اگرچہ ان دنوں یہاں کرافٹ بیئر کافی ٹن توجہ حاصل کرتا ہے ، لیکن کینساس شہر میں انگور کی نشوونما اور شراب نوشی کی بھرپور تاریخ موجود ہے جو 19 ویں صدی کی تاریخ میں ہے۔ در حقیقت ، 1870 کی دہائی تک ، مسوری اور کینساس نے مل کر کیلیفورنیا کے بالکل پیچھے ، ریاستہائے متحدہ میں انگور اگانے والا اور شراب بنانے کا دوسرا سب سے بڑا علاقہ تشکیل دیا۔

ممانعت نے مڈویسٹ میں شراب کی پیداوار کو تقریبا destroyed تباہ کردیا۔ ونٹینرز کے ایک سرشار گروپ کا شکریہ ، تاہم ، کینساس شہر نے شراب خانوں ، شراب سے چلنے والے ریستوراں اور متنوع بوتلوں کی دکانوں کے صحت مند مکس کے ساتھ ساتھ شراب خانوں کی اپنی حرمت سے پہلے تعداد میں واپسی کردی ہے۔

'ہم قدرتی الکحل میں بہت دلچسپی دیکھ رہے ہیں ، اور سنتری کی شراب بہت شراب کی فہرستوں میں ڈھونڈ رہی ہے۔' انڈرڈوگ شراب کمپنی ، شراب کی ایک مقامی دکان۔ 'اورنج الکحل ہمیشہ ہمارے اسٹور میں ہوتی ہیں ، لیکن ہم ان کو اپنے شیلف ٹیگ پر کال کرنے اور دوسری شراب سے الگ نہ کرنے کی بات کر رہے ہیں ، تاکہ ایسا نہ ہو کہ لوگ ان کے بارے میں کوئی عجیب و غریب چیز سمجھے۔'

اس طرح کی پیش کشوں کے ساتھ ، یہ تعجب کی بات نہیں ہے کہ جب شراب کی بات آتی ہے تو کینساس سٹی کے مقامی لوگ خاص طور پر جانکاری اور بہادر ہوتے ہیں۔ کینساس شہر کی متنوع شراب شراب پر تشریف لانے کے لئے آپ کا رہنما یہاں ہے۔

Ca وا / فوٹو بشکریہ Ca وا میں پھیل گیا

شراب خانوں

کوئی بات نہیں

بے نقاب اینٹوں کی دیواریں ، ٹن والی ٹائلوں کی چھتیں اور لکڑی کے فرش آپ کو پیرس کے اجنبی بسٹرو تک پہنچائیں گے کوئی بات نہیں ، ایک بار جس میں 60 کے قریب چمکنے والی الکحل دستیاب ہیں ، چیمپین کے بلبل کے روحانی وطن سے 40 بوتلوں کا مجموعہ۔ گرم دن کے وقت ، دھوپ میں بھیگے ہوئے آنگن پر بلبلوں سے لطف اندوز ہوں جس کے ساتھ ساتھ کاٹنے میں ایک کیکئیر ، بورڈ شامل ہوتا ہے ، ایپل فرائز اور گائے کا گوشت۔ اتوار کے کھانے کے دوران آپ کی اپنی میموسہ کی تعمیراتی عمارت کو مت چھوڑیں۔

ٹینن شراب بار اور باورچی خانے

اگرچہ تکنیکی طور پر ایک ریستوراں ، ٹینن بنیادی طور پر شہر کے آس پاس شراب خان کے طور پر جانا جاتا ہے۔ یہ اس کی وسیع پیمانے پر ، شیشے کی بہاو کی فہرست کی وجہ سے ہے ، جس میں موسمی موضوعات جیسے ریسلنگ اینڈ روسé ہیں ، اور ساتھ ہی دیگر چمکتی ، سفید اور سرخ شرابوں کا بھی انتخاب ہے ، جس میں متعدد قدرتی شراب شامل ہیں۔ بوتل کے ذریعہ الکحل اور شیمپین کا 22 صفحات پر مشتمل مینو بھی ہے۔ کینساس سٹی کے کراس روڈ آرٹس ڈسٹرکٹ کے مرکز میں واقع ، تنن آرٹ گیلریوں اور دکانوں کی دوری پر ہے۔

