پانی کے بغیر ، وہاں نہیں ہے بیئر . اس کے انداز پر منحصر ہے ، بیئر 95 water پانی سے اوپر ہے۔ اور پانی پینے کے سامان کو سینیٹری رکھنے کے لئے انتہائی ضروری ہے۔

پھر بھی ، بیئر کا پانی اکثر دیگر اجزاء کے ذریعہ ڈھل جاتا ہے۔ بیئر پینے والے نام لے سکتے ہیں ہاپ varietals یا خمیر کے کچھ تناو identifyں کی نشاندہی کرتے ہیں جیسے وہ گھس رہے ہیں ، لیکن بہت سے لوگوں کو اندازہ نہیں ہے کہ ان کا پسندیدہ شراب پینے والا پانی اس کے ذرائع سے کہاں جاتا ہے۔

متعدد بریوری اور رفاہی تنظیموں کا مقصد متعلقہ اسباب ، علاج اور / یا گندے پانی کی ری سائیکلنگ اور اسپیشل ایڈیشن بیئرز کے اجراء کے ذریعے پانی کو سامنے لانا ہے۔ ان کی کاوشوں سے صنعت اور کرہ ارض کے مستقبل کی حمایت کی جاسکتی ہے۔

جیسے سمپوزیم عظیم جھیلوں سے پانی کی بچت کانفرنس وسطی مغربی پانی کی فراہمی کی اہمیت کو اجاگر کرنا ہے ، جیسا کہ لورنین سیریز کی طرح خصوصی رہائی والے بیر ہیں تخیل کاری کاریگر ایلز مشی گن میں۔ اس سلسلے میں ہر بیئر کو ایک زبردست جھیلوں میں سے ایک میں تیار کیا جاتا ہے اور اس کے بعد وہ جگہ پر ٹھنڈا ہوجاتا ہے جس میں چنگاری آ جاتی ہے اچانک خمیر . بیر سے حاصل ہونے والی آمدنی تحفظاتی خیراتی اداروں کی حمایت کرتی ہے۔

سبز کل کی سمت کام کرنے والے پروڈیوسر

سویٹ واٹر کی فریڈی بینش نے 23 سال قبل اٹلانٹا میں ایک کریک کے بعد بریوری کا نام لیا تھا۔ کمپنی کے ترجمان ٹکر برٹا سرکیسیئن کا کہنا ہے کہ پانی بریوری کے اخلاق کا ایک اہم مرکز ہے۔

وہ کہتی ہیں ، 'آپ پانی کے بارے میں ہمارا جذبہ دیکھیں گے اور مصنوعات کی عکاسی کرتے ہوئے باہر کے باہر کی حفاظت کریں گے۔' 'ہماری گائڈ بیئر کین ماحولیاتی منصوبوں جیسے گیارہ راستے کی صفائی ، ڈیم کو ہٹانے ، رہائش گاہ کی بحالی جیسے 11٪ منافع بخش حصہ دیتی ہے۔'

گذشتہ موسم گرما میں سویٹ واٹر نے 'کِک پلاسٹک پِلسنر' پر کوسٹا دھوپ کے ساتھ شراکت کی ، جس نے ایک استعمال شدہ پلاسٹک کو ختم کرنے اور اسے آبی گزرگاہوں سے ہٹانے کے لئے فنڈز اور وکالت فراہم کی۔

اس کے علاوہ ، جیسے کہ بریوری اسٹیللیس سٹیل فرمنٹرز ، سینٹرفیوجز اور زیادہ آرام دہ بارسولز کا اضافہ کرتے ہیں ، وہ میونسپل سیوریج سسٹم میں جمع ہونے سے قبل صفائی یا پینے کے عمل میں استعمال ہونے والے پانی کے علاج کے لئے گندے ہوئے نظام بھی نصب کر رہے ہیں۔

علاج شدہ گندے پانی کو بیر میں دوسری زندگی مل جاتی ہے۔ 2016 میں ، بوسٹن ایریا بریوری ، جس میں شامل ہیں بیکار ہاتھوں کا کرافٹ ایلس اور ہارپون بریوری ، ایک مقامی ماحولیاتی فرم کے ساتھ کام کیا جس نے دریائے چارلس سے دوبارہ حاصل کردہ پانی سے بیئر تیار کی۔

