تیاری کا وقت: 10 منٹ پکانے کا وقت: 4 منٹ کل وقت: 14 منٹ سرونگ: 8 پیداوار: 8 سے 10 چار انچ یا 36 دو انچ کے پینکیکس

چاہے آپ پینکیک کی کلاسک ترکیب چاہتے ہوں یا بکواہیٹ یا چھاچھ کی مختلف حالتوں کا انتخاب کریں، گھر میں تیار کردہ انتہائی لذیذ پینکیکس کو تلاش کرنے کے لیے تیار رہیں جسے آپ نے چکھ لیا ہے۔ ہمارے ٹیسٹ کچن نے پینکیک کی کلاسک ترکیب کو مکمل کیا جس میں یہ بھی شامل ہے کہ کامل سنہری بھورے اسٹیک کے لیے پینکیکس کو کتنی دیر تک پکانا ہے۔ ہلکے پھلکے پینکیکس کی کلید یہ ہے کہ بیٹر کو زیادہ مکس نہ کریں۔ یہ گانٹھ ہونا چاہئے۔ پین کے گرم ہونے کے دوران بیٹر کو بیٹھنے دینا پینکیک کی کامیابی کو یقینی بنانے کا ایک اور طریقہ ہے۔

بس تازہ پھل، مکھن، اور میپل کا شربت شامل کریں۔ واقعی زوال پذیر ناشتے میں پینکیکس کو لیموں کے دہی، چاکلیٹ سوس یا وہپ کریم کے ساتھ پیش کرنے کی کوشش کریں۔ مصروف ہفتے کی صبح کے لیے، بس خدمت کریں اور لطف اٹھائیں۔ گھر میں پینکیکس بنانا آپ کے خیال سے کہیں زیادہ آسان ہے — آپ ناشتے کی یہ آسان ترکیب 15 منٹ سے کم وقت میں میز پر رکھ سکتے ہیں۔

اجزاء

• 1 کپ تمام مقصد آٹا

• 1 کھانے کا چمچ شکر

  
  
  

• 2 چائے کا چمچ بیکنگ پاوڈر

• ¼ چائے کا چمچ نمک

• 1 پیٹا ہوا انڈے

• 1 کپ دودھ

• 2 کھانے کا چمچ کھانا پکانے کے تیل

ہدایات

1. ایک درمیانے مکسنگ پیالے میں، تمام مقصدی آٹا، چینی، بیکنگ پاؤڈر، اور نمک کو اچھی طرح سے ملانے تک ہلائیں۔

2. اپنے چمچ کے پچھلے حصے سے خشک مرکب کے بیچ میں ایک کنواں بنائیں اور ایک طرف رکھ دیں۔

3. ایک اور درمیانے مکسنگ میں، کٹورا پیٹا ہوا انڈا، دودھ اور کوکنگ آئل کو یکجا کریں جب تک کہ مکمل طور پر مکس نہ ہوجائے۔

4. انڈوں کے آمیزے کو ایک ساتھ خشک مکسچر میں شامل کریں۔ اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ نم نہ ہوجائے (بیٹر گانٹھ ہونا چاہئے)۔ بیٹر کو بیٹھنے دیں جب کہ گرل پہلے سے گرم ہو جائے۔

5. معیاری سائز کے پینکیکس کے لیے، تقریباً 1/4 کپ بیٹر ایک گرم، ہلکی چکنائی والی گرل یا بھاری کڑاہی پر ڈالیں۔

6. ڈالر کے سائز کے پینکیکس کے لیے، تقریباً 1 چمچ بیٹر کو ایک گرم، ہلکی چکنائی والی گرل یا بھاری کڑاہی پر ڈالیں۔

7. درمیانی آنچ پر ہر طرف تقریباً 2 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ پینکیکس گولڈن براؤن نہ ہو جائیں، دوسری طرف مڑیں جب پینکیکس کی سطحیں بلبلی ہوں اور کنارے قدرے خشک ہوں۔ پکے ہوئے پینکیکس کو گرم گرم سرو کریں۔

ٹیسٹ کچن ٹِپ: پکے ہوئے پینکیکس کو گرم رکھیں جب آپ بقیہ پینکیکس کو بیکنگ شیٹ پر ایک ہی تہہ میں رکھ کر اور گرم تندور (200 ° F سے 250 ° F) میں 15 سے 20 منٹ تک رکھیں۔ انہیں تندور میں 20 منٹ سے زیادہ نہ چھوڑیں ورنہ وہ سوکھنا شروع کر سکتے ہیں۔

بکوہیٹ پینکیکس

گھر میں بنی ہوئی بکوہیٹ پینکیکس بنانے کے لیے، اوپر کی طرح پینکیکس تیار کریں، سوائے 1/2 کپ پورے گندم کا آٹا اور 1/2 کپ بکواہیٹ کے آٹے کے تمام مقاصد کے لیے؛ دانے دار چینی کے لیے براؤن شوگر کو تبدیل کریں۔ فی سرونگ غذائیت کے حقائق: 111 کیلوری، 5 جی کل چکنائی (1 جی سیٹ چربی)

چھاچھ پینکیکس

گھر میں چھاچھ کے پینکیکس بنانے کے لیے، اوپر کی طرح پینکیکس تیار کریں، سوائے بیکنگ پاؤڈر کو 1 چائے کا چمچ تک کم کریں اور 1/4 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا خشک مکسچر میں شامل کریں۔ دودھ کے لیے چھاچھ یا کھٹا دودھ بدل دیں۔ اگر ضروری ہو تو پتلی آٹے میں اضافی چھاچھ شامل کریں۔ فی سرونگ غذائیت کے حقائق: 111 کیلوری، 4 جی کل چکنائی (1 جی سیٹ چربی)

اسے پرنٹ کی درجہ بندی کریں۔