آگسٹ کلپ ، سیرہ کے ایک پوشیدہ ماسٹر اور ناردرن رھن کے ایک سرکردہ شراب خور ، 13 جولائی کو 93 برس کی عمر میں انتقال کرگئے۔ کالیپ کی غیر معمولی موہک اور عمر کے قابل الکحل نے کارناس کی چھوٹی چھوٹی اپیل میں عالمی شہرت پائی۔

فرانس کے لینگیوڈوک خطے میں شراب پینے والے خاندان میں پیدا ہوئے ، اس نے 1949 میں ہینریٹ روسسیٹ سے شادی کی۔ وہ کورناس کی رہائشی تھی جس کے کنبے میں ایک چھوٹی انگور کا باغ تھا۔ اس وقت ، کارناس بہت کم جانا جاتا تھا اور جدوجہد کرنے والی اپیل تھی جو دوسری جنگ عظیم ، عظیم افسردگی ، اور فائیلوکسرا کے نقصانات سے دوچار تھا ، جو ایک جڑ کھا نے والا کیڑا تھا جس نے 19 ویں صدی میں یورپ کے بیجوں کے بیشتر حصوں کو ختم کردیا تھا۔

کارناس کی کڑی کھڑی ، چھت دار داھ کی باریوں میں گھوڑے یا ٹریکٹر کے ذریعہ میکانکی طور پر کام کرنے کے لئے بہت زیادہ کھڑی ہے ، لہذا کلیپ اور اس کے اہلخانہ نے بڑی محنت سے اپنے داھ کی باریوں کو ایک ایسے وقت میں دوبارہ بحال کیا جب بہت سے داھ کی باریوں کو اس جگہ سے دست بردار ہونا پڑا تھا۔ کپل نے لگائی ہوئی اصل انگوریں ، جن کی عمر 60 سال سے زیادہ ہے ، اپنے بینچ مارک بوتلوں میں انگور تیار کرتے رہتے ہیں۔ عالمی معیار کے مطابق ، اس کنبے کے داھ کی باریوں کی تعداد ، جو اب بڑھ کر 8.5 ہیکٹر (21 ایکڑ) ہے ، کم ہے۔ پھر بھی ہاتھ سے احتیاط کے ساتھ کام کیا ، وہ دنیا کے سب سے منحرف سہرہ میں سے کچھ کے طور پر مشہور ہیں۔

1950 کی دہائی تک کورناس میں شراب پینے والوں نے روایتی طور پر اپنی شراب کو بیرل کے ذریعے مقامی ریستوراں یا بیچ دیا تاجروں ، جو الکحل کو اپنے لیبل کے تحت دوبارہ فروخت کرے گا۔ لیکن 1955 میں ، کلیپ کارناس میں پہلے شراب فروشوں میں سے ایک بن گیا جو اپنی شراب کو بوتل میں ڈالتا تھا اور بازار فروخت کرتا تھا۔ اس کے ڈومین اے کلیپ لیبل نے دوسرے کارناس شراب بنانے والوں کے لئے اپنے ڈومین قائم کرنے کے دروازے کھول دیئے۔

کارناس کو عالمی سطح پر رکھنے میں کلیپ کا اہم کردار تھا۔ رائن ویلی وائن یارڈس کی پروموشنل کمیٹی برائے انٹر رائن کے میڈیا کے سربراہ لوری وایسرمین کے مطابق ، 'یہ کہنا مناسب ہے کہ اگستٹی کلیپ وہی شخص ہے جس نے برطانیہ اور ریاستہائے متحدہ میں کارناس اپیل کے بارے میں آگاہی ابتدائی سے شروع کی تھی۔ 70 کی دہائی۔

اس کے بعد کے سالوں میں اسٹیٹ میں سرگرم ہونے کے دوران ، کلیپ نے 1989 میں اپنے بیٹے پیری مارے کے ذریعہ ڈومین اے کلاپی میں شمولیت اختیار کی۔ 2002 میں ، اس کا پوتا اولیویر اس خاندانی کارروائی میں شامل ہوا۔

شراب بنانے والے کی حیثیت سے ، کلیپ روایتی تکنیک پر قائم رہا ، قطع نظر اس کے کہ اس میں کوئی تبدیلی نہیں آسکتی ہے۔ اولیویر کے مطابق ، اے کلیپ کی الکحل اب بھی 100٪ پورے انگور کے بنچوں کا استعمال کرتے ہوئے بنائی جاتی ہے ، کھلی ٹھوس ٹینکوں میں خمیر ہوتا ہے جس میں درجہ حرارت نہیں ہوتا ہے اور 30 ​​سے ​​50 سالہ قدیم بیرل میں بڑی عمر کی ہوتی ہے۔

پیری میری کہتے ہیں ، 'طاقت اور یقین کے ساتھ ، میرے والد کی الکحل کا واضح نظارہ تھا جو وہ کارناس میں تیار کرنا چاہتے تھے۔' 'وہ واقعی قابل الکحل الکحل تیار کرنا چاہتا تھا جو وقت کی خلاف ورزی کرتے اور کارناس کے سر کو ظاہر کرتے ہیں۔'

بعد کے سالوں میں ، وایسرمین کے بقول ، 'آگسٹ کلایپ کی ایک بڑی پریشانی اپیل کی سرزمین کو بڑھتے ہوئے شہریوں سے بچانا تھا۔'

ہینریٹ کلیپ کا انتقال 2017 میں ہوا تھا۔ پیری-میری اور اولیویر کے علاوہ ، جو اس اسٹیٹ کو چلاتے رہیں گے ، آگستے کالیپ کے بعد دو بیٹیاں ، میری لوری میجر اور برنیڈیٹ تھیباؤڈ کے علاوہ متعدد دوسرے پوتے پوتے اور پوتے پوتے بھی شامل ہیں۔