ایک عمدہ پتھر کی شراب خانہ کا تخمینہ لگائیں ، جہاں ایک نیچے سے ہاتھ سے کھودی گئی تہھانے میں سوتے ہوئے کوبویس آپس میں مبتلا بوتلیں رکھتے ہیں۔ باہر ، کسی بھی زندہ انسان سے زیادہ پرانی قد کی داھلیاں ، جو گہری مٹیوں میں گھس جاتی ہیں ، اس کی تشکیل 200 ملین سال پہلے کی گئی تھی۔

آپ کہیں یوروپ میں تصویر بنا رہے ہیں ، ٹھیک ہے؟ فرانس ، شاید؟ اٹلی ؟

اصل میں ، یہ ہے آسٹریلیا . کرہ ارض کی سب سے قدیم تاکوں کا گھر ، یہ نیا عالمی ملک شراب کی پیداوار کی ایک بھرپور تاریخ کا حامل ہے جو 1800 کے وسط تک پھیلا ہوا ہے۔ ان میں سے درجنوں نے بڑی محبت سے محفوظ کردہ شراب خانوں کو ابھی بھی زمین کی تزئین کی نقطہ نظر ، ونوس جواہرات کے طور پر محسوس کیا ہے جیسے یہ محسوس ہوسکتا ہے کہ شراب بنانے والا 150 سال پہلے لنچ کے لئے باہر گیا تھا اور کبھی واپس نہیں آیا تھا۔

آسٹریلیا کی سب سے قیمتی تاریخی شراب خانوں میں سے دس وقت پر ایک قدم پیچھے ہٹنا۔

کونکجیلا داھ کی باری سرقہ کے کارکنان 1900 / فوٹو بشکریہ Best’s Great Western

Best’s Great Western

گریٹ ویسٹرن / گراپئین ، وکٹوریہ
1866 میں قائم ہوا

مشہور شراب: بن نمبر 0 شیراز ، چمکتا شیراز ، اولڈ بیل پنوٹ میونیر ، آسمانی بجلی کا تخمینہ

ماضی: اس وقت کے بہت سارے لوگوں کی طرح ، بھائیوں جوزف اور ہنری بیسٹ نے سونے کے بھاگتے ہوئے رش ​​کے نتیجے میں شراب کا رخ کیا۔ 1865 میں ، جوزف نے اب ایک اور تاریخی آسٹریلیائی جوہر سیپلٹ وائنری پر بیل لگائے۔ ایک سال بعد ، ہنری نے آس پاس کی زمین خریدی ، اور بہترین پیدا ہوا. اس نے اور اس کے اہل خانہ نے یہ زمین 1867 میں داھ کی باریوں میں لگائی ، جبکہ کان کنوں نے اس کی مدد سے ایک شراب خانہ اور زیرزمین خانہ تعمیر کیا جو آج بھی استعمال میں ہے۔ 1920 میں ہنری کی موت کے بعد ، Best's پڑوسی کے شراب فروش فریڈرک پی تھامسن نے خریدا تھا۔ آج ، تھامسن کا پوتا ، ایرک ویو تھامسن ، چوتھی نسل کا ویگنرون ہے ، جس میں اس کے ساکھ میں لگاتار 50 ونٹیج ہیں۔

موجودہ: Best’s ایک تاریخ عاشق کی جنت ہے۔ قدیم ریڈ گم کے سلیب کے نیچے اور اوشیشوں سے گھرا ہوا ، زائرین موجودہ ریلیز اور اکثر کچھ پرانی عمروں کو بھی گھونٹ سکتے ہیں۔ زیر زمین تہہ خانے کے تہواروں کی سیر کریں ، یا نرسری بلاک داھ کی باریوں کے باہر جائیں ، جو شاید دنیا میں سب سے زیادہ پہلے سے موجود فیلولوکسرا پودے لگ سکتا ہے۔ لگائی گئی 39 اقسام جن میں سے آٹھ بہت کم ہیں وہ شناخت نہیں کرسکتے ہیں ، انہیں سفید اور سرخ فیلڈ مرکب بنا دیا جاتا ہے جو صرف چکھنے والے کمرے میں ہی دستیاب ہے۔

