ونو نوبل ایک بار ٹسکنی کی سب سے زیادہ مشہور شراب تھی۔ اس نے 1685 میں چارٹ کے اوپری حصے کو اڑایا ، جب پنرجہرن کے شاعر فرانسسکو ریڈی نے اپنی مشہور دھیترمبک نظم 'ٹسکانہ میں باکو' میں مونٹی پلکانو کے سرخ رنگ کو 'تمام شرابوں کا بادشاہ' کے طور پر سراہا۔ یہ نظم اور شراب جلد ہی یورپ کے شاہی درباروں میں پسندیدہ بن گ.۔

وینو نوبل دی مونٹی پلکانو کا سفر ایک لمبی رولرکوسٹر سواری رہا ہے ، جو ایک حیرت انگیز اونچائی اور جمود کا شکار ہے۔ اگر آپ نے ابھی تک یہ شراب آزمائی نہیں ہے تو ، آپ کسی اطالوی کلاسک کی واپسی سے محروم ہوجائیں گے۔ جبکہ کام جاری ہے ، آخری چند پرانی کتابوں میں زیادہ پالش ، ٹیرروئیر سے چلنے والی الکحل میں مستقل اضافہ کا انکشاف ہوا ہے جو عمر بڑھنے کی صلاحیتوں اور نسبتا. فخر کا باعث ہے۔ سب سے اچھا حصہ؟ کچھ مستثنیات کے ساتھ ، وینو نوبل کی قیمت اسی طرح کے دیگر ٹسکن الکحل سے بہت کم ہے۔

تب اور اب

جنوب مشرقی ٹسکانی کے خوبصورت شہر مونٹی پلکانو کے نام سے موسوم ہے اور اسے عام طور پر صرف وینو نوبل کہا جاتا ہے ، شراب کئی دہائیوں تک اس کے نام کی عظمت تک قائم نہیں رہی۔ 1960 کی دہائی میں اس نے اپنے اعلی تخت کو دستک دیا ، زیادہ فصلوں اور شراب بنانے کے ناقص طریقوں کے نتیجے میں جس میں 10 سے 20 فیصد سفید انگور کی اقسام کو سنگیویس اور کینائولو کے ساتھ شامل کیا جانا ضروری تھا۔

1980 کی دہائی کے آخر اور ’90 کی دہائی کے وسط کے دوران ، جب چیانٹی کلاسیکو کئی دہائیوں سے طویل عرصے سے منظرعام پر آیا تھا اور برونیلو دی مونٹالسینو شہرت میں اس کے موسمیاتی اضافے کا آغاز کیا تھا ، وینو نوبل نے معیاری پیداوار کی طرف اپنی ابتدائی جنگ شروع کی تھی۔

پروڈیوسر جو تہھانے میں کم مداخلت کرتے ہیں وہ زیادہ کردار اور خوبصورتی کے ساتھ شراب تیار کررہے ہیں۔

سفید انگور اختیاری بنائے گئے تھے اور اجازت دیئے جانے والے تناسب کو کم کردیا گیا تھا۔ سانگیوس کا کم سے کم تناسب بڑھایا گیا ، اور کم پینے والی راسو دی مونٹی پلکانو تشکیل دی گئی ، جس کی وجہ سے پروڈیوسروں کو وینو نوبل کے لئے بہترین انگور محفوظ رکھنے کی اجازت ملی۔ پروڈیوسروں نے رساو زدہ شاہ بلوط بیرل کو بھی نئی سلاوین کاکس کے ساتھ تبدیل کیا۔

متعدد اسٹیٹس نے گیئر کو تبدیل کیا اور نیو ورلڈ الکحل کی نقل کرنے کی کوشش کی۔ انہوں نے مشاورتی ماہرین نفسیات کی خدمات حاصل کیں ، سنگیویس کے ساتھ ملاپ کے ل C کیبرنیٹ سوونگن اور میرلوٹ لگائے اور نئی باریکوں کے ل large بڑی کاکس کو ترک کردیا۔ اکثر ، ان متمرکز ، پٹھوں کی بوتلوں میں شخصیت اور قد کا فقدان ہوتا ہے۔ اگرچہ مٹھی بھر اسٹینڈ آؤٹ پروڈیوسر ابھرے ہیں ، لیکن ابھی تک اس کے مشہور پڑوسی ، برونیلو دی مونٹالسینو جیسی کامیابی سے لطف اندوز نہیں ہوا ہے۔

