ٹماٹر نہیں پک رہے؟ یہ ایک مایوس کن مسئلہ ہوسکتا ہے، خاص طور پر اس کے بعد جب آپ سب سے اوپر رہیں ٹماٹر کے پودوں کی بیماریوں جیسے بلائیٹ اور پھول کے آخر میں سڑنا اور پانی کو یقینی بنایا اور اپنے ٹماٹر کے پودوں کو باقاعدگی سے کھادیں۔ . تو کیا ہوتا ہے جب آپ کے بڑھتے ہوئے ٹماٹر کے پھل ضدی طور پر سبز رہتے ہیں اور پکنے سے انکار کرتے ہیں؟ یہ ہے جو پکنے کو سست کر سکتا ہے اور اپنے ٹماٹروں کو سرخ کرنے میں کس طرح مدد کریں۔

ٹماٹر کے پودوں کی 10 عام بیماریاں جو آپ کی فصل کو تباہ کر سکتی ہیں۔

ایریکا جارج ڈائنس

ٹماٹر کیوں نہیں پک رہے ہیں۔

ٹماٹروں کے نہ پکنے کی سب سے عام وجوہات میں زیادہ درجہ حرارت، مٹی میں بہت زیادہ نائٹروجن، ایک پودے پر بہت زیادہ پھل، اور آپ جس قسم کے ٹماٹر اگا رہے ہیں وہ ہیں۔ اس بات کا تعین کرنے کا طریقہ یہ ہے کہ کون سا مسئلہ مجرم ہے اور آپ اس کے بارے میں کیا کر سکتے ہیں۔

1. درجہ حرارت

عام طور پر، پودے پر ٹماٹروں کے نہ پکنے کی سب سے زیادہ ممکنہ وجہ موسم ہوتا ہے۔ سبز ٹماٹر پکنے کے لیے درجہ حرارت کی بہترین حد 68 اور 77 ° F کے درمیان ہے۔ آپ کے ٹماٹر اب بھی اس حد سے باہر پک سکتے ہیں، لیکن یہ عمل سست ہوگا۔ جب درجہ حرارت 85 ° F سے زیادہ ہو جاتا ہے، تو پودے لائکوپین اور کیروٹین پیدا نہیں کریں گے، یہ دو روغن پکے ہوئے ٹماٹر کے رنگ کے لیے ذمہ دار ہیں۔

اگر آپ کے علاقے میں ایک طویل مدت کے لیے گرم درجہ حرارت ہے تو، پکنے کا عمل رک سکتا ہے، اور آپ کو زرد سبز یا نارنجی ٹماٹر مل سکتے ہیں۔ جب موسم بہت گرم ہو تو آپ بہت کچھ نہیں کر سکتے سوائے درجہ حرارت کے نیچے جانے کا انتظار کرنے کے، جس وقت پکنے کا عمل دوبارہ شروع ہو جائے گا۔

2024 کے 12 بہترین ٹماٹر کے پنجرے

2. بہت زیادہ نائٹروجن

یہ بہترین ارادوں کے ساتھ باغبانوں کے ساتھ ہوتا ہے، لیکن آپ کے ٹماٹروں کو زیادہ کھاد ڈالنا ممکن ہے، جو ٹماٹروں کے نہ پکنے کی وجہ ہو سکتا ہے۔ خاص طور پر، نائٹروجن سے بھرپور مصنوعات کا استعمال آپ کے پودوں کو موجودہ پھلوں کو پکنے کے کاروبار میں شامل ہونے کے بجائے پتیوں کی پیداوار کی طرف توانائی موڑنے کی ترغیب دے سکتا ہے۔ ایک بار جب آپ کے پودے پھل لگانے لگتے ہیں، کھاد ڈالنے پر کاٹ دیں۔ . عام طور پر، آپ کو موسم کے دوران ٹماٹر کے پودوں کو صرف دو یا تین بار کھاد ڈالنے کی ضرورت ہوگی۔

ٹماٹر کے بیجوں کو 8 آسان مراحل میں کیسے بچایا جائے۔

3. بہت زیادہ پھل

اگر درجہ حرارت بہت زیادہ گرم نہیں ہے اور آپ کے پودے زیادہ فرٹیلائز نہیں ہوئے ہیں، پھر بھی ٹماٹر کا پکنا اب بھی ایک مسئلہ ہے، یہ ہو سکتا ہے کہ آپ کے پودے میں بیک وقت بہت زیادہ پھل پیدا ہوں۔ جیسا کہ یہ کرنا مشکل ہے، پھلوں کی کل تعداد کا تقریباً چوتھا حصہ نکال دیں۔ اس سے آپ کے پودے کو اپنی توجہ مرکوز کرنے میں مدد ملے گی۔ محدود توانائی اور وسائل صرف پھل پکنے پر جو بچا ہے۔

