Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

باریں ،

نیو یارک سٹی کی بہترین شراب خانوں

نیویارک میں شراب کی باریں اتنی ہی متنوع اور انتخابی ہیں جتنی اس شہر کے باشندے مین ہیٹن کے ذریعے شراب کے دورے سے آپ کو پوری دنیا اور پھر سے لے جاسکتے ہیں۔ چاہے آپ مشرق کی طرف ہوں ، مغرب کی طرف ، اپ ٹاؤن ہو یا نیچے ، آپ ہمیشہ آنکھ کھولنے والے بین الاقوامی حوصلہ افزائی کے تجربے سے تھوڑی ہی دوری پر رہتے ہیں۔ زیادہ تر سلاخیں آپ کے گلاس شراب کے ساتھ چھوٹی پلیٹیں — تاپس ، سکیٹیٹی ، یا ہارس ڈیویوریس offer پیش کرتی ہیں ، جو بےشمار عالمی گھونٹ کے ساتھ جوڑا بنانے کے امکانات پر زور دیتے ہیں۔
ہم نے شراب کی فہرست کی گہرائی ، گلاس کے ذریعہ مختلف قسم کی الکحل ، کھانا اور ماحولیات کے لئے منتخب کردہ اسٹینڈ آؤٹ کو مختصر درج کیا ہے۔ آپ کا ٹوسٹ Whateverسلوڈ ، پروسٹ ، یساس ، صلوت یا محض چیئرز — ایک گلاس اٹھا کر نیو یارک شہر لے جا!!



اپر ایسٹ سائیڈ
شراب اکیڈمی
کبھی کبھی اسکول واپس جانا تفریح ​​ہوسکتا ہے۔ اکیڈیمیا دی وینو ایک خوبصورت ماحول پیش کرتا ہے جس میں اطالوی شراب کے بارے میں جاننے کے ل.۔ گرم لکڑی اور کھڑے ہوئے شیشے نے ٹسکن ولا کو بھڑکایا ہے ، جبکہ گپپا اور شراب کی فن کے ساتھ دکھائے جانے والی بوتلیں 'روم کی سڑکوں کے نیچے شراب خانہ' کے ساتھ محسوس ہوتی ہیں۔ شراب کے ڈائریکٹر مائیکل ڈاکٹر نے اپنی جغرافیائی اعتبار سے ترتیب شدہ فہرست کے لئے 850 سے زیادہ بوتلیں منتخب کیں ، اور چالیس شرابیں شیشے کے ذریعہ دستیاب ہیں۔ اٹلی کے سبھی بڑے خطوں کی نمائندگی کی جاتی ہے ، ان میں سے بہت سے قابل ذکر الکحل ہوتے ہیں: سپر ٹسکن انتخاب بولیری سے بہت سے لوگوں پر فخر کرتا ہے ، بشمول اورنیلیا کے ماگمومس اور ٹینوٹا ڈیل او آرنیلیا سے ماسیٹو۔ شیف کیون گارسیا آپ کی شراب کے انتخاب کے ساتھ مکمل داخلے کے ساتھ ساتھ چھوٹی پلیٹیں بھی تیار کرتے ہیں۔ آسمانی پیشوسیٹو اور پیرجیوئن پکوڑے خوبصورت رنگ کے ساتھ خوشبودار سفید پھل اور جڑی بوٹیوں والی خوشبو والی سیارے سے آنے والی پلینیٹا 2007 کامیٹا فیانو کے ساتھ جوڑ رہے ہیں ، جبکہ سینٹ مائیکل ایپن 2007 پنٹو نیرو الٹو اڈیج سے تعلق رکھنے والا مرغی کا گوشت پورا کرتا ہے۔

کیا قریب ہے: ریستوراں: ڈینیل ، اوریول ، پوسٹ ہاؤس۔ بلومنگ ڈیلس میڈیسن ایوینیو کی خریداری ، جیسے بارنی کی نیو یارک اور جارجیو ارمانی اور ریاستہائے متحدہ میں شیری لہرمن کی سب سے قدیم مسلسل آپریٹنگ شراب کی دکان۔

