کل وقت: 10 منٹ پیداوار: 1-1/2 کپغذائیت کے حقائق پر جائیں۔

یہ ہلکی اور تیز بادام بٹر کریم فراسٹنگ صرف 10 منٹ میں اکٹھی ہوجاتی ہے اور صرف پانچ اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ کچھ آسان اقدامات ہیں جو ہموار، کریمی فراسٹنگ کی ضمانت دیں گے۔ کمرے کے درجہ حرارت کے مکھن سے شروع کریں تاکہ یہ کریم، چینی اور بادام کے عرق کے ساتھ آسانی سے گھل مل جائے۔ دودھ کی بجائے کریم استعمال کرنے سے ذائقہ دار فروسٹنگ زیادہ ہوگی۔ اپنی پاؤڈر چینی کو پہلے چھاننے سے یہ یقینی بنانے میں مدد ملتی ہے کہ تیار شدہ فروسٹنگ میں کوئی گانٹھ نہیں ہے۔ ایک بار جب آپ کے اجزاء تیار ہو جائیں، باری باری پاؤڈر چینی اور کریم شامل کر کے گھریلو فروسٹنگ بنائیں۔ اگر آپ بٹر کریم کو رنگ دینا چاہتے ہیں تو جیل یا مائع فوڈ کلرنگ کے چند قطرے شامل کرکے شروع کریں۔ قطرے ڈالتے رہیں جب تک کہ آپ اپنے مطلوبہ سایہ تک نہ پہنچ جائیں۔

اپنے پسندیدہ کیک، کپ کیکس، اور کوکیز پر میٹھے بادام کی فراسٹنگ کا استعمال کریں تاکہ انہیں ذائقہ کا تھوڑا سا اضافی پنچ ملے۔ کیک یا کپ کیکس کو ٹھنڈا کرنے کے لیے، بٹر کریم کو سطح پر یکساں طور پر پھیلانے کے لیے فلیٹ یا آفسیٹ چاقو کا استعمال کریں۔ آرائشی بارڈرز، ستارے یا دیگر لہجوں کو شامل کرنے کے لیے ایک پائپنگ بیگ کا استعمال کریں جس میں ستارے کے ٹپ لگے ہوں۔

آپ ایک اضافی فراسٹنگ کو ایک ہفتے تک فریج میں رکھ سکتے ہیں یا اسے ایک ماہ تک منجمد کر سکتے ہیں۔ اگر گھر میں بنی بادام بٹر کریم کو منجمد کر رہے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ اسے فریزر سے محفوظ بیگ کے اندر رکھا گیا ہے جس میں زیادہ سے زیادہ ہوا ہٹا دی گئی ہے۔ اس سے فریزر کو جلنے سے روکنے اور آئسنگ کو تازہ رکھنے میں مدد ملے گی۔ فرج میں پگھلا کر معمول کے مطابق استعمال کریں۔

ایک کیک کے لیے کتنا فراسٹنگ؟ یہ وہ رقمیں ہیں جن کے بارے میں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔

اجزاء

• ½ کپ مکھن

  
  
  

• ½ چائے کا چمچ بادام کا عرق

• ½ چائے کا چمچ ونیلا

• 2 ½ - 3 ½ کپ پاؤڈر چینی، sifted

• 3 کھانے کا چمچ ہلکی کریم یا دودھ

• کھانے کے رنگ کے چند قطرے (اختیاری)

ہدایات

1. 

   بی ایچ جی / اینا کیڈینا

   ایک چھوٹے مکسنگ پیالے میں، نرم مکھن کو الیکٹرک مکسر سے درمیانی رفتار سے ہلکا اور تیز ہونے تک پیٹیں۔

2. 

   بی ایچ جی / اینا کیڈینا

   بادام کے عرق اور ونیلا کو مکمل طور پر یکجا ہونے تک ماریں۔

3. 

   بی ایچ جی / اینا کیڈینا

   باری باری پاؤڈر چینی اور ہلکی کریم یا دودھ شامل کریں، ہر اضافے کے بعد ہموار اور پھیلانے میں آسان ہونے تک پیٹیں۔ اگر بٹر کریم فروسٹنگ بہت گاڑھی ہے، تو دودھ یا کریم، ایک وقت میں ایک چائے کا چمچ شامل کرتے رہیں، جب تک کہ یہ آپ کی مطلوبہ مستقل مزاجی تک نہ پہنچ جائے۔

4. ٹنٹ کرنے کے لیے، اگر چاہیں تو چند قطرے فوڈ کلرنگ میں ہلائیں۔ تقریباً 1 1/2 کپ بناتا ہے۔

ٹیسٹ کچن ٹِپ: اس کارآمد چارٹ کا استعمال اس بات کا تعین کرنے کے لیے کہ آپ کو اپنے کیک، شیٹ کیک، یا کپ کیکس کے لیے کتنی فراسٹنگ کی ضرورت ہے۔ ہم آپ کی ضرورت سے زیادہ فراسٹنگ بنانے کی تجویز کرتے ہیں تاکہ آپ کے پاس سجانے کے لیے اضافی ہو۔

دو پرتوں والے کیک کے لیے:2½ سے 3 کپ فراسٹنگ تین پرتوں والے کیک کے لیے:3½ سے 4 کپ فراسٹنگ 12 کپ کیکس کے لیے:2 کپ فراسٹنگ (اگر پائپنگ ہو تو فراسٹنگ کی ترکیب دوگنا کریں) 13x9 انچ کے کیک کے لیے:3 کپ فراسٹنگ

اضافی فراسٹنگ کو ایک ہفتے تک فریج میں رکھیں یا ایک ماہ تک منجمد کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ سجاوٹ کے لیے استعمال کرنے سے پہلے فراسٹنگ مکمل طور پر پگھل گئی ہے۔

اسے پرنٹ کی درجہ بندی کریں۔

غذائیت حقائق(ہر خدمت کرنے پر)

29	کیلوریز
2 جی	موٹا
4 جی	کاربوہائیڈریٹ

مکمل غذائیت کا لیبل دکھائیں۔ مکمل غذائیت کا لیبل چھپائیں۔

غذائیت حقائق
کیلوریز 29
% یومیہ قدر *
کل چربی2 جی	3%
لبریز چربی1 گرام	5%
کولیسٹرول4 ملی گرام	1%
سوڈیم15 ملی گرام	1%
کل کاربوہائیڈریٹ4 جی	1%
کل شکر4 جی
پوٹاشیم2 ملی گرام	0%

*% ڈیلی ویلیو (DV) آپ کو بتاتی ہے کہ کھانے کی خدمت میں موجود غذائی اجزاء روزانہ کی خوراک میں کتنا حصہ ڈالتے ہیں۔ روزانہ 2,000 کیلوریز عام غذائیت کے مشورے کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