Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

شراب اور درجہ بندی

کس طرح گرینایچ ایک عالمی سطح پر فینومینون بن گیا ہے

گرینیچ دنیا بھر میں اس کی دل آزاری اور فطرت اور مرکب میں استعداد کی بدولت پروان چڑھتی ہے۔ یہ رائن اسٹائل الکحل کا مترادف بن گیا ہے ، خاص طور پر ان سے چٹائوف پوپ جہاں انگور کا راج ہے۔ جنوب مشرقی فرانس کے اس منزلہ کونے میں ، مرکبات بنیادی طور پر گرینیچ پر مبنی ہیں اور ان میں اکثر سرخ پھلوں کے ذائقوں اور شراب کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔



ایک صدی سے زیادہ عرصہ تک آسٹریلیائی طور پر بڑے پیمانے پر لگائے جانے والے انگوروں میں سے ایک ہونے کے باوجود ، ملک کے شراب سازوں نے حالیہ ماضی میں گریناکے سے تعلقات منقطع کردیئے۔ ایک وقت تھا جب بہت سارے پروڈیوسر صارفین کی توقع سے خوفزدہ ہونے کے خوف سے شراب کے لیبل پر انگور کی فہرست تک نہیں رکھتے تھے۔ شیراز . لیکن شراب بنانے والے اس انگور کی صلاحیت کو ایک بار پھر نئی دلچسپی لے رہے ہیں ، خاص طور پر میک لارن ویل میں۔ 'دی ویلز' گرما گرمیاں ، ہلکی سردی ، ہلکی نمی اور سمندری ہوائیں اس شراب کے خطے کو غیر معمولی بوتلیں تیار کرنے کا ایک اہم مقام بناتی ہیں۔

اسپین میں ، جہاں یہ انگور اصل میں ہے ، انگور کہلاتا ہے گارناچہ . یہاں ، پھلوں کے ذائقوں کے ساتھ ڈھانچے میں سر فہرست مثالوں کی بہتات ہوتی ہے . سرڈینیا میں ، انگور کہا جاتا ہے کینناؤ اور یہ پرچم بردار سرخ ہے اور الکحل سیوری اور ہلکی جسم سے لے کر پیچیدہ اور تشکیل شدہ تک ہوسکتی ہیں۔

گرینیچ کو ریاستہائے متحدہ میں ایک مکان بھی ملا ہے ، جہاں کیلیفورنیا کے وسطی ساحل کے پروڈیوسر انگور کو اپنا بنا رہے ہیں۔ اگرچہ گریناشی اس خطے میں ہمیشہ مقبول نہیں تھا ، آج ، پروڈیوسر ایسی بوتلیں بنا رہے ہیں جو اس علاقے کے سب سے اوپر والے شیلف پنوٹ نائیر کی طرح مزیدار ہیں۔ گریناشی واشنگٹن اور اوریگون کے کچھ حصوں میں بھی پروان چڑھتا ہے ، جہاں اس نے مختلف نوعیت کی طاقتور مثالوں کی پیش کش کی ہے جو فرقوں کی حیثیت کو پہنچا ہے۔



کیلیفورنیا سے آسٹریلیا جانے والی ہماری کچھ چوٹیوں سے لطف اٹھائیں۔

یہ آسٹریلیائی گریناکے لئے ایک نیا دور ہے

ابھی تلاش کرنے کے لئے ٹاپ گرینیچ / گارناچہ

کوئی لڑکیاں نہیں 2016 لا پیئنسیا وائن یارڈ گرینیچ (والہ والہ ویلی) $ 75 ، 97 پوائنٹس . پوٹپوری ، سفید مرچ ، چارکوری ، پسے ہوئے پھول ، کاجل اور رسبری کے خوشبو ناک پر موہ لیتے ہیں۔ تالو پر خوش کن اور غم انگیز طور پر ذائقہ دار ، پھلوں کے ساتھ ساتھ تمباکو نوشی کا گوشت اور زمین کا شدید لہجہ پیدا ہوتا ہے۔ زمین اور پھولوں کی ایک انتہائی طویل تکمیل اسے مکمل کرتی ہے۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . Pسن پی. سلیوان

ینگررا 2016 اوویتیلی گریناچ (میک لارن ویل) $ 50 ، 95 پوائنٹس . یہ اس شراب کی دوسری رہائی ہے ، جسے اسٹیٹ کی پرانی جھاڑیوں کی بیلوں سے حاصل کیا جاتا ہے اور بڑے سرامک انڈوں میں کھالوں پر خمیر آتی ہے۔ ناک خشک گلاب کی پنکھڑیوں ، کانسی سرخ بیر ، مشروم ، نم زمین اور جو جڑی بوٹیوں کے پورے باغ کی طرح دکھائی دیتی ہے جیسے خوشبووں کا ایک پیچیدہ خانہ ہے۔ تحریری طور پر ، یہ چاک دھول کی طرح ہے ، لیزر تیز تیزابیت کے ساتھ کٹا ہوا ہے اور کڑے ہوئے دانے دار ٹننز کے ساتھ زخمی ہے۔ طاقت اور خوبصورتی کی ایک مضبوط ٹہل قدمی ، چمکدار ، رسیلی پھل اور کھوکھلی ، معدنی باریکیاں بالکل ختم ہونے تک بہتی ہیں۔ 2020–2030 پیو۔ شاہانہ درآمدات۔ تہھانے کا انتخاب . - کرسٹینا پیکارڈ