اپر ویسٹ سائیڈ
بار بولڈ
اس کی غار نما چھت چھت ، 32 صفحات پر مشتمل شراب کی فہرست اور گھر سے تیار چارکوری نے بار بولڈ کو 'فرانسیسی گاؤں دیا سٹیرائڈز پر کوآپریٹو ”vibe. ہیڈ سومیلیئر مائیکل میڈرگیل نے شیشے کے ذریعہ 50 لیبل لگائے اور وہ اور ان کا عملہ خوشی کے ساتھ ایگزیکٹو شیف ڈیمیان سنسونیٹی کی لیونیائز طرز کی خصوصیات میں جوڑا بنانے کی سفارش کرے گا۔ وادی رائن اور برگنڈی (اور ایک ہی انگور سے تیار کردہ بین الاقوامی “کزنز) کی الکحل پر توجہ دیتے ہوئے ، زمروں میں قدر سے چلنے والی دریافتیں ، اور زیادہ مشہور کلاسیکی اور کنودنتیوں شامل ہیں۔ نیز دنیا بھر سے 'ہارٹ تھربس' (یا شراب جس سے وہ پسند کرتے ہیں) پیش کرتے ہیں۔ لمبی لکڑی کی بار بڑے فارمیٹ کی بوتلوں سے ڈھکی ہوئی ہے اور پچھلی طرف ایک گول چکھنے والا بار ہفتہ وار شراب کھانے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ شیشے کے ذریعہ کلاسیکیوں میں ڈومین برنارڈ مورے 2006 سینٹ-اوبن 1er کرو لی پٹس ، اور کائوڈلیٹ ڈی بیوکاسٹیل 2006 کوٹیس ڈی رہین شامل ہیں۔ انسٹوٹو ایگریو دی سان مائیکل 2007 مولر-تھورگاؤ الٹو-اڈیج بھی اسٹار ہیں ، اور اگر آپ بلبلوں کے موڈ میں ہیں تو ، ہینریٹ 1998 برٹ شیمپین کی ایک بوتل آزمائیں۔ باورچی خانے سے ، مٹر فرائسی اور چینٹیرلیس کے ساتھ فلیٹریون اسٹیک سے لطف اٹھائیں ، مہوگنی کلیموں کے ساتھ آہستہ بیکڈ وائلڈ دھاری دار باس ، یا بلیک اینڈ وائٹ چکھنے کا کام کریں ، جس میں خون کی چٹنی اور گندے ہوئے سفید ساسیج کا جوڑا ملتا ہے۔



کیا قریب ہے: ریستوراں: Per Se، Masa، Landmarc. لنکن سینٹر برائے پرفارمنگ آرٹس ، میٹروپولیٹن اوپیرا ، نیو یارک سٹی بیلے اور نیو یارک فلہارمونک سنٹرل پارک کا گھر

