کبھی سوچا کہ نئے امریکی وٹیکلچر ایریاز (اے وی اے) کیسے قائم ہوئے ہیں؟ شراب فروشوں سے پوچھیں جو اکثر اوا کیفیت کے حصول کے ل the طویل بیوروکریٹک عمل کو اکساتے ہیں اور وہ کہیں گے کہ اس میں خون ، پسینے اور آنسوؤں کی کمی نہیں ہے۔

ورجینیا کے مڈلبرگ میں باکس ووڈ اسٹیٹ وینری کے ایگزیکٹو نائب صدر ، ریچل مارٹن کا کہنا ہے کہ 'شروع سے ختم ہونے تک ، مڈلبرگ ورجینیا اے وی اے کے قیام میں چھ سال کا عرصہ ، 2006 سے 2012 تک محیط تھا۔'

ریاستہائے متحدہ میں شراب کے انگور اگانے والے نامزد خطوں کی حیثیت سے ، اے وی اے کو الکحل اور تمباکو ٹیکس اور تجارتی بیورو (ٹی ٹی بی) کی طرف سے واضح کردہ جغرافیائی سرحدوں کو واضح طور پر تیار کرنا چاہئے ، 'مٹی ، ارضیات ، جغرافیہ اور آب و ہوا کے امتیازی ثبوت' کا ذکر نہیں کرنا۔ مارٹن نے نوٹ کیا ، شاید اس کی وضاحت کرتے ہوئے کہ صرف چار نئے اے وی اے کو 2012 میں کیوں منظور کیا گیا تھا۔

منظوری کے عمل کی مشکل نوعیت کے پیش نظر ، درخواست دہندگان اے وی اے کی حیثیت کے لئے منتقلی کے پیشہ اور نقصان کا محتاط وزن کرتے ہیں ، جس میں صارفین کو قیمت بھی شامل ہے۔ دوسرے لفظوں میں ، ان میں اس میں کیا ہے؟

مارٹن کا کہنا ہے کہ 'شراب پینے والوں کو اور ان میں سے ایک میں سے ایک کا فائدہ یہ ہے کہ اے وی اے کی حیثیت سے [ریاست] کے اندر پیدا ہونے والی الکحل کو زیادہ سے زیادہ سمجھا جاتا ہے۔' 'مثال کے طور پر ، جب میں اینڈرسن ویلی سے ایک پنوٹ نائر اور سانٹا لوسیا ہائ لینڈز سے ایک خریدتا ہوں تو ، میں جانتا ہوں کہ دونوں شرابوں کا موازنہ کیسے ہوگا۔ اس سے شراب پینے کے تجربے کو مزید خوشگوار ہوجاتا ہے جب صارف ان الکحل سے وابستہ محسوس ہوتا ہے جن کو وہ پسند کرتے ہیں۔ '

شراب کا جوش ریاستہائے متحدہ میں حال ہی میں تخلیق کردہ پانچ اپیلوں پر روشنی ڈالی گئی ہے ، اور عام آدمی کی شرائط میں اے وی اے درخواست کے عمل کو ختم کردیتی ہے۔

1. کولمبیا ویلی کے قدیم جھیلوں (19 نومبر ، 2012 کو قائم کردہ AVA)

عام طور پر کوئنسی بیسن کے نام سے جانا جاتا ہے ، تقریبا 1، 1،400 ایکڑ رقبے پر پودے لگائے گئے ہیں جو وادی کولمبیا کے قدیم جھیلوں میں واقع ہے ، جو مشرقی واشنگٹن میں واقع ہے۔ دریائے کولمبیا ، ونچسٹر ویسٹ وے ، بیزلی پہاڑیوں اور فرانسیسی پہاڑیوں سے ملحقہ ، یہ ٹھنڈی آب و ہوا کی اپیلڈیشن چارڈنائے اور ریسلنگ کے لئے مشہور ہے ، حالانکہ سیرہ ، پنوٹ نائیر اور بورڈو کی اقسام میں بھی تھوڑی بہت مقدار میں پودے لگائے گئے ہیں۔ اس وقت قریب 163،000 ایکڑ اے وی اے میں شراب سازی کی 12 سہولیات موجود ہیں ، جن میں ملبرینڈٹ وائن یارڈز ، سدا بہار داھ کی باریوں (جن کے انگور 2010 کے ایروکا ریسلنگ اور ایفیسٹē وائنری کے ریسلنگ میں تبدیل ہوئے ہیں) اور وائٹ ہیروئن سیلر شامل ہیں۔