سومرسیٹ وائن اینڈ سائڈر بار

کینساس شہر سے 25 منٹ کی دوری پر واقع قریب ، پاؤلا ، کنساس میں 8،000 بیل کی وائنری چلانے میں انھوں نے 20 سال گزارنے کے بعد ، شوہر اور بیوی کی ٹیم ڈینس اور سنڈی رینالڈس کا آغاز کیا اس شہری مائکرو وائنری مارٹن سٹی کے پڑوس میں شراب کی تیاری کے لئے زیادہ جگہ کے علاوہ ، وہ اپنے لکی ڈاگ ہارڈ سائڈر کو یہاں تیار کرتے ہیں۔ خشک اور نیم میٹھی سفید اور سرخ شرابوں کا ایک مجموعہ نمایاں چکھنے والی بار کے ساتھ لطف اندوز کرنے کے لئے ہر ہفتے کے آخر میں زندہ موسیقی موجود ہے۔

انڈرڈوگ شراب کمپنی / فوٹو بشکریہ انڈرڈوگ شراب کمپنی

شراب کی دکانیں

انڈرڈوگ شراب کمپنی

اگر آپ خاندانی ملکیت ، چھوٹی پیداوار والی الکحل کے پرستار ہیں تو ، انڈرڈوگ شراب کمپنی خریداری کرنے کی جگہ ہے۔ کرسٹ ووڈ اور یونین ہل کے نواح میں دو مقامات کے ساتھ ، یہ خاندانی طور پر چلنے والے آپریشن کے نمونے اور 400 سے زیادہ بوتلیں خریدنے کے ل. منتخب کرتے ہیں۔ وہاں کی ٹیم آپ کے پیسہ کے ل. بہترین قیمت پیش کرنے کے لئے پرعزم ہے۔ انڈرڈوگ شام 5 بجے سے شام 6:30 بجے تک پیاسا جمعرات کو شراب چکھنے کی پیش کش کرتا ہے ، اور بہادر سیپرس کو اپنی '6 کے لئے $ 60' فروغ. کو 60 سے 60 ڈالر میں دنیا بھر سے چھ پری سلیکٹڈ شراب سے فائدہ اٹھانا چاہئے۔ پیش کش ماہانہ گھومتی ہے۔ ٹاپ ٹیر پینے اور کھانے کی تلاش ہے؟ برمنگھم ، الاباما کو آزمائیں

تہھانے چوہا شراب مرچینٹس

ٹینن شراب بار سے کچھ بلاکس واقع ، تہھانے چوہا شراب مرچینٹس ایک ہزار سے زائد الکحل ، 300 اسپرٹ اور 200 بیئر کے ساتھ ساتھ کاریگر پنیر ، ٹھیک گوشت ، زیتون کا تیل اور چاکلیٹ کے انتخاب کی حامل ہے۔ یہ ٹیم شراب کی تعلیم پر بھی فخر کرتی ہے ، اس کے ساتھ ساتھ پورے مہینے میں چکھنے کے ساتھ ساتھ ، 'دنیا بھر سے روزے' اور 'نیوزی لینڈ کی شراب' جیسے عنوانات پر کلاسز بھی شامل ہیں۔ اس کے 'مشہور $ 100 کیس' معاہدے کو مت چھوڑیں جس میں 12 بوتل والی ، اعلی معیار کی الکحل ہیں جن کی قیمت فی بوتل 10 to سے 15. تک ہے۔

