عام موسم بہار کے اختتام ہفتہ پر ، Sextant شراب اس کی پاسو روبلس سہولت میں 400 مہمانوں کا استقبال کریں گے۔ یہ 16 مارچ کو تبدیل ہوا جب کیلیفورنیا کے گورنر گیون نیوزوم نے ریاست کوری وائرس کے پھیلاؤ کو کم کرنے کی کوشش میں ریاست کے وائنریز کو مہمانوں کے قریب جانے کا حکم دیا۔ اس کے بعد سے ، دیگر ریاستوں نے بھی اس معاملے کی پیروی کی ہے ، اور شراب سے محبت کرنے والوں کو یوگا پتلون میں گھر میں گھونپنے کے لئے استعفیٰ دینے کے بجائے انگور سے داھ کی باری کو دیکھنے کی ضرورت ہے۔

لیکن اسی طرح جس طرح سے تکیہ والی تاکیں ان کی نئی کھوج کے مطابق ہوجاتی ہیں ، وائنریز ایک نئی حقیقت کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے تاکید کر رہی ہیں۔ ورچوئل چکھنے: ایک جدید طریقہ کار کے ذریعہ صارفین تک پہنچنے والے پروڈیوسروں کی بڑھتی ہوئی تعداد میں Sextant الکحل بھی شامل ہے۔

'شراب لوگوں کو جمع کرنے ، کارک کھینچنے اور کمپنی سے لطف اٹھانے کے بارے میں ہے ،' سیکسنٹینٹ برائے فروخت کے ڈائریکٹر کرس بلیک کہتے ہیں۔ 'ہم اس باہمی تعامل کو کھو بیٹھے ہیں اور اس احساس کو پیدا کرنے کے طریقوں پر استدلال کرنا شروع کردیئے ہیں۔' ہر ہفتے وہ تین بوتل کٹ پیش کرتے ہیں ، اور شراب پر براہ راست چکھنے کی میزبانی کرتے ہیں زوم . ہر ایک کو مدعو کیا جاتا ہے ، قطع نظر اس سے کہ انہوں نے کٹ خریدی ہے یا صرف اس کی پیروی کرنا ہے۔ بلیک کو امید ہے کہ یہ باہمی رابطے اور فرار کی راہداری مہیا کرتا ہے۔

ورچوئل چکھنے اور دوروں کے ساتھ ، شراب ملک لوگوں کے پاس آتی ہے

اگرچہ ورچوئل چکھنے میں چکھنے والے بار میں کافی کوہنی کمرے کی اجازت دینے جیسے منطقی تحفظات نہیں اٹھائے جاتے ہیں ، لیکن وہ شخصی تعامل کی باریکی کو بھی تبدیل نہیں کرتے ہیں۔ جیسا کہ بلیک کہتے ہیں ، 'پوری چیز کو پٹڑی سے اتارنے میں صرف ایک چھوٹا سا ٹکنالوجی مسئلہ درکار ہوتا ہے۔'

اسٹیٹ منیجر ریان ہیوز کا کہنا ہے کہ پھر بھی ، زوم جیسے پلیٹ فارم آزادانہ گفتگو کو حوصلہ دیتے ہیں اسپائر مجموعہ وادی ناپا میں جائیداد ، یہاں تک کہ اگر مہمانوں کے پاس پہاڑی سینٹ ہیلینا کے داھ کی باریوں اور متاثر کن نظارہ کو دیکھنے پر 'خوفناک لمحہ' نہ ہو۔

اسپائر عام طور پر ہر سال ایک ہزار چھوٹے ، صرف ملاقات میں ذاتی طور پر چکھا رہتا ہے۔ اس کے نو تشکیل شدہ ورچوئل سیشن اس انتہائی ذاتی نوعیت کی عکاسی کرتے ہیں۔ میزبان مہمانوں کو جنوبی افریقہ کے مغربی کیپ ، ویلیمیٹ ویلی ، بورڈو اور دیگر علاقوں سے بوتلوں کے انتخاب میں مدد کرنے میں مدد فراہم کرتے ہیں ، پھر ذاتی رہنمائی چکھنے کا پروگرام ترتیب دیتے ہیں۔