2. ان ووڈ ویلی (15 اکتوبر ، 2012 کو قائم کردہ اے وی اے)

شمالی کیلیفورنیا میں واقع شائستہ کاؤنٹی میں واقع انوڈ ویلی اے وی اے ، ایک 28،441 ایکڑ وٹیکلچرل ایریا ہے جس میں تقریبا 62.5 ایکڑ میں شراب کے انگور لگائے گئے ہیں۔ 'اس حقیقت کی وجہ سے یہ کاؤنٹی فیصد ہے کہ کاؤنٹی پودے لگانے کی نشوونما کے منافی ہے ،' اینسیلمو وائنیارڈس کے ریورج اینسلمو کہتے ہیں جو اس درخواست کے پیچھے کی محرک ہیں۔ 'ہاں ، اس میں اضافہ کرنے کے منصوبے ہیں۔' این ووڈو سیرہ اور زنفندیل کے ساتھ ، انسلمو کا کہنا ہے کہ انوڈو ویلی کو 'پریمیم کیبرنیٹ سوونگن اور برگنڈی ویریٹال تیار کرنے کے لئے جانا جاتا ہے۔ اس علاقے میں لیسن چوٹی وائنری اور میٹسن انگور بھی شامل ہیں۔

3. مڈلبرگ ورجینیا (اے وی اے نے 15 اکتوبر ، 2012 کو قائم کیا)

ورجینیا میں مڈلبرگ اے وی اے لاؤڈون اور فوکیئر کاؤنٹی میں تقریبا 200 مربع میل کا فاصلہ رکھتا ہے ، اور ورجینیا کا ساتواں اے وی اے ہے۔ واشنگٹن ڈی سی کے تقریبا 50 50 میل مغرب میں واقع ہے اور نیلی رج پہاڑوں اور دریائے پوٹوماک کے ساتھ جکڑا ہوا ہے ، مڈل برگ اے وی اے میں تقریبا 24 24 شراب سازی کی سہولیات موجود ہیں ، جس میں باکس ووڈ اسٹیٹ وینری (جس نے 2006 میں طویل درخواست کے عمل کو اکسایا) ، سن سیٹ ہلز وائن یارڈ اور بیرل اوک شامل ہیں۔ شراب خانہ۔ انگور کی بڑی اقسام میں کیبرنیٹ سوونگن ، کیبرنیٹ فرانک ، چارڈونی ، میرلوٹ اور وایگنیئر شامل ہیں۔

4. وسکونسن لیج (اے وی اے نے 22 مارچ ، 2012 کو قائم کیا)

سات سال کی بولی کے بعد ، وسکونسن لیج آخر کار ریاست میں اے وی اے کا تیسرا عہدہ بن گیا۔ وسکونسن لیج ، جو مشی گن جھیل کے ساتھ چلتے ہوئے وسکونسن کے شمال مشرقی حصے میں واقع ہے ، اس میں نیاگرا ایسکارپمنٹ کے تقریبا— 3،800 مربع میل پر محیط ہے ، جس میں ریاست کی 72 کاؤنٹیوں میں سے 11 کا فاصلہ ہے۔ انگور میں بہت سے فرانسیسی امریکی ہائبرڈز شامل ہیں جو اس خطے کی متحرک سردیوں کا مقابلہ کرسکتے ہیں ، جن میں فرنٹینک ، فرنٹینیک گرس ، مارکیٹ ، نیاگرا اور سینٹ کروکس شامل ہیں۔ ٹراؤٹ اسپرنگس وائنری ، متوازی 44 وائن یارڈ اور وینری اور کیپٹن کی واک وینری سمیت کچھ 14 شراب خانہ ، صرف 320 ایکڑ داھ کی باریوں پر صارفین سے براہ راست صارفین کی الکحل تیار کرتی ہیں (تخمینہ یہ ہے کہ مزید 70 ایکڑ رقبے میں پودے لگائے جائیں گے)۔

