Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

تازہ ترین خبریں

آسٹریلوی انگور کو آگ سے نقصان

ستمبر کے بعد سے آسٹریلیا میں بڑے پیمانے پر جنگل کی آگ بھڑک اٹھی ہے ، جس میں 24 افراد ہلاک اور حیرت انگیز وائلڈ لائف ہیں ( حالیہ تخمینے ڈیڑھ ارب جنگلی جانوروں کو شامل کریں)۔ بدترین بلیز مشرقی اور جنوبی ساحلی علاقوں کے ساتھ ہیں جہاں زیادہ تر آسٹریلوی رہتے ہیں۔ اب تک، 12.35 ملین ایکڑ آسٹریلیائی جنگلات ، پارکس اور بشلینڈ تباہ ہوچکے ہیں۔



کوئینز لینڈ ، نیو ساؤتھ ویلز (این ایس ڈبلیو) ، جنوبی آسٹریلیا اور وکٹوریہ میں شراب کے خطے سب متاثر ہوئے ہیں۔ اس میں ہنٹر ویلی ، کینبرا ، رودرگلن ، گیپس لینڈ اور ایڈیلیڈ پہاڑی شامل ہیں۔ اس کے اثرات کے طور پر ، سب کو 2020 پرانی بات کا سامنا کرنا پڑتا ہے تمباکو نوشی اور اس سال کی فصل پر گرمی نامعلوم ہے۔

انگور کی تباہی

جنوبی آسٹریلیا کا ایڈیلیڈ پہاڑیوں کا شراب علاقہ ، ملک میں سب سے زیادہ متاثرہ شراب کا علاقہ تھا۔ 20 دسمبر کو ، جب درجہ حرارت 111 ° F (43.9 ° C) تک بڑھ گیا ، a مشتبہ خراب بجلی کی لائن کڈلی کریک میں آگ لگ گئی جس نے اس خطے کی داھ کی باریوں کے 27718 اور 2،965 ایکڑ رقبے کے درمیان تیزی سے لپیٹ میں لی ، جس سے ایڈیلیڈ ہلز کی پیداوار کا تقریبا 30 30 فیصد تباہ ہوگیا۔

کڈلی کریک آگ نے ایڈیلیڈ پہاڑیوں میں 60 سے زیادہ کاشتکاروں اور پروڈیوسر کو متاثر کیا۔ ونٹیلوپر ، ٹومچ وائنز ، نیو ایرا وائن یارڈز ، گولڈنگ اسٹیٹ اور بیرسٹرس بلاک ان شراب خانوں میں شامل تھے جنھیں سب سے زیادہ شدید نقصان پہنچا۔ متاثر ہونے والوں میں سے ایک بڑی تعداد انگور کے کاشت کار تھے جو اپنا پھل مختلف شرابوں کو فروخت کرتے ہیں۔



اس کے مالک / آپریٹر جیمز ٹیل بروک کا کہنا ہے کہ ، 'جب [آگ] گزرنے کے بعد میں نے انگور کے باغ کا دورہ کیا تو میں بہت حیران رہ گیا… کئی دنوں سے میں اس پر کارروائی نہیں کرسکا تھا'۔ ٹیل بروک اسٹیٹ اس علاقے کے وسط میں واقع لوبیٹال میں۔ اس وائنری ، شیڈ ، سازو سامان اور شراب کے اسٹاک کے ساتھ اسٹیٹ کا داھ کے باغ کا نوے فیصد حصہ جل گیا تھا۔

اسٹیفن اور پریو ہینشکے نام وائنری آسٹریلیا کا سب سے معزز ہے۔ اگرچہ ان کی ایڈن ویلی داھ کے باغوں نے آتش زدگی کو اچھالا تھا ، لیکن ان کی ایڈیلیڈ پہاڑیوں کی بیلوں کی تباہی کے تاریخی نتائج ہیں۔

'آگ نے خطے کی کچھ قدیم داھلتاوں کو متاثر کیا ہے ،' چیف وٹیکلچرسٹ پریو ہینشکے کہتے ہیں۔ انہوں نے بتایا کہ ان کی عمر ابھی 35 سال تھی۔ ہم نہیں جانتے کہ ہمیں ابھی تک داھلتاوں کی بازیافت کرنے کی ضرورت ہوگی ، ہمیں وقت کے ساتھ ہی پتہ چل جائے گا۔ نئی تاکوں کو پھل پیدا کرنے میں اوسطا پانچ سال لگتے ہیں۔

ایڈیلیڈ پہاڑیوں کی شراب کی صنعت کو ہونے والا مالی نقصان پہلے ہی قابل ذکر ہے۔ ایڈیلیڈ ہلز وائن ریجن انڈسٹری ایسوسی ایشن کے نائب صدر ، جیرڈ سٹرنگر نے دی گارڈین کو بتایا کہ اس خطے میں million 20 ملین ڈالر کی شراب ضائع ہوئی ، جو 794،000 مقدمات میں ترجمہ کرتی ہے۔

لینس ووڈ میں ہنسکی کے داھ کی باری ، پہاڑیوں کے وسطی حصے میں واقع ایک ماتحت علاقہ ہے ، عام طور پر لیبل کے انگوروں کی پیداوار کا 25٪ پیدا کرتا ہے۔ اسٹیفن کا کہنا ہے کہ 'لیکن 2020 تک اس کی شراکت صفر ہو جائے گی۔

