ویلنٹائن ڈے کے آس پاس درجن بھر لمبی سرخ سرخ گلاب کے اسکورکیٹس کی قیمت۔ لیکن رومانوی جیسے ہوسکتے ہیں ، گلاب بھی اتنے ہی خوش کن ہیں جیسے تعطیلات ہی ہوتے ہیں۔ ایک مہنگے کلچé پر تازہ موڑ کے ل your ، اپنے پیارے کو ان کلاسیکی سرخ پنکھڑیوں سے متاثر ایک کاک کے ساتھ سلوک کریں۔ اگرچہ آپ کے گلابوں کا گھونٹنا گلدستے میں دکھائے جانے تک نہیں چل سکتا ہے ، لیکن یہ یقینی طور پر زیادہ لذیذ ہے۔ اور آپ کو پانی تبدیل کرنے یا ان پریشان کنٹوں کی فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

اس ویلےنٹائن ڈے پر آج کل 'پھولوں اور چاکلیٹ' کے جدید استعمال کے لaked ، نیک چاکلیٹ مارٹینی کے نام سے تجویز کریں ، جو کھانے کے گلاب کی پنکھڑیوں اور چاکلیٹ کے ٹکڑوں سے سجا ہوا ہے۔ واشنگٹن ، ڈی سی کی ہانک کی اویسٹر بار افروڈیسک کے بارے میں سبھی جانتی ہے ، اور مینیجنگ پارٹنر سینڈی لیوس نے کھانے کے اختتام پر ڈنروں کو دیئے جانے والے حصوں سے بچنے والی چاکلیٹ کی باقیات کو استعمال کرنے میں مدد کرنے کے لئے یہ سیکسی آزادانہ تخلیق کیا۔ لیوس نے جرمن شوکیناگ کو ترجیح دی ہے ، لیکن کسی بھی اعلی معیار کے بٹ ویرسوٹ چاکلیٹ کو تبدیل کیا جاسکتا ہے۔ کاک ٹیل زیادہ میٹھا ہونے کے بغیر ذائقہ دار ہے ، اور گلاب کی پنکھڑیوں سے رنگین رنگین ڈرامائی چھڑکیں واضح کنکونشن میں ہوتی ہیں۔ گھر میں رومانٹک ڈنر کے بعد اس کا سفر کرنا آپ کو مجوزہ لباس ڈان کرنے پر بھی راضی کرسکتا ہے۔

بشکریہ اویمیل میکسیکن کھانا ، واشنگٹن ڈی سی.

1 آونس ہرراڈورا سلور ٹیکلا
1/2 اونس کینٹینیو
1/4 اونس تازہ نچوڑا چونے کا جوس
2 اونس کاںٹیدار ناشپاتیاں پیوری * (انار کا رس بدل سکتا ہے)
گلاب پانی کی ہوا (ترکیب مندرجہ ذیل ہے)

آدھے راستے میں کاک ٹیل شیخر کو برف سے بھریں۔ پہلے چار اجزاء شامل کریں ، اور اس وقت تک زور سے ہلائیں جب تک کہ رکنے میں تقریبا سردی نہ ہو۔ مارگریٹا کو بے ہودہ مارٹینی گلاس میں ڈالیں۔

چمچ گل ہوا ہوا جھاگ (مائع نہیں) آہستہ سے مارجریٹا کی چوٹی پر۔

* کاںٹیدار ناشپاتیاں پیوری نامیاتی ، ایشیائی یا لاطینی بازاروں میں پائے جا سکتے ہیں۔

گلاب پانی کی ہوا

3 آونس گلاب پانی *
9 آونس آست پانی
1 چائے کا چمچ سویا لیکتین پاؤڈر **

تمام اجزاء کو یکجا کریں اور جب تک جھاگ کی موٹی پرت نمودار نہ ہوجائے تب وسرجن بلینڈر کے ساتھ ملا دیں۔

* گلاب کا پانی دوائیوں کی دکانوں پر دستیاب ہے۔ Oyamel Cortes برانڈ استعمال کرتا ہے ، لیکن کوئی دستیاب برانڈ استعمال کیا جاسکتا ہے۔

** سویا لیسیتین پاؤڈر صحت کھانے کی دکانوں پر دستیاب ہے۔

کیلی میگاریکس واشنگٹن ، ڈی سی کے علاقے میں شراب کی تعلیم دینے والے اور آزادانہ مصنف ہیں۔ اس تک اس کی ویب سائٹ سے رابطہ کیا جاسکتا ہے ، www.trywine.net .