وسطی وسطی وسکونسن کے علاقائی منصوبہ بندی کمیشن کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر ایرک فوول کا کہنا ہے کہ 'اے وی اے کی درخواست تیار کرنے اور اس کی منظوری حاصل کرنے کے ل length طویل عمل - تقریبا سات سالوں - کی کوششوں اور انتظار کے قابل تھا۔' 'اے وی اے کی عہدہ نہ صرف نیاگرا ایسکارپمنٹ کی عالمی سطح پر نمایاں نمائش کے ایک اضافی منفرد معیار کو تسلیم کرتا ہے ، بلکہ یہ مقامی طور پر تیار شدہ سامان ، ملازمتوں اور جیو ٹورزم کے مواقع میں بھی مستقبل کی معاشی نمو کی منزل طے کرتا ہے۔'

5. کومبس ویل (اے وی اے نے 14 دسمبر ، 2011 کو قائم کیا)

نپا وادی کا 16 واں سب اپیللیشن دریائے نپا سے مغرب تک اور مشرق میں وکا رینج کے کنارے سے اونچائی پر پابند ہے جو ماؤنٹ جارج کے قریب سطح سمندر سے 1،900 فٹ تک مختلف ہے۔ 11،075 ایکڑ رقبے میں سے تقریبا 1، 1،360 ایکڑ رقبے پر بیل لگائے جاتے ہیں۔ 'میں یہ کہوں گا کہ توجہ بورڈو متغیرات پر ہے جس کے بعد چارڈونی ، سیرہ اور کچھ پنوٹ نائیر ہیں ،' فریلا وائن یارڈ کے شراب ساز اور فارم منیجر کا کہنا ہے ، جنہوں نے کومبسلی اے وی اے درخواست کی کارروائی کی سربراہی کی۔

کومبس ویلی سان فرانسسکو خلیج کے قریب ہونے کی وجہ سے نسبتا tempe معتدل آب و ہوا کی حامل ہے۔ گیارہ بانڈڈ وائنریز کوومبسلی اے وی اے (متعدد دیگر کاشتکاروں کے علاوہ) کے اندر آتی ہیں ، جس میں ایکرمین فیملی داھ کی باریوں اور بائگورن سیلریز شامل ہیں۔

پانچ مراحل میں AVA پٹیشن کا عمل

ورجینیا کے مڈلبرگ میں باکس ووڈ اسٹیٹ وینری کے ایگزیکٹو نائب صدر ، راچل مارٹن ، اے وی اے درخواست کے عمل کی تفصیلات بتاتے ہیں۔

1. ایک تجویز پیش کریں جس میں یکجا خصوصیات (مٹی ، ارضیات ، آب و ہوا ، جغرافیہ) کے ایک گروپ کو بتایا گیا ہے جو اس علاقے کو آس پاس کے علاقوں سے ممتاز کرتا ہے۔ مجوزہ نام کے لئے حوالہ جاتی ثبوت اور تاریخی پس منظر کی ضرورت ہے۔ اے وی اے کے قیام کے لئے مجوزہ درخواست دینے کے لئے رہنما خطوط میں شامل ہیں:

- علاقے کی تاریخ
- مجوزہ نام ای وی اے کے نام ثبوت
- حد ثبوت
- ارضیات ، مٹی ، آب و ہوا ،
- تمیز کی خصوصیات
- جغرافیہ ، ارضیات اور مٹی
- معاون مواد
- امریکی ارضیاتی سروے کے نقشے
- حد کی تفصیل
- آس پاس کے علاقوں سے موازنہ چارٹ

2. درخواست کی منظوری پر ، ٹی ٹی بی کے اندر متعدد ڈویژنوں کے ذریعہ ایک مسودہ نوٹس کو حتمی شکل دی ، اس میں ترمیم اور جائزہ لیا گیا ہے۔

the. فیڈرل رجسٹر میں اے وی اے کے مجوزہ قانون سازی کا حتمی نوٹس شائع ہوا ہے جس میں عوامی تبصرے کے لئے 60 دن کی مدت کی اجازت دی گئی ہے۔

If. اگر تمام تبصرے معاون ہیں تو ٹی ٹی بی حتمی فیصلے (ڈرافٹنگ ، ترمیم اور نظرثانی کا ایک اور طویل عمل) کے ساتھ آگے بڑھے گی۔ حتمی قاعدے کا ٹی ٹی بی کے اندر جائزہ لیا جاتا ہے اور اس پر بھی نظر ثانی کرنے کی ضرورت ہے اور محکمہ ٹریژری کے ذریعہ اس کو کلیئر کرنا ہے۔

The. حتمی قاعدہ فیڈرل رجسٹر میں شائع ہوتا ہے ، جس کی مؤثر تاریخ 30 دن بعد ہوگی۔