تازہ ترین ریلیزوں سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ وینو نوبل اسٹیٹس اپنی نالی کو آخر میں ڈھونڈ رہے ہیں۔ بہت سارے پروڈیوسروں نے کیبرنیٹ اور میرلوٹ کو پیچھے چھوڑ دیا یا ترک کردیا ہے۔ اس کے بجائے ، وہ سانیویس کے ساتھ گھل مل جانے کے لئے مقامی اقسام جیسے کینائولو ، کلورینو اور میمولو کو لوٹ رہے ہیں۔ دوسرے لوگ صرف سنگیویس کا استعمال کرتے ہیں ، جو مقامی طور پر پروگنولو جینٹل کے نام سے جانا جاتا ہے۔ بہتر سنگیویس کلون اور زیادہ پائیدار وٹیکلچر کا معیار پر بہت بڑا اثر پڑا ہے ، جبکہ پروڈیوسر جو تہھانے میں کم مداخلت کرتے ہیں وہ زیادہ کردار اور خوبصورتی کے ساتھ الکحل بنا رہے ہیں۔

سنجے او‘ویسی کی تصویر

تجویز کردہ شراب

گراسیانو ڈیلا سیٹا 2013 وینو نوبل دی مونٹی پلکانو $ 23 ، 94 پوائنٹس۔ جنگلی بیری ، نئے چمڑے ، ٹرفل ، ٹرلڈ مٹی اور نیلے رنگ کے پھولوں کی خوشبوؤں سے شیشے کے باہر سیاہ مسالوں کی چھلکیاں نکلتی ہیں۔ مزیدار ، متحرک تالو خوبصورت اور اب بھی جوانی کے لحاظ سے سخت ہے۔ یہ فرم ، چیوی ٹیننز اور متحرک تیزابیت کے ساتھ ماراسا چیری ، پسے ہوئے رسبری ، لونگ اور سفید کالی مرچ پیش کرتا ہے۔ ایک رسالہ نوٹ تاخیر ختم کرتا ہے۔ 2020–2035 پی لو۔ مثالی شراب اور اسپرٹ۔ تہھانے کا انتخاب.

بوسکیریالی 2013 وینو نوبل دی مونٹی پلکانو $ 40 ، 93 پوائنٹس۔ تازہ اور لکیری ، یہ خوشبودار جامنی رنگ کے پھولوں ، سرخ بیری اور نئے چمڑے کی خوشبوؤں کے ساتھ کھلتا ہے۔ فرم ، جوانی کے اعتبار سے تندرستی تالے پر بھری ہوئی ہے ، جو کرچی ریڈ چیری ، تازہ اسٹرابیری اور لیکوریس کے ساتھ ساتھ ٹاٹ ، باریک ٹیننز اور متحرک تیزابیت بھی پیش کرتی ہے۔ اسے کھولنے اور پوری طرح ترقی کرنے کا وقت دیں۔ 2019–2028 پیو۔ ایمپسن یو ایس اے۔ تہھانے کا انتخاب.

ال کونوینوٹو 2012 رسروا (وینو نوبل دی مونٹی پلکیانو) $ 45 ، 93 پوائنٹس۔ وایلیٹ ، آئیرس خوشبو دار بیری ، نیا چمڑا ، دار چینی اور پودینہ کی خوبصورت خوشبو رسیلی پلو اور پکے ہوئے مورویلو چیری کے ساتھ ساتھ خوبصورت تالو کی پیروی کرتی ہے۔ ایک لائیکورائس نوٹ قریب کا اشارہ کرتا ہے ، جبکہ ٹھیک ، دانے دار تینن پالش مدد فراہم کرتے ہیں۔ پینا 2018–2027۔ Vignaioli سلیکشن. تہھانے کا انتخاب.

کاسیل ڈیوڈی 2013 وینو نوبل دی مونٹی پلکانو $ 49 ، 92 پوائنٹس۔ وایلیٹ ، پکا ہوا بیر ، سیاہ فام بیری ، چمڑا ، ٹرفل اور پاک مصالحے کی چھلکیاں اس مضبوطی سے تیار سرخ رنگ پر سینٹر اسٹیج لیتی ہیں۔ درمیانی جسم تالو خشک پلم ، کٹی جڑی بوٹیوں اور لیکوریس پیش کرتا ہے جو فرم ، پالش ٹیننز اور نسلی املتا میں تیار ہیں۔ یہ کالی چائے کے نوٹ پر بند ہوجاتا ہے۔ یہ ابھی تھوڑا سا سہارا ہے ، لیکن اگلے چند سالوں میں خوبصورتی سے ترقی کرنی چاہئے۔ پینا 2018282028۔ Vinarium Inc. تہھانے کا انتخاب.

