مبینہ طور پر سدرن رائن کے کروس کے سب سے معروف ، چیٹیوونیف ڈو پیپ نام کا ترجمہ 'پوپ کے نئے گھر' میں ہوتا ہے۔ یہ 14 ویں صدی کے اوائل میں اس وقت کا حوالہ دیتا ہے جب پوپ جان XXII نے اس علاقے میں موسم گرما کا محل تعمیر کیا تھا ، جس کی باقیات ابھی بھی فرانس کے مرکزی گاؤں میں پائی جاتی ہیں۔

آج ، خطے کی 90 than سے زیادہ پیداوار سرخ شراب ہے۔ چنیٹیوف-ڈو-پیپ شراب میں گرینیچ انگور کی کلیدی حیثیت رکھتا ہے حالانکہ بہت سی بوتلوں میں سیرہ اور موروریڈر بھی موجود ہیں۔

تاہم ، جب چیٹیوؤنف-ڈو-پیپ شراب تیار کرتے ہیں تو ، پروڈیوسر اپیل کی 13 اجازت شدہ انگور کی اقسام میں سے کسی سے گروہ تشکیل دے سکتے ہیں۔ بہترین تکرار بڑے پیمانے پر پھل پھولنے اور خوش طبع ہوتے ہیں ، لیکن جرمانہ ڈھانچہ اور خوبصورتی کو برقرار رکھتے ہیں۔

یہاں تازہ ترین جاری ونٹیج کی طرف سے کچھ سکورنگ والی شراب ہیں۔

جنوبی رائن کی الکحل کے لئے ایک گائڈ

ڈومین ڈی لا جانسیس 2016 وائلز وگنیس ریڈ (چیٹئوف - ڈو پیپ) $ 114 ، 99 پوائنٹس . باکوم اور ہیڈی ، یہ گریناشے ، سیرہ اور موراوڈری کا خوش کن امیر ، ہیڈنسٹک امتزاج ہے۔ دھوپ میں بھیگے ہوئے شہتوت اور سیاہ چیری ذائقے تالو پر دھماکہ خیز ہیں لیکن پھر بھی یہ خوبصورتی سے نکالا گیا ہے ، حیرت کی بات ہے کہ بنفشی ، خشک تھیم اور زمین کی باریکی سے ملنے والی دلکش شراب ہے۔ ٹینن احساس میں نرم ہوتے ہیں ، جس سے نوجوانوں کی مزاحمت مشکل ہوجاتی ہے ، لیکن یہاں بھی بہتری کے لئے کافی وقت ہے۔ یورپی تہھانے ایڈیٹرز کا انتخاب۔ n اینا لی سی آئیجیما

گیلیم گونٹ 2016 لا میوزک ریڈ (چیٹئوف - ڈو پیپ) $ 88 ، 97 پوائنٹس . یہ رسیلی ، پھلوں کو آگے کرنے والی شراب کالی مرچ ، شہتوت اور بیر کے ذائقوں کے ساتھ تالو کو بھیگ دیتی ہے۔ 90 G گرینیچ سے بنا ہے ، یہ خوشگوار اور منہ سے چمٹا ہوا ہے لیکن مضبوط ، گھنے پیک ٹیننز کے ذریعہ تیار کیا گیا ہے۔ خشک تھائیمر کا ایک رنگ ختم پہلے ہی اپنے پھل پھیلانے کے لئے اپیل کررہی ہے کہ اسے 2030 تک خوبصورتی حاصل کرنی چاہئے۔ میسا امپورٹس۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔ .A.I.

چیٹیو ڈی واوڈیو 2016 ویل ڈی ڈیو ریڈ (چیٹئوف - ڈو پیپ) $ 90 ، 96 پوائنٹس . اس بمباری ریڈ شراب میں ونیلا ، سگریٹ نوشی اور وایلیٹ کی خوشبو۔ 64 G گرینیچ ، 28٪ سیرہ اور 8٪ مورورڈری کا مرکب ، یہ ایک بھرپور ، گھنے ٹیکسٹک شراب ہے جس میں بوربن اور کافی نوٹ کے نشانات ہیں۔ پہلے ہی اپنے فلیش کے لئے اپیل کرتے ہوئے ، اسے 2021 سے خوبصورتی حاصل کرنی چاہئے اور 2040 تک بہتر ہونا چاہئے۔ ایرک سلیمان سلیکشنز۔ .A.I.

ڈومین ڈی لا چاربونیئر 2016 موری ڈیس پرڈریکس ریڈ (چوٹیئوف ڈو پیپ) $ 50 ، 96 پوائنٹس . بلیک بیری اور چیری کی شدت سے پکی ہوئی تہیں کافی ، سونگھ اور زمین میں مل جاتی ہیں لیکن اس گہری پھل میں ابھی تک شراب نہیں ملتی ہے۔ یہ مکمل جسمانی اور لیسسی ساختہ ہے لیکن مضبوط ، سخت گرفت ٹینیوں کے ذریعہ تیار کیا گیا ہے جسے 2021 تک بہتر انداز میں ڈھلنا چاہئے۔ جرات مندانہ ، دھماکہ خیز پھل اب اپیل کر رہا ہے لیکن اسے 2036 کے دوران جرمانہ حاصل کرنا چاہئے اور امکان ہے کہ اس میں مزید پابندی ہوگی۔ رونوک ویلی شراب کمپنی۔ تہھانے کا انتخاب. .A.I.

