Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

مشروبات

جاپانی ‘شراب’ کاک میں تازہ ذائقے لائے

چونکہ بارٹینڈڈر جاپان کی پینے کی ثقافت اور ساکی اور جاپانی وسکی جیسے اجزاء میں الہام تلاش کرتے رہتے ہیں ، umeshu ، ایک پیچیدہ میٹھی روح جس کو امریکہ میں بیر شراب بھی کہا جاتا ہے ، کو کاک میں ایک جگہ مل گئی ہے۔ یہ مشروبات کی ایک صف میں مٹھاس اور پھلوں کی سرگوشی کا اضافہ کرتی ہے۔



نیو یارک سٹی میں کتنا بلی کا بچہ ، شریک مالک مسا اروشیدو میگورونی نامی نیگروانی رف میں امیشو کا استعمال کرتے ہیں ، جہاں یہ مالٹی نوٹوں تک کھڑا ہے۔ جنریٹر .

اروشیدو نوٹ کرتا ہے کہ مانیکر 'بیر شراب' تھوڑا سا دھوکہ دہی ہے۔ امیشو لفظی طور پر پلم میں ترجمہ کرتا ہے ( بچہ ) ، اور شراب ( شو ).

بیر شراب کو کنفیوژن طور پر نام دیا جاتا ہے اور اکثر غلط فہمی میں پڑتا ہے

'یہ تکنیکی طور پر شراب نہیں ہے کیونکہ آپ ام کو خمیر نہیں دے رہے ہیں۔' اس کے بجائے ، یہ اکثر الکحل کی روح میں پلموں کو مشتق کرتے ہوئے بنایا گیا ہے shochu ، اور پھر آہستہ سے تحلیل ہونے والی راک شوگر کے ساتھ میٹھا ہوا۔



اروشیڈو نے امیشو کو 'ایک سنجیدہ اور ایک ورموت کے مابین' کے طور پر دیکھا ، کیوں کہ اس میں شراب کی سطح برابر ہے (تقریبا (10 around14٪ abv) اور اس میں مٹھاس اور ہلکی تیزابیت دونوں شامل ہوتی ہیں۔ وہ بیر شراب کی باریکیوں کا موازنہ جڑی بوٹیاں اور مسالوں سے کرتا ہے جو اس کا ذائقہ ہوتا ہے ورموت .

بارٹینڈڈر عمیشو کو اکثر دوسرے جاپانی اجزاء کے ساتھ ملا دیتے ہیں۔ شکاگو میں بحر الکاہل کا معیاری وقت ، کبھی کبھی یہ شوچو کے ساتھ جوڑا بنا ہوتا ہے ، جاپانی وہسکی اور ایموجی میوجی کاکیل میں اجوائن۔

واشنگٹن میں ، ڈی سی کے کولمبیا کا کمرہ ، اس کا استعمال مارٹینی نما سیپر کو گول کرنے کے لئے کیا گیا ہے جس میں موسمی 'جاپانی متاثر شدہ اسپرنگ چکھنے والے کمرے' کے مینو کے لئے شیو انفوسڈ ساک شامل ہیں۔

دریں اثنا ، جاپان میں ، اروشیڈو کا کہنا ہے کہ امکان ہے کہ بیر کے شراب کو زیادہ آسانی سے ، کافی گلاس میں برف سے زیادہ پلایا جائے۔ یہ عمیسو سوڈا کے طور پر بھی پیش کیا جاتا ہے ، ایک کلاسیکی ہائی بال نے گلاس کے پیالا میں برف کے اوپر پیش کیا اور سوڈا پانی سے اوپر آگیا۔

میگورونی ہدایت

اروشیڈو کا کہنا ہے ، 'میگورو ٹوکیو کے 23 اضلاع میں سے ایک ہے ، جہاں میں قریب رہتا تھا۔' انہوں نے کہا کہ اس نیگروانی مختلف حالت کے ل “ایک مضبوط' کاک ٹیل امیشو 'کا انتخاب کرتے ہیں ، جس کے ساتھ بنی ہے عمر رس بیس اور براؤن شوگر اس کا گہرا ذائقہ مالٹی جنریر اور سرخ تلخ تک کھڑا ہے۔

بشکریہ ماسا اروشیدو ، شریک مالک ، کٹانا بلی کے بچے ، نیو یارک شہر۔

مکسنگ گلاس میں ، ایک ساتھ ہلائیں 1 ونس اولڈ ڈف جینیور ، ¾ اونس چویا کوکوٹو امیشو ، ¾ اونس کیفو ریڈ تلخ اور برف برف کے بڑے مکعب پر پتھروں کے گلاس میں دباؤ۔ لیموں کے چھلکے سے گارنش کریں۔