کونٹوسی 2012 پیٹرا روسا (وینو نوبل دی مونٹی پلسانو) $ 49 ، 92 پوائنٹس۔ نیا چمڑا ، سن بیکڈ ارتھ ، نیلا پھول ، شفا بخش گوشت اور کھیل کے اشارے کچھ ایسی خوشبو ہیں جو آپ کو اس سٹرکچر ریڈ پر پائیں گے۔ چمکدار ، تاؤ تالہ کھٹی چیری ، پسے ہوئے رسبری ، پائپ تمباکو اور انکوائری بوٹی پیش کرتا ہے ، جبکہ جوانی کے ساتھ مضبوط ٹیننز مدد فراہم کرتا ہے۔ یہ پہلے سے ہی کردار سے بھر پور ہے ، لیکن اسے کھولنے کے لئے اسے مزید چند سالوں میں تہھانے میں رکھ دیا گیا ہے۔ 2020–2032 پیو۔ اوپیرا شراب کی درآمدات۔ تہھانے کا انتخاب.

پیالوزو ویچیو 2013 استاد $ 29 ، 92 پوائنٹس۔ اس شاندار سرخ پر نیلے رنگ کے پھول ، ووڈلینڈ بیری ، انڈر برش ، نئے چمڑے اور ٹیلڈ مٹی کی خوشبو خوشبو آتی ہے۔ متحرک اور خوبصورت ، لکیری طالو جنگلی چیری ، سرخ رسبری ، دار چینی ، کٹی جڑی بوٹیوں اور لونگ کو فرم ، بہتر ٹیننز اور متحرک تیزابیت میں فریم فراہم کرتا ہے۔ جوانی کا تناؤ حیرت انگیز ہے ، لیکن اس سے بھی زیادہ پیچیدگی پیدا کرنے کا وقت دیں۔ 2020–2033 پیو۔ گولڈن رام امپورٹس۔ تہھانے کا انتخاب.

شناخت کا بحران

فرق کو ابھی بھی متعدد چیلنجوں کا سامنا ہے۔ اس میں وینو نوبل دی مونٹی پلکانو کے مابین وسیع الجھنیں شامل ہیں ، جو روم کے مشرق میں اٹلی کے ایک بہت بڑے خطے میں مونٹی پلکیانو انگور کی قسم سے تیار کردہ ، ٹسکانی کے اس چھوٹے سے ٹکڑے میں ہی بنایا جاسکتا ہے۔

شناخت کا فقدان ہی فرقے کی سب سے بڑی رکاوٹ ہے۔ وسیع پیمانے پر مختلف شراب کے انداز اور معیار کی سطح وینو نوبل کو صارفین کے لئے ایک مائن فیلڈ بناتی ہے۔

اس کے موجودہ پروڈکشن کوڈ میں کم از کم 70 فیصد سانگیوسی کا مطالبہ کیا گیا ہے ، جبکہ باقی حص Tہ توسکی میں اختیار کردہ دیگر انگوروں سے بنا ہے ، جو ہر چیز کے بارے میں ہے۔ قواعد و ضوابط اب بھی 5 فیصد سفید انگور تک جانے کی اجازت دیتے ہیں ، حالانکہ تقریبا تمام پروڈیوسر صرف سرخ قسموں کا استعمال کرتے ہیں۔ یہ لچکدار امتزاج قواعد وقفے سے ونوا نوبل کی وضاحت کرنا تقریبا ناممکن بنا دیتے ہیں۔

اگرچہ پروڈیوسر مکمل طور پر ونگو نوبل کو سانگیوس سے بنا سکتے ہیں ، لیکن 70 فیصد کم سے کم شراب بنانے والوں کے ل for کافی حد تک نہیں جاتا ہے۔

باربیریسو کی خوبصورتی

'سنگیگوس ٹسکانی کی روایتی قسم ہے اور یہ ناقابل یقین شراب تیار کرسکتی ہے ،' کے مالک ورجینی سیوریس کا کہنا ہے ایوگونسی . 'اور چونکہ ونو نوبائل ٹسکنی کی سب سے منزلہ الکحل میں سے ایک ہے ، مجھے لگتا ہے کہ ہمیں خصوصی طور پر سنگویوس کے ساتھ وینو نوبل بنانا چاہئے۔'