بائیں سے: پول گوٹارڈ اور جوہن میتھلیڈ ہینسکے 1898 میں / خاندان کے ساتھ ہینشکے کے فوٹو بشکریہ

Henschke

ایڈن ویلی ، جنوبی آسٹریلیا
1868 میں قائم ہوا

مشہور شراب: فضل کا پہاڑی ، ماؤنٹ ایڈلسٹون ، جولیس ریسلنگ ، سیرل ہینسکے کیبرنیٹ سوویگن ، ہنری سیون

ماضی: وادی باروسہ اور پڑوسی ایڈن ویلی دولت کی شرمندگی کا مالک۔ وہ علاقے کی ترقی میں قدیم داھل .وں ، تاریخی پتھروں کی عمارتوں اور کنبہوں پر فخر کرتے ہیں۔ لیکن کچھ لوگ ایک 151 سالہ قدیم نسب کا دعویٰ کرسکتے ہیں جو اس خطے کے ابتدائی آباد کاروں جیسے ستیفن کارل ہینشکے سے مل سکتا ہے۔ وہ اور ان کی اہلیہ پریو یہاں انتھک چیمپئن رہے ہیں۔ اسٹیفن نے 1979 میں اپنے والد سیرل سے لگام سنبھالی ، حالانکہ اس خاندان کی ذمہ داری پانچ نسلوں تک 1868 تک پھیلی ہوئی ہے ، جب پہلی تجارتی فروخت Henschke بوتلنگ ایک داھ کی باری کی میز کی شراب کے طور پر ریکارڈ کی گئی تھی۔ اس انداز میں قلعہ بند الکحل سے دور نہیں تھے جو اس وقت فیشن میں تھیں ، جو حیرت انگیز وژن دکھا رہی تھیں۔

موجودہ: ہینسکے کی پتھر کی شراب اور چکھنے کا کمرہ برانڈ کی مشہور حیثیت پر غور کرتے ہوئے ، 1860 کی دہائی میں تعمیر معمولی ہیں۔ وہ ہینسکے کے ماضی اور حال کی نمائندگی کرتے ہیں: کم چھتیں اور تنگ آرک وے ، کنبہ کے افراد کی تصویر ، کھلی ٹھوس کھجلی اور پرانی ٹوکری کا پریس۔ اگرچہ وائنری رومانٹک ہے ، یہ فضل وائن یارڈ کا پہاڑی ہے جو واقعتا one وقت کے ساتھ پیچھے ہٹتا ہے۔ سن 1860 کی دہائی میں لگائی گئی ، آسٹریلیائی شہر کے سب سے مشہور داھ کی باری کی داھل وادیوں کو سینٹینلز کی طرح ، اسی عمر کے لوتھران چرچ سے بھرا ہوا ہے۔

بائیں: مرے ٹرریل نے 1963 میں دائیں: ٹائررل کا تہھانے والا دروازہ اور قدیم جھونپڑی / فوٹو بشکریہ ٹائرریل کی

ٹائرل کی شراب

ہنٹر ویلی ، نیو ساؤتھ ویلز
1858 میں قائم ہوا

مشہور شراب: وٹ 1 سیمیلن ، Vat 8 شیراز-کیبرنیٹ ، وٹ 9 شیراز ، اسٹیونز سنگل داھ کی باری شیراز