ایپی فینی 2016 روڈنی کا انگور گرینیچ (سانٹا باربرا کاؤنٹی) $ 32 ، 93 پوائنٹس . بھرپور سرخ پھلوں کی خوشبو گلاب کی پنکھڑیوں اور اس بوتل کی گاڑھی ہوئی ناک پر چکنی مٹی سے ملتی ہے۔ گلاب کی پنکھڑی اور لیوینڈر کے ذائق تالو کا استعمال کرتے ہیں ، اس جیونت ، بناوٹ والی شراب پر کرکرا انار اور سرخ مرچ عناصر کو گہرائی دیتے ہیں۔ - میٹ کیٹ مین

مورا اور میمو 2017 نو (کینناؤ دی سردگنا) $ 20 ، 93 پوائنٹس . ہموار ، خوشبودار اور بالکل مزیدار ، یہ داھ کی باری کی دھول ، نیلے پھول اور جنگلی بیری کی تیز خوشبو سے کھلتا ہے۔ پیسنے والے رسیلی طالو نے ڈوبے میں مارسیکا چیری ، بلیک بیری ، بیکنگ مصالحہ ، اسٹار اینیس اور بحیرہ روم کی جڑی بوٹیوں کے ساتھ لیتھ پالش ٹیننز بھی تیار کیے ہیں۔ یہ پیچیدہ نہیں ہے ، لیکن یہ ریشمی اور ذائقہ سے بھرا ہوا ہے۔ ولسن ڈینیئل لمیٹڈ ایڈیٹرز کا انتخاب . - کیرن اوکیف

کارلیسیل 2016 راسی رنچ گریناچ (وونو سونوما) $ 40 ، 92 پوائنٹس . 2015 میں ونٹیج کو چھوڑنا پڑا ، یہ شراب خوشگوار انتقام کے ساتھ واپس آچکی ہے ، اور اس کا 15 فیصد موراوڈری سے معاہدہ کیا گیا ہے۔ اسٹرابیری ، چیری اور زمین اس کی گہرائی اور حیرت انگیز تازگی کے ساتھ ایک جر boldت بخش ، تازہ ذائقہ دار پیچیدہ ہیں۔ یہ چیری کارڈیال اور دیودار میں رہتا ہے۔ - ورجنی بون

پیری ہنری موریل 2016 چیٹیونف-ڈو پیپ $ 47 ، 92 پوائنٹس . پکی کالی چیری اور رسبری میٹھے مسالوں اور کیلے کی روٹی کے سروں کے ذریعہ لہجے میں آتی ہے۔ عمدہ ، پنکھوں والی ٹیننز اختتام کی علامت ہے۔ مکمل جسمانی اور خوش طبع ، یہ پہلے ہی قابل رسا ہے لیکن اس میں کافی تعداد میں سنجیدہ ہے کہ وہ 2026 میں بہتری لائے اور اس کو مزید تھامے۔ سارانٹی کی درآمدات۔ - انا لی سی آئیجیما

رابرٹ اوٹلی 2018 جی 18 گرنیچے (میک لارن ویل) $ 20 ، 92 پوائنٹس . یہ شراب لونگ ، خشک پھول اور پتھر کے گرم لہجے کے ساتھ ساتھ آلیشان ، چمڑی دار چیری اور بلیک بیری کی مہک بھی پیش کرتی ہے۔ تالو کی طرح ایک وابستہ ہے ، جس میں گول ، بولڈ پھل سینڈی ، سیوری اور ہربل ٹیننز کے ذریعہ تیار کیا گیا ہے ، جو زمین ، معدنی ریڑھ کی ہڈی کے ساتھ چل رہا ہے۔ ابھی پیو 2029 29 پیسیفک ہائی وے شراب اور اسپرٹ۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . .C.P.

آلٹو مونکیو 2015 ویراٹن گارناچا (کیمپو ڈی بورجا) $ 32 ، 91 پوائنٹس . زیتون اور مٹی کے بیری پھلوں کے خوشبو بھاری بلوط کے خلاف ہوا کے لئے لڑتے ہیں جس سے چاکلیٹی مہک آتی ہے۔ ایک موٹا ، مسدود تالہ تنک اور شدید ہے ، جبکہ بھوری سیاہ پیلی اور جنگلی بیر کے ذائقوں کو اوکی چاکلیٹ اور کالی مرچ کے نوٹ کی حمایت حاصل ہے۔ کالے رنگ ختم ہونے میں انگور کی کھالوں کا احساس ہوتا ہے اور اس کو مسالہ لگایا جاتا ہے۔ 2030 کے دوران پیو۔ منڈو وینو ine شراب۔ تہھانے کا انتخاب . - مائیکل شیچنر