Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

بیئر

وہٹ مین کے نمونے والے کے ساتھ کرافٹ بیئر کو جوڑ بنانے کے لئے ایک مکمل سنگین گائیڈ

ہر سال ، 26 دسمبر کی صبح تک ، پورے امریکہ میں منشیات کی دکانوں پر ایسے معاملات ڈسپلے کریں جو سینٹاس سے ویلنٹائن ڈے مٹھائی کے دل کے سائز والے خانوں میں بدل جاتے ہیں۔ کچھ مٹھایاں جمع کرنا وٹ مینس سامپلر کی طرح مشہور ہے ، جو کاٹنے کے سائز کا ایک سامان ہے چاکلیٹ نوگٹ ، کریم ، پھل یا گری دار میوے سے بھرا ہوا۔



وہٹ مین کا برانڈ 1842 میں فلاڈیلفیا میں بنایا گیا تھا۔ آٹھ سال بعد ، کمپنی نے ایک چھپی ہوئی باکس میں مخلوط شوگر پلموں کو بیچ کر پہلے پیکیجڈ مٹھایا پیدا کیا ، برانڈ لور کے مطابق رسل اسٹورز سے ، جو اب وائٹ مین کے مالک ہیں۔

جیسے ہی وِٹ مین کی بڑھتی ہے ، اسی طرح اس کے نقوش بھی بڑھتے ہیں۔ وہٹ مینس سیمپلر ، کمپنی کی مقبول ترین مصنوعات کا مجموعہ ، پہلی بار 1912 میں جاری کیا گیا تھا ، اور یہ تیزی سے ایک بہترین فروخت کنندہ بن گیا۔ اگلی دہائیوں میں ، اس میں بنگ کرسبی اور باب ہوپ جیسے مشہور شخصیات کے ترجمان شامل ہوں گے ، اور مشہور خانہ ہوگا سمتھسونین میوزیم میں دکھائے گئے .

چاکلیٹ کے بارے میں حقیقت ، ڈارک ماضی سے لے کر لامتناہی انوویشن تک



رسل اسٹور کینڈی کے نئے برانڈ اینڈ بزنس ماڈل ڈویلپمنٹ کے نائب صدر ، کِم یٹس کا کہنا ہے کہ دودھ چاکلیٹ میسنجر بوائے اور چیری کورڈیال کی طرح کچھ ٹکڑے ٹکڑے سال بہ سال اچھا کرتے ہیں۔ دوسروں کو نئی ترکیبیں بنانے کے لha مرحلہ وار بنایا گیا ہے ، جیسے اب ریٹائرڈ چاکلیٹ کچھی اور سفید چاکلیٹ کے ٹکڑے۔

وائٹ مین کے آغاز سے تقریبا 200 200 سالوں میں چاکلیٹ کی صنعت میں ڈرامائی طور پر تبدیلی آئی ہے۔ ایک حالیہ پیشرفت کاریگری چاکلیٹ بنانے والوں کا عروج ہے ، جو کرافٹ بیئر میں اضافے کی طرح ہے جس نے ملک بھر میں گروسری اسٹورز پر ایک بار غیر واضح انداز اور علاقائی شراب بنانے والوں کو لایا تھا۔

نتیجے کے طور پر ، آپ اپنے وہٹ مین کا نمونہ لے سکتے ہیں اور ٹکڑوں میں سے ہر ایک کے لئے مناسب بیئر جوڑیاں تلاش کرسکتے ہیں۔

کرافٹ بیئر پیئرنگ کے لئے 20 ٹکڑا گائیڈ مین

امیر چاکلیٹ کی مٹھاس کو ختم کرنے کے لئے اضافی ذائقوں کے ساتھ بیئر ڈھونڈیں۔ / فوٹو بذریعہ ٹام ایرینا ، اسٹائلڈ جولیا لیہ

ہوسکتا ہے کہ یہ پہلے سے ہی چاکلیٹ میں بیئر کے ذائقوں کو جوڑا بناسکے ، جیسے رسبری یا سنتری کے چھلکے ، لیکن اصل مزہ تکمیلی ذائقوں کی دریافتوں سے آتا ہے جو ہر ایک کی بہترین خوبیوں کو سامنے لاتے ہیں۔ اور جبکہ چاکلیٹ بیئر کی کمی نہیں ہے مارکیٹ میں (یہاں تک کہ ایک ایسی قسم بھی ہے جسے پیسٹری اسٹوٹ کہا جاتا ہے جو میٹھا سے ملتے جلتے ہیں) ، کیوں نہیں کہ ایسے بیئروں کو ڈھونڈنے کی کوشش کریں جن میں زیادہ دلچسپ جوڑی کے ل c کوکو نہیں ہوتا ہے؟