ماضی: ٹیلریل کے خاندانی درخت کا پتہ لگاؤ ​​گیارہویں صدی کے اوائل میں کیا جاسکتا ہے ، جب والٹر ٹیرل ولیم فاتح کے ساتھ انگلینڈ پہنچے۔ 1858 میں تیزی سے آگے بڑھا ، جب ایڈورڈ ٹیرلیل نے اس میں آخری دستیاب پراپرٹی میں سے ایک کو ختم کردیا ہنٹر ویلی ، دو گھنٹے سڈنی کے شمال میں ، اور قائم کیا نام وائنری . ٹائرل کا بنیادی ڈھانچہ 1863 میں تعمیر کیا گیا تھا ، اور اس برانڈ کی پہلی ونٹیج 1864 تھی۔ آج ، اس خاندان میں ملک کا سب سے عمدہ اور قابل استعمال سیمیلن پیدا ہوتا ہے۔

موجودہ: ٹائرل کی طرح ایک زندہ درگور ہے۔ اصل سلیب کی جھونپڑی ، جو 1858 میں تعمیر کی گئی تھی ، ان لوگوں کو اشارہ کرتی ہے جو آنے والے افراد کو اس خاندانی آغاز کی گہرائی میں تلاش کرنے کے لئے کہتے ہیں۔ وائنری میں ، آسٹریلیا کے سب سے مشہور عمارت سازی میں سے ایک ، نالیدار آئرن کی دیواروں کے خلاف پرانی اوک واٹس کی قطاریں کھڑی ہیں۔ چکھنے والے کمرے میں ، ٹائیرلز کے نقش و نگار کی تصاویر دیکھتے رہتے ہیں جب آپ ان کی اولاد کی محنت کا پھل چکھیں ، لیکن تاریخ خود انگور سے سب سے بلند آواز میں بولتی ہے۔ ٹائرریل ہنٹر ویلی کے ان سات بلاکوں کے مالک ہیں جو اپنے جڑوں کی داھ کی باریوں کے 11 بلاکس ہیں جو 100 سال سے زیادہ پرانے ہیں۔ ہر ایک آسٹریلیائی شراب کی تاریخ میں ہنٹر کے اہم کردار کی یاد دلانے والا ہے۔

میکس شوبرٹ سرقہ 1970 / تصویر بشکریہ پینفولڈس

پینفولڈز مگیل اسٹیٹ

ایڈیلیڈ ہلز ، جنوبی آسٹریلیا
1844 میں قائم ہوا

مشہور شراب: گرینج کریں ، سینٹ ہنری ، 707 ہوں ، آر ڈبلیو ٹی

ماضی: Penfolds ہوسکتا ہے کہ یہ آسٹریلیا کی سب سے مشہور برآمد ہو ، لیکن یہ اس کے تاریخی پروڈیوسروں میں سے ایک ہے۔ 1844 میں قائم ، ڈاکٹر کرسٹوفر پینفولڈ اور ان کی اہلیہ ، مریم نے ، ایڈیلیڈ کے بالکل مشرق میں تقریبا 500 500 ایکڑ پر انگلینڈ سے اپنی سفر پر آنے والی فرانسیسی انگور کی بیلیں لگائیں۔ جیسے جیسے ڈاکٹر کی طبی خدمات کی مانگ میں اضافہ ہوا ، مریم نے تیزی سے اسٹیٹ میں وٹیکچرچر اور شراب سازی کا کام سنبھال لیا۔ اس نے 1800s کے آخر میں اپنی بیٹی جورجینا کے پاس جانے سے پہلے اس کاروبار کو تیزی سے بڑھایا۔ 1907 تک ، پینفولڈس جنوبی آسٹریلیا کی سب سے بڑی شراب خانہ بن گیا تھا۔ جب سے 1940 کی دہائی میں قلعہ بند بوتلوں سے ٹیبل الکحل میں تبدیلی کا آغاز ہوا ، یہاں صرف چار چیف شراب سازوں کی تشکیل ہوئی ہے۔