اپنی فصل کو بڑھانے کے لیے ٹماٹر کے پودوں کی کٹائی کے لیے 6 آسان نکات

4. ٹماٹر کی قسم

کبھی کبھی ایسا لگتا ہے کہ ٹماٹر کے پھل کو پکنے میں بہت زیادہ وقت لگ رہا ہے، لیکن یہ اس قسم کی ٹماٹر کی قدرتی رفتار ہو سکتی ہے۔ ایک چیری ٹماٹر کو مکمل طور پر پکنے میں عام طور پر بڑے سے کم دن لگتے ہیں۔ موروثی پھل . یہ ہوسکتا ہے کہ تھوڑا سا صبر کی ضرورت ہے۔

جے وائلڈ

کٹائی کے بعد سبز ٹماٹر کو کیسے پکائیں۔

جیسے ہی موسم خزاں آتا ہے اور درجہ حرارت مستقل طور پر 50 ° F سے نیچے رہتا ہے، آپ کے ٹماٹر بیل پر مزید پک نہیں پائیں گے۔ جب تک سبز ٹماٹر تھوڑا سا رنگ بدلنا شروع کر دیتے ہیں (آپ کو پھل کے پھول کے سرے پر صرف رنگ کا ایک لمس نظر آنا چاہئے) اور چھونے میں قدرے نرم ہیں، اس بات کا امکان ہے کہ وہ گھر کے اندر پک جائیں گے۔

اپنے کٹے ہوئے ٹماٹروں کو 60 سے 65 ° F کے درمیان رکھیں آپ کی پینٹری یا تہہ خانے کامل ہو سکتا ہے )۔ ضروری نہیں کہ ٹماٹروں کو پکنے کے لیے دھوپ کی ضرورت ہو، اس لیے آپ انہیں کاغذ کے تھیلے میں سیب یا کیلے کے ساتھ رکھ کر پکنے کے عمل کو تیز کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ یہ پھل بہت زیادہ ایتھیلین گیس چھوڑتے ہیں، جو آپ کے ٹماٹروں کے پکنے کے عمل کو تیز کرنے میں مدد کرے گا۔

آخر میں، آپ پورے پودوں کو اکھاڑ پھینکنے اور انہیں گھر کے اندر الٹا لٹکانے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ بعض اوقات، ٹماٹر بیل پر پک سکتے ہیں کیونکہ پودا مر جاتا ہے۔ پلانٹ کو اندر لانے سے پہلے جڑوں سے زیادہ سے زیادہ مٹی نکالنا یقینی بنائیں۔ اور اگر آپ ہیں کنٹینرز میں بڑھتے ہوئے ٹماٹر ، آپ پورے پودے کو اس کے برتن میں گھر کے اندر بھی لے جا سکتے ہیں اور اسے دھوپ والی جگہ پر اس وقت تک رکھ سکتے ہیں جب تک کہ آخری پھل پک نہ جائیں۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

• کیا آپ سبز ٹماٹر کھا سکتے ہیں؟

  ہاں، سبز ٹماٹر کھانے کے لیے ٹھیک ہیں۔ ان کا ذائقہ پکے ہوئے سرخ ٹماٹروں کی طرح نہیں ہوتا — وہ زیادہ تیز اور تیزابیت والے ہوتے ہیں — لیکن سبز ٹماٹر بریڈ کرمبس یا دیگر کوٹنگز میں تلے ہوئے مزیدار ہوتے ہیں۔

• آپ کیسے بتا سکتے ہیں کہ ٹماٹر مکمل پک چکا ہے؟

  ٹماٹر کا رنگ اکثر پکنے کا ایک اچھا اشارہ ہوتا ہے، جب تک کہ قسم پکنے پر سبز نہ رہے۔ ٹماٹر پوری طرح پک چکا ہے یا نہیں یہ بتانے کا سب سے قابل اعتماد طریقہ پھل کا احساس ہے۔ بہت مضبوط ٹماٹر پکا نہیں ہوتا، لیکن بہت نرم ٹماٹر بہت پک جاتا ہے۔ جب آہستہ سے دبایا جائے یا نچوڑا جائے، a بالکل پکا ہوا ٹماٹر کٹائی کے لیے تیار ہے۔ جب یہ تھوڑا سا دینے کے ساتھ مضبوط محسوس ہوتا ہے۔

• کیا ٹماٹر اب بھی سرخ ہو جائیں گے اگر وہ پورے سائز کے نہیں ہیں؟

  اگر ٹماٹر کا سائز بڑھنے سے پہلے اس کی نشوونما میں بہت جلد چن لیا جائے تو یہ پکنے کا عمل مکمل نہیں کرے گا اور سرخ ہو جائے گا۔ تاہم، اگر پودے پر کوئی پھل بڑا ہونا بند ہو گیا ہے لیکن خشک سالی یا دیگر تناؤ کی وجہ سے باغبان کی توقع سے چھوٹا ہے، تب بھی یہ بالآخر سرخ ہو جائے گا۔

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں