وادی ناپا صرف 30 میل لمبا ہے اور اس میں کچھ مٹھی بھر میل ہے۔ اس کے باوجود ، یہ اتنے پرکشش مقامات اور خلفشار سے دوچار ہے کہ یہ معلوم کرنا مشکل ہوسکتا ہے کہ کہاں سے آغاز کیا جائے۔ دورے کی منصوبہ بندی کرنے کے متعدد طریقے ہیں جن پر منحصر ہے کہ کون جارہا ہے اور کتنا عرصہ ہے۔ کیا یہ آپ کی خاموشی اور عکاس سفر ہے ، یا زیادہ وسیع ، تعارفی تجربہ ہے؟ آپ کی ترجیح سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے ، ہم آپ کو منزل کی ان سفارشات سے آگاہ کروا چکے ہیں۔

ہماری جامع ناپا ویلی وائنری گائیڈ کے حصہ دو میں تیزی سے آگے بڑھیں

کلاسیکی

یہ مقامات ثابت ، نیلی چپ ، کوشش کی گئی اور سچ ہیں۔ وہ معیاری شراب اور ملاقاتی کے تجربے کے لحاظ سے ہی اس پر روشنی ڈالتے ہیں۔

چیپللیٹ انگور کے باغ کا نظارہ / تصویر بشکریہ چیپللیٹ

چیپلیلی داھ کی باری

وادی ناپا کی بانیوں میں سے ایک ، ڈون اور مولی چیپلیٹ ، 1968 میں انگور کے باغ کی بنیاد رکھنے والے پرچارڈ ہل کی اونچی بلندی والی پہاڑی پر انگور کے باغ لگانے والے پہلے لوگوں میں شامل تھے۔ ان کے تمام 6 بچے انگور کے باغ میں شامل ہیں۔ ہینسی جھیل کے اس پار اور اس سے آگے ، ایک پرسکون ترتیب اور 1،800 فٹ کے نظارے کے ساتھ باضابطہ طور پر کھیتی باڑی ہوئی جائیداد کا انعام۔ وزٹر کے اختیارات وائنری داھ کی باریوں سے لے کر زیادہ گہرائی چکھنے تک شامل ہیں۔ صرف تقرری کے ذریعہ چیپللیٹ ڈاٹ کام .

جوزف فیلپس وائن یارڈس میں فی بیرل کے نمونے کھینچنا / بروس ڈامونٹے کی تصویر

جوزف فیلپس

وادی کے سب سے معزز ملکیتی ریڈوں میں سے ایک ، اندگنیہ کا گھر ، سینٹ ہیلینا پہاڑی والی وائنری اصل میں 1974 میں تعمیر کی گئی تھی اور حال ہی میں اسے شاندار طور پر دوبارہ کردیا گیا ہے۔ ایک اچھی شروعات ایک ٹیرس چکھنے ، پروڈیوسر کے نیپا ویلی اور سونوما کوسٹ شراب کی ذاتی نوعیت ، بیٹھی چکھنے ہے۔ سال بھر میں پیش کیے جانے والے گہرے تجربات ملاوٹ ، ایک داھ کی باری کی الکحل اور خوشبو جیسے موضوعات پر روشنی ڈالتے ہیں۔ صرف تقرری کے ذریعہ josephphelps.com .

کوئینٹا / فوٹو بشکریہ کوئٹیسہ میں آؤٹ ڈور چکھنے

کوئینٹاسا

کوئٹیسا ، جو رودر فورڈ کے قلب میں واقع ہے ، نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں کو بروئے کار لا کر صرف ایک شراب بناتا ہے ، جو اس کی املاک کا ایک کلاسک ہے۔ یہ مختلف پہلوؤں اور بلندی کی اتنی منفرد سائٹ ہے کہ اسے سمجھنے کے لئے ضرور دیکھا جائے۔ اسٹیٹ چکھنے کا ایک طریقہ ہے ، یا آپ بڑے ہوسکتے ہیں اور ونری کے نجی پویلین میں سے ایک پر Quintessentialtial Quintessa کا تجربہ بُک کرسکتے ہیں جو ڈریگن کی پہاڑی کو نظر انداز کرتا ہے۔ یہ بلاک سے متعلق مخصوص بیرل کے نمونے اور لائبریری شراب کو کھودنے کا موقع فراہم کرتا ہے۔ صرف تقرری کے ذریعہ quintessa.com .