بیئر انڈسٹری کے ایک مشیر کیٹ ریز کا کہنا ہے کہ ، 'جب آپ کے پاس ایسی چاکلیٹ ہو جس سے بیئر کو گمشدہ چیز مل جاتی ہو تو آپ کچھ ناقابل یقین نئے ذائقے پیدا کرسکتے ہیں۔'

حال ہی میں بیئر اور چاکلیٹ چکھنے میں ، ریئس نے اوریگون میں مشترکہ طور پر میزبانی کی ، شرکاء کے ایک پینل نے پایا کہ واقعی میں ایک بھرپور چاکلیٹ کے جوڑے اچھ withے ہیں خشک ، کرکرا بیئر . مسالیدار بیئروں کو ہموار بادام کی کینڈی کے ساتھ ساتھ ایک کیک جیسا تجربہ بناتے ہیں۔

ایک بار کوشش کرنے کے لئے تیار ہیں؟ وہٹ مین کے سمپلر بکس ایک چھوٹے چار ٹکڑے والے خانے سے لے کر ایک بڑے بڑے 84 ٹکڑوں کے مجموعہ تک ہیں۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کو کس سائز کی درجہ بندی ملتی ہے ، ہم نے آپ کو چاکلیٹ کی تمام اقسام ، شیلیوں اور بھرنے میں 20 کلاسک کنفیکشن کے ل pair جوڑ بنائے ہوئے ہیں۔

اور اگر آپ کو ایک مخصوص بیئر کا ذکر نہیں مل پایا تو فکر نہ کریں۔ اپنی مقامی بوتل کی دکان کے شیلفوں کو اسکین کریں اور آپ کو کسی ذائقہ دار اجزاء کے ساتھ ایسا کوئی سامان ملے گا جو آپ کی دلچسپی کو متاثر کرے گا اور آپ اپنے آپ سے پوچھیں گے ، 'کیا یہ چاکلیٹ لے کر جائے گا؟'

جواب شاید ہاں میں ہے۔

کرافٹ بیئر پیئرنگ کے لئے 20 ٹکڑا گائیڈ مین

ایک برانڈ کے نمائندے کے مطابق ، سب سے مشہور چاکلیٹ میں میسنجر بوائے اور چیری کورڈیل شامل ہیں۔ / فوٹو ٹام ایرینا کے ذریعہ ، جولیا لیہ کے اسٹائلڈ

جوڑا بنانے

چاکلیٹ: ناریل کریم

بیئر: سی کوئنچ ، 4.9٪ abv ڈاگ فش ہیڈ ، ڈی ای

جوڑا بنانے: کالے چونے کے ساتھ باندھا ہوا اور کفن کاربونیشن کے ساتھ پھٹا ہوا ، یہ تازگی والا سیپر پائی کولاڈا کا تجربہ بنانے کے لئے اشنکٹبندیی ناریل کے ذائقے پر روشنی ڈالتا ہے ، اگر صرف ایک منٹ کے لئے۔ منی جزیرے کی تعطیلات کے طور پر اس کے بارے میں سوچو۔

چاکلیٹ: شیشے چبائیں

بیئر: ننجا بریڈ مین ، 5.6٪ abv ایشیویل بریونگ کمپنی ، این سی

جوڑا بنانے: چھٹی کی کوکیز کی نقل کرنے کے لئے ایک موسمی ریلیز ، اس پورٹر میں ٹوسٹڈ دارچینی ، کشمش ، کیریملائز ادرک ، تازہ ونیلا ، کشمش اور گڑ کے مہذب ذائقہ موجود ہیں۔ بیئر میں موجود گڑ جسم اور منہ کی کھانوں کو جوڑتا ہے۔ کینڈی میں بھرے ہوئے غار کے ساتھ جوڑا بنا ، ادرک اضافی مسالہ دار زنگ کے ساتھ زندگی میں آتا ہے۔