گومر کی عمدہ شراب اور روحیں

کینساس سٹی میں جڑیں 1969 کے بعد سے اور میٹرو کے علاقے میں پانچ مقامات کے ساتھ ، گومر کی ان حصوں کے آس پاس بوتل کی اصل دکان ہے۔ سب سے بڑے انتخاب اور پرانی برگنڈی اور جرمن شراب کی گہری پیش کش کے ل Mid اس کے مڈ ٹاؤن مقام کی طرف جائیں۔ اس کے علاوہ مڈ ٹاؤن میں ایک مفت ماہانہ شراب 101 سیمینار ہے جس میں 'اولڈ ورلڈ' اور 'نیو ورلڈ' الکحل کے درمیان فرق ، جیسے کھانے کی جوڑی اور کس طرح شراب پیش کی جانی چاہئے جیسے مضامین کا احاطہ کیا گیا ہے۔

امیگونی اربن وائنری / فوٹو بشکریہ امیگونی اربن وائنری کے چکھنے والے کمرے میں نل پر شراب

مقامی شراب

کے سی شراب

کے سی شراب کراس روڈ آرٹس ڈسٹرکٹ میں پہلی بار پیمانے پر پیداوار وائنری کے طور پر خود بل بھیجتا ہے۔ جزوی شراب ، جزوی چکھنے کا کمرہ ، یہ اپنی شراب کو مکمل طور پر میسوری سے حاصل شدہ انگور سے تیار کرتا ہے ، جس سے مڈویسٹ شراب کا خشک انداز پیدا ہوتا ہے۔ ایسی بوتلیں آزمائیں جن میں نارٹن نوو یا کووی بلینک شامل ہیں اور اس کے بھینٹ چکھنے والے کمرے اور بار کے اندر پنیر ، چارکوری بورڈ اور چاکلیٹ کھینچتے ہو.۔ گرم مہینوں کے دوران ، شراب کی سلاوسیوں کے لئے مینو کو چیک کریں۔ اور اگر آپ کے پاس تھوڑا بہت ہوگیا ہے تو ، بس اس پر چلیں کے سی اسٹریٹ کار وہ صرف چند قدم کی دوری پر ہے۔

امیگونی اربن وائنری

ڈیلی ڈیوڈور ٹیلیگرام کی عمارت کے اندر واقع ہے جو 1909 میں رواں مغربی نیچے کے پڑوس میں تعمیر کی گئی تھی ، امیگونی روایتی یورپی انگور کی قسموں سے شراب تیار کرتی ہے کیبرنیٹ فرانس اور چارڈنوے اس کے ساتھ ساتھ سینٹر ویو ، مسوری ، میں بھی 60 میل دور بڑھا ہے کیلیفورنیا وسطی وادی اس کے چکھنے والے کمرے میں پانچ ڈور کا نمونہ win 7 کے لئے ، وائنری ٹور میں سفر کریں یا گھر بنانے کے لئے ٹیم بلڈنگ ملاوٹ کی کلاس آزمائیں۔

ووکس وائن یارڈز / فوٹو بشکریہ ٹیرا وکس کا شراب خانہ وٹنی ریان

علاقائی شراب

کینساس شہر سے ایک گھنٹہ سے بھی زیادہ فاصلہ طے کرنے کے قابل کافی شراب ہیں۔ شہر کے شمال مغرب میں بیس منٹ ، ویسٹن ، مسوری میں ہے ٹیرا ووکس چکھنے کا کمرہ اور ووکس وائن یارڈس کے ل production پیداوار کی سہولت ، جو کینساس شہر میں اپنے انگور اگاتا ہے۔ ووکس آن سائٹ میں اگنے والی 40 سے زیادہ مختلف امریکی ورثہ انگور کی قسموں سے 20 سے زیادہ مختلف مسوری شراب تیار کرتا ہے۔

ویسٹن میں بھی ہے پیرٹل وائنری ، 1867 میں جرمن تارکین وطن کے ذریعہ تعمیر کیے جانے والے ایک سابقہ ​​لوتھر ایوانجیکل چرچ میں خاندانی ملکیت کا ایک آپریشن رکھا گیا تھا۔ مقامی طور پر اگے ہوئے انگوروں سے بنی الکحل کے علاوہ ، پیرٹل نے پھلوں کی الکحل اور گھاس کا دستہ بھی تیار کیا۔

