراب کا انتخاب ہمارے کھانے کی نوعیت کی وجہ سے چمکنے والی شراب اور سفید شرابوں پر زیادہ مرکوز ہے۔ اس میں جلد کی خمیر والی گلاب اور چمکنے سے لے کر پرانی اور نئی دنیا کی شراب کی ایک قسم موجود ہے چھوٹا کیلیفورنیا کو چارڈنوے اور کیریگنن .

کلین کا کہنا ہے کہ ، 'امید ہے کہ دو سالوں میں ، ان میں سے کوئی بھی لیبل اب بھی ہماری فہرست میں شامل نہیں ہے کیونکہ ہمیں لارنس مارکیٹ سے پیار کرنے اور تعارف کروانے والی چیزیں مل گئی ہیں۔'

روزانہ خوش گوار وقت کو مت چھوڑیں جہاں آپ کو ایک درجن صدفوں اور کاوا کی ایک بوتل 30 ڈالر میں ، یا کرافٹ بیئر کی دو کین اور 15 ڈالر میں کریب کیک مل سکے۔

مرچنٹس پب اور پلیٹ / تصویر برائے ڈوگ اسٹریمل

مرچنٹس پب اور پلیٹ / تصویر برائے ڈوگ اسٹریمل

مرچنٹ پب اور پلیٹ

یہ غیر معمولی جگہ ماس اسٹریٹ اینڈ ای 8 کے کونے پرویںاس سے پہلے کہ وہ ایک بڑے پیمانے پر فارم ٹو ٹیبل کھانے والا بنک بنک بناتا تھا۔ کھلی ہوئی ٹائیرڈ جگہ میں ایک وسیع و عریض کھانے کا کمرہ اور نلکے پر 30 بیئروں کے ساتھ ایک بڑے سائز کا نوک موجود ہے۔

شراب کی فہرست ، تاہم ، مرچنٹس کی تاج کی شان ہے ، جس میں 50 سے زیادہ لیبل شامل ہیں سینسرری کرنے کے لئے کارمینری . اینی ویڈ ، گھر کے منیجر اور شراب کی فہرست کیوریٹر کے سامنے ، نظر انداز علاقوں سے پیش کش پر مرکوز ہے۔

امریکی مڈویسٹ کی زبردست آئس شراب روایت

' جب میں آس پاس شراب کی فہرستیں لبنان یا جارجیا کی کسی چیز سے دیکھتا ہوں تو میں بہت پرجوش ہوجاتا ہوں ، 'ویڈ کہتے ہیں۔ 'اسی وجہ سے ہمارے پاس مینو کا ایڈونچر وائن سیکشن ہے۔ اس میں متغیرات ہوتے ہیں جنھیں لوگ اکثر پرانی عمر کیریگن کی طرح بھول جاتے ہیں یا تجربہ نہیں کرتے ہیں۔ اس میں عام طور پر یونان جیسی منڈی کے سامنے والے حصوں سے بھی شراب پائی جاتی ہے ، اور ایسی الکحل جو کاربنک میرلوٹ کی طرح دلچسپ تکنیک سے گزرتی ہیں۔

راکس / فوٹو بشکریہ آن راکس پر

راکس / فوٹو بشکریہ آن راکس پر

شراب کی خریداری کے لئے کہاں

چٹانوں پر

اگرچہ ریستوراں رہائشیوں کو نئی اور دلچسپ شرابوں کے بارے میں تعلیم دیتے ہیں ، لیکن شراب کی محبت کرنے والوں کے لئے نئی دکانیں بھی اتنی ہی اہم ہیں جتنی نئی قسمیں تلاش کرنا چاہتی ہیں۔ میٹ ایسلی ، کے مالک چٹانوں پر ، لوگوں کو سمتل پر الکحل تلاش کرنے میں مدد کرنے کی کوشش کرتے ہیں جس سے وہ ریستوراں میں لطف اٹھاتے ہیں۔

ایسولی کا کہنا ہے کہ ، 'لارنس میں ریستوراں کا منظر بہت اچھا ہے ، لہذا جب لوگ کچھ نیا کرنے کی کوشش کرتے ہیں تو ہم اسے اپنی سمتل پر رکھتے ہیں ،' وہ کہتے ہیں کہ وہ دنیا بھر سے لگ بھگ 2،400 لیبل اسٹاک کرتے ہیں۔ قدرتی شراب زیادہ مشہور ہوگئی ہے ، جیسا کہ اعلی درجے کی باکسڈ شراب ہے۔ سبز شراب صارفین کے ساتھ بھی ایک مقبول آپشن ہے۔ یزلی کا مقصد پوری دنیا کے علاقوں سے شراب پینا ہے گریسین ریٹسینا مقامی شراب کو سیمیسوئٹ کرنا۔

کارک اور بیرل

کارک اور بیرل / تصویر بشکریہ کارک اور بیرل

کارک اور بیرل

کارک اور بیرل لارنس میں دو مقامات ہیں اور ان 2،200 لیبلوں کی حامل ہیں جو راڈار امریکی علاقوں سے لے کر اولڈ ورلڈ اسٹیپل تک ہیں۔ دکان مفت ہفتہ وار چکھنے اور ایک ماہانہ وائن شیئر کی میزبانی کرتی ہے ، جہاں گاہک آرام دہ اور پرسکون ، کمیونٹی کی ترتیب میں اونچی الکحل والی شراب کی تیمادارت پروازوں کے لئے خریداری کرسکتے ہیں۔ 1856 بار اینڈ گرل .