سانگیوس کلون اور کاشت میں بہتری کی بدولت ، خطے کے پروڈیوسر اسے فرقوں کے مستقبل کی کلید سمجھتے ہیں۔ اکثریت سانگیوس کو دوسرے انگور کے ساتھ ملا کرتی ہے ، لیکن زیادہ تر کہتے ہیں کہ وہ کم از کم 70 فیصد سے زیادہ استعمال کرتے ہیں۔ پروڈیوسروں کی بڑھتی ہوئی تعداد میں 100 فیصد سانگیوسی ملازمت کرتے ہیں۔

مٹی اور ریت کے مٹی فرقے کی ریڑھ کی ہڈی بناتے ہیں۔ اگرچہ سینڈی مٹی میں زیادہ کومل ٹینن والی شراب ہوتی ہے ، لیکن مٹی کی مٹی سے بنی الکحل اکثر گھنے ، ٹینک ڈھانچے کی ہوتی ہے۔

فرق کی عام مٹی کو استعمال کرنے کے علاوہ ، بوسکیری ، جو نامیاتی وٹیکلچر میں تبدیل ہونے کے عمل میں ہے ، ان چند شراب خانوں میں سے ایک ہے جو سرخ ، پتھریلی مٹی کے ساتھ ساتھ ککراتی مٹی اور گدھ والے مٹی والے علاقوں کے ساتھ انگور کے باغات بھی رکھتے ہیں۔

اگرچہ دوسرے علاقوں کے پروڈیوسر اکثر بورڈ میں معیار کو بہتر بنانے کے ل themselves آپس میں باہمی تعاون کرتے ہیں اور چکھنے کا انتظام کرتے ہیں ، وینو نوبل کے 80 پروڈیوسر انتہائی انفرادیت پسند بنے ہوئے ہیں ، حالانکہ اس میں تبدیلی کا امکان ہے۔ چار سرفہرست اسٹیٹس نے ایک نئی ایسوسی ایشن تشکیل دی ہے ، جس نے اپنے آپ کو نوبل الائنس کہا ہے ، جس کا مقصد 'اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ وینو نوبل دی مونٹی پلکانو کی عزت کا بیج بحال ہو۔'

سیوریس کا کہنا ہے کہ 'ہم خصوصی طور پر سانگیوس کے ساتھ اعلی معیار کی شراب تیار کرنے پر فوکس کر رہے ہیں۔ اوگنونسی کے ساتھ افواج میں شامل ہونا بوسکیری ہیں ، پولیزانو اور بریکیسکا (انٹنوری کے زیر ملکیت)۔ ہر شراب خانہ اتحاد کے ل Sang خصوصی سانگیوسی صرف بوتلنگ بنا رہا ہے۔

اگلے سال ریلیز ہونے والے 2015 ونٹیج کی الائنس کی چار شرابوں کے بیرل نمونے پہلے ہی رسیلی سیاہ پوشیدہ بیر ، نیلے رنگ کے پھولوں اور متاثر کن ڈھانچے کے کلاسک سنگیویس نوٹ دکھاتے ہیں۔

سنجے او‘ویسی کی تصویر

تجویز کردہ شراب

لا بریکیسکا 2013 وینو نوبل دی مونٹی پلکانو $ 25 ، 91 پوائنٹس۔ انڈر برش ، جنگلی بیری ، کھیتی ہوئی زمین ، نئے چمڑے اور گندگی کی خوشبو ناک کو کٹے ہوئے جڑی بوٹیوں کی خوشبووں کے ساتھ لے جاتی ہے۔ متحرک ، لکیری تالو رسیلی تیز ٹری چیری ، کرینبیری ، سفید کالی مرچ اور لونگ پیش کرتا ہے ، جس کو سخت زخم ، پالش ٹیننز اور فرم تیزابیت میں باندھا گیا ہے۔ پوری طرح اکٹھے ہونے کا وقت دیں۔ 2020–2033 پیو۔ سینٹ مشیل وائن اسٹیٹ۔