ڈومین ڈی لا مورڈورے 2016 لا ڈیم ویوجیوس ریڈ (چوٹیونیوف ڈو پیپ) $ 60 ، 96 پوائنٹس . 90 G گرینیچے سے بنا یہ خوشگوار لیکن تازہ تیار کردہ شراب گہری بلیک بیری اور بلوبیری ذائقوں کی پیش کش کرتی ہے جن پر نشان لگا دیا گیا ہے جس میں ونیلا ، دھواں اور چار شامل ہیں۔ خوشبودار پھل ایک کرکرا معدنی ادھورون اور فرم ، باریک کنارے ٹیننز کے ذریعہ متوازن ہوتا ہے۔ یہ پہلے ہی خوبصورتی سے شراب پیتا ہے لیکن اسے 2030 تک بہتر بنانا چاہئے۔ کیسیلا پیری ایٹ فلز۔ .A.I.

ٹارڈیئو-لارینٹ २०१ C کویو اسپیسیئل ریڈ (چیٹئوف - ڈو پیپ) $ 80 ، 96 پوائنٹس . بلیک بیری اور شہتوت کی خوشبو کو اس مضبوطی سے مرتب شدہ گرینیشے میں پکے ہوئے بریمبل اور مسالے کی سایہ دار ہے۔ شدت سے پھل اور آگے ، اب اس میں تیزابیت کی ایک سنسنی خیز ریڑھ کی ہڈی ہے اور معدنی ٹنوں میں تاخیر ہے جو ایک طویل مستقبل کی تجویز کرتی ہے۔ بہت ٹھیک لیکن فرم ٹیننز فریم فریم کرتے ہیں۔ یوروپون امریکہ۔ تہھانے کا انتخاب. .A.I.

سیلئیر ڈیس پرنسز 2016 بلسن ڈو پرنس ریڈ (چوٹیئوف-ڈو پیپ) $ 35 ، 93 پوائنٹس . قدیم سیاہ چیری اور رسبری اس گرینیچ غالب امتزاج میں دونی ، سونگھ اور زمین کے نوٹ سے خوشبو ہیں۔ کومل اور مرکوز ، یہ ایک معدنی تازگی برقرار رکھتا ہے جو ہافٹ یا اوورسٹریکٹرکشن کے کسی بھی خیال کو زیر کرتا ہے۔ ٹھیک دانے ، grippy tannins قرضے کی ساخت. متناسب پھلوں کے ذائقوں سے ابھی رسائ ممکن ہے لیکن انہیں 2030 تک اچھی طرح سے پینا چاہئے۔ یو ایس اے شراب کی درآمدات۔ .A.I.

کرک لینڈ دستخط 2016 کووے ڈی نالیز ریڈ (چیٹئوف - ڈو پیپ) $ 18 ، 92 پوائنٹس . ڈومین ڈی نالیس کے ذریعہ بنایا گیا ، چیٹیونیوف-ڈو پیپے کی سب سے منزلہ جائداد میں سے ایک ، یہ ناقابل شکست قیمت پچھلے ونٹیجز کے مقابلے میں زیادہ اہمیت کی پیش کش کرتی ہے۔ پکے ، آلیشان بلیک بیری اور بلوبیری نوٹوں کو دھواں ، بریامبل ، کالی مرچ اور لیکورائس کے ذریعہ دیا جاتا ہے۔ یہ گول اور خوشگوار ہے ، نرم ، مربوط ٹیننز اور نازک تیزابیت پر فخر کرتا ہے ، لیکن معدنیات میں خوش آمدید بھی ہے۔ اگرچہ ابھی تیار ہے ، اس کو 2025 کے ذریعہ پیچیدہ پیچیدگیاں حاصل کرنی چاہئیں۔ DC Flynt MW Selections. ایڈیٹرز کا انتخاب۔ .A.I.

لا بستیڈ سینٹ ڈومینک 2016 ریڈ (چوٹیونیوف ڈو پیپ) $ 37 ، 92 پوائنٹس . اس شراب میں محفوظ کالی چیری اور اسٹرابیری کی چھلکیاں دلکش ہیں جس میں پسے ہوئے دھرے اور پتھر کی ناک کی طرح ریڑھ کی ہڈی بھی ہے جس کی وجہ سے ناک سے تالو طلوع ہوتے ہیں۔ یہ ایک مانسل ، کومل شراب نے تازہ سیاہ پھلوں کے ذائقوں کو روشن کیا اور ٹھیک ، اچھی طرح سے مربوط ٹیننز کے ذریعہ۔ رسائی کے قابل پہلے ہی شراب کو 2028 کے دوران اچھی طرح سے رکھنا چاہئے۔ سائمن این سیلارس۔ .A.I.

رمی فربراس 2016 ٹیری ڈی مسٹرال ریڈ (چیٹئوف - ڈو پیپ) $ 40 ، 92 پوائنٹس . مساوی حصے فروٹ اور سیوری کے برابر ، یہ مکمل جسم والا سرخ سویا ساس ، زمین اور گریفائٹ کے اشارے سے تیار شدہ ابتدائی پکی چیری اور بیری کے ذائقوں کی پیش کش کرتا ہے۔ یہ ایک ریشمی ، کومل گھونٹ ہے جو تازہ معدنی ٹنوں اور پکے ، مربوط ٹیننوں کے ذریعہ متوازن ہے۔ اب تیار ہیں اسے 2026 تک بہتر بنانا چاہئے۔ پریسٹج بیوریج گروپ۔ .A.I.