Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

دکان

ہم نے ابتدائیوں کے لئے تین DIY شراب سازی کٹس کا تجربہ کیا

کبھی حیرت کی بات ہے کہ آپ کی پسندیدہ کیبرنیٹ ، پنوٹ نائر یا پنوٹ گریگو کیسے بنتا ہے؟ آپ قسمت میں ہیں! آپ کو گھر کے آرام سے اپنی شراب تیار کرنے کا طریقہ سیکھنے میں مدد دینے کے لئے ایک سرنی میں شراب بنانے والی کٹس ہیں۔ انگور کے باغ کی ضرورت نہیں ہے۔



کرافٹ ا برییو ، آر جے ایس کرافٹ وائن میکنگ اور گلوبل ونٹینرز انک کے تینوں کٹس کا اہتمام کم سے زیادہ گنجان سے لے کر انتہائی گہری تک کیا گیا ہے۔ اور وہ مختلف قیمتوں پر آتے ہیں۔ ہر کٹ شراب بنانے کے عمل پر گہری نظر ڈالتی ہے اور آپ کے گلاس میں کیا ہے اس کی گہری تعریف کرتا ہے۔

ابتدائیہ افراد کے لئے جو 30 دن میں شراب چاہتے ہیں: شراب کا شراب خانہ تیار کریں

اندر کیاہے : شیشے کا کاربائے ، چمنی ، ریکنگ کین ، ربڑ اسٹپر ، ٹرانسفر نلیاں ، نلیاں کلیمپ ، ایرک ، انگور کا رس ، خمیر ، کوئی قابل اطمینان ، پانچ کارک اسٹاپرز ، نو کللا صاف کرنے والا اور ہدایت نامہ کتابچہ

اختیارات : پنوٹ گرگیو ، چارڈنوے اور کیبرنیٹ سوویگن



بناتا ہے : ایک گیلن شراب

جیسا کہ مرکب تیار کریں اس کو کہتے ہیں ، 'ابتدائی شراب بنانے والے کے لئے اس کٹ پر ایک تالاب پر غور کریں: اس سے آپ کو بے خوف و خطر کودنے میں مدد ملتی ہے۔'

یہ ان لوگوں کے لئے مثالی ہے جو وقت کی ایک بڑی سرمایہ کاری کے بغیر گھر میں شراب بنانے کا زیادہ تجربہ چاہتے ہیں۔

پہلا دن : ابال

جب میں نے اپنے پنوٹ گرگیو کو تیار کرنا شروع کیا تو میں تھوڑا سا ڈرا ہوا تھا۔ لیکن شامل ہدایات کو اس قدر آسان انداز میں توڑ دیا جاتا ہے جس سے یہ اعتماد کے ساتھ شراب سازی کے عمل میں 'کود' کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

ابال کے پورے عمل میں مجھے تقریبا 30 منٹ لگے۔ اس عمل کا سب سے طویل حص sureہ اس بات کو یقینی بنارہا تھا کہ ضروری سامان کی صفائی ستھرائی کی گئی تھی ، جو ناپسندیدہ جرثوموں کو شراب خراب کرنے سے روکنے میں بہت ضروری ہے۔

ایک بار جب سب کچھ صاف ہوجاتا ہے ، تو آپ گرم پانی اور بینٹونائٹ ڈال دیتے ہیں ، ایک مٹی جو آپ کی شراب کو بادل سے بچنے میں مدد ملتی ہے۔

اس کے بعد ، صرف ایک گیلن کے نشان تک پہنچنے کے ل to ، جوس ، کوئی قابل اطمینان اور کچھ پانی شامل کرنے کی بات ہے۔ اس کے بعد ، آپ خمیر کو پچ کرتے ہیں اور ائیرلوک کیپ اور اسٹاپپر سے کاربوائے پر مہر لگاتے ہیں۔

اپنی شراب کو اندھیرے والے حصے میں رکھنا ضروری ہے ، لہذا میں نے باورچی خانے کی کابینہ میں رکھی۔

دن 14 : واضح کرنا اور بے عزت کرنا

میری شراب کو واضح کرنے اور ان سے دور کرنے میں مجھے تقریبا 40 40 منٹ لگے اور یہ میرے عمل کا سب سے لمبا حصہ تھا۔ لیکن یہ یقینی بنانے کے لئے ایک اہم قدم ہے کہ جب آپ کی بوتل بازی کا وقت آتا ہے تو آپ کی شراب صاف ہوتی ہے۔

ہدایات کو آپ کے سامان کو صاف کرنے کے لئے نہیں کہا گیا ہے ، لیکن میں نے صرف محفوظ رہنے کے لئے کیا۔ شروع کرنے کے لئے ، آپ کو شراب کو صاف ستھری کنٹینر میں ڈالنے کی ضرورت ہے۔ میں نے ایک اسٹاک پوٹ استعمال کیا جو میرے پاس پہلے سے موجود تھا۔ اگر آپ کر سکتے ہو تو ، ایک کنٹینر سے دوسرے پانی پر پانی بھرنے کی مشق کریں ، کیونکہ یہ مشکل ہوسکتا ہے۔ تاہم ، کرافٹ ایک مرکب ہدایت نامہ کتابچہ ایک بہت مددگار عکاس گائیڈ فراہم کرتا ہے۔

