Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

ایڈیٹر کالم ،

موسم گرما کے ل Red ریڈ شراب کامل کے ل. خریداری کے نکات

جلد یا بدیر ، یہ ہم سب کے ساتھ ہوتا ہے: موسم گرما میں لطف اندوز ہونے کے لئے ہم نے سوویونن بلینک یا روسé خرید لیا ہے ، اس کی رونقیں ختم ہونے لگتی ہیں۔ جو ایک بار اتنا تازگی تھا وہ ایک جہتی معلوم ہونے لگتا ہے اور اگرچہ ہمارے پاس ابھی بھی کچھ بوتلیں باقی ہیں تو ہمیں اس کا اعتراف کرنا ناگوار ہے۔



اور جب ہم موسم گرما کی آخری زچینی اور ٹماٹروں کی عکاسی میں ٹھنڈے موسم کی روشنی دیکھ سکتے ہیں ، تب بھی یہ بہت گرم ہے کہ بڑے کیبرنیٹس یا چٹائوونفس کو ان کے خانے میں محفوظ جگہوں سے کھینچ سکتے ہیں۔

خوش قسمتی سے ، بہت سی سرخ شراب ہیں جو ہلکی ہلکی سردی کے ساتھ پروان چڑھتی ہیں اور موسم گرما کی سفیدی اور گلاب کی پریڈ سے خوش آمدید کہتے ہیں۔ تیزاب کی تیز سرخیاں حاصل کریں ، وہی پیاس بجھانے والا عنصر جو گرم موسم کے دیگر انتخابوں کو روشن کرتا ہے ، اور ٹیننز کم ہوتا ہے ، جس کی وجہ سے ان کے منہ سے خشک ہونے والی چیزیں ختم ہوجاتی ہیں۔

مثالی طور پر ، شراب میں شراب کی درمیانی درجے کی مقدار اور کافی مقدار میں پھل ہوں گے ، جو برف کے پانی میں جلدی پائے جانے کے باوجود اسے تازہ اور ذائقہ دار ابھرنے میں مددگار ثابت ہوں گے۔



شاید اس کی مثال فرانس کے وسط سے ، بیجولائس ہے۔ گامای انگور ، جب اس خطے کی ٹھنڈی گرینائٹ پہاڑیوں پر اگایا جاتا ہے تو ، ایسی الکحل نکلتی ہے جو ان تمام معیاروں پر پورا اترتی ہے۔ مورگن یا مولن-وینٹ کی طرح پرائزر کروس پر اضافی رقم خرچ نہ کریں ، کیوں کہ وہ عام طور پر زیادہ ٹینکی ہیں۔ بیؤجولیس - دیہاتیوں ، یا ریشمی پن کی شہرت والے کرو ، جیسے چیروبلز یا سینٹ امور کے لئے جائیں۔

دوسری فرانسیسی الکحل جن پر غور کرنا ہے ، وہ لوئیر ویلی میں ، بورگیل کے کیبرنیٹ فرانکس یا سینسرری کے پنوٹ نائرز ہیں۔ موسم گرما کے سرخ خریدتے وقت ، مہنگے پیسوں سے پرہیز کریں — آپ پینے کے لئے تلاش کر رہے ہو ، عمر کی نہیں۔ فرانسیسی پیرینیز سے تعلق رکھنے والے ، ارولوگوئی ایک بہت ہی بہتر انتخاب ہیں۔

اٹلی سے ، مختلف قسم کی جو کم ٹینن اور اعلی تیزاب کی حامل ہے وہ باربیرہ ہے ، جو پیڈمونٹ میں اگائی جاتی ہے۔ بغیر کسی بلوط عمر کے ایک ورژن پکڑو — لکڑی میں ایسے ٹینن شامل ہوتے ہیں جو سرد ہونے پر شراب کو کم کشش بناتے ہیں۔ گرگنولینو اور روچے ، پیڈمونٹ سے ہونے والی امتیازات بھی اچھ workے کام کرتے ہیں۔

گریناچ ، جو بہت سارے عمدہ امور میں جاتا ہے ، اگر سرخ رنگ کی شراب کے طور پر بھی اس کردار کو بھر سکتا ہے ، اگر اسے آہستہ اور زیادہ بلوط کے بنا دیا گیا ہو۔ مناسب ورژن اسپین ، فرانس ، آسٹریلیا اور کیلیفورنیا سے مل سکتے ہیں۔

لیمبرجر اصل میں آسٹریا سے ہے ، لیکن اس کی کاشت واشنگٹن اسٹیٹ اور نیو یارک میں کامیابی کے ساتھ کی جاتی ہے۔ اچھے پروڈیوسر کی طرف سے ، یہ گرمیوں کی بہترین برگر شراب ہوسکتی ہے۔

8 سرخ شرابوں کو تازہ کرنا

باربیرہ

کم سے کم بلوط کے ساتھ تیار کردہ ورژن تلاش کریں۔

بائوجولیس

Beaujolais اور Beaujolais - دیہات پر قائم رہو.

بورگیل

ہلکا پھلکا کیبرنیٹ فرانکس جڑی بوٹیوں کے پکوان کے ساتھ اچھا کام کرتا ہے۔

گارناچا / گریناکا

کیمپو ڈی بورجا کے سستے ورژن پیش کریں۔

گرگینولینو

کیلیفورنیا کے ناپا وادی میں ہیٹز a ایک زبردست ورژن بناتا ہے۔

Irouléguy

اونچائی والی انگوریں تیز تیزاب والی شراب کے برابر ہیں۔

لیمبرجر

آسٹریائی ورژن پر بلیورفرانکیچ کے لیبل لگے ہوئے نظرانداز نہ کریں۔

سینسرری

Pinot Noir جو انکوائے ہوئے سالمن کے ساتھ کامل ہے۔

5 اطالوی سمر ریڈس