دنیا بھر میں پالیسی ساز شراب کی کھپت کو کم کرنے پر زور دیتے رہتے ہیں۔ جبکہ مشروبات کی صنعت بجا طور پر فکر مند ہے۔ نو ممانعت ، ایک اور راستہ ہے — ایک درمیانی راستہ — جسے حکومتیں اعتدال پسند کھپت کی طرف لے سکتی ہیں: بازار میں کم الکحل کے متبادل کی طلب کو پورا کرنے میں مدد کرنا۔ اکثر، یہ صرف ہمارے لیبل لگانے اور شراب کے بارے میں بات کرنے کے طریقے کو تبدیل کرنے کی بات ہے۔ اور یہ محض اعلان کرنے کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم خطرہ ہے ' شراب نیا تمباکو ہے. '

مثال کے طور پر، یونائیٹڈ کنگڈم میں، حکومت کم الکحل والے مشروبات کی بڑھتی ہوئی طلب کے جواب میں شراب کی اپنی قانونی تعریف کو تبدیل کرنے کا ارادہ رکھتی ہے، بی بی سی کی ایک رپورٹ کے مطابق پچھلا ہفتہ. E.U. سے وراثت میں ملنے والے بریکسٹ سے پہلے کے قوانین کے تحت، فی الحال شراب میں کم از کم 8.5% الکوحل ہونا چاہیے تاکہ اسے لیبل پر کہا جائے۔

اس قانون کو اگلے سال ختم کر دیا جائے گا، اور شراب کی تمام اقسام کے لیے کم از کم abv کو 0% تک کم کر دیا جائے گا۔ ایک حکومتی ترجمان نے بی بی سی کو بتایا کہ یہ اقدام 'کم الکحل کے متبادل کی طلب میں اضافے اور صارفین کو مزید انتخاب دینے کے جواب میں کیا گیا ہے۔' نئے قواعد وائن کو کم الکحل یا الکحل سے پاک بیئر یا سائڈر کے ساتھ زیادہ ترتیب دیں گے، جو اس طرح کے ضوابط کا سامنا نہیں کرتے ہیں۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: کم الکوحل والی شراب، بیئر اور کاک ٹیلوں کی مانگ زیادہ ہے، لیکن 'کم' کی تعریفیں مختلف ہوتی ہیں

حیرت کی بات نہیں، صنعت نے کچھ احتیاط اور شکوک کا اظہار کیا ہے۔ U.K. کی وائن اینڈ اسپرٹ ٹریڈ ایسوسی ایشن کا کہنا ہے کہ وہ لیبلنگ کے نئے قوانین میں ان پٹ چاہتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ بازار میں کوئی الجھن نہیں ہے۔ ایسوسی ایشن کے پالیسی ڈائریکٹر سائمن سٹینارڈ نے بی بی سی کو بتایا کہ 'ہمیں صارفین کے گمراہ ہونے کے امکانات کے بارے میں سوچنے کی ضرورت ہے۔' لیکن گروپ تبدیلیوں کی مخالفت کرنے کے بجائے ان کے ساتھ کام کرنے کا ارادہ رکھتا ہے۔

برطانیہ کی حکومت کے مطابق تحقیقی رپورٹ , اصل الکحل مشروبات کے 'شراب سے پاک' ورژن کا نام دینے سے صارفین کو الجھن نہیں ہوئی۔ تاہم، انہوں نے پایا کہ موجودہ قوانین 8.5% abv سے کم کسی بھی چیز کو 'شراب پر مبنی' پروڈکٹ کہلانے پر مجبور کرتے ہیں جو صارفین میں الجھن کا باعث بنتے ہیں۔

شراب کی قانونی تعریف کو کم کرنا ان متعدد اقدامات میں سے ایک ہے جس پر یو کے حکومت غور کر رہی ہے، جس کا ایک بیان کردہ ہدف ہے۔ کم اور بغیر الکوحل والے مشروبات کے استعمال کو فروغ دینا . یو کے پبلک ہیلتھ منسٹر نیل اوبرائن نے ستمبر کے اواخر میں کہا کہ 'ہم ان لوگوں کے لیے غیر اور کم الکحل کے متبادل کی ترقی کی حوصلہ افزائی کرنا چاہتے ہیں جو اپنے الکحل کے استعمال میں اعتدال پسندی کے خواہاں ہیں۔'

ایک مجوزہ اقدام یہ ہے کہ کسی مشروب کو 'شراب سے پاک' کے طور پر بیان کرنے کی حد کو 0.5% abv تک بڑھایا جائے، کیونکہ یہ پہلے ہی ریاستہائے متحدہ میں ہو سکتا ہے۔ 'ایک اونچی حد مارکیٹ میں زیادہ غیر اور کم الکحل والی مصنوعات دیکھ سکتی ہے،' حکومت نے کہا اخبار کے لیے خبر . 'اس سے ہزاروں مزید لوگوں کو الکحل سے پاک یا کم الکحل والے مشروب کا انتخاب کرنے کی ترغیب مل سکتی ہے تاکہ صحت مند انتخاب، الکحل کا اعتدال پسند استعمال، اور الکحل کے متبادل کو معمول بنایا جا سکے۔' حکومت بھی اس کی فروخت پر پابندی اٹھانے کا ارادہ رکھتی ہے۔ پیکیٹ ، کم الکحل، روایتی فرانسیسی فارم ہاؤس ڈرنک جو انگور کے پومیس اور پانی کے دوسرے دبانے سے تیار کیا جاتا ہے۔