گذشتہ نومبر ، ایک واٹر بریونگ شوکیس ، ری سائیکل پانی سے بنائے گئے بیر کا دنیا کا پہلا تہوار بطور بل ، ایریزونا میں شروع ہوا۔ یہ کینال کنورجنسیس ، اسکاٹس ڈیل ایونٹ کا ایک حصہ تھا جس میں فن ، تعلیم اور استحکام پر توجہ دی جاتی ہے۔ گیارہ ایریا بریوریوں نے 10 بیئر تیار کیے جنہوں نے دنیا کی سب سے بڑی واٹر ری سائیکلنگ سہولیات میں سے ایک اسکاٹس ڈیل واٹر کیمپس میں ٹریٹمنٹ پلانٹ کا پانی استعمال کیا۔

ان بیروں میں سے ایک ہائیڈرو لیگر تھا ، جو سوکھی ہوئی امریکی لائٹ لیگر تھا ورین ہاؤس بریونگ فینکس میں حجم (abv) کے حساب سے 3.9٪ الکحل میں ، یہ ایک پینے میں آسان ہے ، قدرے تھوڑا سا اور پھولوں سے اسٹوریج گندم کی چھونے اور صفر کے اشارے کے ساتھ کہ پانی پہلے استعمال ہوتا تھا۔

ہیڈ بریور پریسٹن تھونی کہتے ہیں ، 'جب آپ اس کا ذائقہ چکھیں گے تو آپ کو کبھی معلوم نہیں ہوگا کہ پانی کہاں سے آیا ہے اور یہی بات ہے۔'

اپنی شراب کی پسند کی بنا پر آپ کو کونسا بیئر پینا چاہئے؟

اسی دوران، بریوگوڈر ، اسکاٹ لینڈ میں مقیم ایک خیراتی ادارہ ، 22 مارچ کو عالمی یوم آبی دن کے لئے خصوصی بیئر تیار کرنے کے لئے دنیا بھر سے 250 سے زائد بریوریوں کو جمع کرتا ہے اور صاف پانی کے اسباب کے لئے 100٪ منافع بخش عطیہ کرتا ہے۔ اس سال ، بریوگوڈر عالمی اجتماع سے حاصل ہونے والی مالیوی میں 130 سے ​​زیادہ منصوبوں پر گیا۔

بریوگوڈر کے بانی ایلن مہون کا کہنا ہے کہ ، 'ترقی پذیر ممالک میں بہت سارے لوگ ہیں جن کے عزائم ، خواب اور پانی کے محفوظ وسائل تک رسائی نہ ہونے کی وجہ سے ان کی صلاحیتیں محدود ہیں۔ 'صاف ، قابل رسائی پانی کی فراہمی کے ذریعے ، ہم بچوں کو صحت مند ترق .ی کرنے ، اسکول میں زیادہ دیر تک رہنے اور بہتر زندگی گزارنے میں مدد فراہم کرسکتے ہیں۔'

اس منصوبے سے امید کی جاسکتی ہے کہ وہ 250،000 than سے زیادہ (تقریبا$ 330،000 ڈالر) اکٹھا کرے۔ ماہون نے اس بارے میں کوئی اعداد و شمار فراہم کرنے سے انکار کردیا کہ اب تک کتنا جمع کیا گیا ہے ، لیکن ان کا کہنا ہے کہ فنڈ جمع کرنا بدستور جاری ہے۔

ماہون کا کہنا ہے کہ ، 'مہم اسی وقت ہونی چاہئے تھی جیسے ہی امریکہ اور دوسرے ممالک لاک ڈاون میں چلے گئے ، لہذا اس مہم کو ایک بہت بڑا دھچکا لگا۔' بلاشبہ ، وہ بیئر میں پانی کی اہمیت کو برقرار رکھے ہوئے ہے۔

'ہم سال کے آخر ، اور 2021 میں مضبوط اور بڑے پیمانے پر واپس آئیں گے۔'