اگرچہ بہت سارے لوگوں کے ساتھ بھاری ، بھرپور ، جسمانی جسم کے ساتھ مل کر ریڈ شراب بہترین ہوتی ہے ، لیکن شراب بنانے والے ہلکے سرخ رنگوں کی تیاریوں کی طرف راغب ہوتے ہیں جو گرمی کے دنوں میں بہتر اور تازہ رہتے ہیں۔ جیسے جیسے موسم بہار ہم پر آرہا ہے اور موسم گرما قریب آ رہا ہے ، اب وقت آگیا ہے کہ چیلبل سرخ شراب کی دنیا میں دھوم مچ جائے۔

ہلکے جسم والے سرخ مے عموما high زیادہ ہوتے ہیں تیزابیت اور کم میں ٹیننز . اس میں پنوٹ نائیر اور گامے جیسے پتلی پتلی انگور سے تیار کردہ افراد شامل ہوسکتے ہیں ، لیکن ان کا استعمال کرتے ہوئے پیش کردہ پیش کش بھی شامل ہوسکتی ہے کاربونک maceration . شراب بنانے کی یہ تکنیک سرخ پھلوں کی مہک اور ایک مخمل ہموار ساخت کے ساتھ پھٹنے کا سبب بنتی ہے۔

یہاں سرخ رنگ کا ایک انتخاب ہے جو آپ کے فریج میں جگہ کے مستحق ہے۔ وہ ایک گھنٹہ کے ساتھ بہترین پیتے ہیں ٹھنڈا . اگر آپ ان کو زیادہ سے زیادہ فرج میں چھوڑ دیتے ہیں تو ، شراب کو تھوڑا سا گرم ہونے دیں تاکہ یہ کھل جائے (تقریبا– 54–60 ° F ، ٹریک رکھنے والوں کے ل))۔ کیلیفورنیا سے سنسالٹ آسٹریا کے لئے زیویگلٹ اور یہاں تک کہ کیبرنیٹ فرانس فنگر لیکس سے ، یہ ان سب کے ل. بہترین ہیں جنہیں آگے کے گرم موسموں کے لئے اضافی تازگی کی ضرورت ہے۔

کاربنک فرقہ بندی کیا ہے؟

تھاچر 2018 گلنروز وائن یارڈ سنسالٹ (ایڈیلیڈا ڈسٹرکٹ) $ 36 ، 92 پوائنٹس . یہ ایک انتہائی تازہ اور غذائیت کی بوتلنگ ہے ، اچھی طرح سے ٹھنڈا بھی۔ یہ شیشے میں گلاب سے زیادہ سایہ دار ہے ، اور یہ کرکرا سرخ کرینٹ ، ہیبسکس ، فروٹ پنچ ، سمک اور دار چینی کی بدبودار مہکیں پیش کرتا ہے۔ طالو تیزابیت کے ساتھ زہریلا اور سفید مرچ مصالحہ کے ساتھ رواں دواں ہے جو کرینبیری ، گلاب کی پنکھڑی اور خون میں اورینج رنگ کے ذائقوں کو اٹھا دیتا ہے۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔ att میٹ کیٹ مین

یوم 2016 رننگ بیئر مے کے داھ کی باری ریڈ (اپیلیگیٹ ویلی) $ 33 ، 91 پوائنٹس . ہرب کوڈی کے داھ کی باری سے گھٹایا گیا ، مرکب 50 C کیبرنیٹ فرانک اور ایک چوتھائی ہر ٹنات اور مالبیک پر مشتمل ہے۔ یہ سرخ اور سیاہ بیر کی پیش کش کرتا ہے ، چمڑے کی چھلک کے ساتھ ، جبکہ تیزابیت انناس کی ایک لکیر میں حصہ ڈالتی ہے۔ ٹینن پالش کر رہے ہیں اور جنگلی جڑی بوٹیوں کا اشارہ لاتے ہیں۔ جیسا کہ برائن ڈے کی تمام شرابوں کی طرح ، یہ غیر معمولی فضلات نوٹ اور خوشبوؤں کی پیش کش کرتے ہوئے شراب کی جنگلی پہلو سے پیچھے نہیں ہٹتا۔ a پول گریگٹ

اسٹولپمین 2018 گرینیچے (بیلارڈ وادی) $ 36 ، 91 پوائنٹس . اس بوتل کی ناک پر کچھ کاربنک خمیر آلود کرنسی سرخ کرنٹ ، کارنیشنز ، گلاب کی پنکھڑی اور گیلے سلیٹ اشارے۔ تالو بھی خط میں پڑتا ہے ، تازہ پھل اور سرخ گلاب کی پنکھڑیوں کے ذائقوں کے ساتھ جو کرکرا اور زپی ہوتے ہیں۔ .M.K.

