Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

شراب اور درجہ بندی

جیسے جیسے لوگ کم پیتے ہیں لیکن بہتر ، الکحل کی شراب بڑھ رہی ہے

حال ہی میں ، امریکی شراب بنانے والوں کی ایک بڑھتی ہوئی تعداد دولت کو کھو رہی ہے اور تیزابیت پر زور دے رہی ہے کہ وہ ایسی الکحل پیدا کریں جو جسم میں ہلکی ہوں اور یہ کہ شراب کی مقدار کم ہوتی ہے ، جس کی مقدار 13.5٪ سے بھی کم ہوتی ہے شراب اور روح کی تعلیم کا ٹرسٹ (ڈبلیو ایس ای ٹی) 'کم الکحل کی شراب' کی تعریف 11٪ abv اور اس سے کم ہے۔



ایسی تاکوں کے ساتھ جو 6000 فٹ کی ٹھنڈی اونچائی پر چڑھتی ہیں ، زیادہ تر شراب شراب میکسیکو کی تیار کردہ Vivác وائنری اس سے کہیں زیادہ الکحل کم ہیں ، کیبرنیٹ سوویگن کیلیفورنیا کی وادی منزل سے۔

اس طرز کی کچھ وجوہات کی بناء پر اپیل ہے۔ ایک تو یہ کہ یہ روز مرہ کی زندگی میں ضم کرنے کے لئے نسبتا easy آسان ہیں۔

'اگر شراب غلبہ رکھتا ہے تو ، یہ شراب کی پرتوں کی پیچیدگی کو مار ڈالتا ہے ،' مائیکل پیڈ برگ کا کہنا ہے ، جو شراب خانہ داری کا شریک ہے۔ اس کا ماننا ہے کہ ریاست کے بیشتر پروڈیوسر شراب کی نشوونما سے کم اور شراب کی طرف راغب ہورہے ہیں۔



اور ، کے اندر نیو میکسیکو اس کے ساتھ ساتھ امریکہ میں زیادہ وسیع پیمانے پر ، اس نے ایک اور رجحان میں اضافے کا مشاہدہ کیا: شراب پینے والے شراب میں شراب کے بارے میں اتنا ہی جوش و خروش رکھتے ہیں جتنا کہ میکرز انہیں تیار کرتے رہے ہیں۔

وہ کہتی ہیں ، 'بہت سے لوگ اس طرز کی شراب خرید رہے ہیں اور اپنے تالوں کو عزت بخش رہے ہیں۔'

جیسا کہ وبائی زندگی کی زندگی برداشت ہوتی ہے ، کچھ کم پیتے ہیں — یا بالکل نہیں

معتدل آب و ہوا کے ساتھ ، بڑا جزیرہ ، نیو یارک کا شمالی کانٹا ایسی الکحل کے لئے جانا جاتا ہے جو عام طور پر 13.5٪ abv یا اس سے نیچے آتی ہیں۔ یہاں ، گیبریلا میکاری ، تقسیم ، مارکیٹنگ اور شراب معلم مکاری داھ کی باریوں ، دماغی شراب نوشی کی طرف اس عمومی اقدام کو دیکھا ہے۔

'مجھے لگتا ہے کہ لوگ مجموعی طور پر کم پی رہے ہیں ، لیکن بہتر اور اعلی معیار ،' وہ کہتی ہیں۔

کسی زمانے میں وائنری کے لئے سب سے بڑے ، مکمل ریڈ کی درخواستیں لگانا ایک عام سی بات تھی ، لیکن یہ بدل رہی ہے۔ اس کا خوبصورت اور ہلکا جسم والا پنوٹ میونیر ، مثال کے طور پر ، اس کے شراب کلب کے ساتھ غیر متوقع ہٹ ہوگیا ہے۔

میکاری کو شبہ ہے کہ اس سے یہ بھی اشارہ ملتا ہے کہ شراب پینے والے اپنے مذموم افق کو وسیع کررہے ہیں۔ 'لوگ یقینی طور پر واقف ہیں کہ شراب کے لئے اور بھی بہت کچھ ہے ، صرف ایک بہت بڑا ، بڑا ، جرات مندانہ ٹیک۔'

Hristo Zisovski ، کے لئے مشروبات کے ڈائریکٹر الٹاماریہ ریسٹورینٹ گروپ کا خیال ہے کہ اس تبدیلی کو کھانے کی دوستی اور طویل عرصے تک دیرپا رہنے کی ایک بڑی خواہش میں مبتلا ہونے کے امکانات ہیں۔

ان کا کہنا ہے کہ ، 'شراب کے ساتھ کھانے کے ساتھ زیادہ متوازن ہونا محض اس گلاس کو کھانے سے زیادہ لچکدار ہے۔'