نیپا امریکہ کا سب سے تاریخی شراب کا علاقہ ہے۔ بے شمار ملکی اور بین الاقوامی سیاح ہر سال اس کی شراب خانوں ، ریستوراں اور اسپاس کو سیلاب کرتے ہیں۔ لیکن کیا آپ کو لگتا ہے کہ آپ ناپا کو جانتے ہو؟ دو مسافروں کی حیثیت سے جو کئی سالوں سے اس علاقے کا دورہ کرتے ہیں ، ہم آپ سے درخواست کرتے ہیں کہ ایک اور نظر ڈالیں۔ آپ کو جو ملتا ہے اس سے آپ حیران رہ سکتے ہیں۔

ناپا کے پاس ایک نیا روپ ، احساس اور سر ہے۔ اس کے ساتھ ہی شراب کی مشہور مقامات اور منزلہ کھانوں میں متحرک نئے ریستوراں ، ترقی پسند نوجوان شراب سازوں اور رہائشیوں اور زائرین کی بڑھتی ہوئی اجتماعی ثقافت ہے۔ آپ کا ذائقہ یا نوع کچھ بھی ہو ، اگر آپ شراب ، روح اور کھانے پینے کے شوق ہیں تو ، نپا اب عظیم تجربات کی ایک اسٹاپ شاپ ہے۔

سیدھے سادے: نپا ٹھنڈا ہوا ، اور یہ ایک ایسا دورہ پیش کرتا ہے جو ابھی تک بہتر ، لیکن زیادہ زندہ دل ہے۔

پردے کے پیچھے جانا نیپا کے بہترین پہلو میں ٹیپنگ کی کلید حیثیت رکھتا ہے ، اور معاون رسا وایاٹ نے شراب اور کھانے کی دنیا سے چار مقامی لوگوں کو اپنے پسندیدہ مقامات تک پہنچایا۔ چھوٹے چھوٹے بوتیکوں سے لے کر کسانوں کی منڈی تک کی تلاشیں اور بہت کچھ ، یہ سڑک کم سفر ہے جو آپ کو نیپا کے اگلے سفر پر لے جانے کی ضرورت ہے۔

نیپا کی گفتگو میں ایک اور گرما گرم موضوع ، کارنیروز ہے ، جس کی تعریف کی جانے والی ٹھنڈی آب و ہوا کا علاقہ ناپا اور سونوما کا رخ کرتے ہیں جس کی الکحل خاموشی سے بدل رہی ہے کہ شراب پینے والے کیلیفورنیا کے بارے میں کیا سوچتے ہیں۔ کیلیفورنیا کے ایڈیٹر ورجنی بون قاتل چارڈونیز کو نمایاں کرتا ہے اے وی اے سے ، دوسرے کارنیروز سفید اور چمکنے والی الکحل کے درمیان اضافی تجاویز کے ساتھ۔

دوسرے ساحل پر ، نیو یارک کا لانگ آئلینڈ ایک برہمانڈیی ، معیاری سوچ رکھنے والی شراب سازی کی ثقافت تیار کررہا ہے ، اور الکحل اسے دکھا رہی ہے۔ ایڈیٹر انا لی سی ایجیما کو تعاون کرنا اس علاقے کے چار گیم چینج کرنے والوں سے بات کرتا ہے لانگ آئلینڈ کے آگے کیا ہے اس کے بارے میں

اس مہینے میں بھی: آپ مکمل Riesling خشک کرنے کے لئے رہنمائی ، کیسے کھانا پکانا اور شراب جوڑی امریکہ کی پسندیدہ کھیل مچھلیوں کے ساتھ ، ایک حامی کی طرح BYO اور نپا باقائدہ (اور نپا پر مبنی LVE الکحل کے شریک مالک) ، سپر اسٹار موسیقار کے ساتھ ایک خصوصی انٹرویو جان لیجنڈ .