سونوما کے مالک اور شراب بنانے والے کیتھلین انمان کہتے ہیں ، 'شراب ہمیں اپنے حواس ، موجودہ لمحے اور برادری سے جوڑنے کی صلاحیت میں منفرد ہے۔ انیم فیملی شراب . پروڈیوسر مہمانوں کو شراب کا حکم دیتا ہے اور عملی طور پر 'میکر سے ملو' ، اور وہ رقم جو 5٪ وہیل سان فرانسسکو پر کھانوں کے لئے چندہ میں دیتے ہیں ، کی دعوت دیتا ہے۔

جبکہ انمان سوشل میڈیا کو ایک دھارے والی تلوار کی حیثیت سے دیکھتا ہے ، لیکن اس کا خیال ہے کہ ابھی یہ ایک حیرت انگیز حد تک مفید ٹول ہے۔ 'یہ تنہائی کے جذبات کا مقابلہ کرنے کے لئے ہمارا سب سے بڑا موقع فراہم کرتی ہے۔'

نیپا ویلی کا متوازی شراب روزانہ نجی 90 منٹ کے ویڈیو چکھنے والے سیشن کی پیش کش کر رہا ہے ، جو فیس ٹائم ، اسکائپ یا زوم کے ذریعہ قابل رسائی ہے۔ اس کی فی شخص per 95 فیس میں شراب اور شپنگ شامل ہے۔

متوازی شراب / تصویر بشکریہ متوازی میں ورچوئل چکھنے

'یہ سب مستند ، منسلک تجربات تخلیق کرنے کے بارے میں ہے جو وائنری اور ان کے مداحوں کے لئے سچے رہتے ہیں ،' ایڈریلین کیپس ، متوازی کے جنرل منیجر کا کہنا ہے۔ وائنری جلد ہی آن-ڈیمانڈ چکھنے والی ویڈیوز اور ہفتہ وار براہ راست چکھنے کی پیش کش کرنے کا ارادہ رکھتی ہے۔

کرس کوب ، کے شریک بانی کلمن سیلارس ٹیکساس ہل کنٹری میں ، ان نئے واقعات کو اس طرح سے تشبیہ دیتی ہے کہ ملک بھر کے اسکول اپنے منصوبوں کو عملی شکل دے رہے ہیں۔

'ہمارے چکھنے بہت تعلیمی اور سحر انگیز ہیں اور ہم نے سوچا کہ اگر اسکول یہ جان سکتے ہیں کہ ان کے نصاب کو آن لائن کیسے دھکیل دیا جائے تو ہم کیوں نہیں کرسکتے ہیں؟' وہ کہتے ہیں. وائنری میں روزانہ 250 مہمانوں کی میزبانی کرنے والے متبادل ، اب جمعہ کی شام اور اتوار کی دوپہر کو منعقد کیے جانے والے ویبنرز ہیں ، جن میں شراب کے بنڈل کی خریداری بھی شامل ہے۔ کوب نے اسے 'محفوظ معاشرتی فاصلے سے دوستوں کے ساتھ شراب سے لطف اندوز کرنے کا ایک طریقہ' کے طور پر بیان کیا ہے۔ وہ جائیداد کی بیلوں ، جنگل پھولوں اور جانوروں کی زندگی کے فیس بک لائیو ٹور کے ذریعہ بھی رواں دواں رہتے ہیں۔

کُھل مین سیلارس ، گھروں میں اس کے چکھنے کے تجربے کو لانے کے لئے کام کر رہے ہیں / تصویر بشکریہ کلمن سیلر

