مسالہ دار حرارت اور زیادہ تر کھانے پینے کی چیزوں کو استعمال کرنے کی طاقت کے لئے زیادہ جانا جاتا ہے ، ہمیشہ ملنے والا ورسٹائل ریسلنگ ہلکے پکوانوں میں حیرت انگیز پیچیدگی اور گہرائی میں بھی اضافہ کرتا ہے ، جیسے یہ سوادج شیف گیون قیسن کی کارپیکیو کا مقابلہ کرتا ہے۔ مینیپولیس میں چمچ اور مستحکم .

ونڈر شراب

ہڈیوں کی خشک سے لے کر مہاسن میٹھی تک ، رسلنگ کا خالص فروٹ کیریکٹر اور اس کی تیز ، منہ سے تیزابیت اس وجہ سے ہے کہ شراب تقریبا کسی بھی ڈش کے ساتھ کیوں اتنی اچھی طرح کھیلتی ہے۔ دوسرا راستہ بتائیں: جب شک ہو تو ریسلنگ ڈال دیں۔

ٹونا کارپاکیو

1 درجن بٹیر انڈے
8 اونس سشی معیار کے ٹونا اسٹیک ، 1 انچ موٹا
3 چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل
1 چمچ تازہ نچوڑا نیبو کا جوس
¼ پاؤنڈ ہیرکوٹ ورٹس (یا پتلی سبز پھلیاں)
black کپ سیاہ زیتون (ترجیحی طور پر لیگرین) ، کھڑا اور آدھا
2 چمچوں کیپر
نصف چیری ٹماٹر ، آدھا
1 اسٹیل اجوائن ، چھلنی ، چھلی ہوئی اور کٹی ہوئی پتلی

بٹیر کے انڈے 5 منٹ کے لئے ابالیں۔ خول اور چوتھائی انڈے ، اور ایک طرف رکھ دیں۔

ٹونا اسٹیک کو افقی طور پر 4 مساوی حصوں میں ، ایک چوتھائی انچ موٹا ٹکڑا بنا کر پھینک دیں۔ پلاسٹک کی لپیٹ کی تہوں کے درمیان انفرادی طور پر ٹونا سلائسس رکھیں ، اور گوشت ٹینڈرائزر یا مالٹ کے ساتھ آہستہ سے چپٹا کریں جس میں تقریبا 6 انچ قطر ہوگا۔

لفاف کو ہٹا دیں ، اور ٹونا ڈسکوں کو چہرے پر نیچے رکھیں. زیتون کا تیل اور لیموں کا رس ملا کر پھینک دیں۔

ذائقہ میں نمک شامل کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔ ابالنے کے لئے نمکین پانی کے درمیانے درجے کے سوس پین لائیں۔

پھلیاں شامل کریں اور ٹینڈر تک ، تقریبا 3 منٹ تک پکائیں۔

ڈرین کریں ، پھر بہتے ہوئے پانی کے نیچے ٹھنڈا کریں۔ پیٹ خشک اور نصف انچ ٹکڑوں میں کاٹ.

اگلا ، ٹونا ٹھنڈا نمک اور کالی مرچ کے ساتھ۔ لیموں وینی گریٹی کے ساتھ برش کریں ، اور ہر ڈسک پر ہیریکوٹ ورٹس ، انڈے ، زیتون ، کیپر ، ٹماٹر اور اجوائن کو بکھیر دیں۔

بوندا باندی اینکوی ڈریسنگ (ہدایت ، دائیں) ہر ڈسک کے کنارے کے آس پاس۔ فوری طور پر کھودو

4 کی خدمت کرتا ہے۔

اینکووی ڈریسنگ

فوڈ پروسیسر میں ، 2 چمچوں کیپر ، 5 نمکین اینچوی فلٹس ، ایک لہسن لونگ ، ایک انڈے کی زردی اور لیموں کا رس 3 چمچ شامل کریں۔

اس کے بعد ½ پیالی انگور کا تیل اور ½ کپ زیتون کا تیل جمع کریں۔ پروسیسر کو آن کریں اور تیلوں میں آہستہ آہستہ ٹپکیں۔ جب مرکب گاڑھا ہوجائے تو ، تیز رفتار سے تیل ڈالیں۔

ذائقہ نمک۔