آگ کیسے شروع ہوئی؟

آسٹریلیا کو آگ لگانے میں عوامل کے ایک سنگم نے اہم کردار ادا کیا۔ اگرچہ گرمی کے مہینوں میں کچھ باقاعدگی سے تیز آگ لگی ہوتی ہے ، لیکن طویل عرصے سے خشک سالی اور ریکارڈ درجہ حرارت بہت زیادہ ہوتا ہے۔

یہ گرم اور خشک حالات جزوی طور پر بحر ہند ڈپول نامی قدرتی موسم کے رجحان کے سبب ہیں۔ تجزیہ کار کہتے ہیں ، اور ماحولیاتی تبدیلی سے متعلق حالات جیسے CO2 کی بڑھتی ہوئی سطح اور بڑھتے ہوئے درجہ حرارت سے اس کے اثرات اور زیادہ ہوتے ہیں۔ دسمبر میں ، آسٹریلیائی ریکارڈ اپنے سب سے زیادہ اوسط درجہ حرارت کو 107.4 ° F (41.9 ° C) ریکارڈ کیا۔

اگے کیا ہوتا ہے

ابھی کے لئے ، ایڈیلیڈ پہاڑیوں کے کاشت کار اور پروڈیوسر ٹریجائٹی پر توجہ دے رہے ہیں ، انتہائی کٹائی کے ذریعے بری طرح سے خراب شدہ انگور کو بچانے اور آبپاشی کی لائنوں کو دوبارہ نچھاور کرنے کے ل water پانی کو جھلس کر زمین میں داخل کرنے کے لئے۔ وہ رضاکاروں پر انحصار کرتے ہیں تاکہ ان کو واپس لوٹایا جاسکے۔

ٹل بروک کا کہنا ہے کہ 'ہمارے پاس 70 سے زیادہ رضاکار شامل ہیں جن میں تجارت کی مدد کرنے والے افراد بھی شامل ہیں۔' 'یہ ایک بہت بڑا کام رہا ہے اور میں تھک چکا ہوں۔

'میں مایوسی ، غصے ، عاجزی ، داد ، خوشی ، آنسو ، امید اور خالی پن کے درمیان خالی ہوجاتا ہوں ، لیکن زیادہ تر میں بہت تھکا ہوا ہوں۔ اسی کے ساتھ ہی میں آگ سے متاثرہ تمام لوگوں کے لئے بھی رنجیدہ ہوں ، اور اپنی جان گنوا بیٹھے تمام خوبصورت جانوروں کے لئے بہت غمزدہ ہوں ، 'وہ کہتے ہیں۔

آنے والے برسوں میں ، انگور کی قلت سے چھت کے ذریعے قیمتیں بھیجنے اور پورے خطے کو متاثر ہونے کی توقع کی جارہی ہے۔

انتظامیہ کے ایگزیکٹو آفیسر کیری ٹریول کا کہنا ہے کہ ، 'اس طرح کی تباہی کے اثر کا بہاؤ بہت سے اور آنے والے برسوں تک محسوس ہوگا۔ ایڈیلیڈ پہاڑیوں کا علاقہ وائن ریجن .

پریو ہینشکے نے خطے کے پاور لائن انفرااسٹرکچر پر دوبارہ غور کرنے کی تجویز پیش کی۔ 'ہمیں اس طرح کے خطرناک انفراسٹرکچر کو زیرزمین رکھنا چاہئے۔' 'ہمیں آب و ہوا کی تبدیلی کو بھی پوری دنیا میں زراعت کے لئے ایک بہت بڑا مسئلہ سمجھنے کی ضرورت ہے۔'

اس دوران ، یہاں تک کہ جب متاثرہ علاقوں کے لوگ جھگڑا کررہے ہیں ، لچک اور معاشرے کا احساس بھی مضبوط ہے۔

پریو کا کہنا ہے کہ ، 'کاشت کار بحالی میں مدد کے ل knowledge علم کا اشتراک کرنے کے لئے اکٹھے ہو رہے ہیں ، جس سے معاشرے میں متاثر کن جذبہ اور اس سے واپس اچھالنے کی صلاحیت ظاہر ہوتی ہے۔' 'رکاوٹ کے ساتھ ، ہم دوبارہ تعمیر کرسکتے ہیں اور مستقبل کے لئے مزید تیار رہ سکتے ہیں۔'

مدد کرنے کا طریقہ

آسٹریلیائی انگور اور شراب کے چیف ایگزیکٹو ، ٹونی بٹاگلین کا کہنا ہے ، 'آسٹریلیائی آگ سے تکلیف دے رہا ہے ، لیکن ہم کاروبار کے لئے کھلے ہیں۔ 'ہمیں شراب خریدنے اور اپنے علاقوں کا دورہ کرنے کے لئے امدادی فنڈز ، اپنی ہنگامی خدمات کے لئے تعاون ، اور صارفین کو عطیات کی ضرورت ہے۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ آگ لگنے کا موسم ختم نہیں ہوا ہے اور ہوسکتا ہے کہ ہماری عارضی ریلیف باقی نہ رہے۔

یہاں ، بشفائرز سے متاثرہ افراد کی مدد کے لئے آپ تین جگہ عطیہ کرسکتے ہیں۔

ایڈیلیڈ ہلز وائن ریجن فائر فائیل

آسٹریلیائی ریڈ کراس ڈیزاسٹر ریکوری اور ریلیف

پورٹ میککوری کوآلہ اسپتال