منیاپولس ، امریکہ میں شراب کا ایک بہترین مناظر

سٹی شراب مارکیٹ

اگرچہ بڑے لارنس خوردہ فروش شراب کی ایک بڑی رینج پر توجہ مرکوز کرتے ہیں ، لیکن دکانوں کی چھوٹی دکانوں میں بھی داخل ہوچکا ہے۔ سٹی شراب مارکیٹ دو مقامات ہیں. ویسٹ لارنس اسٹور میں 500 سے زیادہ لیبل اسٹاک ہیں جن کی قیمت 10 $ سے لے کر $ 1،000 سے زیادہ ہے ، اور چھوٹی پیداوار میں ٹھیک شرابوں پر توجہ مرکوز ہے۔ ڈاون ٹاؤن لارنس محل وقوع میں 300-400 لیبل کی چھوٹی سی انوینٹری رکھتی ہے ، خاص طور پر کرافٹ اسپرٹ کے منتخب کردہ انتخاب کے ساتھ۔

Lark A’Fare / تصویر از جین ینگ

Lark A’Fare / تصویر از جین ینگ

باہر اور پڑوس کے بارے میں

لارنس کے شہر میں مختلف قسم کی سلاخیں ، ریستوراں اور دکانیں ہیں۔ کھانے ، پینے یا تفریح ​​کے لئے مرکزی پٹی سے آگے بڑھنے کی ضرورت نہیں ہے۔

ماس اسٹریٹ اور دو ملحقہ سڑکیں ، نیو ہیمپشائر اور ورمونٹ ، بہت سارے اختیارات پیش کرتی ہیں۔ حال ہی میں کھولی گئی جگہ پر پکڑو برانچ اور ایک کاکیل Lark A’Fare ، یا ایک ملکسیک اور پائی پر لیڈی برڈ ڈنر . کچھ ہی بلاکس پر بیئر پکڑو فری اسٹیٹ بریونگ کمپنی یا ایک ڈرنک پر جان براؤن انڈر گراؤنڈ . اگلا دروازہ بیٹھتا ہے لبرٹی ہال ، ایک مووی تھیٹر اور کنسرٹ پنڈال جس میں ایک چھوٹی سی بار اور بہترین مووی کرایے کی دکان ہے۔

لارنس بہت سارے بہترین ڈوبکی سلاخیں بھی پیش کرتا ہے۔ اس پر ہارسافٹرز کو مت چھوڑیں آٹھویں اسٹریٹ ٹیپ روم اور مقامی مرکب کے اسکونرز لوئیس . ایڈگر ایوارڈ یافتہ کتابوں کی دکان پر خریداری سے پہلے ماں اور پاپ آئس کریم شاپ سلاس اور میڈی کا کاٹ لیں۔ ریوین .

ایماندا تھامسن کی دہائی / تصویر

ایماندا تھامسن کی دہائی / تصویر

کچھ بلاکس کے فاصلے پر ، ایسٹ لارنس شہر کے تیزی سے بڑھنے والے محلوں میں سے ایک ہے۔ اپنے دن کو شروع یا ختم کریں دہائی ، ایک ایسٹ لارنس کیفے جو کاک ٹیلس ، اسپرٹ ، اور قدرتی اور بائیوڈینامک الکحل کی سختی سے تشکیل شدہ انتخاب کے ساتھ ساتھ اعلی درجے کی ایسپریسو ڈرنکس اور چائے پیش کرتا ہے۔ وہاں سے ، بحیرہ روم کے کھاتے ہوئے ڈھونڈیں پکوان ، ہلچل لارنس بیئر کمپنی میں غیر معمولی سڈ ، یا پر کاک ٹیل اور شراب کینڈی ، اپنے سرمائی سانگریہ کے لئے مشہور ہے۔ جیمز بیئرڈ ایوارڈ کے فائنلسٹ کو ضرور دیکھیں 1900 بارکر ، ایک بیکری اور کافی بار۔

موٹرسائیکل کی پگڈنڈیوں نے شہر کو گھیرے میں لے لیا ہے اور بیکر وٹ لینڈز فطرت کے تحفظ تک رسائی کے ل. استعمال کیا جاسکتا ہے۔ کینساس یونیورسٹی کیمپس میں میوزیم جیسے فن کا اسپنسر میوزیم اور قدرتی تاریخ کا عجائب گھر سہ پہر کی تفریح ​​کے لئے بہت اچھا ہے۔ اس کے علاوہ ، جھوٹ بولا ہوا مرکز ٹورنگ میوزیکلز ، بیلے اور آرکسٹرا کنسرٹس کی مکمل سلیٹ پیش کرتا ہے۔