موجودہ: ایڈیلیڈ کے نواح میں ، اس شہری وائنری کا اختصار چونکہ عصری اور تاریخی ہے۔ جبکہ چکھنے کا کمرہ پینفولڈ کے چیکنا جدیدیت کی عکاسی کرتا ہے ، لیکن زیرزمین تہھانے تاریخ کو جنم دیتے ہیں۔ 1948 میں آنے والے ہیلن کیلر جیسی مشہور شخصیات کی ایک صف نے اس کی کھوج میں کھسک لیا ہے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں Penfolds کے پہلے چیف شراب ساز ، میکس شوبرٹ نے ، اس سے پہلے کہ اس کے ساتھیوں نے atypical مرکب کو قبول کرلیا ، چھپ کر اپنی مشہور گرینج شراب بنا دیا۔ زمین کے اوپر ، گریج کاٹیج ، اصل 1844 گھر ، بانی پینفولڈس کی زندگیوں کی ایک خوبصورت جھلک ہے۔ قریب ہی ، 118 سال پرانا اسٹیل مکان وہیں ہے جہاں پینفولڈز کی پہلی روحیں بنی تھیں۔

2013 میں سینڈرا اور گیل ڈی پیوری / تصویر بشکریہ ییرنگبرگ

ییرنگ برگ

یاررا ویلی ، وکٹوریہ
1863 میں قائم ہوا

مشہور شراب: چارڈنوے ، مارسین راسین ، سرخ مرکب

ماضی: یاررا ویلی کے ابتدائی شراب فروشوں میں سے ایک ، کنبہ چلانے والا ییرنگ برگ اتنا ہی کم ٹیک باقی ہے جتنا اس وقت تھا جب 1863 میں سوئس بیرن فریڈرک گیلوم ڈی پیوری نے اصلی ییرنگ اسٹیشن کا کچھ حصہ خریدا تھا۔ 20 ویں صدی کے ابتدائی حصے میں اس خطے میں شراب کی خوش قسمتی ڈوب گئی تھی ، اور یاررا کی آخری داھلتاؤں کو 1921 میں کھینچ لیا گیا تھا۔ ering. gra69 ء تک ، جب بیرن کے پوتے گِل نے انگور کی داغ بیل لگائی تو ییرنگ برگ وائنری اچھ .ا رہا۔ وہ مقامی شراب کی صنعت کو بحال کرنے والے پہلے لوگوں میں سے ایک تھا ، جو اب فروغ پزیر ہے۔

موجودہ: ییرنگ برگ اب گیل کی بیٹی ، سینڈرا کے ذریعہ چلایا جاتا ہے۔ وائنری عوام کو سال میں صرف دو بار آنے کی دعوت دیتا ہے ، لیکن یہ اس کے فوائد کے بغیر نہیں ہے۔ جزوی طور پر کیونکہ اس نے بہت کم ٹریفک دیکھا ہے ، وائنری تقریبا exactly بالکل وہی ہے جیسا کہ سانڈرا کے دادا کے دور میں ہوا تھا۔ وقت گزرنے کی جھلک کی طرح ، ایک گھوڑا کھینچنے والی گاڑی بڑی وٹ اور ہاتھ سے چلنے والے کارکر کے پاس دھول جمع کرتی ہے ، جب کہ ایک چھوٹی سی کوآپریج کے اوزار قریب ہی بیٹھ جاتے ہیں۔ تنگ لکڑی کی سیڑھیاں بننے کے بعد ، چھوٹی گاڑیاں ریلوے پٹریوں کے ساتھ کھڑی ہوتی ہیں ، جو انگور وصول کرنے اور لے جانے کے وسط کے وسط میں بظاہر روکتی ہیں۔ فعال تہھانے میں ، نوادرات نوادرات کے ساتھ سوتے ہیں۔ وائنری ایک نایاب اور قیمتی آثار ہیں ، اس کے باوجود 20،000 بوتلوں کی سالانہ پیداوار کے ساتھ ایک مکمل فنکشنل آپریشن ہے۔