پولیزانو 2013 آسینون (وینو نوبل دی مونٹی پلکیانو) $ 60 ، 91 پوائنٹس۔ سرخ بیری ، کٹی بوٹی ، ٹوسٹ اور فرانسیسی بلوط کا ایک سرک کچھ خوشبو ہیں جو شیشے میں شکل اختیار کرتی ہیں۔ تیز ، خوبصورت طالوہ روشن جنگلی چیری ، لائورائس اور ونیلا کے ساتھ ساتھ سخت زخم ، باریک دانے دار ٹیننز کی پیش کش کرتا ہے جو مضبوطی سے فارغ ہوجاتے ہیں۔ اس وقت کو کھولیں اور پوری طرح ترقی کریں۔ ڈلا ٹیرا وائنری ڈائرکٹ۔

ایوگنونسی 2012 گرانڈی ونٹیجز (وینو نوبل دی مونٹی پلکانو) $ 89 ، 90 پوائنٹس۔ پکا ہوا بیر ، ناریل ، ونیلا اور فرانسیسی بلوط کی چھلکیاں سے خوشبو نکلتی ہے۔ جوانی کے جوش و خروش اور حوصلہ افزائی کرتے ہوئے ، طالو ٹاسٹنڈ بلوط ، لیکورائس ، ایسپریسو اور خشک چیری سیٹ پیش کرتا ہے جو بریکنگ ٹیننز کی ریڑھ کی ہڈی کے خلاف ہوتا ہے جو ختم ہوجاتا ہے۔ اس وقت کو کھولیں اور اکھٹا ہوجائیں۔ تاباکیا امریکہ۔

2013 کے وینو نوبل دی مونٹی پلکانو $ 29 ، 90 پوائنٹس۔ توانائی سے لدے ہوئے ، یہ پالش سرخ خوشبودار نیلے پھولوں کی خوشبو ، نئے چمڑے ، سیاہ بیر اور بیکنگ مصالحے کی سرگوشی کے ساتھ کھلتا ہے۔ رسیلی ، متحرک طالوت تیز تیزابیت اور نفیس چکنی ٹینن کے ساتھ ساتھ شدید چیری ، کرینبیری ، لونگ اور تائیم بھی پیش کرتا ہے جو اختتام گرفت دیتا ہے۔ نسل اور لکیری ، اسے پوری طرح ترقی کرنے کے لئے وقت کی ضرورت ہے۔ 2019–2028 پیو۔ ڈی گریزیا امپورٹس۔

لی برن 2013 وینو نوبل دی مونٹی پلکانو $ 25 ، 90 پوائنٹس۔ گلاب ، خوشبو دار جڑی بوٹیوں ، سرخ بیری اور فرانسیسی بلوط کی چھلکیاں کی خوشبو اس خوبصورت ساخت والی شراب پر ناک کی قیادت کرتی ہے۔ لکیری اور تاؤ ، تالو سرخ ، چیری ، ونیلا اور غیر ملکی مسالہ کے ساتھ ساتھ فرم ، باریک دانوں والی ٹیننز اور زیسٹی ایسڈٹی کے ساتھ اشارہ بھی پیش کرتا ہے۔ 2020–2030 پیو۔ سیانا امپورٹس

کارپینیٹو 2012 ریسروا (وینو نوبل دی مونٹی پلکانو) $ 35 ، 89 پوائنٹس۔ اس پر آہستہ آہستہ بیر ، ٹوسٹ ، انڈر برش اور وایلیٹ کی چھلکیاں نکل آتی ہیں۔ فرم تالوہ سیاہ مرغی ، ھٹا چیری ، خشک بابا ، ایسپریسو اور لونگ کا اشارہ پیش کرتا ہے۔ لہذا ، قریب سے دا .ے ہوئے ٹیننز بجائے ایک پُرخطر تکمیل چھوڑ دیتے ہیں۔ پینا 2018–2023۔ اوپیسی شراب

انداز کا سوال

لکڑی میں کم سے کم عمر بڑھنے کو لازمی طور پر پورا کرنے کے لئے مادری اور خمیر کی تکنیک کے ساتھ ساتھ بیرل کا انتخاب بھی ایسی شراب پیدا کرسکتی ہے جو زیادہ سے زیادہ اور تانک سے مختلف اور متحرک اور خوبصورت ہوتی ہیں۔

جب پروڈیوسر نئی فرانسیسی لکڑی کو پیچھے کھینچ رہے ہیں ، جوش و خروش سے نچوڑ ونو نوبل اب بھی موجود ہے ، خاص طور پر رسروہ یا انگور کے باغ کی بوتلوں میں۔ لیکن تبدیلی ہوا میں ہے۔