شیفر داھ کی باریوں

ایک پہاڑی کی جیب میں ٹکڑا شفر ہے ، ہل اسٹائیڈ سلیکٹ کا اسٹگس لیپ ڈسٹرکٹ سرخیل۔ یہ زائرین کو دعوت دیتا ہے کہ اپنے آرام سے چکھنے والے کمرے سے ہر چیز آہستہ اور قریب سے لائیں۔ بیٹھے چکھنے ہفتہ کے دن صبح 10 بجے اور دوپہر 2 بجے ہوتے ہیں۔ 90 منٹ تک جاری رہنا ، یہ پانچ شرابوں کی ایکسپلوریشن ہے اور اس میں ویٹیکلچر اور شراب سازی پر بحث شامل ہے۔ صرف تقرری کے ذریعہ shafervineyards.com .

اسپاٹسوڈ میں ناپا میں ایک خوبصورت دن / کیٹی نیوبرن کی تصویر

اسپاٹ ووڈ

خاندانی طور پر چلنے اور تصدیق شدہ نامیاتی ، سینٹ ہیلینا کے وسط میں واقع یہ خوبصورت اسٹیٹ صرف ایک ہی وقت میں کچھ زائرین کو اپنے گھر اور باغات ، جائیداد اور خوبصورت ، قابل الکحل شراب کو بہتر طور پر پیش کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ اس کے سوویون بلنک اور کیبرنیٹ سوویگنن کی جائیداد کے سفر اور بیٹھے چکھنے ایک آرام دہ اور پرسکون ماحول میں گہرائی میں جاتے ہیں۔ صرف تقرری کے ذریعہ اسپاٹ ووڈ ڈاٹ کام .

ہماری نیپا وائنری گائیڈ کا پارٹ ٹو چیک کریں

شراب اور کھانے کی جوڑی کے تجربات

ایک فنکارانہ پہلو کے ساتھ شراب

پرانے ونٹیجز ، نایاب بوتلیں چکھنا

منہ کے پسندیدہ الفاظ

ان دھبوں کو ہپسٹر یا فرقوں کی توجہ کا مرکز کہا جاسکتا ہے۔ لیکن زیادہ تر ، وہ چھوٹی شراب ہیں ، جو محتاط طور پر کھیت میں تیار کردہ. اور بنیادی طور پر اسٹیٹ — سائٹوں سے محدود تعداد میں شراب تیار کرتے ہیں۔

انامولی / فوٹو بشکریہ انامولی میں داھلتاوں کے درمیان

بے عیب داھ کی باری

اینڈی بیک اسٹففر کے مایاکسمس رینج کے تحت کبرنٹ داھ کی باریوں میں سے کچھ کے چاروں طرف سے گھرا ہوا ، انوملی ایک مائشٹھیت جگہ ہے ، جس نے شراب ساز مارک پوریمبسکی کو تحفے میں دیئے ہوئے انگور کے ساتھ تحفہ دیا ہے جو فضل اور ڈھانچہ پیش کرنے کے قابل ہے۔ پیر کےروز صبح 10 بجے سے شام 4 بجے تک پتھر کے تہھانے میں تقرری کا ذائقہ چکھیں anomalyvineyards.com .

مکاؤلی داھ کی باری

میک واٹسن نے 1980 کی دہائی میں اس برانڈ کی بحالی کی ہے جو اصل میں ان کی مرحوم والدہ ، ان مکاؤلی واٹسن نے شروع کیا تھا۔ انگور کے باغ کیلسٹاگا میں سلویراڈو ٹریل کے قریب ایک چھوٹی سی سڑک بنا ہوا ہے ، جہاں سے شراب ساز کرک وینج نے شراب بنائی ہے۔ انتہائی مختص کیبرنیٹ سوویگنون ، زنفینڈیل اور ایک نیا چارڈنائے ستارے ہیں۔ صرف تقرری کے ذریعہ macauleyvineyard.com .

