فرانسسکو برونو کے بارے میں کافی کالیں چل رہی ہیں ووڈکا اور ایورلیئر حال ہی میں۔ وہ جنرل منیجر ہیں سان پیٹرو شراب ، ٹکاہو ، نیو یارک میں ایک چھوٹی سی دکان۔

برونو کا کہنا ہے کہ ، 'ہمارے پاس سب سے زیادہ ثبوت 100 پروف ووڈکا ہے ، اور لوگ اسے خرید رہے ہیں ، لیکن ہم تجویز نہیں کررہے ہیں کہ آپ اس سے ہینڈ سیلیٹائزر بنائیں۔' اس کے خلاف مشورہ دیتے ہیں اس کے ساتھ ساتھ.

برونو شراب کے بہت سارے خوردہ فروشوں میں سے ایک ہے جن کا بنیادی کاروبار کورونا وائرس وبائی بیماری کے نتیجے میں بدل گیا ہے۔ چونکہ صارفین ٹوائلٹ پیپر اور سوکھی ہوئی دالوں کا ذخیرہ کرتے ہیں ، انھوں نے یہ بھی تبدیل کردیا ہے کہ وہ شراب ، بیئر اور اسپرٹ خریدتے ہیں۔

COVID-19 کے سلسلے میں شراب کے جذبے سے متعلق میڈیا کا ایک پیغام

اس ابھرتی ہوئی مارکیٹ کو پورا کرنے کے لئے ، شراب کی کچھ دکانیں اپنے عملے کو دوگنا کررہی ہیں جبکہ بوتلیں سمتل سے اڑ جاتی ہیں۔ دوسرے لوگ پیروں کی ٹریفک اور سیاحت کے ل. ٹرانزیکشن کا رخ کرتے ہوئے دیکھ رہے ہیں ، انھیں ملازمین کی ملازمت چھوڑنے یا اپنے اوقات کم کرنے پر مجبور کرتے ہیں۔

اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ نئے حالات کیا ہیں ، بہت سے چھوٹے کاروباری مالکان اپنانے کے لئے جدوجہد کر رہے ہیں۔ انہیں جب بھی قریبی دفاتر میں اپنے ملازمین کو گھر سے کام کرنا پڑتا ہے ، یا اپنے کاموں کو تبدیل کرنا ہوتا ہے جب سرکاری حکمنامے سے تمام بار اور ریستوراں بند ہوجاتے ہیں .

لیکن حیرت کی بات یہ ہے کہ ، اب تک یہ خبر خوردہ فروشوں کے ل for تمام بری نہیں ہے۔ زیادہ صارفین گھر کے اندر رہنے کے ساتھ ، ڈیجیٹل خوردہ فروش تیز کاروبار کر رہے ہیں۔ پچھلے ہفتے ، قومی ای کامرس سائٹ وائن ڈاٹ کام پر فروخت اس سے دگنی تھی جو اس سال پہلے تھی۔ وہ پچھلے ہفتے کے آخر میں تین گنا بڑھ گئے تھے۔

'لوگ فی آرڈر زیادہ بوتلیں خرید رہے ہیں ، اور فی بوتل قدرے کم خرچ کر رہے ہیں ،' کے بانی اور ایگزیکٹو نائب صدر مائیکل اوسورن کہتے ہیں شراب ڈاٹ کام . انوینٹری ٹھیک ہے ، ان کا کہنا ہے کہ 'اس طلب کو پورا کرنے کے لئے کافی مقدار میں شراب موجود ہے۔'

منیبار ، ایک الکحل ای کامرس سائٹ جو 50 شہروں میں گھنٹوں کے اندر بوتلیں پہنچاتی ہے ، بتایا نیو یارک پوسٹ پچھلے جمعرات کی ہفتے میں اس کی فروخت میں 80 فیصد اضافہ ہوا تھا۔ ڈرجلی ، ایک اور ڈیجیٹل ترسیل کی خدمت ، کا اتوار کے دن سال کا سب سے بڑا دن تھا ، ہالووین اور نئے سال کے موقع پر چھٹی کے دن بھی بڑھ جاتا تھا۔

اب ، اینٹوں اور مارٹر اسٹوروں میں اپنے وسعت کو بڑھا رہے ہیں ترسیل کی صلاحیتوں اس کے ساتھ ساتھ.