مجھے تسلیم کرنا ضروری ہے، جب میں نے پہلی بار برطانیہ کے زیریں الکحل شراب کی نئی تعریف کرنے کے اقدام کے بارے میں پڑھا، تو میرا گھٹنے ٹیکنے والا ردعمل تھا: یہ برا ہے، مجھے اس سے نفرت ہے۔ میں نے سستے 'شراب' کی مصنوعات کی ایک ندی کا تصور کیا جو مارکیٹ میں سیلاب آ رہا ہے اور الجھن کا باعث ہے۔ لیکن جیسا کہ میں نے اس پر مزید غور کیا، میں نے محسوس کیا کہ کم الکحل اور ڈی الکوحلائزڈ وائن کے متبادل کو فروغ دینا وہ پالیسی سمجھوتہ ہو سکتا ہے جس کی صحت کے حامی اور مشروبات کی صنعت تلاش کر رہی ہے۔

امریکہ میں، یہ طریقہ یورپ کے مقابلے میں اور بھی آسان ہونا چاہئے کیونکہ ہماری حکومت پہلے ہی سے ہے۔ فرق کرتا ہے لیبلنگ اور ٹیکس دونوں مقاصد کے لیے وائنز (اور سائڈرز) کے درمیان 7% abv سے اوپر اور نیچے۔ گھریلو شراب اور سائڈر 7% سے کم مثال کے طور پر، وفاقی لیبل کی پیشگی منظوری کی ضرورت ہے، اور پھر بھی اس پر لیبل لگایا جا سکتا ہے۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: گاہک کے جائزوں کے مطابق 15 بہترین غیر الکوحل والی شراب

مجھے یقین ہے کہ صنعت کی لابنگ اور نو ممنوعات کے درمیان سمجھوتہ بڑھتی ہوئی 'ذہن سے پینے' کی تحریک میں مضمر ہے، جو پینے کو ایک سپیکٹرم کے طور پر دیکھتی ہے۔ کے مصنف ڈیرک براؤن کا کہنا ہے کہ یہ معقول نقطہ نظر 'متبادل اختیارات کو معمول پر لانے کے بارے میں ہے لیکن یہ بھی تسلیم کرنا کہ الکحل کا ہماری ثقافت میں ایک مقصد ہے اور ہمیں اس اہمیت کو تسلیم کرنے کی ضرورت ہے۔' مائنڈفل مکسولوجی: غیر اور کم الکحل کاک ٹیلوں کے لیے ایک جامع گائیڈ ، فلاح و بہبود کے کوچ اور بانی مثبت نقصان ، جو بغیر اور کم الکحل والے مشروبات پر مشورہ کرتا ہے۔

براؤن کے لیے دماغی شراب پینا آپ کی زندگی سے شراب کو مکمل طور پر ختم کرنے کے بارے میں بھی نہیں ہے۔ 'یہ سب یا کچھ بھی نہیں ہونا چاہئے۔ آپ کے پاس اختیارات ہیں۔ اور آپ ان اختیارات کو اپنی شرائط پر تلاش کر سکتے ہیں،' وہ کہتے ہیں۔ ایک پریشان صنعت کے لیے، اگر ان میں سے ایک آپشن 4% اور 8% کے درمیان شراب ہے، تو کیا مسئلہ ہے؟ یہ وہ مصنوعات ہیں جو زیادہ سے زیادہ لوگ پینا چاہتے ہیں۔

براؤن کا کہنا ہے کہ 'یہ کہنا مناسب ہے کہ الکحل کی کوئی مقدار آپ کے لیے صحت مند نہیں ہے، لیکن یہ بھی کہ آپ ایک صحت مند طرز زندگی گزار سکتے ہیں جس میں الکحل شامل ہو۔' 'آپ آئس کریم کو یہ بحث کرتے ہوئے نہیں دیکھتے کہ یہ آپ کے لیے اچھا ہے۔ آئس کریم دلیل دیتی ہے کہ یہ مزیدار اور مزے دار ہے، جو کہ ایک بہت درست دلیل ہے۔

---

آپ شراب کے شوقین پر جیسن ولسن کی پیروی کر سکتے ہیں اور کلک کر سکتے ہیں۔ یہاں اس کے روزانہ پینے کے نیوز لیٹر کو سبسکرائب کرنے کے لیے، جہاں آپ کو شراب اور اسپرٹ کی عینک کے ذریعے خوراک، سفر اور ثقافت پر باقاعدہ ترسیل موصول ہوگی۔