ماکیماس تہھانے / فوٹو بشکریہ میکایاماس میں موم بتی کی روشنی سے بیرل عمر بڑھنے

مایاکاماس داھ کی باریوں

تاریخی مایاکامس کو 1889 سے ماؤنٹ ویڈر کے حصے میں ڈھالا گیا ہے ، اور یہ اپیلشن اور اس کی الکحل کی عجیب و غریب جگہ کو دیکھنے کا بہترین موقع فراہم کرتا ہے۔ 2،400 فٹ کی اونچائی تک پہنچنے اور 475 ایکڑ پر پھیلے ہوئے ، اس کیبرنیٹ کی شدت اور تازگی سے ایک جیسے پیمانے پر تعریف کی گئی ہے۔ صرف تقرری کے ذریعہ mayacmas.com .

پلماز / فوٹو بشکریہ پاماز کے اندر لائٹ شو دیکھنا

پاماز انگور

کوپاس وِل میں ماؤنٹ جارج کے اڈے میں تعمیر کیا گیا ، نپا سے ایک تیز ہوا سڑک پر ، پاماز ایک باؤوس سے متاثرہ آرکیٹیکچرل منی ہے جو کشش ثقل کے بہاؤ شراب سازی کے لئے وقف ہے۔ ایک زیرزمین غار کی کئی پرتوں سے سفر کرتے ہوئے ہوا ، اس کے بعد پانچ شرابوں کے بیٹھے چکنے لگتے ہیں جس میں وائنری کا محدود ایڈیشن ریسسلنگ شامل ہوتا ہے ، ہر ایک ڈوریوویر کے ساتھ جوڑا بنا ہوتا ہے۔ صرف تقرری کے ذریعہ palmazvineyards.com .

ینگ انگل ووڈ

سینٹ ہیلینا میں مرکزی شاہراہ کے قریب واقع ، اس پروڈیوسر نے ماں بیٹے کو شراب بنانے والی ٹیم کا ملازمت حاصل کی ہے جس میں جائیداد سے وابستہ ، بورڈو سے متاثرہ ریڈ ، مجبور گوروں اور یادگار ون کلیئر کے لئے وقف ہے۔ سیلز میں دھرنے کے چکھنے کے بعد ، جائیداد اور وائنری کے ذریعے گھومنے اور گھونٹ بھی شامل ہیں۔ صرف تقرری کے ذریعہ جواننگل ووڈ ڈاٹ کام .

رات / ینگ انگل ووڈ کے باہر ستاروں کے نیچے / تصویر بشکریہ ینگ انگل ووڈ

راستے سے ہٹ کر

جیسا کہ اشتہار دیا گیا ہے ، ان شراب خانوں کو ڈھونڈنے میں کچھ وقت لگ سکتا ہے ، لیکن وہ نپا کی پچھلی سڑکیں ، چھپی ہوئی منحنی خطوط اور وسٹا دیکھنے کے مواقع پیش کرتے ہیں ، جہاں زیادہ تر دیکھنے والے شاذ و نادر ہی جاتے ہیں۔

اینٹیکا ناپا ویلی

یہ 1،200 ایکڑ پر مشتمل اٹلس چوٹی اسٹیٹ انتونوری خاندان کا ناپا وادی گھر ہے ، جو 26 نسلوں سے ٹسکنی اور امبریہ میں شراب بنانے میں ملوث ہے۔ وہ ساوگنن بلانک اور دو کیبرنیٹ کے ساتھ ساتھ تھوڑی تھوڑی دیگر شراب بھی بناتے ہیں۔ نجی سیاحت اور چکھنے بیٹھے بیٹھے ہیں اور آس پاس کے پہاڑوں کے پیش نظر۔ موسم گرما کے دوران پیر سے جمعہ اور ہفتہ کو صبح 10 بجے اور سہ پہر 3 بجے تک (8 افراد تک) ملاقات کے ذریعے دورے anticanapavalley.com .

