آج مال بیک کا عالمی دن ہے اگر آپ کو انگور کا گلاس اٹھانے کے لئے کسی عذر کی ضرورت ہو جو اب ارجنٹائن کے مترادف ہے۔ وائنس آف ارجنٹائن (واو) کے مطابق ، تعطیل 'ہمارے جوہر کو مناتی ہے ، ہمارے عوام کیا بہتر کام کرتے ہیں اور ایک ملک کی حیثیت سے ہماری ترقی اور توسیع کی بہترین نمائندگی کرتے ہیں ،' ارجنٹائن کی شراب کے مطابق (او او)۔

ملبیک - اصل میں ایک فرانسیسی قسم ہے Argent ارجنٹائن کا ایک مشہور انگور بن گیا ہے اور اس ملک کو دنیا کی پانچویں بڑی شراب بنانے والا ملک بننے کے قابل بنا دیا ہے۔ یہ شمال میں جوجوئی سے لیکر جنوب میں پیٹاگونیا تک ایک 1500 میل تک پھیلی ہوئی ہے۔ ڈبلیو او اے کا کہنا ہے کہ ، بیلوں کے ساتھ لگائے گئے 224،707 ہیکٹر (555،263 ایکڑ اراضی) میں ملبیک کا حصہ 38.6 فیصد ہے۔

ارجنٹائن کے اچول فیرر ونڈیز۔

پروڈیوسر کے لئے اچول فیرر ، جو ارجنٹائن کے مینڈوزا خطے میں شراب بناتا ہے ، ملبیک اپنی پیداوار کی 72 فیصد کی نمائندگی کرتا ہے ، لیکن وائنری کی فروخت اور مارکیٹنگ کے ڈائریکٹر جولیو لاسمارٹریس کے مطابق ، اس کی کل 2016 کی فروخت کا 83 فیصد ہے۔ اچول فیرر کے ملبیک کا سب سے بڑا بازار 'اب تک ، ریاست ہائے متحدہ امریکہ ہے۔'

یہ وہی کہانی ہے گروپو مولینوس ، جو مالک ہے پوتے سینیٹینر ، روکا مالن اور کیڈوس شراب خانوں ان کے امریکی سیلز منیجر فیڈریکو روئز کے مطابق ، ملبیک نہ صرف برآمدی منڈی کے لئے ایک اہم انگور ہے ، بلکہ گھریلو بھی۔

ملبیک 2019 میں ارجنٹائن کی سب سے زیادہ برآمد شدہ قسم تھی ، جس میں 79.3 ملین لیٹر اور 327 ملین ڈالر شامل تھے۔ یہ پچھلے سال 124 ممالک کو برآمد کیا گیا تھا۔

تاہم ، پچھلے تین سالوں میں ، مالبیک کی فروخت عام طور پر بہت کم سنگل ہندسوں کے ساتھ اوپر اور نیچے ، فلیٹ رہی ہے۔

لسمارٹس کا کہنا ہے کہ سنہ 2016 میں ، مالبیک کی امریکی فروخت نے 'وائنری کی کل فروخت کا تقریبا around 61 فیصد حاصل کیا۔'

اچول فیرر کے ل 2016 ، سنہ 2016 اور 2015 میں برآمد ہونے والے کیسز کی تعداد ایک جیسے ہی تھی - 30،000۔ فرق یہ تھا کہ 2016 میں ، 'ہمارے پاس مصنوعات اور بہتر قدر کا ایک بہتر مرکب تھا ،' لسمارٹس کا کہنا ہے کہ ، قیمت میں فرق 2015 کے مقابلے میں ، 2016 میں 30 فیصد سے زیادہ بڑھ گیا ہے۔

تاہم ، ارجنٹائن کے اینولوجیکل ٹیکنیکل کمیشن کی لورا الٹوریا نے انگریزی زبان کی ویب سائٹ کو بتایا کہ ، 2016 کی فصل بھی پچاس سالوں میں سب سے کم رہی۔ thebubble.com . موسمیاتی تبدیلی کا حوالہ دیتے ہوئے ، اس نے تجویز دی کہ کٹائی کی فصلیں ایک معمول کی بات ہیں۔

لہذا ملبیک سے لطف اٹھائیں ، جبکہ آپ ابھی بھی حاصل کرسکتے ہیں۔

نوٹ: یہ کہانی 25 مارچ 2020 کو اپ ڈیٹ ہوئی تھی۔