مڈ ٹاؤن ویسٹ
مولیووس
یونانی شراب کا الفا اور ومیگا ، مولیووس ان میں سے 320 ڈالتا ہے ، شیشے کے ذریعہ 70 سے زیادہ کے ساتھ۔ اضافی 130 بین الاقوامی بوتلیں اس کی 28 صفحات پر مشتمل فہرست سے باہر ہیں۔ متاثر کن شراب کے ڈائریکٹر کمال کوؤری اپنے اسینوٹک کو اپنے زینوماو سے جانتے ہیں ، اور وہ یونان کے دورے میں خوشی سے آپ کی رہنمائی کریں گے۔ اگرچہ قدیم خاندانی تصاویر اور سیرامک ​​پلیٹوں کے ساتھ ڈھکی ہوئی ٹیرا کوٹا کی دیواریں ایتھنز میں ایک ٹورنہ کی یاد دلاتی ہیں ، لیکن 16 سیٹوں والی بار کے بالکل فاصلے پر سمندری غذا کا بے حد انتظام آپ کو فوری طور پر ایجیئن لایا ہے۔ شیشے کے 10 صفحوں کی فہرست سے ، سانتوریینی سے تعلق رکھنے والی گائئا اسٹیٹ 2008 وائلڈ فرمنٹ اسیرتیکو انکوائری ہوئی بچہ آکٹپس اور زیتون کے ساتھ بہترین ہے ، جب کہ کریٹ سے Boutari 2006 Kotsifali-Mandilaria Kretikos یونانی مصالحے والے بھیڑ کے اسپیئر پسلیاں کے ساتھ اچھی طرح کام کرتا ہے۔ . ماؤنٹ ایتھوس میں میٹوکسی سے تعلق رکھنے والے سنسالیس کیبرنیٹ سوونگن - لیمونو کی عمودی شکل دستیاب ہے ، جو 1996 سے لے کر 2000 تک چل رہی ہے ، جیسا کہ نوسا سے تعلق رکھنے والی کتیما کیر-یانی رمانیستا کے متعدد سال ہیں۔ اگلی بار میں 22 سیٹوں والا آرام دہ کیفے بھی ہے ، جس کے پچھلے حصے میں ایک بڑا ، زیادہ باقاعدہ کھانے کا کمرہ ہے۔ شیف اور پارٹنر جم بوٹاسکوس چھوٹے میزیز (ایپٹائزر) اور گوشت اور مچھلی کے داخلے کے ایک وسیع رینج والے مینو میں عبور رکھتے ہیں۔

کیا قریب ہے: ریستوراں: جدید ، ایڈیور ایلین ڈوکاسی ، بی ایل ٹی مارکیٹ۔ کارنیگی ہال ، میوزیم آف ماڈرن آرٹ ، براڈوے تھیٹر

مڈ ٹاؤن
موریل شراب بار اور کیفے
راک فیلر سنٹر آئس اسکیٹنگ رنک سے کچھ ہی دور ، مورل وائن بار موسم سرما کے مہینوں میں نیو یارک شہر کے سب سے پیارے کرسمس ٹری کا تہذیب پیش کرتا ہے ، لیکن اس کا سارا سال دیکھنے کے قابل ہے۔ ایک بڑی پلیٹ شیشے کی کھڑکی آپ کو ہجوم سے جدا کرتی ہے جو سڑکوں پر ہجوم کرتی ہے ، اور گرم لکڑی کے تلفظ اور 14 سیٹوں والی مڑے ہوئے سیاہ گرینائٹ بار آرام دہ ماحول کے ل. بناتے ہیں۔ شیشے کے ذریعہ پچاس شراب کے ساتھ ، ان کی وسیع فہرست میں دو ہزار سے زیادہ بوتلیں دستیاب ہیں۔ مین ہٹن شراب خانوں کے اس عظیم الشان ڈیم کے معیارات میں اسرائیل سے لذیذ یارڈن 2006 کیبرنیٹ سوویگن ، اور راس بائیکاس سے جڑی بوٹیوں والی ڈو فریریرو 2006 الباریانو شامل ہیں۔ چھوٹی پلیٹیں بار میں پیش کی جاتی ہیں جن میں نیوزی لینڈ سے کرکرا کریگی رینج 2008 سوویگن بلینک ، یا روئیجا سے مخمل موگا 1998 پراڈو اینیا کے ساتھ بریزڈ آکٹپس کارپاکیو کو آزمائیں ، جو جامن سیرانو اور چارکوری پلیٹ کا ایک بہترین تکمیل ہے۔ یہ ریستوراں شیف ایڈون بیلانکو کی ہدایت پر ہے اور اس میں متعدد قسم کے مزیدار پاستا ، مچھلی اور گوشت کے اندراج ہیں۔ رات کے کھانے کے بعد ، سردی کی سردی کی رات کو ، کچھ بھی روح کو گرم نہیں کرتا جیسے گرافٹ ریزرو پورٹ کے گلاس کی طرح ہوتا ہے۔

