ملاوٹ ساوگنن بلانک سیملن کے ساتھ ایک کلاسک فرانسیسی سفید شراب کی تکنیک ہے ، جس کے ساتھ سب سے زیادہ مشہور ہے بورڈو . لیکن یہ مرکب پوری دنیا میں ختم ہو گیا ہے اور اس انداز کو استعمال کرنے والی الکحل آسٹریلیا ، کیلیفورنیا ، نیوزی لینڈ اور واشنگٹن ریاست میں پائی جاسکتی ہیں۔

انگور مل کر اچھی طرح سے کام کرتے ہیں کیونکہ سیمیلن ساوگنن بلانچ کا ٹارٹ باہر نکالتا ہے تیزابیت اور ہربل نوٹ

اس انداز کی استعداد کو پوری طرح تلاش کرنے کے خواہاں افراد کے ل we ، ہم نے مرکب فیصد کی ایک وسیع رینج کے انتخاب کو شامل کیا ہے۔ قابل غور نہیں ، کچھ انتخاب سفید شراب ہیں جن کی بوتل میں عمر بھی ہوسکتی ہے۔ اس سے قطع نظر کہ اب آپ تہھانے یا ذائقہ لے رہے ہیں ، یہ سفید الکحل موسم بہار کے وقت کے لئے بہترین انتخاب ہیں۔

سوویونن بلانک کیلیفورنیا کے وسطی ساحل پر سنجیدہ ہیں

چیٹو کاربنونیکس 2017 وائٹ (Pessac-Légnan) $ 45 ، 95 پوائنٹس . اس شراب کی ہموار ساخت فریب ہے۔ اس کریمی آڑ کے تحت ، ایک تیز ، اسٹیل کردار طویل مدتی عمر کا وعدہ کرتا ہے۔ بھرپور اور پھل پن پیچیدگی کے ساتھ ہم آہنگ ہے۔ 2022 سے پیو۔ مونسئیر ٹاون سلیکشن لمیٹڈ تہھانے کا انتخاب. oمحرک نقصان

کالونا 2018 اسٹیٹ بلانک سوویگنن بلانک-سیملن (چک ہل) $ 35 ، 93 پوائنٹس . ہلکی اور کریمی ، یہ ایک متاثر کن ، چھوٹی پیداوار والی شراب ہے جو 67 Sau سووگنن بلینک اور 33٪ سیمیلن کی طرف سے تیار کی گئی ہے جو پروڈیوسر کی جائداد پر بہت بڑی ہے۔ پھل اور چکمکلا ، یہ آڑو ، خربوزہ اور لیموں کے بنے ہوئے ذائقوں سے بڑھ جاتا ہے ، کرکرا اور پیچیدہ چیزیں ختم کرتا ہے۔ ir ورجینیا بون

ڈی لیل 2018 چیلور بلانک (ویلیئم کولمبیا) $ 35 ، 93 پوائنٹس . ساوگنن بلانچ نے اس سیمیون کا زیادہ تر حصہ 71 71 بنادیا ہے ، باقی سمیلن کے ساتھ۔ خوشبو ، بوٹی ، اناناس کے نیچے کی طرف مسکو اور ٹوسٹ کے خوشبوؤں کے بعد مکمل جسمانی ، شدید ، بھرپور ساخت سے بھرپور کیوی ، انناس اور جڑی بوٹیوں کے ذائقے پائے جاتے ہیں جو بہت گہرائی کا مظاہرہ کرتے ہیں۔ ایک hyperextended ختم اس کے بعد. ریاست میں اس طرز کی یہ سب سے عمدہ مثال ہے۔ 2022 کے بعد بہترین۔ تہھانے کا انتخاب. Pسن پی. سلیوان

ایل’کوئل نمبر 41 2018 لیمینس سیون ہلز وائن یارڈ اسٹیٹ گروون سوویون بلنک - سیملن (والا والا وادی) $ 22 ، 91 پوائنٹس . ساونگن بلانچ اس ونٹیج میں برتری کا مظاہرہ کرتے ہیں ، اور اس مرکب کا 55٪ حصہ بناتے ہیں۔ انجیر ، مسالا ، مکئی کی بھوسی اور جڑی بوٹیوں کی خوشبو ناک پر نکلتی ہے۔ تالو کافی زیادہ دے رہا ہے ، انجیر اور مسالے کے ذائقوں کو کریمی محسوس کرنے کے ساتھ جو گرم جوشی کا باعث بنتا ہے۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . ایس ایس ایس

