ہم جانتے ہیں کہ آئرش وہسکی کے بارے میں بز بنانا شروع ہونے پر سینٹ پیٹرک کا دن قریب آرہا ہے ، لیکن اس جذبے پر سال بھر توجہ دینے کا مستحق ہے۔

نرم ، پینے کے قابل آئرش وہسکی امریکی ساحلوں پر پنکھے کا اڈہ بنا رہی ہے۔ اپیل کیا ہے؟ ماہرین کا کہنا ہے کہ سراسر رسائ ہے۔ گولڈن آئرش وہسکی ہلکی اور تازہ ، اکثر پھل اور گھاس ، تھوڑا سا پیٹ کے اثر و رسوخ کے ساتھ ، اگر یہ بالکل بھی استعمال نہ ہو۔ پھر بھی وہ اتنے پیچیدہ ہیں کہ شراب پینے والے کی دلچسپی رکھتے ہیں۔ اور ان کی اکثر قیمت مناسب ہوتی ہے۔

ذیل کے جائزوں میں آپ کو مرکب اور سنگل ملٹس ملیں گے ea ہاں ، آپ نے یہ صحیح پڑھا ہے ، سنگل مالٹ صرف اسکاچ کے لئے نہیں ہے۔ در حقیقت ، بشملز ، 2013 کے لئے ہماری وائن اسٹار اسپرٹ آف دی ایئر ، اس مہینے کے جائزے کے سب سے اوپر قریب ہے جس میں اس کی متعدد سنگل مالٹ بوتلوں کے ساتھ ساتھ اس کے ملاوٹ والی بلیک بش ہے۔

اگرچہ پچھلے دو سالوں میں روح نے قابل رشک ترقی حاصل کی ہے ، لیکن اس میں اب بھی بڑھنے کی گنجائش باقی ہے۔

نیو یارک کے ڈیڈ ربیٹ گروسری اینڈ گرگ کے جنرل منیجر شان ملڈون نے افسوس کا اظہار کیا ، 'بہت سے سنگین کاک ٹیل سلاخوں میں آئرش وہسکی کی ایک بوتل بھی نہیں ہے ،' جو اس کے آئرش وہسکیوں کے شاندار ذخیرے کے لئے مشہور ہیں۔ 'یہاں تک کہ’ آئرش ‘کوفی بھی اکثر بوربن کے ساتھ بنائے جاتے ہیں۔

لیکن ایک اچھی خبر ہے۔ نوجوان پینے والے آئرش وہسکی کو گرما رہے ہیں ، جس کا کچھ حصہ جیمسن کے مستقل مارکیٹنگ پش کے ذریعہ چلتا ہے۔

بارٹینڈڈر بھی اس کی اختلاط پزیرائی کے لئے روح کو گلے لگا رہے ہیں۔ آئرش وہسکی کا استعمال کرتے ہوئے بنائے جانے والے متعدد کلاسک کاک ٹیلز (جیسے ہی ٹپپیری (مساوی حصے وہسکی ، خشک ورموت اور گرین چارٹریس)) اور بلیک تھورن (وہسکی ، ورموت ، انگوسٹورا کے کڑویوں کا ایک مین ہیٹن - عیش و مکس) . ایک ہی وقت میں ، بارٹینڈڈرس نئی لبیکشن تیار کررہے ہیں جو آئرش وہسکی کی روشنی ، اپیل کرنے والے کردار کو ظاہر کرتی ہیں۔

اپنے گلاس میں آئرش کا ایک قطرہ لگانے کے ل. اس سے بہتر وقت کبھی نہیں ہوسکتا ہے۔

---

96 بشملز بلیک بش (آئر لینڈ ڈیاجیو ، نور واک ، سی ٹی) یہ خوبصورت ، انتہائی نرم سیپر اناج کی وہسکی اور مالٹ وہسکی کا مرکب ہے جو اولوورو شیری کاکس میں ختم ہوا تھا۔ شیری کا اثر پکا ہوا سیب اور خشک خوبانی کے ذائقوں میں ظاہر ہوتا ہے جو ختم ہونے پر کیریمل اور بٹرسکوٹ ٹن میں داخل ہوتا ہے۔
abv: 40٪ قیمت: . 29

95 میڈلیٹن بیری کروکٹ لیگیسی (آئر لینڈ پیرنوڈ ریکارڈ ، خریداری ، NY) مڈلٹن ماسٹر ڈسٹلر بیری کروکٹ کو خراج تحسین پیش کرنے کے ارادے سے ، یہ نازک ، ریشمی وہسکی سنہری رنگت اور خوبصورت تازہ سیب کی خوشبو ہے۔ تالو پر ، سیب اور پکے ناشپاتیاں بٹرسکٹ کے ساتھ میلڈ اور لمبے لمبے حصے پر کیلے کا ایک ٹچ۔ سیدھے اوپر بچانے کا مطلب۔
abv: 46٪ قیمت: 9 249

94 2 جینجرس آئرش وہسکی (آئر لینڈ بیم انکارپوریٹڈ ، ڈیئر فیلڈ ، IL) بازار میں ایک نیا آنے والا ، اس کا مخملی مرکب آئرش وہسکی میٹھا ، مالٹی ذائقہ پیش کرتا ہے جس میں سینکا ہوا سیب ، شہد اور گرم مکھن شامل ہیں۔ بہترین خرید.
abv: 40٪ قیمت: . 20

94 جیمسن سلیکرو ریزرو بلیک بیرل (آئرلینڈ پرنوڈ ریکارڈ ، نیو یارک ، نیو یارک) مائع (اگر بوزی) سیب پائی کی طرح ، یہ ملاوٹ والی وہسکی ڈھلائی دار ، بھرپور خوشبو والی پیش کش کرتی ہے ، جس میں بہت سے خشک اور اچھے پھلوں کے ذائقے اور بٹرسکوچ ہوتے ہیں۔ تیار کی گئی چیز میں دارچینی ، جائفل ، الٹاسپیس اور یہاں تک کہ نمک کے منہ سے چھڑکنے کے چھونے شامل ہیں۔
abv: 40٪ قیمت: . 35

94 تلامور D.E.W. فینکس (آئرلینڈ ولیم گرانٹ اینڈ سنز ، نیو یارک ، نیو یارک) تالو پر خوشگوار میٹھا ، پینے کے اس آسانی سے مرکب میں گہری سونے کی کاسٹ اور شہد ، بھرپور وینیلا ، پھل اور مصالحے کے نوٹ ہیں۔ ختم طویل اور گرم ہے high اعلی ثبوت نوٹ کریں. یہ کاک ٹیلوں میں گھل مل جانا مزیدار ہے لیکن قیمتی بھی نہیں ہے۔
abv: 55٪ قیمت: . 55