اگر مجھ میں شراب کی دنیا کو تبدیل کرنے کی طاقت ہوتی تو میں ایک قسم کے شراب پینے والے کو تھراپی میں بھیجوں گا۔ یہ ایک شخصیت کی قسم ہے جسے ہم سب نے جان لیا اور اس سے نفرت کرتے ہیں۔ آئیے ان کو 'غلط فہم سب جانیں' کہتے ہیں۔ میں آپ کو ایک کہانی سناتا ہوں:

'Côtes du Rhône ایک انگور ہے'
میرا ایک دوست حال ہی میں بروسٹن میں شراب کی دکان پر تھا ، کچھ سیٹس ڈو ر Rن کو دیکھ رہا تھا۔ اس نے کلرک سے کسی خاص بوتل میں موجود مختلف اشیا کے بارے میں پوچھا اور کلرک نے جواب دیا 'وہ انگور ہے ، سیوٹس ڈو ر Rن۔ یہ ایک فرانسیسی انگور ہے۔ میرے دوست نے شائستہ طور پر کلرک کو مطلع کرنے کی کوشش کی کہ سیٹس ڈو رھن فرانس کا ایک خطہ ہے ، لیکن کلرک نے سختی سے اصرار کیا کہ سیٹس ڈو ر Rن در حقیقت ایک انگور ہے۔ عاجزی سے غلطی کو تسلیم کرنے کے بجائے ، وہ اپنے دونوں ہاتھوں سے اپنی غلط معلومات پر لپٹ گیا۔

میں یہ سوچ کر کانپ جاتا ہوں کہ آنے والے کتنے صارفین اس غلط معلومات والے سب سے شراب 'علم' حاصل کریں گے۔

ایک اور مثال کی ضرورت ہے؟ میرے پاس ایک ہے۔

'تمام رسlingsل میٹھے ہیں'
میں حال ہی میں نیویارک کے ایک مشہور سشی ریستوراں میں کھانا کھا رہا تھا اور میں نے شراب کی فہرست سے ایک میسل ریسلنگ کا حکم دیا۔ میں نے سوچا تھا کہ یہ ایک خشک ریسلسنگ ہوگی لیکن جب میں نے گھونٹ لیا تو یہ سیب کا جوس میٹھا تھا۔ میں نے اپنی حیرت کا تذکرہ ویٹر سے کیا جس نے مجھے بتایا: 'ٹھیک ہے ، سارے رشنگل پیارے ہیں۔' میں نے توقف کیا اور اس پر غور کیا کہ کس طرح جواب دیا جائے ، پھر جواب دیا 'معذرت ، یہ سچ نہیں ہے۔' میرے علم کو موخر کرنے یا مزید جاننے کی کوشش کرنے کے بجائے ، وہ سیدھے سیدھے وہاں سے چلا گیا۔ مجھے تھوڑا سا جرم محسوس ہوا۔ کیا میں نے کسی ایسے اشخاص کی شراب کی طرح آواز دی ، جس نے کسی لڑکے کو مدد کرنے کی کوشش کی تھی؟ پھر ، میں الجھن کو برقرار رکھنے کا مقابلہ نہیں کر سکتا اس لئے مجھے اس کی اصلاح کرنے پر افسوس نہیں ہے۔ کاش وہ صرف سنتا۔

اشرافیہ کے شوق کی حیثیت سے شراب کی تاریخ میں بعض اوقات تکبر ہوتا ہے جس پر ہم قابو پانا شروع کر رہے ہیں۔ غلط جاننے والے سب کے پاس شراب کے بارے میں کچھ حقائق ہیں جو وہ دونوں ہاتھوں سے پکڑتا ہے ، اور اس عمل میں کثرت سے گھل مل جاتا ہے۔ ان کی غلطی کو درست کرنا اکثر بیکار ہوتا ہے ، لہذا ہم شراب کی خرافات کو جاری رکھنے دیتے ہوئے پھنس گئے ہیں۔

لوگوں کو یہ شراب گھمنڈ کیوں ہے؟ ہمارے کچھ ایڈیٹرز نے فخر کے ساتھ لمحوں کی کہانیاں سنائیں جب انہیں کوئی غیر متوقع چیز سیکھی گئی۔ شراب کا ایک مشغلہ ہے جس میں لامحدود علم ہوتا ہے اور تھوڑی دیر میں ایک بار غلط ہوجانا ٹھیک ہے۔

غلط معلومات اور شراب کی پیچیدگی کا امتزاج ہی ایک خطرناک مرکب کی طرف جاتا ہے۔ ان لوگوں کو درست کرنے کا ایک شائستہ طریقہ ہونا چاہئے ، لیکن کسی نہ کسی طرح مجھے ہمیشہ ایسا لگتا ہے کہ میں نے کتے کو لات مارا ہے۔ کیا آپ سب کو کسی غلط معلومات سے مل گیا ہے؟ آپ اسے کیسے سنبھال لیں گے؟