ہیپس 2017 پینوٹ نائر (دریائے مارگریٹ) $ 25 ، 90 پوائنٹس . یہ پنوٹ دبے ہوئے شروع ہوتا ہے ، جس میں تازہ اسٹرابیری ، ونیلا ، خشک سبز جڑی بوٹیاں اور تھوڑا سا سفید مرچ مسالہ مل جاتا ہے۔ لیکن اس کو شیشے میں وقت دیں اور یہ ڈرامائی طور پر کھلتا ہے ، جس سے بہت زیادہ سرخی ، سرخ پھلدار اور مسالہ دار مہکوں اور امارو جیسے ہربل کردار کا انکشاف ہوتا ہے۔ طالو پر پھل پکا اور رسیلی ہوتا ہے ، اس کی مدد سے ٹیننز اور کرسپی ایسڈٹی کی نرم سیوری لائن ہوتی ہے۔ کہ عمرو تلخیاں ختم ہو جاتی ہیں۔ سمری کھانوں کے ساتھ تھوڑا سا ٹھنڈا پی لیں۔ چھوٹی مور کی درآمدات۔ hکرسٹینا پیکارڈ

لوئس جڈوت 2018 بیجولیس، 14 ، 90 پوائنٹس . بیون نگوسینٹ ہاؤس نے ایک پکی اور تشکیل شدہ شراب تیار کی ہے۔ یہ پکے ہوئے گامے سے بلیک چیری ذائقوں کے ساتھ ساتھ تیزابیت اور ٹیننز کا ایک ٹچ بھی پیش کرتا ہے۔ اب لطف اٹھائیں۔ کوبرانڈ۔ بہترین خرید. oمحرک نقصان

مارٹن ووڈس 2018 گامے نائر (ویلیمیٹ ویلی) $ 30 ، 90 پوائنٹس . جزوی طور پر کاربنک (پوری بیری) مکھن کے ذریعہ خمیر شدہ ، یہ مسالہ دار شراب سرخ پھلوں سے بھری ہوئی ہے اور تیز تیزابیت کے ساتھ نشان زد ہے۔ یہ مکمل جسمانی اور تازہ ہے ، اور اسے اگلے دو سالوں میں کھایا جانا چاہئے۔ یہ ختم ہونے کے ساتھ ہی نیبو چائے کی ایک جگہ سے ختم ہوجاتا ہے۔ –P.G.

بارباریکو 2018 کے پروڈیوسر نیببیوولو (لانگھے)، 27 ، 90 پوائنٹس . گلاب اور جنگلی بیری کی خوشبو اس راستے کی رہنمائی کرتی ہے ، جبکہ طالو پکے مارسکا چیری ، رسبری کمپوٹ ، اسٹار اینائز اور لوہے کا اشارہ پیش کرتا ہے۔ یہ مکمل جسمانی لیکن قابل رسائی ہے ، پلینٹین ٹیننز اور تازہ تیزابیت کی بدولت۔ er کیرین او کیفی

ریڈ نیوٹ سیلرز 2018 کیبرنیٹ فرانک (فنگر لیکس) $ 20 ، 90 پوائنٹس . یہ سرخ ناک پر پھل اور زمین کا خوش کن مرکب ظاہر کرتا ہے ، جس میں مٹی کی مٹی ، سرخ پھول اور کالی مرچ کے ساتھ رسبری بھی دکھائی جاتی ہے۔ تالو پر سرخ پھل کی ٹھوس شدت ہے ، جس میں پھولوں کا نوٹ پوری طرح ٹہرا رہتا ہے۔ چیری پِٹ کی ایک ہلکی سی کیفیت قریب کا نشان لگا دیتی ہے۔ ہلکی سی سردی سے لطف اٹھائیں۔ lex الیگزینڈر پیریٹری

ٹراسلاپیڈرا 2018 میلبیک میرین صحرا کی شراب (الٹیمیرہ ایریا) $ 20 ، 90 پوائنٹس . اس قدرتی طرز کے ملبیک کا خمیر آلود ہے اور اس کی عمر کنکریٹ میں ہے۔ یہ جنگلی بیری اور سرخ مرغیوں کی خوشبودار خوشبو میں ناک پر رنگین ہے۔ کرکرا ، ریسسی تالہ دھڑک رہا ہے ، جبکہ سرخ ، بیرے اور کرینبیری دبلی پتلی کے ذائقوں سے ایک تنگ ، توجہ مرکوز ختم ہونے سے پہلے۔ ابھی پی لو۔ ریگل شراب کی درآمدات انکارپوریٹڈ ic مائیکل شیچنر

ہگل ویمر 2018 زویگلٹ (لوئر آسٹریا) $ 13/1 L ، 89 پوائنٹس . ناک پہلے تو شرمیلی ہے لیکن ، کچھ ہوا کے ساتھ ، رسیلی چیری نوٹ کو ظاہر کرتی ہے۔ طالو آسان لیکن رسیلی ، تازہ اور پکے وشد چیری سے بھرا ہوا ہے۔ یہ تقریبا بالغوں کے لئے پھلوں کے رس کی طرح ہے ، لیکن ایک خوبصورت توازن اور خشک ختم کے ساتھ۔ کیسیلا پیر اور فلمیں۔ بہترین خرید . n این کربیہل ، میگاواٹ