موسم گرما کے مشروبات کا اشتراک اچھ timesے وقتوں سے لطف اندوز ہونا ، پہلے ہی برائٹ دوپہروں کو روشن کرنا اور سورج کی الوداعی کو روشن کرنے کے کافی دیر بعد گفتگو جاری رکھنا ہے۔

ہوا دینے والی جماعتیں ، ساحل سمندر اور پچھواڑے کے باربیکیو شاید ہی اعلی ٹیسٹ ہند پیلا ایلز (آئی پی اے) اور دوسرے غصے والے چوروں کے لئے مثالی مقام ہیں۔ اس کے بجائے ، آئسلی کولر اسٹاک بیئروں کے ساتھ اسٹاک کریں جو الکحل میں کم اور ذائقہ زیادہ ہے۔

لیکٹو بیکیلس کے ساتھ چلائے جانے والے ، کھا جانے والے بیکٹیریا جو دودھ کو دہی میں بگھارتے ہیں ، برلنر ویز ، گوز (جس کا مطلب بولے 'گوس اوہ' ہے) ، گرڈزکی اور سوکھے ہڈی والے کھٹے بیئروں نے حیرت انگیز طور پر تازگی کے ساتھ داغ کو ملادیا ہے جو لیموں کی طرح حیرت انگیز ہے۔ بہتر یہ ہے کہ ، ان کے کم واٹج الکحل کی سطح آپ کے ہوشوں کو شارٹ سرکٹ نہیں کرے گی جیسے ہی دن آتے ہی چلے جاتے ہیں۔ اپنے نئے موسم گرما کے کچلنے کو ہیلو کہو۔

5 ڈبے میں کاک ٹیلس باہر کے لئے بہترین ہے

گوج

بیئر میں نمک عجیب لگ سکتا ہے ، لیکن یہ وہی ہے جو جرمن گندم ایلے کو کاٹتا ہے۔ پکانے سے گوز کی متحرک دُور کو تیز اور تیز کرنے میں مدد ملتی ہے ، جسے امریکی شراب بنانے والے خوبانی ، خون کے نارنج اور امرود جیسے پھلوں سے غصہ کرنا چاہتے ہیں۔

آزمائیں: فتح بریونگ کرچ گوز ، اس کی واضح رنگت والا رنگ اور پھل پن ہے جو چیری کے بشکریہ آتے ہیں۔ 4.7٪ abv

برلنر وائس

جب وہ جرمنی کے راستے پھنس رہے تھے ، نپولین کے سپاہیوں نے 'شمال کا شیمپین' کے طور پر انتہائی مضبوط برلنر سے ملاقات کی۔ اس کا لیمون کک اور روشن تیزابیت بیئر اسٹار کو کچے صدفوں اور سشی کے ساتھ ساتھ مدد کرتی ہے ، اور یہ بھی ایک اعلی درجے کی حیثیت سے بہتر ہے۔

آزمائیں: 10 فی بیرل ہلکے پینے ، باغ تازہ ککڑی کا کچلنا . 5٪ abv

سوکھے ہوئے ھٹا

خوش مزاج اور اشنکٹبندیی ، سائٹرسی اور پھسلنے والا ، اس ہونٹ کو تیز کرنے والا انداز ایک ھٹا بیئر کی محرک آمیزی تیزابیت کے ساتھ آئی پی اے کی شدید خوشبو کو جوڑتا ہے۔ یہ ایک مجبور میشپ تخلیق کرتا ہے جو سونگنے میں اتنا ہی پیارا ہے جتنا گھونٹنا ہے۔ ابھی بہتر ہے ، کیونکہ شراب ختم ہونے کے بعد ہپس کو شامل کیا جاتا ہے ، لہذا وہ کسی بھی طرح کی تلخی کو حصہ نہیں دیتے ہیں۔

آزمائیں: بدی جڑواں اور ناقابل فراموش ایلز 'بجلی سے پیچیدہ ھٹا بکنی ، جو انگور اور لیموں کے محاسبے کی خوشبو سے پھٹ جاتا ہے۔ 3٪ abv

گرڈزک

کھوئی ہوئی سور کا گوشت ، کییل باسہ اور دیگر گرلڈ گڈز گریڈزکی کے لئے ایک زبردست میچ ہیں ، جو ایک قدیم پولش گندم کی بیئر (جسے گریٹزر بھی کہا جاتا ہے) ہے جو بیک وقت کھٹا اور بے ہودہ دھواں دار ہوتا ہے۔

آزمائیں: پروفیسر فرٹز برییم کا گرڈزک ، جو بیچ ووڈ تمباکو نوشی گندم کے مالٹ کے اضافے سے کیمپ فائر کی پیچیدگی حاصل کرلیتا ہے۔ 4٪ abv