کیا قریب ہے: ریستوراں: Le Bernardin، Insieme. راکفیلر سینٹر ، سینٹ پیٹرک کا کیتھیڈرل ، ساکس ففتھ ایوینیو

مغربی گاؤں
لیلا بار
مباشرت بیضویت بار کے آس پاس ترتیب دی گئی تینتیس سیٹیں اس ویسٹ ویلج لوکل کو پرانے دوستوں سے ملنے یا نئے بنانے کے ل. بہترین انتخاب بناتی ہیں۔ لکڑی کی چوٹی والی بار ، اس کے پالے ہوئے شیشے کے اڈے کو نازک آہنی کاموں میں بند کر کے ، ہر شکل اور سائز کے ریڈیل شیشے کے برتن کے نیچے لٹکا ہوا ہے۔ اس فہرست میں 150 سے زیادہ الکحلیں موجود ہیں جن میں 20 شیشے کے ذریعہ دستیاب ہیں ، تاہم ، شراب کے ڈائریکٹر اینڈریو ہوٹس - بھیڑ سے چلنے والے بزرگ ، اگر کوئی دو شیشے تیار کرلیتے ہیں تو وہ کسی بھی بوتل کو کھولیں گے۔ دنیا کے بیشتر بڑے شراب علاقوں کی نمائندگی اچھی طرح سے کی فہرست میں کی گئی ہے۔ ان کا پسندیدہ انتخاب وینٹ کوفیر ہوف 2007 کیرنر آلٹو اڈیج سے ہے۔ ریبرا ڈیل ڈوئیرو سے میسونروس ڈی کاسٹیلا کا ایک پھل والا ٹیمپرینیلو گلé اپنے طور پر ، یا مختلف طرح کے پنیر ، گوشت یا دبے ہوئے سینڈویچ کے ساتھ ایک افریقیف کے طور پر تروتازہ ہے۔ جنوبی افریقہ سے تعلق رکھنے والے اپلینڈ اسٹیٹ 2003 کبرینٹ سوویگن کے بیکن اور تمباکو نوشی کے گوشت کے ذائقے ہنگری کے اٹھاو سلامی اور اطالوی سوپریساٹا کے ساتھ بالکل جوڑتے ہیں۔ ریزرو لسٹ میں حیرت انگیز انتخاب کی حمایت کی گئی ہے جس میں مارگوکس سے تعلق رکھنے والے 1998 کے چاؤٹ ڈیسان اور سینٹ ایمیلین سے تعلق رکھنے والے 1999 کے چاؤٹ چیول بلینک شامل ہیں۔

کیا قریب ہے: ریستوراں: پیری اسٹریٹ ، بلیو ہل ، باببو۔ بلیکر اسٹریٹ شاپنگ ، جیسے مارک جیکبز ، رالف لارین اور میگنولیا بیکری

