مہمانوں کو مدعو کریں

مہمانوں کو اختلاط اور تیاری کے ل room کمرے کی ضرورت ہوگی ، لہذا فہرست کی جسامت کو آپ کے دستیاب کام کی جگہ پر تیار کریں۔ ہر فرد سے پوچھیں کہ وہ بے رنگ روح کی بوتل لائیں (سفید رم ، تکیلا یا ووڈکا اچھ .ے انداز میں کام کریں) ، مختلف جڑی بوٹیاں اور مصالحے اور متعدد برتن یا کنٹینر جس میں سخت ڈھکن ہیں جن سے گھر تخلیق کو لے جاسکتے ہیں۔

گیجٹ اور اوزار جمع کریں

یہ ایک کام کا معاملہ ہے ، لہذا تیار کٹنگ بورڈ ، پیرنگ چاقو ، باورچی خانے کے کینچی ، کولینڈرز ، چمنیوں اور چھوٹے میش اسٹرینرز کے ساتھ ساتھ اسپیلس کے لئے بار موپس تیار کریں۔ نسخہ آئیڈیوں کے ساتھ کاکیل کتابیں اور انڈیکس کارڈ دکھائیں ، بلکہ مہمانوں کو بھی حوصلہ افزائی کریں کہ وہ اپنی خود کی حوصلہ افزائی کی۔

کاک ٹیلس اور بھوک لگیوں کی خدمت کریں

چونکہ ہر شخص اپنی بیک بار کی سمتل کے ل ingredients اجزا کو کوڑے مارنے میں سخت محنت کرے گا ، لہذا آپ کھانا اور مشروبات کو آسان اور قابل رسائی رکھنا چاہیں گے۔ سانگریہ کے گھڑے یا مک aے کے ایک کٹورے تیار کریں ، نیز ناشتے جیسے گواکامول اور چپس ، ہمسس اور کروڈیٹس اور بھنے ہوئے بوڑھے گری دار میوے۔

جدید انفیوژن ملائیں

واشنگٹن ، ڈی سی میں فیولا کے بار مینیجر ، جیف فیئل کا کہنا ہے کہ بلانکو ٹیکولا کی ایک بوتل میں کچھ ہفتوں کے لئے بھری ہوئی اسٹرابیری کا ایک آسانی سے بنانے والا ذائقہ ہے ، لیکن کسی بھی بیری اور روح کے امتزاج سے کام آتا ہے۔ اچھی طرح سے ، جیسے ووڈکا کی بوتل میں ٹکسال کا ایک گروپ ہے۔ پہلے پھل کو کاٹ دو ، اور مہمانوں کو ان کے تیل چھوڑنے کے ل. جڑی بوٹیاں 'سم' لگانا یقینی بنائیں۔

سنیپز اپ سیرپس

سان فرانسسکو کے ایلکسیر کے مالک ، ایچ جوزف اہرمان کہتے ہیں کہ معیاری 1: 1 کا تناسب شروع کرنے کے لئے ایک بہت اچھی جگہ ہے۔ 'ایک بار جب آپ ان تصورات کو سمجھ جائیں تو ، آپ تجربہ کرنا شروع کر سکتے ہیں ،' وہ کہتے ہیں۔ ساسپین میں برابر حصوں کا پانی اور چینی ، اگوا یا شہد ابالیں۔ مہمانوں کو بیس کو ایک جراثیم سے پاک میسن کے برتن میں ڈالیں ، اور اس میں تلسی ، پودینہ ، لیوینڈر ، ادرک یا لیمون گراس شامل کریں۔ کھڑی ، جب مطلوبہ ذائقہ حاصل ہوجائے تو ٹھوس کو ہٹانا۔

گوگا اوور گارنش

بوز بھیگی چیری ایک آسان ترین اور متاثر کن گارنش ہیں۔ ہر مہمان کو دھوئے ہوئے ، تازہ تازہ چیریوں کے ساتھ برتن بھریں ، پھر براؤن اسپرٹ کی اپنی مرضی کے مطابق گوبھی سے اسے اوپر کردیں۔ زپپی خونی مریم یا مارگریٹا ریمر کے ل her ، جڑی بوٹیاں اور مصالحے ch جیسے مرچ پاؤڈر ، کالی مرچ کے فلیکس ، دونی اور لیموں کا کھردرا set موٹے یا سمندری نمک کی آمیزش کے ساتھ جوڑیں۔

سامان جمع کرنے کے لئے جمع کریں

مہمانوں کے آخری پروڈکٹس کو باکسنگ کرنے سے پہلے اپنے ذائقہ کے مجموعے دکھائیں اور بتائیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ تمام مائعات ٹھنڈی ہوں اور ڈھکن اور مہر سخت ہوں۔ گھسنے والے ، بار کا چمچ یا جگر ، اور کاک ٹیل کی ترکیبیں والے نوٹ کارڈ جو گھر میں تیار کردہ اجزاء استعمال کرتے ہیں ان کو ٹک کریں۔

