آلو اور گوشت ہمیشہ رہا ہے آئیڈاہو زرعی گوشت اور آلو ، لیکن 2007 میں 8،000 مربع میل کا تعارف سانپ ریور ویلی امریکن ویٹکلچرل ایریا (اے وی اے) شراب چمکنے کے لئے اسٹیج مرتب کریں۔ شمال میں ، لیوس کلارک ویلی اے وی اے 2016 میں ایک اور دلچسپ اضافہ تھا۔

ریاست کی وسیع صلاحیت 'مجھے یاد دلاتی ہے واشنگٹن جب کولمبیا کی وادی اس کے بانی ، کیتھرین ہاؤس کا کہنا ہے کہ اپیل کی گئی تھی شراب خانہ ، کرنے کے لئے بائیس زیر تعلیم ایجوکیشن سینٹر ، لیب اور مشاورتی کمپنی۔

• AVAs: ایگل فوٹیلز ، لیوس کلارک وادی ، سانپ دریائے وادی

• اڈاہو میں 52 شراب ہیں

• لگ بھگ 1،300 ایکڑ رقبے پر

اڈاہو انگور کے باغ کی تنوع کے لئے اتنا ہی پکا ہے جتنا اس کے بحرالکاہل کے شمال مغربی ہمسایہ ممالک۔ کم بارش ، تیز بلندی ، رات کے درجہ حرارت میں 40 ° F تک کا جھول اور مائکروکلیمیٹ کی کافی مقدار ہر چیز کی اجازت دیتا ہے ٹیمرانیلو اور میلبیک کرنے کے لئے سیرrah ، ریسلنگ اور واگینئیر ترقی کی منازل طے کرنے کے لئے.

'شراب بہت بہتر قیمت پر ہمارے پڑوسیوں کی طرح اچھ areی ہیں ،' میلان کراؤس ، جو ایک سابق اسسٹنٹ شراب ساز ہیں ، کا کہنا ہے کہ چیٹو اسٹ مشیل جو اپنے شوہر کے ساتھ مل کر اپنے آبائی شہر بوائس واپس آگئی سنڈر شراب 2006 میں۔ “یہ ہماری آب و ہوا کی وجہ سے نہیں ہے کہ صنعت اس سے چھوٹی ہے اوریگون اور واشنگٹن ، اس کی وجہ ہماری چھوٹی آبادی ہے۔

ٹاپ انگور
کیبرنیٹ سوویگن ، چارڈنوے ، میلبیک
مرلوٹ ، ریسلنگ ، سیرہ ، ٹیمپرینیلو ، واگینئیر

معلوم کرنے کے لئے شراب

صاف پانی کے وادی سیلورز ، سنڈر شراب
کولٹر کی کریک ، ہسٹن داھ کی باریوں ، بذریعہ ٹیری وینری
ساوتھ وائنری ، سپلٹ ریل وائنری ، تم ہو. چیپل وائنری

لیکن یہ بدل رہا ہے۔ ملک کے تیز رفتار ترقی پذیر شہروں میں فوربس 2018 کی فہرست میں بائس سرفہرست ہیں۔ اپنی کم لاگت کے ساتھ ، یہ نوجوان پیشہ ور افراد اور ریٹائر ہونے والوں کا خیرمقدم کررہا ہے۔

سنڈر ، اسٹ چیپل وائنری اور ساوتھ وینری آئیڈاہو کے باہر دستیاب چند لوگوں میں شامل ہیں۔ اسٹ چیڈیل ، کیلڈویل میں ، ریاست کی سب سے بڑی اور قدیم وائنری ہے ، جس کی بنیاد 1975 میں رکھی گئی تھی۔ چیٹاؤ سیریز نرم سرخ کیبرنیٹ سوویگن ، مرلوٹ ، کیبرنیٹ فرانک اور سیرہ کا امتزاج۔

تیزی سے بڑھتی ہوئی بائیس کا ایک شراب اور کھانے کا میچ ہے

ساوت ٹوت تھوڑا زیادہ بہادر ہے۔ اس کی ٹراؤٹ تریی جب سانحہ دریائے وادی میں بڑا ہوتا ہے تو سیرہ انگور کی نمونوں سے بھرپور کردار دکھاتا ہے۔

ایگزیکٹو ڈائریکٹر مویا شٹز ڈولسبی کا کہنا ہے کہ '10 سالوں میں ، میں وہاں ایک ملین معاملات ، 10،000 ایکڑ ، 100 شراب خانوں کا ہونا پسند کروں گا۔' اڈاہو شراب کمیشن . 'مجھے لگتا ہے کہ ایسا ہونے والا ہے۔'