ثقافت

میں نے اپنی 'ڈسٹی' بوتلیں بیچنے کی کوشش کی — جو ہوا وہ یہ ہے۔

میں آپ کو وہ شراب دینا چاہتا ہوں جو مجھے کابینہ میں ملی تھی۔ , میری ساس سے متن پڑھا. اس طرح میرے پاس 1980 کی دہائی کی چار نہ کھولی ہوئی، قدیم حالت کی بوتلیں تھیں: دو ملاوٹ شدہ اسکاچ وہسکی اور دو وی ایس او پی کوگنیکس . جب وہ جاری کیے گئے تھے تو چاروں اچھی، درمیانی رینج کی بوتلیں تھیں، خاص طور پر نایاب یا خاص نہیں۔ لیکن ونٹیج سمجھا جاتا ہے۔

اگرچہ میں نے ابھی ابھی دی میکالن 1926 کے نایاب ایڈمی ایڈیشن کی سوتھبی کی نیلامی کے بارے میں ایک کہانی کا رخ کیا تھا — جو کہ 2.7 ملین ڈالر میں فروخت ہوا تھا، لیکن مجھے وہم نہیں تھا کہ میں نے صرف مائع سونا حاصل کیا ہے۔ لیکن سیکڑوں لوگ قدیم بوتلوں کا پیچھا کرتے ہوئے ایک شوق یا کاروبار بناتے ہیں، جنہیں اکثر 'ڈسٹیز' کے نام سے مختصر کیا جاتا ہے کیونکہ وہ گھروں میں یا شراب کی دکانوں کی شیلفوں پر دھول اکٹھا کرتے ہیں۔ یقیناً میری ایک بوتل کی قیمت تھی؟

لندن میں مقیم ماہرین کی طرح ڈسٹیاں خریدنا پہلے سے کہیں زیادہ آسان ہو گیا ہے۔ اولڈ اسپرٹ کمپنی اور نیلامی گھر دنیا بھر سے جمع کی جانے والی بوتلیں، اور بارز جیسے بلی سنڈے (شکاگو، شارلٹ) ونٹیج امارو کے انفرادی انڈیلتے ہیں۔ لیکن ایک بوتل بیچنا؟ میری توقع سے زیادہ مشکل۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: دنیا کا سب سے زیادہ مطلوب سکاچ $1.4 ملین حاصل کر سکتا ہے۔

میں نے اپنی جاسوس ٹوپی اور اس کی ایک کاپی پکڑ لی دھول بھری شراب ، نام نہاد دھول زدہ شکاریوں کی مہم جوئی کے بارے میں مصنف آرون گولڈفارب (ابرامس پریس، مارچ 2024) کی ایک نئی کتاب۔ کتاب میں رہنما خطوط (علاوہ ویب سائٹس جیسے وہسکی آئی ڈی اور Reddit پر کلکٹر فورمز میں گہرا غوطہ لگایا)، اس بات کی شناخت میں مدد کی کہ میرے پاس کیا ہے۔

بوتلوں میں سے دو کی بندش پر کاغذی پٹیاں ٹیکس سٹیمپ تھیں، جن کی ضرورت Bottled-in-Bond Act کے ذریعے 1897 سے 1985 تک تھی۔ سٹیمپ پر الفاظ کو پارس کرنے سے، جو ہر چند سال بعد تبدیل ہوتا تھا، میری حد 1982 یا اس کے بعد تک محدود ہو گئی۔ تو وہ بوتلیں ممکنہ طور پر 1982-1985 کی تھیں۔ باقی دو بوتلوں پر بوتل کی گردن پر ٹیکس کا کوئی لیبل نہیں تھا، یعنی یہ ممکنہ طور پر 1985 کے بعد کی تھیں۔ تاہم، دونوں میں سے کسی کی پشت پر سرجن جنرل کی وارننگ نہیں تھی، جو 1989 میں لازمی ہو گئی تھی۔ لہٰذا میں نے ان کو 1986-1988 کی تاریخ مقرر کی۔

Sleuthing فروخت سے زیادہ آسان نکلا. میں نے ونٹیج اسکاچ کے لیے وقف ایک فیس بک گروپ سے رابطہ کیا۔ 'عام' نے میرے دیور کے وائٹ لیبل کے بارے میں ایک ممبر کو سونگھا۔

دریں اثناء سے ایک نیوز لیٹر پرانی شراب , نایاب اور قدیم اسپرٹ کا ایک چھوٹا سا purveyor، میرے ان باکس میں اترا۔ تعطیلات کے لیے اسٹاک اپ کرنا ایک لالچ تھا، لیکن میں نے اس کے بجائے بیچنے والے کے طور پر اپنی قسمت آزمائی۔ مینیجنگ پارٹنر بارٹ لیمنگ رحمدلی سے دو ٹوک تھے: 'وہ نایاب اور کم قیمت نہیں ہیں، انہیں پینا بہتر ہے۔'

آخر میں، میں نے ہیل مریم کو نشانہ بنایا سکنر نیلامی کرنے والے ، جس میں ایک مضبوط ونٹیج اسپرٹ ڈیپارٹمنٹ ہے۔ 'افسوس کے ساتھ، مارکیٹ نے رفتار برقرار نہیں رکھی ہے اور ہم انہیں کھیپ کے لیے قبول کرنے سے قاصر ہیں،' لوئس کریگر نے جواب دیا، فائن وائن اینڈ نایاب اسپرٹ کے ڈپٹی ڈائریکٹر بونہمس سکنر .

بوتلیں بیچنے کا مشن ناکام ہو گیا تھا۔ بظاہر ونٹیج جیسا نہیں ہے۔ قیمتی . پھر بھی، گولڈفارب نے یقین دلایا کہ میرے پاس اب بھی ایک اچھا تسلی بخش انعام تھا۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: جمع کرنے والی روحوں کو تلاش کرنے کے پانچ نکات

خاص طور پر ملاوٹ شدہ اسکاچز ممکنہ طور پر بہت اچھے تھے، انہوں نے وضاحت کی، کیونکہ وہ 1980 کی دہائی کے سنگل مالٹ بوم سے پہلے جمع کیے گئے تھے۔ 1960 کی دہائی سے پہلے، زیادہ تر اسکاچ مرکبات تھے۔ میری ونٹیج بوتل میں ممکنہ طور پر جدید دور کے مساوی سے پرانی اور اعلیٰ معیار کی وہسکی موجود تھی۔ گولڈفارب نے کہا کہ 'بہت پرانے ملاوٹ شدہ اسکاچ اس سے بہتر ہے جو آج ہم جانتے ہیں۔' باقیوں کے بارے میں: 'میں ان سے لٹکا رہوں گا، انہیں پیوں گا، انہیں کاک ٹیل میں بدل دوں گا۔'

اور یہ بالکل وہی ہے جو میں نے کیا. میں نے 12 سالہ Chivas Regal کو کھولا، جس میں چمڑے، تمباکو اور پیٹ کے دھوئیں کے اشارے ملے جو معمول کے چمکدار شہد اور پھلوں کے نوٹوں سے کہیں زیادہ خشک تھا۔ اور ایڈونچر کے اختتام تک ایک آخری ٹوسٹ کے طور پر: ونٹیج روب روئیس کا ایک دور۔

یہ مضمون اصل میں میں شائع ہوا مئی 2024 شراب کے شوقین میگزین کا۔ کلک کریں۔ یہاں آج سبسکرائب کرنے کے لئے!