ایسٹ ولیج
ٹیروئیر
ٹیٹو ٹو اسپورٹ کوٹ تناسب کے ساتھ تقریبا 100: 1 زیادہ تر راتوں میں ، ٹیروئیر یقینی طور پر آپ کے والد کی شراب خانہ نہیں ہے۔ شہر کے گاہک اور آرام دہ اور پرسکون ماحول (24 دھات کے پاخانے اس کی سلیٹ سے اوپر والی بار اور ایک لکڑی کی فرقہ وارانہ میز پر لگے ہوئے ہیں) ایک غیر منحرف آواز کو جنم دیتے ہیں ، لیکن یہ جگہ اس بات پر سنجیدہ ہے کہ شراب کے ڈائریکٹر پال گرییکو نے جس جذبے سے 'انگور کا رس' کہا ہے۔ اس کی اینٹوں کی دیواریں اور دیودار کی چھت میں شراب کی 100 بوتلیں ہیں ، گلاس کے ذریعہ 50 ، گورا اور سرخوں کے درمیان یکساں طور پر تقسیم ہیں۔ انگور کے پھل پر مضامین اور موسیقی سے بھرا ہوا اس کے تین انگوزی باندھنے والوں کو 'شراب کی فہرست' کہنا ہومر کے اوڈیسی کو 'نظم' قرار دینے کے مترادف ہے۔ سلاد ، پانینی اور 'تلی ہوئی چیزیں' جیسے مینڈری سوسیج کے ساتھ بابا کی پتیوں یا مٹر اور پییکورینو کے ساتھ ریزوٹو گیندوں پر شراب کی ایک نرالی انتخاب کے ساتھ شراب میں مسالیدار انٹوئن ایرینا 2005 پیٹرمیمونو کورسیکا شامل ہے۔ ریزرو لسٹ ، جس کا عنوان 'ایک ممتاز جنٹلمین کے سیلر سے ہے ،' نے لیپیز ڈی ہیریڈیا کو 1964 میں ویئو باسکنیا گران ریزرووا سے ملاقات کی ہے۔ اگر آپ اسے اپنے باندنے والے کے آخری صفحے پر پہنچانا چاہتے ہیں تو ، ٹیلر فلاڈ گیٹ 2003 مرحوم بوتل ونٹیج پورٹ ، جس میں اس کے خشک پتھر کے پھلوں کی ناک ہے ، آپ کی شام کو ختم کرنے کا ایک بہتر طریقہ ہے۔

کیا قریب ہے: ریستوراں: دل ، موموفو کو ، ای پیری۔ ٹامپکنز اسکوائر پارک ایسٹ ولیج شاپنگ ، بشمول کییلز ، کوڑے دان اور واوڈول ، اور وشال روبوٹ
ان اضافی دریافتوں پر گلاس اٹھائیں…
اگرچہ یہ شراب خانے چھوٹے پیمانے پر موجود ہیں ، لیکن وہ وہی کرتے ہیں جو وہ بہت عمدہ کرتے ہیں اور ایک قابل ذکر ذکر کے مستحق ہیں:

فاسٹ بار ، شہر بھر میں
بوتل کے ذریعہ پینتالیس زیادہ تر اطالوی الکحل دستیاب ہوتی ہیں ، شیشے کے ذریعہ 24۔ برشیکیٹ ، پانینی اور چھوٹی پلیٹیں دستیاب ہیں۔ آلٹو اڈیج سے تعلق رکھنے والا کالڈارو 2007 موسکاٹو گیلو نوٹیلا پینینو کے ساتھ مثالی ہے۔ بے نقاب اینٹوں ، تاریک جنگلات اور پیچھے سے روشن بوتل کی ریک آپ کے دوستوں سے ملنے کے ل a ایک آرام دہ جگہ پیدا کرتی ہے۔ پورے شہر میں تین مقامات۔

بوکیریا سوہو ، سوہو
بارسلونا کے وسیع و عریض کھانے کی منڈی کے لئے نامزد ، بوکیریا سوہو اس کے فلاٹیرن بھائی کا کمرہ ورژن ہے۔ لانگ کریم ماربل بار سے آگے کاؤنٹر اونچائ ٹیبلز ہیں ، جس میں فرقہ وارانہ ایک بھی شامل ہے جو بارہ سیٹ کرتا ہے۔ شراب کی فہرست بنیادی طور پر ہسپانوی ہے اور تاپس اور مکمل اندراج دونوں پیش کی جاتی ہیں۔ ریوجا سے مزین ریمائریز ڈی گانزا 1996 ٹیمپرینیلو / گریسیانو ٹوسٹ پر کوریزو کے ساتھ تلی ہوئی بٹیر انڈوں کے لئے ایک بہترین میچ ہے۔