ایک بار جب شراب ختم ہوجائے اور آپ کا کاربائے کلین ہوجائے تو ، ہدایات میں شراب کو گھونسے میں واپس کرنے کی ضرورت پر زور دیا جاتا ہے تاکہ کسی ضروری اشیا میں ہلچل پیدا ہو۔ مجھے اپنی شراب کو برتن میں رکھنا ، اپنی ضرورت کی ہر چیز شامل کرنا اور پھر شراب کو کاربائے میں صاف کرنے کے لئے آسان بن گیا۔

دن 30 : بوٹلنگ

کٹ پانچ ٹوپیوں کے ساتھ آتی ہے ، جو صرف معیاری ، کارک فینش بوتلیں فٹ ہوتی ہے ، لہذا آپ کی شراب خم کرنے کے دوران اپنے خالی جگہوں کو بچانا یقینی بنائیں۔ بوتل کے پورے عمل میں مجھے تقریبا 30 منٹ لگے۔

ایک بار جب آپ کام کر لیں ، آپ ابھی گھر سے تیار شدہ شراب کے گلاس سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں یا بوتلوں کو فرج میں چھ ماہ تک چھوڑ سکتے ہیں۔ $ 60 - . 70 Amazon اور UncommonGoods

گھریلو شراب بنانے والوں کے لئے: آر جے ایس کرافٹ وائن میکنگ انٹرنیشنل

اندر کیاہے : جوس سینکٹریٹ ، خمیر ، بینٹونائٹ ، سلفائٹ ، پوٹاشیم سوربیٹ ، کیئیسول ، چائٹوسان ، ہدایات اور کسی بھی قابل اطلاق اضافے

اختیارات : چارڈنوے ، پنوٹ نوری اور مزید

بناتا ہے : 7 750 ملی لیٹر کی بوتلیں

یہ کٹ اس شخص کے ل perfect بہترین ہے جو گھریلو شراب بنانے کا تجربہ کرنا چاہتا ہے لیکن اعتدال پسند اقدامات کے ساتھ۔ مجھے یہ پسند آیا کہ یہ عمل کس طرح سے مشکل تھا ، لیکن ہدایات اس طرح ڈالی گئیں کہ میں اعتماد کے ساتھ سیدھا اچھلنے میں کامیاب ہوگیا۔

آر جے ایس کے پاس بھی ٹول فری ہیلپ لائن اور ایک ای میل ہے جس کے ذریعے آپ شراب سازی میں جدوجہد کر رہے ہیں تو آپ تک پہنچ سکتے ہیں۔

نیز ، کمپنی میرلوٹ سے لے کر سفید مرکب تک کے اختیارات پیش کرتی ہے ، لہذا ہر ایک کے لئے کچھ نہ کچھ ہے۔

کٹ شراب بنانے کے سامان کے ساتھ نہیں آتی ہے ، لیکن آر جے ایس ایک فروخت کرتا ہے الگ الگ . تاہم ، میں نے اپنا استعمال کیا ناردرن بریور پینے کا سامان ، جس نے ٹھیک کام کیا۔

پہلا دن : ابال

ابال کے لئے شراب تیار کرنے میں مجھے تقریبا an ایک گھنٹہ لگا۔ ماڈل کوئی کللا صاف کرنے والا نہیں لے کر آتا ہے ، لہذا یقینی بنائیں کچھ آرڈر پہلے سے

ایک بار جب آپ اپنے تمام سامان صاف کردیتے ہیں تو ، یہ صرف تمام اجزاء کو ملانے اور اپنی شراب کو 68-78 ڈگری فارن ہائیٹ کے درمیان رکھنے کی بات ہے۔

اس سے پہلے کہ آپ اپنی شراب کو کسی گہری ، گرم جگہ پر محفوظ کریں ، آپ کو ایک خاص کشش ثقل پڑھنے کی ضرورت ہوگی۔ آر جے ایس کرافٹ وائن میکنگ نے شراب چور رکھنے کی سفارش کی ہے ، جو ایک ایسا آلہ ہے جو ابال کی بالٹی سے تھوڑی مقدار میں شراب نکالتا ہے۔ میں نے ایک سپیگوٹ کے ساتھ بالٹی میں اپنی شراب کو خمیر کیا ، لہذا میں نے ابھی کچھ سلنڈر میں کچھ شراب ڈالی اور ایک ابتدائی پڑھنے کے ل a میں شراب کی کٹ سے ہائیڈرو میٹر استعمال کیا۔

تقریبا day 14 دن : مستحکم اور کلیئرنگ

ابال کے عمل میں تقریبا دو ہفتے لگتے ہیں۔ تاہم ، اس کٹ کے ل you ، آپ اپنی مخصوص کشش ثقل کے 0.998 یا اس سے کم ہونے کا انتظار کرنا چاہیں گے۔ میری شراب کی کشش ثقل کی سطح کی نگرانی اس عمل کا ایک پسندیدہ پہلو تھا ، کیونکہ اس نے مجھے اپنی شراب پر زیادہ ملکیت لینے کی اجازت دی اور مجھے اس کے ابال کی بہتر تفہیم دی۔