پولیزانو کے مالک فیڈریکو کارلیٹی کا کہنا ہے کہ ، '25 سالوں سے ہم بڑی ، گہری رنگت والی ، طاقتور ڈھانچے والی الکحل کے مطالبے پر عمل پیرا رہے۔' “اب ہم زیادہ بہتر ، کم ساختہ شراب تیار کرنا چاہتے ہیں۔ لیکن ہم راتوں میں شیلیوں کو تبدیل نہیں کرسکتے ہیں۔ ہمیں آہستہ آہستہ جانا ہے اور اسے ایک وقت میں ایک قدم اٹھانا ہے۔

پولیزیانو اب اپنی سنگ وادی کے آسینون کو باریک (225 لیٹر) اور ٹن آؤکس (900 لیٹر) میں نئی ​​عمر کی لکڑی کی کم فیصد استعمال کرتے ہوئے ، جبکہ اس میں مرکب وینو نوبل دونوں بڑے کاکس اور موسمی باریکوں میں ملا ہوا ہے۔ نتیجے کے طور پر ، تازہ ترین ریلیز میں پٹھوں اور نکالنے میں کم ، اور زیادہ خوبیاں دکھائی دیتی ہیں۔

بوسکیری میں ، گول بھی ایسا ہی ہے۔ لوکا ڈی فریری کا کہنا ہے کہ وہ اور ان کے بھائی نیکولò نے ان کے والدین نے 1970 کی دہائی میں بنائی ہوئی شراب میں توازن اور خوبصورتی کی تلاش کی تھی۔

اس مقصد کو حاصل کرنے کے لئے ، الکحل مختلف سائز کے فرانسیسی اور سلاوین کاکس میں عمر رسیدہ ہیں۔ باقی رکاوٹیں جو 2001 میں خریدی گئیں۔ ہار کیمیکل اب داھ کی باریوں میں ملازمت نہیں کر رہے ہیں ، اور بوسکیری صرف دیسی خمیر کو ابال کے ل uses استعمال کرتے ہیں۔

وینو نوبل ہر شراب کے عاشق کے ریڈار پر ہونا چاہئے۔

کونٹوسی ، جس نے 1773 سے وینو نوبل بنایا ہے ، کلاسیکی طور پر تیار کردہ وینو نوبل کا پرچم بردار ہے۔

کونٹوسی کا خاندان ایک ہزار سال سے زیادہ عرصے سے مونٹی پلکانو میں مقیم ہے ، اور وہ اب بھی وائنری کے مالک ہیں اور چلاتے ہیں۔ قصبے کے مرکز میں کونٹوکی کے قدیم تہھانے دیکھنے والوں کے لئے ضرور دیکھیں۔

اس کا وینو نوبل 80 فیصد سانگیوس پر مشتمل ہے جو کینیالو اور کلینینو کے ساتھ ملا ہوا ہے ، اور اس کی عمر بڑی سلاوین اور فرانسیسی بلوط کاکس میں ہے۔ فرم کا کہنا ہے کہ اس نے گذشتہ چند سالوں میں صارفین کی دلچسپی میں اضافہ کیا ہے۔

آندریا کونٹوسی کا کہنا ہے کہ ، '1990 کی دہائی اور 2000 کی دہائی کے اوائل میں ، ہماری فروخت اس وجہ سے متاثر ہوئی کہ ہم بینکوں میں بین الاقوامی انگور اور عمر نہیں لگاتے تھے۔' 'لیکن ان دنوں ، ہم واقعی ایک بڑی واپسی دیکھ رہے ہیں کیونکہ صارفین مزید خوبصورت ، کلاسیکی تیار کردہ شرابوں کی تلاش کرتے ہیں۔'

داخلے کی سطح پر وینو نوبل ، ایک داھ کی باری کی بوتلیں اور رسروس سبھی کردار سے لدے ہوئے ہیں ، اور وہ سرخ بیر ، نیلے رنگ کے پھول ، مصالحہ اور زمین کے نوٹ پیش کرتے ہیں۔ اگرچہ وہ جوانی میں قدرے کفایت شعار ہوسکتے ہیں ، لیکن ان کی عمر خوبصورتی سے ہوگی ، جیسا کہ حالیہ عمودی چکھنے کا مظاہرہ 1970 میں ہوا۔

فرقے کی پوری کوششوں کی بدولت ، اب خطے سے بہت ساری حیرت انگیز الکحل آرہی ہیں۔ وینو نوبل ہر شراب کے عاشق کے ریڈار پر ہونا چاہئے۔