سپریم آسٹریلیائی کیبرنیٹ سوویگن زون

خوشگوار پہاڑ

ہنٹر ویلی ، نیو ساؤتھ ویلز
1921 میں قائم ہوا (پہلی انگوریں لگائی گئی 1880)

مشہور شراب: ماریس او شیشہ شیراز ، لیوڈیل سیمیلن

ماضی: آسٹریلیائی کا سب سے ہنرمند ، آگے سوچنے والا شراب سازوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے ، ماریس او شیہ نے 1921 میں ہنٹر ویلی میں انگور لگانے اور شراب بنانا شروع کیا۔ او شیشہ کی والدہ نے انگریز چارلس کنگ سے زمین خریدی ، جس کا ایک حصہ 1880 میں انگور کی داڑیوں پر لگایا گیا تھا۔ 19 In3232 میں ، میک ولیمز فیملی ، معروف قلعہ ساز پروڈیوسروں نے آدھا خریدا وائنری ، اور انہوں نے 1941 میں بقیہ خریداری کی۔ اس خاندان نے او'سیا کو چیف شراب بنانے اور منیجر کی حیثیت سے برقرار رکھا۔ اس دور میں جب آسیز بنیادی طور پر مضبوط قلعہ کی شراب کے حامی تھے ، او‘سیہ خوبصورت ، دیرینہ ، خشک میز کی شراب تیار کررہی تھی۔

موجودہ: اوہیا 1956 میں کینسر کی وجہ سے 59 سال میں انتقال کر گئیں۔ لیکن ان کی میراث کئی شکلوں میں ماؤنٹ پلیزنٹ میں زندہ ہے۔ شیراز کا نام ایک پرچم بردار ہے ، اور اس کی اصل ویگن اور پریس ڈسپلے کے ساتھ ہیں ، ان تصاویر کے ساتھ جو او'سیہ کو عملی شکل دیتے ہیں۔ تاہم ، اویسیا کی روح کو چینل کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ داھ کی باریوں کو ٹہلنا اور زمین کی تزئین میں جانا جو اس کی ذمہ داری سے بہت کم تبدیل ہوا ہے۔

یلمونبا کے بیچ / فوٹو بشکریہ شراب کی بوتلوں کو بھرنا

یلموبا

باروسا ویلی ، جنوبی آسٹریلیا
1849 میں قائم ہوا

مشہور شراب: دستخط ، کیلی ، ورجیلیئس وائگنئیر

ماضی: انگلینڈ سے تازہ اور باروسا کے بانی خاندانوں میں سے ایک باغبان کی حیثیت سے ملازم ، سموئل اسمتھ نے اپنی انگور کے باغ لگانا شروع کردیئے۔ 1852 تک ، اس نے 80 ایکڑ خریداری کی اور رہا ہوا یالومبا کا اگلے سال پہلی شراب۔ 1894 میں ، اسمتھ کا پوتا ، فریڈ کالی اسمتھ ، جو ایک باغبانی ہے ، نے پوری دنیا میں اپنی مہم جوئی سے کٹنگز واپس لائیں۔ وہ داھلیاں آج بھی پھل لیتی ہیں۔ یلومبا کی اب کی مشہور وائنری اور کلاک ٹاور کو 1908 میں مقامی اینگاسٹن ماربل سے بنایا گیا تھا۔ اسمتھ کا بیٹا ، سڈنی ، اس کی تکمیل کے فورا بعد ہی انتقال کر گیا۔ یلمونبہ کا انتظام سن 2015 تک رابرٹ ہل اسمتھ نے کیا تھا ، جو اس خاندان کی پانچویں نسل کی نمائندگی کرتا ہے۔ آج ، وہ کمپنی کے بورڈ کی سربراہی کرتا ہے۔

