لہسن کو گھر کے اندر سال بھر کیسے اگائیں۔
لہسن ( ایلیم سیٹیوم ) عام طور پر اس کے خوردنی بلبوں اور سبزوں کے لیے باہر اگایا جاتا ہے۔ تاہم، تھوڑی مہارت کے ساتھ، لہسن کو برتنوں میں گھر کے اندر اگایا جا سکتا ہے، جو خاص طور پر ان شہری کاشتکاروں کے لیے ایک اچھا حل ہے جن کے پاس بڑے بیرونی باغ کے لیے جگہ نہیں ہے۔
لہسن کو گھر کے اندر اگانا آپ کے باغ میں کاشت کرنے سے زیادہ مشکل ہو سکتا ہے، اور زیادہ تر وقت، انڈور لہسن کو صرف ذائقہ دار سبزوں کے لیے اگایا جاتا ہے۔ تاہم، اگر آپ کے پاس اس کے لیے صبر ہے، تو آپ لہسن کی سبزیاں اُگا سکتے ہیں۔ پیسٹو بنانے میں استعمال کرنے کے لیے گھر کے اندر بلب، آپ کی پسندیدہ اسٹر فرائی، اور بہت کچھ۔ اپنی کھڑکی پر ہی لذیذ ترین لہسن اگانے کا طریقہ سیکھیں۔
لہسن کے تمام حصے کتے اور بلیوں کے لیے زہریلے ہوتے ہیں جب اسے کھایا جاتا ہے۔لہسن کے برتنوں کو تلاش کریں جہاں آپ کے پالتو جانور ان پر چبانے کے قابل نہیں ہوں گے۔
لہسن کو گھر کے اندر کہاں لگانا ہے۔
بہت سی دوسری سبزیوں کے مقابلے میں، لہسن ایک کمپیکٹ کاشتکار ہے، جو اسے برتنوں میں رکھنا نسبتاً آسان بناتا ہے۔ لہسن کو گھر کے اندر کم از کم 6 انچ گہرے ایک سادہ ٹیرا کوٹا برتن میں اگایا جا سکتا ہے اور اچھی طرح سے نکاسی والی برتن والی مٹی سے بھرا ہوا ہے، جب تک کہ اس میں نکاسی کا سوراخ ہو۔ ایک انڈور مقام کا انتخاب کریں جو روزانہ چھ سے آٹھ گھنٹے روشن روشنی حاصل کرتا ہو — لہسن بہت زیادہ سورج کی روشنی کے ساتھ پھلتا پھولتا ہے۔ اگر روشن روشنی دستیاب نہیں ہے تو لہسن کو اگنے والی روشنی میں اگانا ایک آپشن ہے، لیکن پودے اتنے مضبوط نہیں ہوں گے جتنے قدرتی روشنی میں اگائے گئے ہیں۔
جانچ کی بنیاد پر، آپ کے پودوں کو پھلنے پھولنے میں مدد کے لیے 11 بہترین گرو لائٹس
فوٹو ڈیوٹس / گیٹی امیجز
لہسن کو گھر کے اندر کیسے اور کب لگانا ہے۔
لہسن کو گھر کے اندر لگانے کا بہترین وقت اس بات پر منحصر ہے کہ آپ سبزیاں اگانا چاہتے ہیں یا بلب۔ اگر آپ صرف لہسن کی سبزیاں اگانے پر راضی ہیں تو آپ کسی بھی وقت لہسن کے لونگ گھر کے اندر لگا سکتے ہیں۔ تاہم، اگر آپ بولڈ اور مزیدار لہسن کے بلب اگانا چاہتے ہیں، تو لہسن کے لونگ کو موسم خزاں کے شروع میں لگانے کا ارادہ کریں۔ سال کے اس وقت لگائے گئے لہسن کے لونگ اگلے موسم بہار تک کٹائی کے قابل بلب تیار کرتے ہیں۔
اگر آپ چاہتے ہیں سبز کے لیے لہسن اگائیں۔ ایک برتن میں ایک سے زیادہ لونگ لگائیں، لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ لونگ چھو نہیں رہے ہیں۔ تقریباً 7 سے 10 دنوں میں، لہسن کی سبزیاں نکل آئیں گی، اور آپ انہیں سلاد، اسٹر فرائز اور دیگر پکوانوں میں استعمال کرنے کے لیے کاٹ سکتے ہیں۔ لونگ پر تقریباً 1 انچ ساگ چھوڑنا انہیں دوبارہ اگنے کی ترغیب دیتا ہے، لونگ کے ختم ہونے سے پہلے سبزوں کی چند فصلیں فراہم کرتے ہیں۔
اگر آپ چاہتے ہیں لہسن کے بلب اگائیں۔ گھر کے اندر، ان اقدامات پر عمل کریں:
- لہسن کے بلب کو گھر کے اندر اگانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
اگرچہ لہسن کا ساگ پودے لگانے کے تقریباً ایک سے دو ہفتے بعد کٹائی کے لیے تیار ہو سکتا ہے، لہسن کے بلب میں زیادہ وقت لگتا ہے۔ لونگ سے اگنے پر، لہسن کے بلب تقریباً آٹھ سے نو ماہ میں کٹائی کے لیے تیار ہو جائیں گے۔