واشنگٹن کا والا والا ویلی شراب اتحاد زندہ اور پہلے سے ریکارڈ شدہ لنکس پوسٹ کرتا ہے ورچوئل تجربات تنظیم کی ویب سائٹ پر۔ الائنس کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر رابرٹ ہینسن کا کہنا ہے کہ ، 'شراب کے برانڈز اپنے ڈیزائنوں کو دوبارہ ڈیزائن کررہے ہیں جو اپنے صارفین سے مربوط ہونا چاہتے ہیں ،' اگرچہ وہ تسلیم کرتے ہیں کہ یہ ویب کبھی کبھی سیمینار کے علاقے میں جاسکتا ہے۔

شراب آن لائن خریدنے کے تمام طریقے ، بیان کیے گئے

یہ بھی دیکھنا باقی ہے کہ اگر ورچوئل تصور پائیدار طویل مدتی متبادل ہے ، کیوں کہ انگور کے بیچوں میں یا چکھنے والے کمرے میں رہنے کی خواہش کو ویب کیم سے بدلنا مشکل ہوسکتا ہے۔ اجتماعی خانے ’ہفتہ وار فیس بک لائیو واقعات والہ واللہ پروڈیوسر کے پورٹ فولیو سے چار الکحل نمایاں کریں ، اور جنرل منیجر کرسٹین بونو امید کرتے ہیں کہ جو لوگ گلین دیکھتے ہیں وہ 'رابطے اور تناؤ کا احساس' رکھتے ہیں۔ تاہم ، وہ تسلیم کرتی ہے کہ آئندہ ہفتوں میں اس منصوبے میں تبدیلی لائی جا based گی اس کی بنیاد پر کہ شراب کی فروخت اس اقدام کی حمایت کر سکتی ہے یا نہیں۔

ریان ریبر ، شراب بنانے والا ، ٹیٹولیا سیلر / فوٹو بشکریہ ٹیرٹولیا سیلر

پرتگال میں شراب خور ساتھی طالب علم فلپ کاروالہو کے ساتھ لنکنڈ میں ناشائستہ چا میک کو کی ملاقات کے بعد ، ان دونوں کو مجازی عالمی چکھنے والا گروپ بنانے کی ترغیب ملی متحدہ ہم ذائقہ . میک کوئے ، اے شراب کا جوش Under 40 کے تحت 40 اعزازی ، اس کو معاشرتی دوری کے جواب میں نچلی نظریے کی حیثیت سے بیان کرتا ہے ، سیشن جاری رہتے ہیں یوٹیوب اور سب کے لئے کھلا۔ پہلی قسط نے اٹلی کا احاطہ کیا ، جہاں مک کوی ایم بی اے حاصل کرتے ہوئے رہتا تھا۔ وہ شراب کی صنعت میں ان لوگوں کے لئے فنڈ جمع کرنے کے طریقوں پر بھی تحقیق کر رہی ہیں جو بے روزگار ہیں۔

مک کوی کا کہنا ہے کہ 'اس کا مقصد رابطے کی حوصلہ افزائی کرنا ، شراب کی شراب کی تعلیم کو فروغ دینا اور قریب اور دور تک شراب برادری کو امید فراہم کرنا ہے۔'

ایک چیز یقینی طور پر ، ہماری کورونیو وائرس کے بعد کی دنیا میں زندگی ہمیشہ کے لئے تبدیل کردی جائے گی۔ لیکن ہیوز کے مطابق ، شراب کی بات کرنے پر یہ سب کچھ برا نہیں ہوسکتا ہے۔

'یہ صنعت ناقابل یقین طریقے سے اپنانے میں کامیاب رہی ہے ،' وہ کہتے ہیں۔ 'امید ہے کہ یہ مواصلات کی زیادہ کھلی لائنوں کے لئے عملی طور پر اور کچھ زیادہ کثرت سے دروازہ کھولتا ہے ، یہاں تک کہ جب دنیا کو الٹا نہیں بنایا جاتا ہے۔'