موجودہ: مینیکیورڈ گراؤنڈز اور یلموبا کا شراب خانہ زائرین کو وائنری کی تاریخ کا ذائقہ دیتا ہے۔ ایک بار شراب کا کمرہ کمپنی کا برانڈی بانڈ اسٹور تھا ، اور اب یہ چکھنے والے کمرے کا کام کرتا ہے جو خاندانی نمونے کو پیش کرتا ہے۔ ایک گہری ڈوبکی کے ل Y ، یلموبا کے تیمادار ہدایت یافتہ دوروں میں سے ایک پر سوار ہوں۔ آپ ونری کی منفرد آن سائٹ کوآپریج سے لے کر اس کے زیرزمین تہھانے اور متعدد قیمتی پرانے داھ کی باریوں تک ہر چیز کو تلاش کرسکتے ہیں۔

کی برادران کی باسکٹ بال پریس اور ان سے پہلے کے فیلانوسرا ہرمیٹیج کلون / فوٹو بشکریہ کی برادران

کی برادران

میک لارن ویل ، جنوبی آسٹریلیا
1890 میں قائم ہوا

مشہور شراب: بلاک 6 شیراز ، باسکٹ دبایا گرینیچ

ماضی: اکتوبر 1890 میں بھائیوں ہربرٹ اور فریڈرک کی نے امیری جائیداد خریدنے کے بعد ، انہوں نے وہاں کی روزمرہ کی زندگی کی ایک پیچیدہ ڈائری لکھنا شروع کی۔ ان تحریروں میں سات سال کا دستاویز کیا گیا ہے جہاں انہوں نے 90 ایکڑ سے زیادہ انگور لگائے ، کشش ثقل سے کھلا پتھر کی شراب اور اپنے پہلے 2،403 گیلن شراب کو انگور کا استعمال کرتے ہوئے لکڑی کے رولر سے ہاتھ سے کچل دیا۔ کاروبار میں 57 سال کے بعد ، بھائیوں کی شراب خانہ ہربرٹ کے بیٹے ، کتھبرٹ کے پاس گئیں۔ بعد میں یہ کولن کی کے ذریعہ چلایا گیا تھا ، جو اب کنبہ کے کئی ممبروں کے ساتھ ڈائریکٹر کا اعزاز بھی رکھتے ہیں۔

موجودہ: ایمیری پراپرٹی میں کی برادران کی بھرپور تاریخ واضح ہے۔ فیملی ہوم اسٹینڈ ، جزوی طور پر 1850 کی دہائی میں وائنری کے وجود سے پہلے تعمیر کی گئی تھی ، جو ایک 1920 کے ایک سابق اسٹور روم میں رکھے ہوئے چکھنے والے کمرے کے پیچھے تھی۔ فیملی ڈائریوں کو وہاں دکھایا جاتا ہے۔ تاریخی ورکنگ وائنری کے دورے سے ایک 1928 ٹوکری پریس اور اصل کھلے ہوئے داہنے برآمد ہوتے ہیں۔ مشہور 1892 بلاک 6 انگور کے باغ نیچے ایک حسین وادی میں بیٹھا ہے۔

