طواف پورٹ سے محبت کرنے والوں کے ل “،' بوڑھے اور نایاب 'کا مطلب عام طور پر وہ ہوتا ہے جو 40 سال سے لکڑی میں بوڑھا تھا. اب تک۔ ٹیلر فلاڈ گیٹ نے ابھی حال ہی میں سکون متعارف کرایا ہے ، جو آج کا بازار میں سب سے قدیم اور نایاب ترین بندرگاہ ہے۔ اسکین کی کہانی شراب جمع کرنے والے کی خیالی آواز کی طرح محسوس ہوتی ہے: سن 1855 میں انگور سے کٹائی گئی ، اس سے پہلے کہ فیلوکسرا نے یورپ کے داھ کی باریوں کو ختم کیا ، اس کی عمر 150 سے زیادہ سال تھی۔ قیمتی پورٹ پرتگال کے ڈوورو ویلی میں ایک کنبے کے خانے میں رکھا گیا تھا ، جس میں ونسٹن چرچل کو صرف ایک چھوٹی سی مقدار فروخت ہوئی تھی۔

بیشتر ٹنیوں کے برعکس ، جو مختلف پرانی باتوں کا مرکب ہیں ، یہ ایک ہی ونٹیج کا ہے۔ جب ڈوورو فیملی کے باقی ورثاء نے ٹیلر فلاڈ گیٹ پارٹنرشپ وائن میکر ڈیوڈ گومارینس اور سی ای او ایڈرین برج کو پیش کیا تو چکھنے میں ایک گری دار ، ٹافی نما مٹھاس اور روشن تیزابیت دونوں کا انکشاف ہوا۔ اگرچہ اس میں پرانی الکحلیں پوری یورپ میں تہھانے میں رکھی ہوئی اچھی طرح سے ہوسکتی ہیں ، اس کا امکان نہیں ہے کہ ان میں سے کوئی ابھی بھی بالکل پینے کی حالت میں ہو۔ شراب کو اس طرح کی پیش کش کے ساتھ ، اسکین کو 19 ویں صدی کی طرز کے لکڑی کے خانے میں پیش کیا گیا ہے ، جس میں ہاتھ سے تیار شدہ کرسٹل ڈینیکٹر اور ایک محدود ایڈیشن ، چمڑے کی پابند کتاب ہے جس میں شراب کی تاریخ کو بیان کیا گیا ہے۔ صرف 100 بوتلیں امریکہ میں دستیاب ہیں۔ 200 3،200 پر ، شراب سازی کی اس قیمتی تاریخ کو پینے اور پینے کے ل pay ادائیگی کرنے کے لئے ایک چھوٹی سی قیمت معلوم ہوتی ہے۔

لکس لائف: نویلیٹ کا ریزرو ڈرائی جن