چاکلیٹ: چاکلیٹ بٹر کریم

بیئر: اوممیگینگ ایبی الی ، 8.2٪ abv بریوری اوممیگینگ ، نیو یارک

جوڑا بنانا: یہ گہری گارنیٹ رنگ کا ایل میں مسالہ دار نوٹوں ، سنتری کا چھلکا اور تھوڑا سا لیورائس مضبوط ہے۔ کینڈی میں میٹھے مکھن کریم کے نوٹ کے ذریعہ اس کے بھسم ذائقوں کو گول کیا جاتا ہے۔ چاکلیٹ ہر کاٹنے کے ساتھ پھل کا معیار لیتا ہے۔

چاکلیٹ: چاکلیٹ کورڈ بادام

بیئر: نیوبرگ براؤن ایلے ، 4.2٪ abv نیوبرگ بریونگ ، نیو یارک

جوڑا بنانے: چاکلیٹ ، کافی اور ٹافی کے نرم ذائقوں کے ساتھ ایک سادہ پب ایل ، یہ سیاہ چاکلیٹ سے ڈھکے ہوئے گری دار میوے کی اچھی طرح خدمت کرتا ہے۔ یہ مرکب ایک ونیلا اور مارزیپان جیسے ذائقہ کی تخلیق کرتا ہے۔

چاکلیٹ: مونگ پھلی کلسٹر

بیئر: ایڈمنڈ فٹزجیرلڈ پورٹر ، 6٪ abv گریٹ لیکس بریوئنگ ، OH

جوڑا بنانے: مالٹ بل کی بدولت اس پورٹر میں چاکلیٹ اور کافی کے ذائقے موجود ہیں ، اور یہ صرف واقف چاکلیٹ اور مونگ پھلی کے نوٹ کے ساتھ کام کرتا ہے۔ کرچی کینڈی کا بناوٹ بیئر کی ہمواری کے برعکس ہے۔ حتمی نتیجہ آئس کریم کے سینڈے کے اوپر مونگ پھلی کی بوندا باندی کی طرح ہے۔

چاکلیٹ: دودھ چاکلیٹ میسنجر بوائے

بیئر: نیو گولیرس راسبیری ٹارٹ ، 4٪ abv نیو گلراس بریونگ ، WI

جوڑا بنانا: ڈارک چاکلیٹ کا ایک آسان سا ٹکڑا جو تھوڑا سا کڑوا ہوا ہے ، میسنجر بوائے اس نمونے لینے والے کا مرکز ہے۔ اگرچہ اس میں کچھ ہمسایہ سلوک کی گھنٹیاں اور سیٹییں نہیں ہوسکتی ہیں ، لیکن اس طرح اس بیئر کی طرح آپ کو کبھی بھی مایوسی نہیں ہوتی ہے۔ رسبری مٹی اور پکی ہے ، جس میں تیزابیت پائی جاتی ہے اور دیرپا ، مستعدی ختم ہوتا ہے۔

کرافٹ بیئر پیئرنگ کے لئے 20 ٹکڑا گائیڈ مین

خوشگوار اشنکٹبندیی جوڑی کے ل for اپنے ناریل کریم کے ساتھ سی کوئنچ پییں۔ تصویر برائے ٹام ایرینا / اسٹائلڈ از جولیا لیا

چاکلیٹ: چیری کارڈیئل

بیئر: ویسٹلیٹرین الیون ، 10.2٪ abv بریوری ویسٹلیٹن ، بیلجیم

جوڑا جوڑا: چیری کا ہڈی والا اکثر اس خانے میں سب سے زیادہ مائشٹھا چاکلیٹ ہوتا ہے۔ امیر ، ڈارک چاکلیٹ سرائپی چیری کے لئے ایک کوکون تیار کرتا ہے۔ یہ جرات مندانہ ہے ، اور یہ کام کے برابر بیئر کا مستحق ہے۔ ویسٹ ویلٹن الیون ، جسے کبھی کبھی ویسٹ 12 کہتے ہیں ، بلجیم کا ایک اعلی درجہ کا حکم ہے۔ اس میں وارمنگ الکحل نوٹ اور اضافی سیاہ پتھر کے پھل جیسے بیر ، کشمش اور انجیر چاکلیٹ کی کچھ مٹھاس کو پامال کرنے کے ل. ہیں۔