اولانت ، کنساس کے لئے 30 منٹ کی ایک ڈرائیو آپ کو اپنے پاس لاتی ہے کے سی شراب کمپنی ، جہاں ٹیم مسوری انگور سے بنی آٹھ شرابیں تیار کرتی ہے ، نیز روایتی اور مسالیدار سخت سائڈر۔

بونجنگ لی کی طرف سے بلیوسٹیم / فوٹو میں الکحل

تارکی شراب کی فہرست کے ساتھ ریستوراں

کینساس شہر کے ریستوراں میں بھی شراب کی پیش کشوں میں اضافہ ہوا ہے۔ جیمز داڑھی ایوارڈ یافتہ بلیوسٹیم بوتل کے ذریعہ اولڈ ورلڈ اور نیو ورلڈ الکحل کا ایک متنوع انتخاب پیش کرتا ہے ، نیز خوشی کی گھڑی کے دوران شیشے کے ذریعہ تین سائز میں سرخ ، سفید اور گلاب ڈالتا ہے۔

پر عالمی سطح پر حوصلہ افزائی کی گئی مشترکہ پلیٹیں تلاش کریں کوروینو رات کا کھانا کلب اور چکھنے کا کمرہ ، بوتل کے ذریعہ قدرتی الکحل کی ایک فہرست کے ساتھ ساتھ ، سرخ ، سفید اور چمکتی ہوئی الکحل۔ رات کے وقت سوپر کلب میں براہ راست جاز ، اور دو کے ل a ایک وقف شدہ شیمپین اور کیویر مینو بھی ہے۔

جے جے کا ریسٹورنٹ ، کنٹری کلب پلازہ کے بالکل مغرب میں پولسینی بلڈنگ میں ، پوری دنیا سے 1،800 بوتلوں کی فہرست اور شیشے کے 30 از استعمال اختیارات ہیں۔ اینٹلر روم شہر میں سنتری کی شراب اور بین الاقوامی قدرتی الکحل کا سب سے بڑا انتخاب ہے۔

کراس روڈ آرٹ ڈسٹرکٹ ، کینساس سٹی / فوٹو بشکریہ کے سی میں رات کا وقت

پینے کے مقامات کے بارے میں

اپنے شراب الفرسکو سے لطف اندوز ہو رہے ہو؟ جب تک کہا جاتا ہے کہ کناس شہر شہر کے کچھ عوامی علاقوں میں کھلی کھپت کی اجازت دیتا ہے ، جب تک کہ علاقوں کو گاڑیوں کی آمدورفت سے روک دیا گیا ہو۔

سب سے مشہور محلوں ، جگہوں اور واقعات میں شامل ہیں پاور اینڈ لائٹ ڈسٹرکٹ ، پہلا جمعہ دونوں پر کراس روڈ آرٹس ڈسٹرکٹ اور تاریخی 18 اور ضلع وائن ، اور پرفارمنگ آرٹس کے لئے کاف مین سنٹر . صرف ایک پکڑنے کی بات یہ ہے کہ آپ اپنی بیرونی مشروبات نہیں لاسکتے ہیں۔

دریں اثنا ، سالانہ ہارٹ آف امریکہ شیکسپیئر فیسٹیول ساؤتھمورلینڈ پارک میں پرفارمنس کے دوران لطف اٹھانے کے لئے شیشے یا بوتل کے ذریعہ شراب پیش کی جاتی ہے۔ شراب سے زیادہ مضبوط چیز کے موڈ میں؟ کینساس شہر کی مایوس کن تاریخ ، ملک میں کچھ سب سے منفرد کاک ٹیل سلاخوں کے لئے الہامی ذریعہ بن چکی ہے۔ بادشاہ ایک وضع دار ، سنسنی خیز بار ہے جس میں ایک موٹی ، چمڑے سے جڑا کاک ٹیل مینو ہے جو مونارک تتلی کے ہجرت کے نمونوں سے متاثر ہے۔ یا ، بیک گلی میں واقع ہے ، 30 سیٹوں کی بات کرنے کی کوشش کریں سورڈفش ٹام کی حرمت سے پہلے کا دور کاک کے لئے۔