Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

شراب نیوز

خاندانی ملکیت میں ہے لیکن چھوٹا نہیں ، ٹوماسی اس کے پروں کو پھیلا دیتا ہے

نام ٹوماسی امارون اور ویلپولکلا کا مترادف ہے۔ یہ خاندان 1902 سے اٹلی کے وینیٹو خطے میں شراب بنا رہا ہے۔ اب ، چوتھی نسل نے 'باپ دادا سے باضابطہ طور پر اقتدار سنبھال لیا ہے ، اس کے 20 سال بعد ... ہم اٹلی کے چھ مختلف خطوں میں کل چھ شراب خانوں کے مالک ہیں ،' ایک بہت فخر سے پیرینگلو ٹوماسی کا کہنا ہے .

وہ آزادانہ طور پر اعتراف کرتا ہے کہ یہ خواہش ہی تھی جس نے اپنی نسل کو آگے بڑھایا۔ وہ اور اس کا سائز۔

'ہم میں سے نو ہیں۔ شراب شراب کے کاروبار میں چھ کل وقتی ملازم ہیں اور میری نسل کے دیگر تین افراد خاندان کا دوسرا کاروبار چلاتے ہیں ، جو مہمان نوازی ہے۔

یہ اس کا کزن جیانکارلو ٹوماسی ہے ، جو 'شراب گرو' ہے۔ ماہر معاشیات۔ لیکن میں یہاں ہوں۔ اس طرح میں بہرحال اس کا کریڈٹ لے رہا ہوں ، ایکسپورٹ مارکیٹ اور مواصلات اور مارکیٹنگ کا انچارج ایک خود بیان کردہ منیجنگ ڈائریکٹر ، پیرینجیلو ٹوماسسی کا مسکراتا چہرہ ہے۔ آپ اسے یوٹیوب کی ویڈیوز پر دیکھیں گے اور ٹویٹر پر اس کی پیروی کر سکتے ہیں ، بیشتر یورپی پروڈیوسروں کے برعکس جو اب بھی سوشل میڈیا سے کتراتے ہیں۔



جبکہ اس کے والد ، دادا اور نانا دادا وینیٹو کے اندر بنائی گئی شرابوں پر مرتکز ہوئے ، اس کی نسل میں توسیع ہوگئی ، 'مونٹالسینو ، جہاں ہم برونیلو پیدا کرسکتے ہیں ، جنوبی ٹسکانی کے ماریما میں ، پریمیٹو کے لئے پگلیہ میں ، اور باسیلیکاٹا جہاں ہم اگلیانیکو تیار کرتے ہیں۔' ان کے پاس لیمبرڈی میں جھیل گارڈا کے قریب بھی ایک اسٹیٹ ہے جہاں وہ چمکتی ہوئی شراب اور گلاب تیار کرتے ہیں۔ وینیٹو داھ کی باریوں ، جہاں ان کی مشہور امارون تیار کی جاتی ہے ، اب بھی زیادہ تر پیداوار بناتی ہے۔

توسیع ہیںہول فار ناؤ پر

مشترکہ طور پر چھ شراب خانوں کی بیلوں کے نیچے لگ بھگ 1،483 ایکڑ (600 ہیکٹر) ہے۔ وہ ایک سال میں تقریبا 26 260،000 9 لیٹر کیس تیار کرتے ہیں۔ اس مجموعی طور پر ، اسٹیٹ امارون تقریبا، 16،700 9 لیٹر مقدمات اور Ca’ فلورین امارون ریسروا 1،170 چھ پیک کی نمائندگی کرتا ہے۔ وہ ہر سال اسٹیٹ برونیلو کے 6،350 چھ پیک اور کولمبائیلو برونیلو رسرو کے 6،6 پیک بناتے ہیں۔



وہ کہتے ہیں ، 'ہم اپنے آپ کو وینیٹو سے باہر پھیل کر شراب کے کاروبار میں ترقی کے نئے اور زیادہ مواقع فراہم کرنا چاہتے تھے۔

پیرینجیلو نچلے مین ہیٹن میں ریستوراں کی چھت کو دیکھتا ہے اور مزید کہتا ہے ، 'خدا کا شکر ہے کہ ہم ایک کامیاب کمپنی رہے۔ ایک کمپنی جو ، سال کے آخر میں ، دراصل ایک منافع کماتی ہے ، اور سال کے آخر میں کمپنی میں سرمایہ کاری کرتی ہے۔ لہذا ، آج ، ہمارے پاس سنجیدگی سے [ہمارے آپریشن] چلانے کے لئے کافی ہے۔ کچھ عرصے سے مزید توسیع کا منصوبہ نہیں ہے۔

اس کے علاوہ ، پیرینجیلو نوٹ کرتے ہیں ، 'ہم پہلے ہی اٹلی کے نام نہاد تین بادشاہوں امارون اور برونیلو میں سے دو تیار کر رہے ہیں۔ اور ہم بارولو کے علاقے میں کچھ نہیں چاہتے ہیں۔ اور اس کی دلیل ہے کہ کچھ پیٹرنسٹٹر اگلیانیکو ڈیل گدھ پر غور کرتے ہیں جس کا مالک ٹوماسسی 'جنوب کا بارولو' ہے۔



باروولو کے اور بھی خیالات ہوسکتے ہیں۔