میٹ بالز اور الفریڈو ساس
ہفتے کی رات کے کھانے یا پارٹی کے بھوک بڑھانے والے آئیڈیا کو بنانے کے لیے پیچیدہ ہونے کی ضرورت نہیں ہے! اس میٹ بال کی ترکیب میں صرف مٹھی بھر خریدے گئے اجزاء کی ضرورت ہے۔ چٹنی تیار کریں اور ڈش کو جمع کریں - یہ اتنا آسان ہے! ہمارا ٹیسٹ کچن اسے ایک سادہ پارٹی ایپیٹائزر کے طور پر پیش کرنا پسند کرتا ہے لیکن جب پاستا، میشڈ آلو یا چاول کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے تو یہ رات کے کھانے کی ایک آسان ترکیب بھی بناتا ہے۔ ہم ان میٹ بالز کو بیگیٹ سلائسس کے ساتھ پیش کرنا بھی پسند کرتے ہیں تاکہ الفریڈو ساس کے ہر آخری قطرے کو سوپ کر سکیں۔ کھانے کو گول کرنے کے لیے ایک تازہ سبز ترکاریاں شامل کریں (آپ کو پروڈکٹ کے گلیارے میں پہلے سے بنے ہوئے سلاد مل سکتے ہیں)۔
اس نسخے کے لیے اعلیٰ قسم کے منجمد میٹ بالز تلاش کریں — وہاں بہت سے اجزاء نہیں ہیں لہذا آپ چاہتے ہیں کہ وہ چمکیں۔ لیبل کو چیک کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ سیلولوز یا بریڈ کرمبس جیسے فلر اجزاء کی ایک بہت زیادہ مقدار موجود نہیں ہے۔ کوئی بھی پروٹین اس ترکیب کے لیے کام کرے گا، چاہے آپ گائے کا گوشت، سور کا گوشت، یا بغیر گوشت کے آپشن کو ترجیح دیں۔
اس ترکیب کے لیے شراب کا انتخاب کرتے وقت، کچھ تیزابیت والی خشک سفید شراب تلاش کریں۔ ہم Pinot Grigio، Sauvignon Blanc، اور Chardonnay میں سے کسی ایک کو استعمال کرنے کی تجویز کرتے ہیں۔ تین شرابوں میں سے، Pinot Grigio سب سے زیادہ غیر جانبدار ہے جبکہ Chardonnay ایک لطیف بلوط ذائقہ شامل کرے گا۔ آپ کو ان سفید شرابوں کی سستی بوتلیں $10 سے کم میں تلاش کرنے کے قابل ہونا چاہئے۔ اس ترکیب میں موجود شراب بوتل کی چٹنی کی بھرپوریت کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے اور تیار ڈش میں تھوڑی تیزابیت کا اضافہ کرتی ہے۔
اجزاء
-
2 12 اونس پیکیج منجمد چھوٹے اطالوی یا سویڈش طرز کے میٹ بالز
-
1 15 اونس جار کلاسک الفریڈو چٹنی
-
23 کھانے کا چمچ سفید شراب
-
⅓ کپ کٹی ہوئی ہری پیاز
-
کٹی ہوئی تلسی (اختیاری)
ہدایات
-
بی ایچ جی / اینا کیڈینا
پیکیج کی ہدایات کے مطابق منجمد میٹ بالز تیار کریں۔
ٹیسٹ کچن ٹِپ: پیک شدہ منجمد میٹ بالز کی خریداری کرتے وقت، اطالوی ورژن کو عام طور پر پرمیسن پنیر اور جڑی بوٹیاں جیسے تلسی، اجمودا اور تھائم کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔ سویڈش میٹ بالز کا ذائقہ ہلکا ہوتا ہے اور اسے پیاز، لہسن اور جائفل جیسے مسالوں کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے۔ دونوں اس ترکیب میں بہت اچھے کام کرتے ہیں۔
-
بی ایچ جی / اینا کیڈینا
دریں اثنا، ایک بڑے ساس پین میں جارڈ الفریڈو ساس، سفید شراب، اور کٹی ہوئی ہری پیاز کو ایک ساتھ گرم کریں۔ چٹنی کو جلانے سے بچنے کے لیے کبھی کبھار ہلائیں۔
-
بی ایچ جی / اینا کیڈینا
میٹ بالز کو شامل کریں اور مکمل طور پر یکجا کرنے کے لئے ایک ساتھ ٹاس کریں۔
-
بی ایچ جی / اینا کیڈینا
میٹ بال کے مکسچر کو سرونگ ڈش میں رکھیں اور اگر چاہیں تو تازہ کٹے ہوئے تلسی کے ساتھ چھڑک دیں۔
ٹیسٹ کچن ٹِپ: اگر آپ تازہ تلسی کے پرستار نہیں ہیں تو، کٹے ہوئے تازہ اجمودا یا زیادہ کٹے ہوئے ہری پیاز کو تبدیل کرنے کی کوشش کریں۔
ٹیسٹ کچن ٹِپ: ہمیں جارڈ سوس استعمال کرنے کی سہولت پسند ہے لیکن گھر میں تیار کردہ الفریڈو ساس بنانا آسان ہے۔ آپ کو مکھن، لہسن، وہپنگ کریم، پیرسمین پنیر، نمک اور کالی مرچ کی ضرورت ہوگی۔ یہی ہے! ہماری الفریڈو ساس کا نسخہ آپ کو اس کے بنانے کا طریقہ بتاتا ہے۔ آپ 10 منٹ سے کم وقت میں ٹاپنگ تیار کر سکتے ہیں۔
اسے پرنٹ کی درجہ بندی کریں۔
