آپ کے اپنے صدفوں: اخبار کے ساتھ ایک میز کا احاطہ کریں اور کسی بڑی ٹرے پر کچلنے والی برف ، صدف چھریوں اور شاید حفاظتی دستانے یا دو سے ایک یا زیادہ اقسام کے صدف فراہم کریں۔ کچھ سیپ anointers ، جیسے لیموں کی پچروں ، ہارسریڈش ، گرم چٹنی اور پروسیکو کو کیماڑی ہوئی shallots اور کٹی سونف کے fronds کے ساتھ ملا دیں۔

بنا ہوا زیتون: زیتون کا تیل ، لہسن ، سونف کے بیج اور اورینج زیس کے ساتھ بڑے ، میٹھے زیتون ، جیسے سیریگنولا ، گیٹا اور الفونسو کو یکجا کریں۔ ایک 400 ° F تندور میں تقریبا 10 منٹ تک روسٹ کریں۔

کروسٹنی بار: ٹاپرس کے ساتھ ہلکے ٹوسٹڈ بیگیٹ سلائسس کو ٹاپس کے ساتھ باہر رکھیں ، جیسے تازہ موزاریلا ، بھنے ہوئے مرچ ، بیبی ارگولا ، سالومی (سوپریسیٹا ، مارٹڈیلا ، سلامی ، کوپا ، پروسیٹٹو دی پرما وغیرہ) اور ایک عمدہ زیتون کا تیل۔ مہمانوں کو اپنی کرسٹینی جمع کرنے کے لئے مدعو کریں۔

گہری تلی ہوئی سبزیوں کے چھلکے: بٹرنٹ اسکواش ، گاجر اور پارسنپس جیسے جڑ کی سبزیوں کے سروں اور کھالوں کو ہٹانے کے بعد ، اپنے چھلکے کے ساتھ سٹرپس بناتے رہیں۔ کرکرا ہونے تک گہری بھون۔ چینی ، نمک ، جیرا اور کالی مرچ کے آمیزہ کے ساتھ نالی اور موسم۔

بچے بسکٹ اور ہام: بیکنگ شیٹ پر چھاچھ بسکٹ بیٹر کے پیٹائٹ گلوب گرائیں۔ بیکنگ کے بعد گرم بسکٹ تقسیم کریں اور بیکڈ ہیم اور کریمول سرسوں کا ایک ٹچ بھریں۔ اچار والی ویجیاں ، جیسے اوکیرا ، کالی مرچ اور پیاز ان میں زبردست ہیں۔