'ہم نے ہمیشہ مقامی کورئیرز کے ساتھ کام کیا ہے اور مقامی ترسیل کی پیش کش کی ہے ، لیکن یہ ہمارے کاروبار کا ایک اہم حصہ نہیں رہا ہے ،' کے شریک اور شراب خان منیجر اسٹیسی گبسن کہتے ہیں۔ پارک ایونیو شراب پورٹلینڈ میں ، OR 'اور میں اور اس کے ساتھی مل کر اس ہفتہ کو ملنے جارہے ہیں تاکہ اس کی قیمت کو بہتر بنانے کے لئے قیمتوں پر عمل کیا جاسکے۔'

گبسن کا ارادہ بھی پارک ایونیو وائنز کے ای کامرس پلیٹ فارم کو بڑھانا ہے ، جو موجود ہے لیکن اسی طرح کبھی بھی توجہ کا مرکز نہیں رہا۔

دریں اثنا ، ٹکا inو میں ، سان پیٹرو روزانہ ایک یا دو دن کی ترسیل کرنے سے لے کر سارا دن کی فراہمی کی پیش کش کرتے ہیں۔ برونو کہتے ہیں ، 'ہمارے ڈرائیور بہت زیادہ میل طے کر رہے ہیں۔

وہ اسٹور جو ترسیل کی پیش کش نہیں کرتے ہیں وہ صارفین کے خدشات سے بات کرنے کے لئے دوسرے طریقے تلاش کر رہے ہیں۔ ہتھورن بوتل شاپ اور چکھنے کا کمرہ ہیلینا میں ، ایم ٹی ٹیلیفون کے ذریعہ آرڈر لے رہی ہے اور کربسائڈ پک اپ پیش کررہی ہے۔

'اگرچہ صرف ایک چھوٹی فیصد لوگوں نے ہمیں اس پر اٹھایا ہے ، لیکن زیادہ تر لوگوں نے اس پر تبصرہ کیا ہے کہ وہ آپشن حاصل کرنے میں کتنے خوش ہیں ،' شریک مالک جل رابرٹس کا کہنا ہے۔

جہاں صحت کی خرابی کے دوران شراب کی دکانیں واقع ہیں وہ خاصی معنی خیز ثابت ہو رہی ہیں۔ پارک ایوینیو وائنز شہر پورٹلینڈ میں واقع ہے ، یہ علاقہ عام طور پر سیاحوں اور مقامی پیشہ ور افراد کے ذریعہ آتا ہے (گوگل اور سگنا کے کارپوریٹ دفاتر موجود ہیں)۔ گبسن کا کہنا ہے کہ رواں ہفتے گھر سے کام کرنے والے بہت سارے لوگوں کے ساتھ فروخت میں کمی آئی ہے۔

اور ، یہاں تک کہ ان مارکیٹوں میں جہاں صارفین فی الحال ترک کی جانے والی بوتلیں خرید رہے ہیں ، شراب کی دکان کے مالکان مشکل سے اپنے نام پر آرام کر سکتے ہیں۔ ایرک گولڈ اسٹین ، نیو یارک شہر کے پارک ایوینیو شراب کی دکان کے مالک ، بتایا نیو یارک ٹائمز وہ اس طرح کے اچھ .ی بازار پر بھروسہ نہیں کرسکتا۔

'یہ رش اور اسٹاک اپ پھٹ رہے ہیں ، یہ بلپس ہیں۔' 'وہ ایک لمحے کے لئے پرجوش ہیں اور پھر آپ نے سرے کو دیکھا ، اور مجھے لگتا ہے کہ یہ سرسوں میں لمبی لمبی لمبی لمبی لمبائی ہوتی جارہی ہے۔'

کچھ لوگ وبائی مرض سے متاثرہ ہزاروں کاروبار کی حمایت کے لئے فیصلہ کن قانون سازی کے عمل کے منتظر ہیں۔

گبسن کا کہنا ہے کہ 'چھوٹے کاروبار امریکی معیشت کا ایک اہم حصہ ہیں۔ 'جب وہ کامیاب ہوجاتے ہیں تو ، وہ اپنی برادریوں کی بہت مدد کرتے ہیں۔'

ابھی کے ل independent ، آزاد خوردہ فروش ہر آنے والے فون کال ، ترسیل اور خریداری کے لئے شکر گزار ہیں جو آنے میں آتا ہے اور انہیں دروازوں کو کھلا رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔

رابرٹس کا کہنا ہے کہ ، 'مہمان عملے کے ساتھ واقعتا اچھ .ا رہے ہیں اور بوتلوں کی فروخت پر جانے کے لئے دل کھول کر نوک دیتے رہے ہیں۔' 'ہماری برادری حیرت انگیز طور پر دے رہی ہے۔'