چاکلیٹ: ناریل کلسٹر

بیئر: سوموار نائٹ کلوکس اور آئینہ ملک شیک IPA ، 6٪ abv پیر کی رات کی شراب ، GA

جوڑا بنانا: ایک رجحان ہے کہ شراب پینے والے ہندوستان میں لییکٹوز ، فروٹ پیوریز اور ونیلا ڈالتے ہیں۔ نتیجہ ایک کریمی ، معمولی ہاپ تلخیوں کے ساتھ اکثر اشنکٹبندیی پھلوں کی آمیزش ہوتی ہے۔ یہ اکثر چھوٹے بیچوں میں کیے جاتے ہیں ، جیسے آڑو کو آگے کلوکس اور آئینہ ، لہذا بہترین اور تازہ ترین اختیار کے ل your اپنے مقامی شراب خانوں سے مشورہ کریں۔ انناس ، آم یا دیگر اشنکٹبندیی پھلوں کے ساتھ تیار کردہ آئی پی اے ناریل کینڈی کے ل an ایک مثالی جوڑی بناتے ہیں۔

چاکلیٹ: چاکلیٹ سے چھپی ہوئی مونگ پھلی

بیئر: گنیز آئرش اسٹریٹ ، 4.3٪ abv گنیز ، آئرلینڈ

جوڑا بنانا: ایک بار اہم دوسرے کا مستحق ہے۔ یہاں ، مونگ پھلیوں کا احاطہ کرنے والی ڈارک چاکلیٹ کو اسٹوٹ کی کافی اور چاکلیٹ نوٹ نے بڑھایا ہے ، نہ ہی اصل میں گینز کا ایک جزو ہے۔ نائٹرو ڈالنے سے کریمی ماؤف فیل کینڈی کی خرابی کا ایک اچھا برعکس ہے۔

چاکلیٹ: چاکلیٹ کوڑا

بیئر: میپل نپل ، 8٪ abv Lawson's Finest Liquids، VT

جوڑا بنانے: یہ بیئر ہموار ہے اور 100 Ver ورمونٹ میپل کے شربت کے ساتھ تیار کیا گیا ہے ، جو ایک مٹی کا میٹھا ذائقہ پیش کرتا ہے جو ہر گھونٹ کے ساتھ تیار ہوتا ہے۔ ایلے کے بھنے ہوئے کیریمل کے ذائقوں اور ہلکی بیری پھلوں کے نوٹ اس کریمی چاکلیٹ کے ٹکڑے سے جوڑ کر حیرت انگیز بنا دیتے ہیں۔

دی چاکلیٹ: ونیلا کریم

بیئر: ٹوسٹ پیلا الی ، 5٪ abv ٹوسٹ ایل ، نیو یارک

جوڑی جوڑنا: نیو یارک سٹی کے آس پاس کے آس پاس کی بیکریوں سے اضافی روٹیوں کے ساتھ تیار کردہ ، اس بیئر میں انگور کا تھوڑا سا ذائقہ اور کیریمل کا لمبا ہے۔ چاکلیٹ میں پائے جانے والے بھرپور وینیلا کے ذریعہ ان کی اچھی طرح خدمت کی جارہی ہے۔

چاکلیٹ: میپل نٹ کریم (دودھ اور سیاہ)

بیئر: باضابطہ کافی ، 10٪ abv ، کارٹن بریونگ ، NJ

جوڑا بنانے: یہ بیئر دودھ اور چینی کے ساتھ کافی کی طرح ہے ، اور جب یہ مالدار اور موٹے میپل کے ساتھ جوڑا بناتا ہے تو ، یہ پینکیک ناشتے کی یاد دلاتا ہے۔ کافی بیر میں محدود تقسیم ہوتی ہے ، اکثر قریبی مرغیوں سے پھلیاں پائی جاتی ہیں۔ دستیاب بہترین ورژن کیلئے اپنے محلے کی شراب بنانے والی بوتل یا بوتل کی دکان سے مشورہ کریں۔

چاکلیٹ: رسبیری کریم

بیئر: الگاش کیوریکس ، 10.2٪ abv ، الگاش بریونگ ، ME

جوڑی جوڑنا: بلغاریہ طرز کا ایک ٹرپل بووربن بیرل میں ، یہ ایک بلوط ، وینیلا سے بھری ، اشنکٹبندیی اور نٹ بیئر ہے۔ اس میں چاکلیٹ کے ہموار ، تازہ کینڈی والے رسبری ذائقہ کی تکمیل ہوتی ہے۔