1890 میں کشش ثقل سیلر میں Seppeltsfield کے ملازمین / تصویر بشکریہ Seppeltsfield

سیپلٹس فیلڈ

باروسا ویلی ، جنوبی آسٹریلیا
1851 میں قائم ہوا

مشہور شراب: 100 سالہ قدیم پیرا ونٹیج ٹوانی ، لیکور توانی کیلئے

ماضی: جوڑے اور سیلینا سے ہجرت کے بعد جوزف اور جوہنا سیپلٹ نے 1850 میں یہاں 158 ایکڑ زمین خریدی۔ ایڈیلیڈ پہاڑیوں میں تمباکو کے ناجائز کھیت کے بعد ، سیپلیٹس وادی باروروسا میں چلے گئے اور ان کی توجہ جلد شراب اور روح پر منتقل ہوگئی۔ 1867 میں ، جوزف نے بلیو اسٹون تہھانے بنانے کا منصوبہ تیار کیا۔ یہ 11 سال بعد ان کے بیٹے ، بنو کے ذریعہ مکمل ہوگا۔ 1878 میں ، بینوں نے سنگل ونٹیج ٹیونی کی پختگی کی طویل روایت کا آغاز کیا پورٹ رہائی سے پہلے ایک صدی کے لئے. وائنری آسٹریلیائی شیری (اپیرا بھی کہا جاتا ہے) کا خزانہ بھی ہے اور ملک کے طویل عرصے سے قائم شراب شراب برانڈ ، پارا کی فخر کرتا ہے۔

موجودہ: سابقہ ​​1900 بوٹلنگ ہال کے اندر چکھنے کا کمرا کافی چیکنا اور عصری ہے ، لیکن جدیدیت وہیں رک جاتی ہے۔ تاریخ کے چاہنے والے 1851 کے سیپلٹ ہوم اسٹینڈ ، 1877 آستوری اور 1860 کی دہائیوں میں ملاوٹ کرنے والے سیلوریوں پر کام کریں گے۔ وہ 1877 کے بعد سے کسی بھی سال سے فی بیرل کے نمونے چکھا سکتے ہیں وہ ماحولیاتی صد سالہ سالار میں ہیں۔

آسٹریلیا کا انڈرڈوگ شراب علاقہ

چیمبرز (روز ووڈ داھ کی باریوں)

رتھرگلن ، وکٹوریہ
1858 میں قائم ہوا

مشہور شراب: نایاب مسقط ، نایاب مسکدال

ماضی: ولیم چیمبرز ، جو اصل میں انگلینڈ کے نورفولک سے تعلق رکھتے ہیں اس کی شراب 1858 میں اپنے بیٹے ، فلپ کے ساتھ ، روutرگلن کے چھوٹے سے شہر میں۔ آج ، اس خاندان کی چھٹی نسل کی نمائندگی کرنے والے ، اسٹیفن چیمبرز یہ شو چلارہے ہیں۔ اس کے والد ، بل ، جو آسٹریلیائی شراب میں ایک معزز شخصیت ہیں ، اب بھی اس کاروبار میں بہت زیادہ ملوث ہیں۔ اسٹیفن دستکاری کی شراب بنیادی طور پر اس انداز میں ہوتی ہے جس کے لئے رودرگلن کی شہرت ہے: زوال پزیر اور دیرینہ قلعہ والی شراب۔ ان میں سے کچھ ایک صدی سے زیادہ پرانی بیلوں سے آرہی ہیں اور اس خاندان نے 1890 کی دہائی میں ایک سورارا سے شروع کی تھیں۔

موجودہ: چیمبرز کا دورہ ایک دہاتی ، غیر اہم معاملہ ہے ، خاص طور پر اس کی اعلی شرابوں کے قد پر غور کرنا۔ وائنری 160 سالوں میں بہت کم بدلی ہے۔ چکھنے کا کمرہ اس کے اندر رکھا ہوا ہے جو محسوس ہوتا ہے جیسے لوہے کے بڑے شیڈ کی طرح محسوس ہوتا ہے۔ مہمان 30 سے ​​زیادہ خشک اور قلعہ شدہ شراب کا ذائقہ لے سکتے ہیں ، کچھ انگور کی نایاب اقسام میں سے۔ تاریخی شراب سازی کا سامان اور پرانے بیرل ، کچھ ایسی دلچسپ کہانیاں منسلک ہیں جو جائیداد کے اوپر اور نیچے زمین کے دونوں حصوں میں پائے جاتے ہیں۔ باہر ، روز ویوڈ کے داھ کی باری کی پرانی پرانی داھلeryوں نے وائنری کے بھرپور ماضی کی سرگوشی کی۔