ثقافت

شراب کی دستاویزی فلم بنانے نے مجھے مانیشیوٹز کے قریب کیسے لایا

میں مذہبی نہیں ہوں لیکن میری پرورش Episcopalian ہوئی ہے۔ یہ کیتھولک ٹینس کا اچار ہے۔

بڑا ہو کر، یہودی نہ ہونے کے باعث، مینیشیوٹز کے ساتھ میرا رابطہ میرے یہودی دوستوں کی شکایت سن کر ہوا۔ یہ شکایات اس وقت میرے کانوں میں زیادہ نہیں جُھکتی تھیں۔ ہماری مذہبی شراب بھی خوفناک تھی۔

میں نے فرض کیا کہ تمام شراب خراب ہے، جیسا کہ کمیونین ویفر جو یسوع کے جسم کی نمائندگی کرتا ہے۔ کیوں اس نے اپنے جسم کو ایک ہوشیار اسٹائرو فوم ٹڈلی وِنک کے ذریعہ نمائندگی کرنے کے لئے منتخب کیا مجھ سے باہر تھا اور اب بھی ہے۔ اگر یہ ہمہ گیریت ہے تو آپ اسے رکھ سکتے ہیں۔

مجھے شراب میں دلچسپی اس وقت ہوئی جب میں نے ہر بوتل کو آرٹ کا ایک ٹکڑا سمجھنا شروع کیا۔ میں ایک پینٹر ہوں، آپ دیکھتے ہیں، اور صرف ایک ہی چیز جو میری پینٹنگز کو خراب کر سکتی ہے وہ ہے اگر انہیں موسم پر انحصار کرنا پڑے۔ لیکن شراب بنانے والوں کو یہی کرنا ہے۔ وہ اس چاقو کی دھار پر سوار ہوتے ہیں، یہ فیصلہ کرتے ہیں کہ اسے کھجلی والے نتھنے والے آدمی کی طرح چننا ہے یا نہیں، جسے یاد نہیں رہتا کہ اس کی کار کی کھڑکیوں پر رنگ کیا گیا ہے۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: کوشر وائن کی پیداوار پوری دنیا میں عروج پر ہے۔ سیاحت کی پیروی کیوں نہیں ہوئی؟

مجھے شراب اور آرٹ کے درمیان مندرجہ بالا کنکشن بنانے کے لئے اپنے آپ پر بہت فخر تھا (کم تو چننے کا استعارہ)۔ یہ صرف اس قسم کی چیز ہے جو ایک مہذب شخص سوچے گا۔ اور یہ صرف اس قسم کا شخص ہے جس کو میں چاہتا ہوں کہ لوگ سوچیں کہ میں ہوں۔

میں نے اس احساس کا پیچھا کرنے کا فیصلہ کیا۔ شراب کے بارے میں مزید جاننے کے لیے میں اس کے بارے میں ایک دستاویزی فلم بناؤں گا۔ جسم کی چربی کی سراسر طاقت کے ذریعے اپنی پتلون کو آدھا کرنے کی کوشش کرنے کے میرے دوسرے COVID چیلنج کو پورا کرنا ایک مہذب COVID چیلنج ہوگا۔

میں اکثر تخلیقی منصوبوں کے بارے میں کہتا ہوں کہ آپ حیران ہوں گے کہ کون کہتا ہے، 'ہاں' اور کون کہتا ہے، 'نہیں'۔ پال ویگنر ناپا ویلی کالج کے 25 سالہ تجربہ کار، لیکچرر اور معلم، ان خوش کن حیرتوں میں سے ایک تھے۔ میں اس کی اسناد سے حیران تھا۔ وہ شاندار ہے لیکن اس کے ساتھ ہی مہربان اور بات کرنے میں آسان ہے۔

حقیقت یہ ہے کہ وہ مکمل اور مہربان بھی تھا مجھے غصے سے ابل پڑا۔ خوش قسمتی سے، میری پچھلی جیب میں ایک انتہائی مہذب مشاہدہ تھا جس کی گونج یقینی تھی۔ تو، میں نے اسے کہا. بنگ۔ بینگ بوم شراب فن موسم.

اسے اس سے نفرت تھی۔

لیکن اس نے یہ بھی کہا کہ چونکہ مانیشیوٹز کانکورڈ انگور سے بنایا گیا ہے، اگر میں جاننا چاہتا ہوں کہ ابتدائی امریکی شراب کیسی تھی، تو مجھے اس کا مزہ چکھنا چاہیے۔ ٹھیک ہے، میں نے کیا. تاریخ کی وجہ سے نہیں، بلکہ اس لیے کہ میں پال ویگنر جیسا بننا چاہتا ہوں۔

مجھے یہ کہنا ہے، اگرچہ چیزیں بہت زیادہ خراب ہیں، اگر آپ مسٹر ویگنر جیسے سیکھنے والے آدمی کی سفارش کو مدنظر رکھتے ہیں اور اسے دوبارہ آزمائیں گے، تو آپ کو معلوم ہوگا کہ آپ ایک حقیقی، لفظی، جنگل کے فرش کے ذائقہ کو ترجیح دیتے ہیں۔ میں بھی اچار بال کی زیادہ ضمانت نہیں دے سکتا۔

جم ہڈسن اٹلانٹا میں مقیم فلم ساز ہیں۔ اس کی دستاویزی فلم شراب کی زیادہ تر سنجیدہ تاریخ ابھی سلسلہ بندی کے لیے دستیاب ہے۔

یہ مضمون اصل میں میں شائع ہوا اپریل 2024 شراب کے شوقین میگزین کا۔ کلک کریں۔ یہاں آج سبسکرائب کرنے کے لئے!