چاکلیٹ: رسبیری کیریمل

بیئر: بارہماسی 17 ٹکسال چاکلیٹ اسٹریٹ ، 10٪ abv ، بارہماسی شراب ، MO

جوڑا بنانے: ایک زبردست اسٹوٹ بیس اور ٹھیک ٹھیک ٹکسال کے ساتھ ، یہ مکمل جسم والا جام جامی چاکلیٹ میں گہرائی اور کریمنیس کی ایک اضافی پرت کا اضافہ کرتا ہے۔

اپنے چاکلیٹ کے تجربے کو بلند کرنے کے لئے شیمپین کا استعمال

چاکلیٹ: کافی

بیئر: موئی انگلش تلخ ، 4.8٪ abv بون پلیس بریونگ ، PA

جوڑا بنانے: انگریزی کی دو عمدہ روایات ، ایک ساتھ۔ اس بیئر طرز کی لطیفیت and sweet کیریمل ، ہلکی ہلکی پھلک پن اور صرف مٹھاس — کے ساتھ میٹھے پس منظر کی موسیقی مہیا ہوتی ہے۔ ٹافی کی براؤن شوگر اور بٹرسکوٹ کے ذائقوں سے بیئر کی گولیاں ختم ہوجاتی ہیں۔

چاکلیٹ: چاکلیٹ بٹر کریم

بیئر: بلیو بیری مفن ، 6٪ abv زبردست خیال ، یا

جوڑا بنانا: ایک ٹارٹ بیئر کا مطلب یہ ہے کہ نیلی بیری کے مفن جوڑا چاکلیٹ اور مکھن کریم کے ساتھ حیرت انگیز طور پر چلائے جائیں۔ یہ ایک انتہائی غیر زوال پذیر ناشتہ کی طرح ہے۔

چاکلیٹ: میپل نٹ بٹر

بیئر: بیگ فٹ ، 9.6٪ abv سیرا نیواڈا بریونگ ، CA

جوڑا بنانے: موسمی بیئر بھرپور اور بھرپور جسم والا ہے ، جس میں بوزی ونوس کردار ہیں جو چمڑے یا تمباکو جیسا ہوسکتے ہیں۔ لیکن اس کے چمکیلے لیموں اور پائن کے ذائقوں کے ساتھ ، یہ کینڈی کے میٹھے ، مٹی دار ذائقہ کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتا ہے۔

چاکلیٹ: چاکلیٹ ٹرفل

بیئر: برڈسونگ جلپینو پیلی الی ، 5.3٪ abv برڈسنونگ بریونگ ، این سی

جوڑا بنانے: بیئر کی سائٹرسی گرمی چاکلیٹ ٹرفل کی مٹھاس کے لئے ایک تفریحی ذریعہ ہے۔ آپ ایک گرم مرچ بیئر کا انتخاب کرنا چاہتے ہیں جہاں کیپسسین ٹریفل کو زیادہ طاقت نہیں بنائے گی۔

چاکلیٹ: کیریمل

بیئر: کریپٹیک میسج ، 5.1٪ abv سیریریل بریونگ ، CO

جوڑا بنانے: بلیک لیگر کی عمر فولڈروں میں ہے ، جو قدرے خستہ حال ، کرکرا بیئر پر ووڈی سنسنی دیتی ہے۔ لیگر کی روانی سے کیریمل کی بھرتی ہوئی چینی میں ہلکا پن آتا ہے۔

چاکلیٹ: بادام نوگٹ

بیئر: پولنیٹر ہنی لیگر ، 4.5٪ abv Wren ہاؤس بریونگ ، AZ

جوڑا بنانے: ملک بھر میں شہد زیادہ سے زیادہ بیئروں میں ظاہر ہوا ہے۔ یہ اکثر محدود مقدار میں تیار ہوتا ہے ، لہذا مقامی پیش کش کے ل your اپنے مقامی شراب خانہ یا بوتل کی دکان سے مشورہ کریں۔ ورین ہاؤس کا یہ لیجر ایک گرینولا بار کی طرح ذائقہ بنانے کے لئے مقامی شہد کا استعمال کرتا ہے۔ بادام نوگٹ شہد کی بیئر کے مٹ .ی میٹھا کردار کو تیز کرتا ہے ، اور اس کو زوال پذیر احساس فراہم کرتا ہے۔