کلورین ، اپر ویسٹ سائیڈ
ٹائم وارنر سینٹر کی مرکزی گیلری میں واقع ، یہ 36 سیٹ والی شراب بار شیشے کے ذریعہ 100 شراب پیش کرتی ہے ، جن میں سے 96 خود سیلف سروس ہیں۔ سوچتے ہیں کہ ہیل اور ہارڈارٹ آٹومیٹ اچھی طرح سے ایڑی والے بالغوں کے ل. ہیں۔ علم کے عملے کے ذریعہ چار چمکتی ہوئی الکحل ڈال دی جاتی ہیں ، جو خلائی عمر کی انٹرایکٹو شراب کی فہرست میں مدد فراہم کرتے ہیں۔ پوری بوتل خریدے بغیر اوپس ون 2005 کیابرٹ سیوگنن یا فونسیکا 2000 ونٹیج پورٹ کا لطف اٹھائیں۔

کاؤنٹر ، ایسٹ ولیج
اگلی سطح تک سبزی خوروں کو لے کر ، کاؤنٹر کھانے کے کمرے میں نامیاتی اور بائیوڈینامک الکحل کے ساتھ جوڑی دار ، حوصلہ افزا کھانا تیار کرتا ہے۔ شراب بار ان کی 160 بوتل کی فہرست سے گلاس کے ذریعہ 13 گھومنے والے انتخاب کی خدمت کرتی ہے۔

‘انوٹاکا ، لوئر ایسٹ سائڈ ، گرائمری
کثرت سے تازہ ترین فہرست میں صرف اطالوی شراب شامل ہے ، اور پانینی پریس اور پروسائیوٹو سلوسر کبھی بھی نیچے کا وقت نہیں دیکھ پاتا ہے۔ شراب اور چھوٹی پلیٹوں کو بار میں پیش کیا جاتا ہے جہاں آپ شیف سلائس پیپر پتلی پروفاسیوٹو کو ریس ریس کار ہاتھ سے کرینک سلائسر پر دیکھ سکتے ہیں۔ والٹر سکاربولو کے 2007 سوویگن بلنک کے ساتھ ایک انکوائری مشروم اور موزاریلا پانینی کو دھوئے۔ دہاتی ایل ای ایس اصلی ، یا اس کے جدید ، ہوشربا مشرق 20 کے بہن بھائی کے درمیان انتخاب کریں۔

لاس رمبلاس ، گرین وچ گاؤں
اس مغربی گاؤں میں شراب اور تاپس بار میں تیس بار پاخانہ مستقل طور پر بھرے جاتے ہیں۔ بے نقاب اینٹوں اور دہاتی لکڑیاں سیدھے بارسلوناٹا سے دور ہیں۔ دلکش مالک نٹالی سانز نے اپنے بچپن کی گرمیاں پورے اسپین میں گزاریں ، جو اس کی توجہ والی ہسپانوی شراب کی فہرست اور مارکیٹ سے متاثر پلیٹوں میں ظاہر ہے۔ کاسٹیلا سے ایک اچھی طرح سے متوازن پاگو ڈیل ویکارو 2007 پیٹ وردوٹ اور ایک معنی خیز پاگو ڈی لاس کیپیلینس 2006 ریبرا ڈیل ڈوئرو سے تعلق رکھنے والا جیون گلاس کے ذریعہ پیش کردہ 23 الکحل میں سے دو اسٹینڈ آؤٹ ہیں۔

زائی زائی ، جہنم کا کچن
جنوبی افریقہ کی شراب کے ذریعہ ایک ورچوئل سفاری۔ 100 سے زیادہ بوتلیں دستیاب ہیں ، اور 75 شیشے کے ذریعہ انڈیل ہیں۔ کسی نہ کسی طرح کی لکڑی ، ایک جنوبی افریقہ کا عملہ اور چھوٹی پلیٹیں جن میں وینسن کارپاسکیو اور شترمرغ ٹارٹیر شامل ہیں ، مستند تجربے کے لئے تیار ہیں۔ ایک خوبصورت سیاہ پھل جس نے اسٹیلنبوسچ سے کیبرنیٹ فرانس 2006 اور قسطنطنیہ سے تعلق رکھنے والی ایک معدنیات سے سفید بوئٹنور واچٹنگ 2007 ریسلنگ جنوبی افریقہ کی دو بہترین شراب ہیں۔