- کیا میں سردیوں میں لہسن گھر کے اندر شروع کر سکتا ہوں؟
آپ سال کے کسی بھی وقت لہسن گھر کے اندر شروع کر سکتے ہیں۔ تاہم، اگر آپ موسم بہار یا موسم گرما میں لہسن کی کٹائی کرنا چاہتے ہیں، تو اپنے لہسن کے لونگ کو خزاں میں لگائیں۔
- آپ گھر کے اندر لہسن کی لامتناہی فراہمی کیسے اگاتے ہیں؟
لہسن کا ساگ گھر کے اندر اگنا آسان ہے اور لہسن کا تازہ ذائقہ ہمیشہ ہاتھ میں رکھنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ اگر آپ لہسن کا ساگ اگانا چاہتے ہیں تو ایک برتن میں لونگ لگائیں اور پھر ان کے سبزوں کے بڑھتے ہی کٹائی کریں۔ چونکہ لہسن کے لونگ آخرکار سبزیاں اگانے سے ختم ہو جائیں گے، اس لیے ہر چند ہفتوں میں نئے لونگ لگائیں تاکہ آپ کے باورچی خانے کو اندرونِ خانہ لہسن کی مسلسل فراہمی ہو۔
لہسن . اے ایس پی سی اے
انڈور اور آؤٹ ڈور پلانٹس کے لیے 2024 کی 14 بہترین برتن والی مٹی
گھر کے اندر لہسن کی دیکھ بھال کریں۔
دیگر سبزیوں کی طرح لہسن کو بھی مناسب طریقے سے اگنے کے لیے روشنی، پانی اور کھاد کے صحیح توازن کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگرچہ یہ باہر اگائے جانے والے لہسن کے پودوں کے لیے اہم ہے، لیکن یہ انڈور لہسن کے لیے اور بھی اہم ہے کیونکہ یہ پانی، روشنی اور دیگر دیکھ بھال کی ضروریات کے لیے آپ پر انحصار کرتا ہے۔
روشنی
لہسن کے پودوں کو کم از کم چھ گھنٹے کی ضرورت ہوتی ہے۔ روشن بالواسطہ روشنی روزانہ مناسب طریقے سے بڑھنے کے لیے، اور یہ خاص طور پر اہم ہے اگر آپ سبز کی بجائے لہسن کے بلب اگانا چاہتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس روشن جنوب یا مغرب کی سمت والی کھڑکی ہے تو وہاں لہسن کے برتن تلاش کریں۔ اگر آپ کے پاس گھر کے اندر کافی روشن روشنی نہیں ہے، تو ماحول میں بڑھتی ہوئی روشنی شامل کریں۔
مٹی اور پانی
لہسن کو مستقل طور پر پانی پلایا جانا چاہئے۔ اچھی طرح سے نکاسی والی برتن والی مٹی نمی محسوس ہوتی ہے لیکن کبھی بھیگی نہیں ہوتی۔ اگر آپ کو شک ہے کہ آیا لہسن کو پانی کی ضرورت ہے تو مٹی کو محسوس کریں۔ اگر مٹی چھونے کے لیے خشک ہے، تو یہ ہے۔ پودوں کو پانی دینے کا وقت .
درجہ حرارت اور نمی
گھر کے اندر لہسن اگانے کے لیے گھر کا اوسط درجہ حرارت اور نمی موزوں ہے۔ لہسن خشک حالات کو برداشت کرتا ہے، لہذا آپ کو نمی کو بڑھانے کی ضرورت نہیں ہے۔
کھاد
ساگ کے لیے لہسن اگانے کے لیے کھاد کی ضرورت نہیں ہوتی، لیکن جب آپ لہسن کے بلب اگاتے ہیں تو لہسن کو مہینے میں دو بار کھاد ڈالیں۔ متوازن مائع کھاد پیکیجنگ پر دی گئی ہدایات پر عمل کرتے ہوئے آدھی طاقت تک پتلا کر دیا گیا۔
پوٹنگ اور ریپوٹنگ
اگرچہ ٹیرا کوٹا برتن لہسن کو گھر کے اندر اگانے کے لیے مثالی ہے، لیکن آپ دوسرے کنٹینرز بھی استعمال کر سکتے ہیں، جیسے upcycled دودھ کے جگ ، لیکن گیلی مٹی کو روکنے کے لیے نیچے کے حصے میں نکاسی کے سوراخ کرنا نہ بھولیں۔
کنٹینر کی چوڑائی اس بات پر منحصر ہے کہ آپ لہسن کی کتنی لونگیں اگانے کا ارادہ رکھتے ہیں۔ اگر آپ لہسن کے بلب اگانا چاہتے ہیں تو آپ انفرادی برتنوں کو استعمال کرنے کو ترجیح دے سکتے ہیں یا چوڑے پلانٹر کا انتخاب کرسکتے ہیں کیونکہ لونگ کو کم از کم 6 انچ کا فاصلہ رکھنا ہوگا۔ اگر آپ لہسن کو صرف ساگ کے لیے اگاتے ہیں تو ایک ہی برتن میں الگ الگ لونگ لگائیں۔
