Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

مشروبات کی صنعت کا شوقین

23 ویں وائن سٹار ایوارڈز میں تنوع، شمولیت اور جدت کو نمایاں کیا گیا ہے۔

  وائن اسٹار ایوارڈز 2023 کے فاتح
گاما نائن کی فوٹوگرافی۔

شراب کی صنعت کے سب سے زیادہ بااثر تبدیلی سازوں نے اپنی بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کیا اور 30 ​​جنوری پیر کو جشن منانے کے لیے اکٹھے ہوئے۔ شراب کے شوقین t's 23 ویں سالانہ وائن اسٹار ایوارڈز ، جو تاریخی مقام پر ہوا۔ ویسٹن سینٹ فرانسس ہوٹل سان فرانسسکو میں بلیک ٹائی کے معاملے نے ان کمپنیوں اور افراد کو خراج تحسین پیش کیا جو اپنے راستے خود بنا رہے ہیں اور مشروبات کے جدید منظر نامے کی نئی تعریف کر رہے ہیں۔



شام کا آغاز وائن سپلیشڈ کاک ٹیل گھنٹے سے ہوا جس میں ایونٹ کے مختلف فاتحین کے گھونٹ شامل تھے۔ مہمانوں نے شرافت سے لطف اندوز ہونے کے ساتھ ساتھ شرابوں کا مزہ بھی لیا۔ Cabernet Sauvignon سے سونوما کاؤنٹی کو چارڈونے سے ارجنٹائن کا یوکو ویلی .

اس کے فوراً بعد، ایوارڈز کی تقریب کا آغاز ڈرامائی طور پر روشن بال روم میں ہوا جس میں شراب کی بوتلوں سے بھری خوبصورت میزیں سجی تھیں۔ شراب کے شوقین چیئرمین اور سی ای او ایڈم سٹرم نے تقریب کے کئی سو حاضرین کا خیرمقدم کیا اور متاثر کن کلمات کے ساتھ شام کا لہجہ ترتیب دیا۔

'شراب بہت سے طریقوں سے اکیلے کھڑی ہے،' سٹرم نے کہا۔ 'یہ ایک زرعی مصنوعات ہے، ایک مائع خوراک، ایک سماجی برف توڑنے والا، ایک جشن منانے والا ٹوسٹ، شاعروں اور فلسفیوں کے لیے ایک الہام، ایک مذہبی رسم، سائنس اور فن کا امتزاج، ایک حسی مہم جوئی، ایک قیمتی تحفہ اور سب سے زیادہ مہذب — اور مشروبات کی تہذیب،' اس نے کہا۔ اس کے ساتھ ہی حاضرین خوشی سے گونج اٹھے۔



'مجھے لگتا ہے کہ یہ ایک چھوٹی سی تعریف کا مستحق ہے!' سٹرم نے حوصلہ افزائی کی۔ انہوں نے حاضری میں پچھلے 23 سالوں سے وائن اسٹارز کی کہکشاں کو بھی اعزاز دیا، جن میں سے ہر ایک اپنے نام کے طور پر کھڑا تھا۔

  وائن اسٹار ایوارڈز ایونٹ کی جگہ
مارک فیوریٹو / گاما نائن فوٹوگرافی کی فوٹوگرافی۔

شراب کے شوقین صدر، ایڈیٹر اور پبلشر جیکولین سٹرم نے شام کا پہلا ایوارڈ دیا۔ ڈرمشنبو گن پاؤڈر آئرش جن اسپرٹ برانڈ آف دی ایئر کے لیے۔ پیٹ اور ڈینس رگنی ایک خاندانی کاروبار کے طور پر آئرلینڈ میں آپریشن کے شائستہ آغاز کو چھوا۔ پیٹ رگنی نے کہا، 'آج ہمارے پاس ایک خاندانی ملکیت کا برانڈ ہے جو میرے ساتھیوں کی طرف سے ہر سال 250,000 کیسز کی فروخت تک بڑھ گیا ہے،' پیٹ رگنی نے کہا۔ 'یہ کسی معجزے سے کم نہیں ہے۔ میں اس سال انڈسٹری میں 40 سال کا ہوں جس نے 20 سال کی عمر میں آغاز کیا — ایمانداری سے، یہ عروج ہے۔

دیگر پُرجوش لمحات شامل ہیں جب ہیو سوسائٹی بانی طاہرہ حبیبی۔ سوشل ویژنری آف دی ایئر کا ایوارڈ قبول کیا۔ انہوں نے خواتین، رنگ برنگے لوگوں اور دیگر پسماندہ گروہوں کے لیے محفوظ جگہیں بنانے کی گہری اہمیت کا اظہار کیا۔

