1993 میں جوڈی کنگسٹن کی زندگی بدل گئی ، صبح اس کی کار ٹورنٹو ہائی وے پر کالی برف پر پھسل گئی اور آگ کے ٹرک میں ٹکرا گئی۔

وہ عارضی بیماری کی بیماری میں مبتلا کوما سے اٹھی ، اپنی زندگی کی تفصیلات یاد نہیں رکھ سکی۔ اس کے سر کی چوٹ اتنی شدید تھی کہ اسے چلنا ، سیڑھیاں چڑھنا اور گلی کو عبور کرنا ہے۔

ایک ٹیک اٹارنی ، جوڈی کا حادثہ تباہی پر پھیلنے کے بعد پہلا کیس — یہ واضح تھا کہ اس کا دماغ ایک جیسا نہیں تھا۔ کسی بھی مؤکل کو خطرہ میں ڈالنے کے بجائے ، وہ اپنی مشق سے دور ہوگئیں۔

پھر اس کے اندھیرے سال شروع ہوئے۔ برسوں سے اسے خالی محسوس ہوا ، جیسے گویا کھوکھلا ہو گیا ہو ، اور یہ اور بھی خراب ہوتا جارہا ہے۔

2005 میں ، وہ ابھی بھی گھوم رہا تھا اور بغیر کسی مقصد کے ، وہ برٹش کولمبیا کی اوکا ناگن وادی میں چلا رہا تھا اور اسے نارماٹا میں 12 ایکڑ پر ایک سیب اور چیری کا باغ فروخت کرنے کے لئے دیکھا تھا۔

بغیر کسی ہچکچاہٹ کے ، اس نے اپنے شوہر سے کہا ، 'میں شراب بنا سکتا ہوں۔ یہ کھانا پکانے کی طرح ہوگا ، صرف انگور کے ساتھ۔ میں شراب بنانے والی غلطیوں سے کسی کو تکلیف نہیں پہنچا سکتا۔ شراب صحیح کام ہے۔

انہوں نے اس دن اس پراپرٹی کے لئے پیش کش کی تھی ، اور جب ٹورنٹو میں واپس آئے تو وہ فارم کے مالک تھے۔ خوفزدہ ، پرجوش اور بغیر کسی کاروباری منصوبے کے جوڈی نے شراب کے کاروبار میں جعل سازی کی۔ اس نے وائنری کا نام Sendndipity رکھا۔

جوڈی نے وینیکلچر کا مطالعہ کیا اور باغ کو داھ کے باغ میں تبدیل کردیا ، سوویگن بلینک ، واگینئیر ، پنوٹ نائر ، کیبرنیٹ سوویگن ، کیبرنیٹ فرانک ، میرلوٹ اور سیرہ کو لگاتے ہوئے۔

جوڈی کی پہلی ریلیزیں —— Pin Pin Pin کا ​​پنٹو نائر ، ایک 2008 سریناٹا (ایک بورڈو طرز کا مرکب) ، ایک 2009 وایگنئیر اور 2009 کا سوویگن بلینک consult مشیر کے تعاون سے ہوا۔
جیسن پارکس۔

سریناٹا نے سن 2011 میں ہونے والی سان فرانسسکو انٹرنیشنل شراب مقابلہ میں دوگنا طلائی تمغہ جیتا تھا ، اور 2007 کے پنوٹ نور نے 2012 کی فنگر لیکس انٹرنیشنل شراب مقابلہ میں سونے کا تمغہ حاصل کیا تھا۔

اب ، اس کے پاس کریگ میک کینزی داھ کی باریوں کا انتظام کر رہی ہے ، اور اس نے اپنی شرابوں کی نگرانی کے لئے ابھی تک سابق ٹاؤن شپ 7 شراب ساز بریڈلی کوپر کی خدمات حاصل کی ہیں۔

جوڈی ، جو اب 61 سالہ ہیں ، کہتے ہیں کہ 'شراب خانہ کشی کرنا مشکل کام ہے۔' لیکن یہ اس کے قابل ہے۔ بہرحال ، اس داھ کے باغ نے میری زندگی بدل دی۔