کیڑے اور مسائل
باغ میں لہسن میں کچھ قدرتی کیڑوں کے خلاف مزاحمت ہوتی ہے، اور جب یہ گھر کے اندر اگتا ہے، لہسن مکڑی کے ذرات، پتوں کی کان کنوں، یا دیگر کو اپنی طرف متوجہ کرنے کا امکان نہیں رکھتا ہے۔ کیڑے جو بیرونی پودوں کو متاثر کرتے ہیں۔ . خریدی ہوئی برتنوں کی مٹی کا استعمال اور لہسن والے برتنوں کو سارا سال گھر کے اندر رکھنے سے کیڑوں کو محدود کیا جاتا ہے۔
انڈور لہسن کی کٹائی کیسے کریں۔
لہسن کے ساگ کی کاشت ضرورت کے مطابق کی جا سکتی ہے جب وہ سبزیاں اگتی ہیں تو ان کو کاٹ کر کاشت کی جا سکتی ہے، لیکن اگر آپ لہسن کے بلب اگانا چاہتے ہیں تو آپ کو صبر کرنے کی ضرورت ہے کیونکہ ان پودوں کو پختہ ہونے میں کچھ وقت لگتا ہے۔
موسم خزاں میں لگائے گئے لہسن کو اگلے موسم بہار یا موسم گرما کے شروع تک کٹائی کے لیے تیار ہونا چاہیے۔ آپ کو معلوم ہو گا کہ لہسن کو کھودنے کا وقت آ گیا ہے جب پتے بھورے اور گر جائیں گے۔ اس وقت، پودوں کو پانی دینا بند کر دیں اور باقی پتے کو خشک ہونے دیں۔ اس کے بعد، اپنے آبائی لہسن کے بلب کو کھودیں اور انہیں جڑ کے تہہ خانے یا ٹھنڈے تہہ خانے میں محفوظ کریں یا انہیں اپنی پسندیدہ ترکیبوں میں شامل کریں۔
لہسن کی اقسام
لہسن کو دو اہم اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے: نرم نیک لہسن ( ایلیم سیٹیوم var شناخت) اور ہارڈ نیک لہسن ( ایلیم سیٹیوم var ophioscorodon)۔ لہسن کی دونوں قسمیں ممکنہ طور پر گھر کے اندر اگائی جا سکتی ہیں، خاص طور پر اگر آپ لہسن کی سبزیاں اگانا چاہتے ہیں۔ تاہم، اگر مقصد لہسن کے بلب کی کٹائی کرنا ہے، تو نرم نیک لہسن انڈور سیٹ اپ میں بہتر نتائج دیتا ہے۔ ہارڈنیک لہسن ٹھنڈے ماحول میں بہترین اگتا ہے، جسے گھر کے اندر حاصل کرنا مشکل ہو سکتا ہے۔
آپ کر سکتے ہیں۔ لہسن آن لائن یا بیج کیٹلاگ سے آرڈر کریں۔ . چاہے آپ مانوس سفید لہسن کو ترجیح دیں یا چاہیں۔ رنگین قسم کی کوشش کریں۔ ، آپ اسے آن لائن تلاش کر سکتے ہیں۔ آپ گروسری اسٹور سے خریدے گئے لونگ سے لہسن بھی اگانے کے قابل ہو سکتے ہیں، لیکن انکرن کی شرح اتنی اچھی نہیں ہو سکتی ہے جتنی کہ تازہ نامیاتی لہسن کے لونگ میں اگائی جاتی ہے اور بیج کے لونگ کے طور پر بیچی جاتی ہے۔
'چلی کی سلورسکن'
ایلیم سیٹیوم 'چلی کی سلورسکن' ایک نرم نیک قسم ہے جو گروسری اسٹورز میں شاذ و نادر ہی نظر آتی ہے۔ بلب 2–3 انچ قطر کے ہوتے ہیں، اور پودے 12 سے 24 انچ لمبے ہوتے ہیں۔ لونگ میں ہلکی گلابی رنگت ہوتی ہے۔ طویل عرصے تک ذخیرہ کرنے والی اس کاشت کا ذائقہ ہلکا ہوتا ہے اور اس کا اگانا آسان ہے۔
'کیلیفورنیا ابتدائی'
ایلیم سیٹیوم 'کیلیفورنیا ارلی' ہلکے ذائقے کے ساتھ ایک کلاسک نرم نیک لہسن ہے۔ یہ تیزی سے بڑھ کر 14-18 انچ لمبا ہو جاتا ہے اور لہسن کی دیگر اقسام کے مقابلے میں جلد کاشت کیا جا سکتا ہے۔
'کیلیفورنیا دیر سے'
ایلیم سیٹیوم 'کیلیفورنیا لیٹ' امریکہ میں اگایا جانے والا سب سے عام لہسن ہے یہ 'کیلیفورنیا ارلی' سے زیادہ مضبوط ذائقہ کے ساتھ بڑے بلب تیار کرتا ہے اور بعد میں پختہ ہوتا ہے۔
