کھانا پکانے،

تھائی فوڈ کے ساتھ شراب کو کس طرح جوڑیں

ہمارے ماہرین کو کھانے کی مشہور زمروں کی شکست کا خیرمقدم کرتے ہیں ، جو گلوبروٹروٹنگ ذوق کے ساتھ شراب سے محبت کرنے والوں کے لئے اہم چیلنجوں (اور جوڑی حل) کا خاکہ پیش کرتے ہیں۔

اس دور میں ، ہم جوڑا بنانے پر توجہ دیتے ہیں تھائی کھانا شراب کے ساتھ

للکار: تورانسوک کا کہنا ہے کہ 'پانی کے قریب ہونے کی وجہ سے تھائی کھانوں میں سمندری غذا کی کافی مقدار کے ساتھ ساتھ گیلنگل اور لیمون گراس جیسی دیسی جڑی بوٹیاں اور مرچ پرتگالی مشنریوں کے پاس لائے جاتے ہیں۔'ماتوسوکا، کے او اے ریستوراں کے صدر اور مشروبات کے ڈائریکٹر ، جو جدید چینی کھانا پیش کرتے ہیں۔

شراب ٹھیک: 'تھائی کھانا پکانے میں اکثر گرمی کے بارے میں سوچتے ہوئے ، میں کسی ایسی چیز کی طرف دیکھتا ہوں جس سے تالو صاف کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ پروسیکو تیلوں کو بلبلوں کے ساتھ کاٹ کر گرم کرسکتا ہے ، لیکن سمندری غذا کے ساتھ توازن کے ل light اتنا ہلکا ہے۔