ای اینڈ جے گیلو موڈیسٹو کیلیفورنیا کی شراب اور اسپرٹ کے عیش و عشرت کے درجات میں اپنی توسیع جاری رکھے ہوئے ہے ، مینڈوکو پر مبنی خریداری کے لئے نامعلوم رقم خرچ کر رہا ہے جرمین-رابن ، کیلیفورنیا میں شراب انگور سے پریمیم برانڈی بنانے کے لئے وقف شدہ ایک آلہ خانہ۔

گیلو کے اسپرٹ بزنس کے جنرل منیجر ارنسٹ جے گیلو نے کہا ، 'ہمیں اعزاز حاصل ہے کہ انہوں نے ہمارے بارے میں سوچا اور ہمیں ان کی قیمتوں اور صداقت کو برقرار رکھنے کے لئے اپنی پوری کوشش کرنے کی ذمہ داری سونپی۔' 'یہ بہت بڑی بات ہے۔'

گیلو برانڈ ، اس کی عمر اور بڑھنے والی برینڈیز کی انوینٹری اور دیگر تیار شدہ سامان حاصل کررہا ہے۔ کچھ برانڈز تین دہائیاں پرانی ہیں اور وہ انگور کی ایک بہت سی قسم سے تیار کیے جاتے ہیں۔ شریک بانی انسلی کویل اور جرمین رابن کا اپرنٹیس اور موجودہ ڈسٹلر اور سیلار ماسٹر جوزف کورلی اس میں شامل رہے گا۔

قلیل مدت میں ، گیلو نے کہا کہ وہ اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ کمپنی جرمین-رابن کے آسون کے طریق کار ، طرز اور عقیدت کو سیلوری میں منتقل کرے۔

گیلو نے مزید کہا ، 'ہمیں اسے اپنی سپلائی چین میں ضم کرنے کے لئے کام کرنا ہوگا اور اسے اپنے ڈسٹری بیوشن نیٹ ورک کے ساتھ سیدھ میں رکھنے کے لئے کام کرنا ہوگا۔' “اور نہ صرف مصنوع کو ، بلکہ کمپنی کے بانیوں کی ثقافت ، تاریخ اور شخصیات کو گرفت میں لینے کی کوشش کریں۔ یہ ایک خاص انوینٹری ہے ، آپ اسے تبدیل نہیں کرسکتے ہیں۔ انوینٹری کو کون سی چیز منفرد بناتی ہے اس میں مختلف قسم کے اور مختلف آسٹریلوی نوع کی رینج ہوتی ہے جو خوشبو اور ذائقہ کی خصوصیات میں اضافہ کرتی ہے جو آپ کو دنیا میں کہیں بھی نہیں مل پاتی ہیں۔

اس نے سب سے پہلے سن 1990 کی دہائی کے وسط میں جرمین رابن کو دریافت کیا تھا۔

گیلو نے کہا ، 'پہلی بار جب میں نے ان کا برانڈی لیا ، مجھے بتایا گیا کہ یہ دنیا کی سب سے بہترین برانڈی ہے۔ 'XO نے ایک حقیقی تاثر چھوڑا۔ میں 20 پلس سالوں سے ان کے کام کا مداح رہا ہوں۔ وہ بصیرت مند ، یقینی طور پر کاریگر ہیں ، دستکاری کے پیراگون ہیں ، جتنے مستند ملتے ہیں۔ '

کئی سال پہلے ، گیلو صرف بصیرت سے ملنے کے لئے کوئیل پہنچ گیا۔ تب سے ہی ان کا ذاتی تعلق رہا ہے۔ اس موسم بہار میں ای اینڈ جے گیلو کی میزبانی میں کیلیفورنیا کے پہلے برانڈی سمٹ میں کول نے کلیدی کردار ادا کیا۔

جرمین-رابن کی بانی سے بہت کچھ بن گیا ہے ، فرانسیسی ہبرٹ جرمین-رابن اور کول کے درمیان شراکت داری ، جو 1980 کی دہائی کے اوائل میں کوئیل نے مینڈوینو کاؤنٹی کی سڑکوں پر ہچکی جورمین رابن کو لینے کے بعد ، یوکیہ میں ایک کرافٹ ڈسٹل قائم کیا تھا۔

جرمین-رابن کاوناک کے قریب اپنے دادا کی جائداد پر پیدا ہوا تھا ، اس کی فیملی آسٹریلرز سن 1782 سے جولیس رابن اور سیی کے نام سے پائی گئی تھی۔ ڈبل آستگی کے اصولوں میں تربیت پانے والے ، وہ 1981 میں کیلیفورنیا آئے تھے ، جس نے اسے آزادیوں کی طرف راغب کیا تھا۔ انگور جو اس نے محسوس کیا وہ بہترین تھا۔

پارٹنر کوئیل کے ساتھ ، جس کے کنبہ کے پاس اس زمین کے مالک تھے جہاں انہوں نے پہلی بار دکان کھڑی کی تھی ، جرمین-رابن نے برانڈی کے ساتھ 40 قسم کے انگور کے ساتھ ساتھ مختلف خمیروں اور بیرل کے ساتھ تجربہ کیا۔ پارٹنر کی پہلی برانڈیوں نے 1983 میں آزار شروع کردی۔

ہیوبرٹ جرمین-رابن نے 2006 کے دوران ماسٹر ڈسٹلر اور ماسٹر بلینڈر کی حیثیت سے خدمات انجام دیں۔ آج وہ ایک بین الاقوامی آستگی مشیر ہے۔