Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

Image
شراب کی مبادیات

ایک ہسپانوی سپر اسٹار کے عالمی زیر اثر کی تلاش

اگرچہ یقینی طور پر غیر واضح نہیں ہے ، ٹیمرانیلو عجیب طور پر اتنا ہی غیر ملکی لگتا ہے جتنا یہ مشہور ہے۔ دنیا میں انگور کی تیسری سب سے زیادہ پودوں کی قسم ہے ، اس کی انگور کی اکثریت اسپین میں پائی جاتی ہے۔ وہاں ، اس کے بڑھتے ہوئے علاقوں کی طرح ، اتنے ہی القابات ہیں۔

میں بیل مثال کے طور پر ، یہ سب سے زیادہ ٹنٹا ڈیل ٹورو کے نام سے جانا جاتا ہے ، جبکہ ربیرا ڈیل ڈوئرو میں ، اسے ٹنٹا ڈیل پیس یا ٹنٹو فینو کہا جاتا ہے۔



ٹیمپرانیلو کا پہلا پہلا حوالہ تیرہویں صدی کا ہے ، لیکن اس کی مقبولیت واقعی 21 ویں صدی کے آخر میں پھٹ گئی۔ 1990 اور 2010 کے درمیان ، پودے لگانے میں تقریبا پانچ گنا اضافہ ہوا۔

اوکی ورژن 2000 کی دہائی کے اوائل میں معیاری بن گیا ، لیکن اس میں بدلاؤ آ رہا ہے ، تازہ ، اسٹینلیس سٹیل عمر نوجوان یا نوجوان بوتلیں مقبول ہو رہی ہیں۔ زیادہ سے زیادہ ، انگور دنیا کے دوسرے حصوں میں بھی اُگایا جاتا ہے۔

ارجنٹائن

شاید یہ حیرت کی بات نہیں ہے ارجنٹائن اسپین سے صدیوں پرانے تعلقات کے ساتھ ، ایک ایسی جگہ ہے جہاں ٹیمرانیلو پاپ اپ ہے۔ یہاں تک کہ اس کا لا ریجا نامی شراب کا علاقہ ہے ، جس نے ایک بار دونوں ممالک کے مابین قانونی جنگ لڑی تھی۔



انگور بڑے پیمانے پر ملا ہوا ہے میلبیک پورے ارجنٹائن میں ، لیکن آلٹوسیڈرو اور زوکارڈی کنبہ ، دونوں ہی مینڈوزا کی یوکو ویلی میں ، پرانی انگور سے بڑی اور پٹھوں کی مختلف بوتلیں بنائیں۔ دریں اثنا ، ایک نوجوان اور پھل کی مثال تیار کردہ ہے سانتا جولیا وائنری مائپی میں۔

10 ریوجا ریڈس جو اسپین کی پوشیدہ قیمت کو ظاہر کرتے ہیں

پرتگال

ٹیمرانیلو ، جسے مقامی طور پر ٹنٹا روزیز یا اراگونس کے نام سے جانا جاتا ہے ، طویل عرصے سے ، بندرگاہوں کے مرکب کا ایک حصہ رہا ہے۔ ڈوارو ویلی ، جہاں یہ سرخ رنگ کی دوسری سب سے زیادہ پودے والی قسم ہے۔ لیکن جیسے ہی یہ علاقہ خشک شراب کی طرف بڑھتا ہے ، انگور زیادہ نمایاں کردار ادا کررہا ہے۔



کوئنٹا ڈو کرسٹو ، کوئنٹا ڈو پورٹل اور پانچویں باڑ تمام 100 100 اظہار پیدا کرتے ہیں۔ ٹیمرانیلو بھی ایلنٹیجو کے جنوبی علاقے میں پروان چڑھتی ہے۔ وہاں ، یہ اکثر ملاوٹ میں استعمال ہوتا ہے ، لیکن مختلف بوتلیں موجود ہیں۔

کیلیفورنیا

ریاست میں تقریبا 1،000 ایک ہزار ایکڑ انگور کی رہائش گاہ ہے ، اور یہاں کی بوتلوں میں بہت زیادہ ٹنن اور کالی بھنے ہوئے کافی ذائقہ موجود ہے۔ پاسو روبلز میں ، بکر شراب ایک مقبول متنوع اظہار کرتا ہے۔ اسٹیٹ کے مالک ، ایرک جینسن کہتے ہیں ، 'اس کی پاسو میں ناقابل یقین حد تک نشوونما ہوتی ہے ،' جس کے کلون ریبرا ڈیل ڈیورو سے آئے تھے۔

'لگتا ہے کہ ہمارا اختیار سپین سے بہت مختلف ہے۔' 'میری جگہ پر ، یہ سورہ کی طرح ملتی جلتی ہے۔' پھر بھی ، ٹیمرانیلو کی ابتدائی پکنے والی فطرت شراب بنانے والوں کو رنگ اور شوگر حاصل کرنے کی اجازت دیتی ہے جس کی وجہ سے وہ حجم (abv) کے ذریعہ الکحل کی سطح کو 14٪ الکحل سے کم رکھنے کی ضرورت ہے۔