یہاں مزیدار DIY کاک ٹیل ترکیبیں ہیں ، اسے بنانے اور پارٹی کرنے کے ل a بہترین ٹچ۔

بندوق اور دل

نسخہ بشکریہ جیف فائل ، بار مینیجر ، فیئلا ریستوراں ، واشنگٹن ، ڈی سی۔

1½ آونس اسٹرابیری سے متاثرہ شراب (نیچے ہدایت)
1 اونس چونے کا جوس
St اونٹ سینٹ جرمین
ounce اونس اپیرول
گلیش کے لئے تلسی کی پتی ،

برف سے بھرا ہوا کاک شیخر میں شراب ، چونے کا جوس ، سینٹ جرمین اور اپیرول جمع کریں۔ زور سے ہلائیں اور تازہ برف سے بھرا ہوا ٹھنڈا پتھر کے گلاس پر دباؤ۔ اپنے ہاتھوں کے درمیان تلسی کے پتے کو تھپڑ ماریں اور پینے کے اوپری حصے پر رکھیں۔

سٹرابیری سے متاثرہ شراب بنانے کے لئے:
1 کوارٹ تازہ سٹرابیری ، کٹا ہوا
1 750 ملی لیٹر کی بوتل ٹیکلا بلانکو

شراب کی بوتل میں سٹرابیری شامل کریں۔ کئی ہفتوں کے لئے macerate ، اور پھر ان ٹھوس چیزوں کو دباؤ ڈالیں۔

کالی مرچ

ہدایت بشکریہ H. جوزف Ehrmann ، ملکیتی ، ایلیکسیر ، سان فرانسسکو

1½ ونس جن ، جیسے حق جن
pepper اونس کالی مرچ شہد کا شربت (ذیل میں ہدایت)
1 اونس کا تازہ تربوز کا جوس
ounce اونس لیموں کا رس
تربوز کیوب ایک طرف کالی مرچ کے ساتھ لیپت کریں ، گارنش کے لئے

جن ، شربت ، تربوز کا جوس اور لیموں کا جوس برف سے بھرا ہوا کاک شیخر میں ملا دیں۔ بھرپور طریقے سے 10 سیکنڈ کے لئے ہلائیں۔ ایک کاکیل گلاس میں دباؤ ، اور تربوز کیوب سے گارنش کریں۔

کالی مرچ شہد کا شربت بنانے کے لئے:
2 کپ پانی
4 چمچوں میں کالی مرچ
2 کپ شہد

2 کپ پانی ابالیں ، اور پھر کالی مرچ ڈالیں۔ کالی مرچ 5 منٹ کے لئے پکائیں ، اور ٹھوس چیزوں کو دبائیں۔ گرمی سے ہٹا دیں ، باقی مائع کی پیمائش کریں ، اور کپ بنانے کے لئے کافی پانی شامل کریں۔ گرمی پر واپس جائیں اور شہد ڈالیں ، اس وقت تک ہلچل کریں جب تک کہ یہ تحلیل نہ ہوجائے۔ ٹھنڈا اور صاف ستھرا ری سائیکل بوتل میں رکھیں۔

بوزی چیری

کیلی میگاریکس ، شراب اور اسپرٹ مصنفین ، واشنگٹن ڈی سی کے ترکیب بشکریہ۔

1 کپ تازہ چیری ، دھوئے اور پٹڈ
1 کپ آپ کی پسند کی بھوری رنگ کے اسپرٹ ، بشمول آئرش وہسکی ، اسکاچ ، بوربن یا عمر رس
½ کپ میٹھا ورماوت (Vya یا ڈولن)
3 ڈیش بیٹر (انگوسٹورا ، اورینج ، بیرل عمر ، وغیرہ)

چیسیوں کو میسن کے برتن میں رکھیں۔ آدھے راستے پر ورموت سے بھریں۔ چیری کو مکمل طور پر احاطہ کرنے کو یقینی بناتے ہوئے ، ایک طرح کے یا بھوری اسپرٹ کے ایک مجموعے سے باقی راستہ پُر کریں۔ بیٹروں کے کچھ ڈیشز شامل کریں۔ اچھی طرح سے ہلچل ، اور فرج میں رکھنا.

زیسٹی سالٹ رمر

بشکریہ کیلی میگیارکس ، شراب اور اسپرٹ مصنف ، واشنگٹن ڈی سی۔

½ کپ کوشر نمک یا موٹے سمندری نمک
ایک چونے یا لیموں کا زور
2 چمچوں میں باریک کٹی ہوئی تازہ دونی کو (پسند کے متبادل میں شامل ہیں: 1 چمچ مرچ پاؤڈر یا 2 چمچ سرخ مرچ فلیکس)

مضبوطی سے فٹ ہونے والے ڑککن کے ساتھ کسی کنٹینر میں نمک شامل کریں۔ اس کے بعد ، ھٹی ھٹی اور جڑی بوٹیاں یا مصالحہ شامل کریں۔ اچھی طرح سے ہلچل ، اور محفوظ کرنے کے لئے مضبوطی سے ڈھانپیں.