777 تھرلو اسٹریٹ
وینکوور ، بی سی ، کینیڈا
604.669.1940 oe joefortes.ca

تقریبا 25 سالوں سے وینکوور کے کھانے کے منظر میں اچھی طرح سے قید رہا ، جو فورٹس کا نام ایک مشہور مقامی سمندری کے نام پر رکھا گیا ہے جس کی رنگا رنگ طبیعت نے ریستوراں کی مہمان نوازی کی علامت ہے۔ مالک بڈ کانکے نے صنعت میں اپنے 37 سالوں کا استعمال اس ڈرامائی ہارسشو کی شکل والی بار کے ساتھ مناسب سمندری غذا کی گرل بنانے کے لئے کیا ہے جہاں سالانہ 20،000 سیپیوں کو کمایا جاتا ہے۔ ہر موسم گرما میں ، ریستوراں جنگلی سالمن رنز کا جشن مناتا ہے اور مختلف سیسٹر شاکنگ مقابلوں میں حصہ لیتا ہے۔ سن 2008 میں ، رہائشی شکر باب سکنر جے پی کی شیلفش ورلڈ انویٹیشنل سے ایک اور پہلی پوزیشن حاصل کرنے والی ٹرافی لے کر آیا۔ شیف اسکاٹ پراٹیکو باورچی خانے کی نگرانی کرتا ہے ، جس میں 3 درجے والے سمندری غذا والے ٹاور کی طرح مینو آئٹم تیار ہوتے ہیں ، جبکہ نسیمہ وان برجن شراب خانے کی نمو پر نگاہ رکھنا جاری رکھے ہوئے ہیں ، جو برٹش کولمبیا کی الکحل کی اپنی شراب کو بڑھا رہی ہے۔

اعدادوشمار
انتخاب کی تعداد: 500
انوینٹری میں بوتلیں: 7،500
گلاس کے ذریعہ الکحل کی تعداد: 35
BYO: نہیں
شراب کی فہرست کی نمایاں باتیں: برٹش کولمبیا کے بڑھتے ہوئے شراب کے علاقے۔ بہت سے B.C. پنوٹ بلانکس اور پنوٹ گرس۔ بورڈو کے تمام علاقوں کے نمائندے۔ کیلیفورنیا کی جمع کرنے والی الکحل ، بشمول کیموس اسپیشل سلیکٹ ، فیلپس انگینیہ اور پہلمیر۔ سسیکیا کا ایک عمودی (1999 ، 2002-2005)