وائجر اسٹیٹ 2018 سوویگن بلنک - سیملن (دریائے مارگریٹ) $ 24 ، 91 پوائنٹس . کسی اور شراب کا دریائے مارگریٹ ایس بی ایس اور ویوجر کے ورژن سے بالکل موازنہ نہیں ہے۔ ایک 68٪ اور 32 ble مرکب ، یہ شراب خوشبو دار اور پودوں والی ہے بغیر ڈبے والے تار میں پھیرے بغیر۔ ٹماٹر کے پتے اور سبز گھنٹی مرچ کے نرم نوٹ ، اشنکٹبندیی اور پتھر کے پھل ، گیلے پتھر کی معدنیات ، اور تھوڑا سا تخفیف شدہ سفید مسالا اور نمک کے حروف کے ساتھ چلتے ہیں۔ تالو پر ، سیمیلن کو چمکنے کا موقع ملتا ہے ، اس کی بناوٹ میں چاکلیٹ تیزابیت سے دور ہے۔ اگر آپ نے کبھی بھی آسی ایس بی ایس کی کوشش نہیں کی ہے تو ، یہ شروع کرنے کے لئے بہترین جگہ ہے۔ ہڈسن شراب کے دلال۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔ hکرسٹینا پیکارڈ

چیٹو ہاؤٹ ریان 2018 بورڈو وائٹ $ 15 ، 90 پوائنٹس . ایک روشن اور پھل والی شراب ، اس کا پکا ہوا کردار ہے ، جس میں پیلے رنگ کے پھلوں کے اشارے کے ساتھ ساتھ گرم تیزابیت بھی ہے۔ ایک پرکشش تنگ کردار شراب لفٹ دیتا ہے. ابھی پی لو۔ VOS انتخابات۔ بہترین خرید. –R.V.

چیٹو ٹورکاڈ 2018 اینٹری ڈیوکس مرس، 17 ، 90 پوائنٹس . اس پکی ہوئی ، مرتکز وین کی مضبوط ساخت ہے جس میں تنگ ، خوشبو دار کردار ہے۔ مسالہ کا کاٹنا شراب میں ایک مضبوط عنصر ہے جس کو کچھ عمر بڑھنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ 2020 سے پیو۔ سسیکس شراب کے مرچنٹس۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔ –R.V.

پیگاسس بے 2016 سوویگن-سیمیلن (نارتھ کینٹربری) $ 30 ، 90 پوائنٹس . ساوگنن اور سیمیلن کا یہ 70–30 امتزاج ایک متنی اور متناسب قطرہ ہے۔ تیز ٹھوس چیزیں اور ایک چھوٹا سا چارڈنائے جیسے ناک ، یہ نمکین گری دار میوے ، شہد اور دھواں دار ، چکمک باریکیاں کاٹتا ہے۔ جھوٹ کے لطیف لیموں کے نیچے۔ ماؤفیل پھسل اور تازگی ہے ، ساخت اور تیزابیت کا ایک نازک توازن۔ یہ بوتل میں اچھی طرح سے عمر کر سکتے ہیں. اب 2027 کے ذریعے پی لیں۔ ایمپسن یو ایس اے لمیٹڈ .C.P.

Picardy 2017 Sauvignon بلانک - سیملن (پیمبرٹن)، 28 ، 90 پوائنٹس . مغربی آسٹریلیا میں پیمبرٹن کے چھوٹے شراب والے خطے کا یہ چھوٹا بیچ پروڈیوسر روایتی برگنڈیئن اور بورڈیلس رگ میں اعلی معیار کی شراب تیار کرتا ہے۔ سوویگن بلنک - سیمیلن مرکب روشن ھٹی پھٹی ، شوق کا پھل ، چھاتی اور خشک ہربل نوٹ پیش کرتا ہے۔ تازہ تیزابیت اور ایک خوبصورت ، پاوڈر ساخت کے ساتھ طالو زپ ، مانسل پھلوں سے نرم ہوتا ہے۔ کھانے کی دوستانہ حد تک ایک قطرہ جس میں بوتل میں کئی سالوں کی عمر کی صلاحیت ہے۔ چھوٹی مور کی درآمدات۔ .C.P.

مخمل مکھی 2017 کی ملکہ مکھی بلانک (سانٹا ینیز ویلی) $ 23 ، 90 پوائنٹس . یہ دیکھنا ہمیشہ دلچسپ ہوتا ہے کہ شراب بنانے والے سیملن کے ساتھ کیا کرتے ہیں ، جو دنیا کے اس حصے میں غیر معمولی ہے۔ یہ بوتلیں اس کے روایتی ساتھی ساوگنن بلینک کے ساتھ اسے 50-50 سے ملا دیتی ہے تاکہ لیموں کی کھالیں ، سیب کی چھلکیاں اور مٹی ، گرم ریت کا پتھر کی خوشبو پیدا ہو۔ تالو کے لئے ایک ہلکا سا تیل اور موم کا کردار ہے ، جہاں ہلکی بادام اور لیموں کی جلد کے ذائقے پیدا ہوتے ہیں۔ att میٹ کیٹ مین