آپ کا نیپا ویلی وائنری گائیڈ ، حصہ دو

کین وائن یارڈ اور وائنری / فوٹو بشکریہ کین کے ذریعے سیر کرنا

کین انگور اور وائنری

ایک بار میں چار سے زیادہ افراد کا موسم بہار سے چلنے والی بہار پہاڑی سڑکیں کاین کا دورہ کرنے کے لئے خوش آمدید نہیں ہیں پیدل سفر کے جوتوں کو کھڑی ، کثیر القصد والی داھ کی باری کے دورے کے لئے حوصلہ افزائی کی جاتی ہے جو پہاڑی خط کی اہمیت کو زندگی میں لاتا ہے۔ کین فائین دستخطی شراب ہے ، جو بورڈو کی پانچوں سرخ اقسام کا مرکب ہے۔ صرف تقرری کے ذریعہ cainfive.com .

ہیس مجموعہ

ماؤنٹ ویڈر کے اڈے پر ، ہیس کے پاس یہ سب کچھ موجود ہے ، جو اپنے وسیع مقام پر حیرت انگیز کھانا ، شراب اور آرٹ کی پیش کش کرتا ہے۔ اس کی چھوٹی سی بلاک سیریز والی شراب صرف وائنری پر ہی دستیاب ہے ، اس کے ساتھ ساتھ کھانے کے جوڑے کے متعدد تجربات بھی ہیں۔ ایک ٹور اور تین کورس لنچ ، یا شراب اور چاکلیٹ میچ اپ پر غور کریں۔ میوزیم واک ہیس کلیکشن آرٹ میوزیم کا رہنمائی دورہ ہے جس میں چکھنے بھی شامل ہے۔ آگے بک کرو ہیسکولیکشن ڈاٹ کام .

لوکائو اسٹیٹ / فوٹو بشکریہ لوکوایا میں بالکونی میں درختوں کے درمیان شراب کا ذائقہ چکھیں

لوکویا

صحیح جگہ کی تلاش میں 20 سال کی تلاش کے بعد ایک نئی تعمیر شدہ اسٹیٹ کے ساتھ ، لوکائو ہمیشہ پہاڑوں میں پائے جانے والے کیبرنیٹ سوویگن کے بارے میں رہا ہے۔ اس سے وادی کے چار مشہور پہاڑی اپیلوں سے چار بوتلیں تیار ہوتی ہیں۔ اس کے پاس اسپرنگ ماؤنٹین میں 2 ہزار فٹ بلندی پر گھر ہے ، جو 77 ایکڑ تاریخی یورڈن اسٹیٹ اور داھ کی باری کا سابقہ ​​مقام ہے۔ مشہور مقامی معمار ہاورڈ بیکن نے شراب خانہ ڈیزائن کیا۔ صرف تقرری کے ذریعہ lokoya.com .

وولکر اسٹیٹ / فوٹو بشکریہ وولکر پر سونے کا ایک برتن ڈھونڈنا

وولکر ایجیل فیملی اسٹیٹ

وادی ناپا کے مشرقی کنارے پر واقع وادی چلیس کے اندر پوشیدہ ، وولکر ایسیل ایک 60 ایکڑ رقبے پر مشتمل ہے جو سن 1970 کی دہائی سے ہی نامیاتی طور پر آباد ہے۔ کیبرنیٹ سوویگن اور دیگر بورڈو ریڈ سیمیلن اور سیوگنن بلانک کے ایک سمیڈگن کے ساتھ بیشتر املاک بناتے ہیں۔ آئیزلز میں سے کسی ایک کے ساتھ خاموش بیٹھے بیٹھے چکھیں۔ صرف تقرری کے ذریعہ volkereiselefamilyestate.com .