'اگر صحیح کام کرنا اور ایک دوسرے کا خیال رکھنا مجھے ایک بصیرت والا بناتا ہے، تو ہم سب کو بصیرت والا ہونا چاہیے،' اس نے دل سے تالیاں بجاتے ہوئے کہا۔

مشروبات کی صنعت میں خواتین اور BIPOC ممبران کی شمولیت اور ترقی شام کا ایک متحرک موضوع رہا۔ کب ٹونیا پِٹس سال کے بہترین سومیلیئر کا ایوارڈ قبول کیا، اس نے نوٹ کیا کہ صنعت میں حقیقی مساوات لانے کی لڑائی میں ابھی بہت کام کرنا باقی ہے۔

انہوں نے کہا کہ 'ہر اس شخص کے لیے جو پہچانا جاتا ہے اس کے لیے اور بھی بہت سے خاموش جنات ہیں جو پردے کے پیچھے مستعدی سے کام کر رہے ہیں اور یہ وہ لوگ ہیں جن کی ہمیں مزید متحرک صنعت بنانے کے لیے ان کی پرورش اور حمایت کرنے کی ضرورت ہے۔' 'یہ شراب کی زندگی کوئی دوڑ نہیں ہے، یہ ایک میراتھن ہے، اور میں صرف اپنے قدموں کو مار رہا ہوں۔'

  میز پر 2023 وائن اسٹار ایوارڈز
© 2022 مارک فیوریٹو // گاما نائن فوٹوگرافی۔

وائن ایگزیکٹو آف دی ایئر کا فاتح نکولس ملر کے ملر فیملی وائن کمپنی ان جذبات کی بازگشت اس وقت ہوئی جب اس نے اپنا ایوارڈ قبول کیا، خواتین اور رنگین لوگوں کے لیے دروازے کھولنے کی گہری اہمیت پر زور دیا۔ 'ہمیں LGBTQ+ کمیونٹی کے ممبروں کے گرد بھی اپنے بازو سمیٹنے کی ضرورت ہے،' انہوں نے تالیاں بجاتے ہوئے کہا۔

آخر میں پرسن آف دی ایئر جیف او نیل کی او نیل وائنز شراب کی صنعت میں پائیداری پر زیادہ توجہ دینے کا معاملہ بنایا۔

O'Neill نے کہا، 'ہم، سب کے بعد، ایک پلانٹ پر مبنی کاروبار ہیں.' 'ہم گندگی، لوگوں اور برادریوں کو چھوتے ہیں۔ یہ ہماری کہانی ہے، اور میں اس کمرے میں ہر ایک کو شامل کرتا ہوں، جو نئے صارفین کے ساتھ گونجتا ہے۔ دنیا میں اور کون ہے جو قدرتی مصنوعات، پودوں پر مبنی، پائیدار، جلد ہی کاربن نیوٹرل ہونے کی کہانی سنائے؟ اگرچہ سہولت اور اعلی فرکٹوز کارن سیرپ کی مصنوعات کچھ شعبوں میں روزمرہ کی ترتیب معلوم ہوتی ہیں، ہمارے پاس مکالمے کو تبدیل کرنے کا موقع ہے۔

ایوارڈز کے بعد، شرکاء نے ڈرمشنبو گن پاؤڈر آئرش جن کی طرف سے سپانسر کردہ آفٹر پارٹی میں پارٹی کو جاری رکھا۔ کمرے کے مرکز میں، ایک چمکتا ہوا برف کا مجسمہ جن کی بوتل سے مشابہ مہمانوں کو سحر زدہ کر رہا ہے، جو تفریح ​​اور گہرے معنی سے بھری ایک خوبصورت شام کو ختم کر رہا ہے۔

وائن سٹار ایوارڈز کی اپ ڈیٹس چاہتے ہیں؟ سائن اپ یہاں تک جلد رسائی حاصل کرنے کے لیے شراب کے شوقین ہماری تمام ماہانہ درجہ بندیوں اور جائزوں کے علاوہ 2024 وائن سٹار ایوارڈز کے لیے کب رجسٹر ہونا ہے اس بارے میں معلومات سمیت اعلی خریداروں کی رہنمائی کا ای میل۔

اس کہانی کو 3 فروری 2023 کو اپ ڈیٹ کیا گیا۔