میںn جرمنی ، کینیڈا اور اپسٹیٹ نیو یارک کے سخت سردیوں سے ، شراب بنانے والوں نے صدیوں سے ایسا کیا ہے جو کیمیا دانوں نے نوادرات کی بنا پر کرنے کی کوشش کی ہے gold سونا بنائیں۔ پانی ، زمین اور انگور کی ہیرا پھیری کے ذریعے ، یہ آقا انگور کے پتلے رس کو ایک چپچپا امرت میں بدل دیتے ہیں۔ موسم خزاں کی کٹائی کے مہینوں بعد ، ریسلنگ ، وڈال اور کبھی کبھار کیبرنیٹ فرانک کے منتخب گروپوں کو بیل پر کھڑا رہتا ہے ، جس سے سڑنا اور بھوکے داھ کی باری کے کیڑوں سے خطرہ ہوتا ہے۔ وہ جنوری میں سردی کی اس رات کی توقع میں پھنس جاتے ہیں ، جہاں وہ آخر کار ٹھوس ze خنزیر سے جلد تک جم جاتے ہیں۔ کیوں کوئی شرابی انگور منجمد کرے گا؟ مقصد ہے ، اور خواہش ہے ، اور ونٹر کے دماغ میں مائع سونا ہے۔ یہ منجمد انگور سے ہے کہ یہ جدید دور کے کیمیا کشی کا شکار برف کی شراب تیار کرتے ہیں۔ یہ ایک سنہری امرت ہے جو بہت ہی میٹھا اور متحرک ہوتا ہے ، گویا خوشی اور جوانی اور یہاں تک کہ موسم گرما کی دھوپ ہر قطرہ پر مشتمل ہوتی ہے۔