پھر ، یہ آپ کی شراب کو ایک نئے کنٹینر میں گھونپنے کی بات ہے کہ جو کاربن ڈائی آکسائیڈ جو ابال کے دوران تیار ہوتا ہے اور اس میں شامل ہوجاتا ہے اس سے نجات پانے کے لئے بھرپور طریقے سے ہلچل مچا رہا ہے۔

تقریبا 35 دن : بوٹلنگ

آپ کی شراب صرف ایک ماہ میں بوتل کے لئے تیار رہنی چاہئے ، لیکن آر جے ایس نوٹ کرتا ہے کہ اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ پہلے آپ کی شراب بالکل صاف ہو۔ اگر آپ اپنا خالی مال نہیں بچا رہے ہیں تو ، آپ کچھ بوتلیں اٹھا سکتے ہیں یہاں . ایک بار جب آپ کام کر چکے ہیں تو ، آر جے ایس کی جانچ کرنا یقینی بنائیں ویب سائٹ شراب اور کھانے کی جوڑی کی تجاویز کیلئے۔ . 105 - . 110 ایمیزون

انتہائی وقف شدہ DIY شراب بنانے والوں کے لئے: گلوبل ونٹینرز انکارپوریٹڈ

اجزاء کٹ کے اندر کیا ہے : شراب کی بنیاد ، ریزرو (اگر قابل اطلاق) ، بلوط (اگر قابل اطلاق ہو) ، بینٹونائٹ ، پوٹاشیم میٹابیسلفیٹ / پوٹاشیم سوربیٹ ، خمیر ، ہدایات اور جرمانے کے ایجنٹ

بناتا ہے : 7 750 ملی لیٹر کی بوتلیں

اختیارات : آسٹریلیائی چارڈنوے ، کیلیفورنیا کیبرنیٹ سوویگن ، چلی میرلوٹ اور مزید

شراب خانہ کٹ کے اندر کیا ہے؟ : 8 گیلن فریمنٹر ، 6 گیلن کاربائے ، ریکنگ ٹیوب اور نلیاں ، ابال تالا اور اسٹاپر ، اختلاط چمچ ، ٹھوس بنگ ، ہائڈومیٹر ، کارکس ، شراب کے لیبل اور ایک بوتل والا

شراب بنانے والی کٹ کی قیمت : $ 120

یہ گلوبل ونٹینرز انکارپوریٹ کٹ ان لوگوں کے لئے بہترین ہے جو گھریلو شراب سازی کے عمل میں زیادہ اچھل جانا چاہتے ہیں۔ ایک طرف بوتلیں اور نو کلین سینیٹائزر کے علاوہ ، ان کی کٹ شروع کرنے کے لئے ضروری سامان مہیا کرتی ہے۔

پہلا دن : بنیادی ابال

ابال شروع کرنے سے پہلے ، یہ یقینی بنائیں کہ آپ کے تمام سازوسامان کی صحیح طرح سے صفائی کی گئی ہے اور انگور کے رس کو قابل اطلاق اضافے کے ساتھ ملا دیں۔ اس عمل میں مجھے ایک گھنٹہ لگا۔

آپ کو آئندہ ہفتوں میں اپنی الکحل کی مخصوص کشش ثقل کی نگرانی کرنی ہوگی۔ ہدایات ایک مددگار لاگ فراہم کرتی ہیں جہاں آپ اس عمل میں ہر قدم شروع کرنے کی تاریخ اور اس وقت کی کشش ثقل کی مخصوص پیمائش دونوں ریکارڈ کرسکتے ہیں۔

مجھے ان کا حوالہ دینا مفید معلوم ہوا آن لائن وسائل ، جو شراب سازی کے بارے میں عام سوالات تک آلات کو استعمال کرنے کے طریقہ سے ہر چیز کی وضاحت کرتے ہیں۔

14 اور 15 دن : مستحکم کرنا ، ہٹانا اور صاف کرنا

دیگر کٹس کے برعکس ، یہ مراحل دو دن میں تقسیم ہوجاتے ہیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس کافی ہے کوئی کللا صاف کرنے والا اپنے سامان کو صاف کرنے اور دن 14 پر کافی وقت ضائع کرنے کے ل your اپنی شراب کو مناسب طریقے سے ہلائیں۔

دن 26–56 : پالش ، ریکنگ اور عمر رسیدگی

آپ کس طرح کی شراب تیار کررہے ہیں اس سے اس بات کا تعین ہوجائے گا کہ آپ کب اپنے مشروب کو بوتل پی سکتے ہیں۔ جب بوتل لینے کا وقت آتا ہے ، تو یہ یقینی بنائیں کہ آپ 30 صاف ستھرا اور جانے کے لئے تیار ہیں۔ $ 60 - . 68 اجزاء کٹس کے لئے ایمیزون